А вы знаете, сколько лет McDonalds готовил операцию по открытию на Советском рынке? 14 лет! С 1976 по 1990 год.

Помогла Открытой Кухне собрать большую бургерную историю:
https://openkitchen.eda.yandex/article/istoriya-burgerov-v-rossii

Ну что. Я приехала, а книга - нет!
Так что пришлось просто обниматься, пока без автографов.
Когда типография ее наконец отдаст - пришлю сюда всю информацию.

А это мой новый знакомый - Павел! В августе он выиграл здесь на канале книгу, мы ее прислали Павлу в Мурманск и он успел прочесть ее дважды! Сегодня мы встретились.

Заодно вам напоминаю, что четвёртое издание «Битвы за гостя» уже где-то по пути из типографии 😁

И объявляю Большой Гив!
Если у вас есть канал на 500 и более подписчиков и вы расскажете вашей аудитории про мой канал - то четвёртое издание с автографом первым же рейсом вылетает к вам в город 📕📕📕✈️✈️✈️

Что бы это ни значило?!)))
Но это схема моего сегодняшнего выступления! 😁

Суть такова: Конкуренция неравная. Девелоперы и курортные проекты убьют ресторанный бизнес, обескровят кадрово и заберут аудиторию, если рестораторы не объединятся и не выйдут к корпоратам с предложениями.

Что делать?
• формировать стратегические альянсы вместе с другими рестораторами, экспертами, агентствами
• трансформировать свои команды в полноценные управляющие компании
• развивать консалтинговую экспертизу
• быть заметными на рынке
• включаться в городские, курортные и девелоперские проекты

Ура! Теперь на канале есть сториз! 🎉
Ловите анонс супер мероприятия тут:

⚡️22–24 октября 2023 в Сочи (Сириусе) состоится одно из главных российских событий для отельеров и выставка поставщиков для гостиничного бизнеса — RUVIERA Hotel Business Week.
 
На этот раз мы выезжаем на форум большой командой из 5ти человек, участвуем в трёх сессиях и готовим эксклюзивное объявление!
 
Если вы отельер или рассматриваете создание отеля или курорта - приезжайте.

Вас ждут:
 
1. Одна из крупнейших в России выставок для гостиничного бизнеса.
 
2. Форум по развитию действующих отелей — 6 залов и более 100 спикеров в программе для всех ключевых позиций в отеле:
✅Основная программа (3 зала) — для руководителей отелей, директоров по продажам, по персоналу и руководителей СПиР с акцентом на продажи, персонал, сервис и финансы.
✅Программа Food & Beverage — для руководителей службы питания, шеф-поваров и банкетных менеджеров отелей.
✅Программа Medical Spa & Wellness — программа для руководителей и специалистов спа-отелей и санаториев, управляющих спа-комплексами и медицинскими центрами при отелях.
✅Программа Digital Marketing — для отельных маркетологов и узких специалистов по продвижению отелей в интернете.
✅Программа Housekeeping — для руководителей номерного фонда и хозяйственной службы отеля.
 
3. RUVIERA Hotel Development & Investment Summit — саммит по созданию и строительству новых отелей, реновации и инвестициям в гостиничную сферу.
 
4. Полезные знакомства и качественный отдых: нетворкинг на море и в горах, бизнес-экскурсия, вечеринка открытия, концерт группы Pompeya, гала-ужин закрытия.
 
Место проведения: отель Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi 5*.
 
Подробная информация, расписание и билеты — по ссылке https://clck.ru/35qhbm
 
А по промокоду ORLANDINI специальная скидка 5%!
 
🌴Встречаемся под пальмами на «Рувьере»!