Вчера был насыщенный день и вторая наша остановка - новый и уже легендарный «Садко» ✨
Кроме того, мы посетили:
😕 Институт Гастрономии СФУ
😕 Участок, над которым работаем
😕 Загородные турбазы и рестораны
😕 Краеведческий музей
😕 Смотровую площадку на Николаевской сопке
Сегодня вместе со студентами и командой института создаем концепцию кампуса факультета гостиничного менеджмента, отеля, ресторанов. Вдохновляемся и мечтаем вместе! 💫
Кроме того, мы посетили:
Сегодня вместе со студентами и командой института создаем концепцию кампуса факультета гостиничного менеджмента, отеля, ресторанов. Вдохновляемся и мечтаем вместе! 💫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Почему вам определенно нужно в SADKO 🪼
«Садко» по-настоящему волшебный ресторан со своей легендой.
Это место, где красивое и нарядное соседствует с современным дизайном и кухней. Где рой медуз, в окружении кораллов, освещают ваше гастрономическое путешествие в подводное или земное царство.
Мир SADKO - это в полной мере чудо, но не заигрывание, а действительно удобное ресторанное пространство с интересными декоративными элементами и нестандартной планировкой зала.
Студия LEFT design (они же авторы «Тунгуски») с помощью ярких акцентов и стилизации морскими мотивами превратила монохромное историческое пространство в здании Речного вокзала в один из самых интересных арт-объектов города.
Встречал и выбирал для нас блюда - шеф Михаил Михайлов, а совладелец Berrywood Дмитрий Журкин, как и всегда, очаровывал дружелюбием и гостеприимством.
Мы остались в полном восторге от меню. Нам понравилось абсолютно все! Прекрасные десерты, интересные закуски и тот самый осьминог на затейливом блюде - главный герой социальных сетей города.
Ресторан битком каждый вечер вне зависимости от дня недели. Успешно стартовало обеденное меню. Чек 4000+, что почти рекорд для региональных ресторанов.
Тот случай, когда все сложилось: концепция, кухня, экономика 👌🏻
📍Красноярск
Речной вокзал, ул. Дубровинского, 1
@berrywoodfamily
https://sadkobwfm.ru/
#авруцкаярекомендует
«Садко» по-настоящему волшебный ресторан со своей легендой.
Это место, где красивое и нарядное соседствует с современным дизайном и кухней. Где рой медуз, в окружении кораллов, освещают ваше гастрономическое путешествие в подводное или земное царство.
Мир SADKO - это в полной мере чудо, но не заигрывание, а действительно удобное ресторанное пространство с интересными декоративными элементами и нестандартной планировкой зала.
Студия LEFT design (они же авторы «Тунгуски») с помощью ярких акцентов и стилизации морскими мотивами превратила монохромное историческое пространство в здании Речного вокзала в один из самых интересных арт-объектов города.
Встречал и выбирал для нас блюда - шеф Михаил Михайлов, а совладелец Berrywood Дмитрий Журкин, как и всегда, очаровывал дружелюбием и гостеприимством.
Мы остались в полном восторге от меню. Нам понравилось абсолютно все! Прекрасные десерты, интересные закуски и тот самый осьминог на затейливом блюде - главный герой социальных сетей города.
Ресторан битком каждый вечер вне зависимости от дня недели. Успешно стартовало обеденное меню. Чек 4000+, что почти рекорд для региональных ресторанов.
Тот случай, когда все сложилось: концепция, кухня, экономика 👌🏻
📍Красноярск
Речной вокзал, ул. Дубровинского, 1
@berrywoodfamily
https://sadkobwfm.ru/
#авруцкаярекомендует
🔥5❤4👍3
Сет «Ритуалы» и наше третье посещение «Тунгуски»
На этот раз сет посвящен ритуалам коренных народов Енисейской Сибири - приветствиям, обрядам на приход весны, семейному счастью...
Под руководством шеф-повара «Тунгуски», Николая Боброва, мы следовали древним обычаям, наслаждаясь уникальными гастрономическими фантазиями и закрепляя наши впечатления разноцветными ленточками, которые мы завязывали на символическое шаманское дерево.
Этот сет поразил нас своей силой, эмоциональностью, интерактивностью и сценографией подачи. А уникальный сторителлинг погрузил нас в настоящее путешествие.
Не обошлось и без казуса: при представлении ритуала сева я ошибочно приняла горшочек с землей за оригинальный шоколадный десерт и начала его есть 😅 Никто не пострадал, как говорится!
Мы получили невероятное количество эмоций, за что хотим выразить огромную благодарность команде «Тунгуски». Их усилия, направленные на создание новых гастрономических традиций, продолжают восхищать нас каждый визит ♥️
Сет «Ритуалы» доступен до мая, так что стоит поторопиться, чтобы успеть познакомиться с обрядами народов Енисейской Сибири всего за один вечер. В мае нас ждет новый сезон и новый сет, а значит очередной визит в Красноярск неизбежен 👌🏻🤍
📍Красноярск
ул. Весны, 30
https://tunguskarestaurant.ru/
На этот раз сет посвящен ритуалам коренных народов Енисейской Сибири - приветствиям, обрядам на приход весны, семейному счастью...
Под руководством шеф-повара «Тунгуски», Николая Боброва, мы следовали древним обычаям, наслаждаясь уникальными гастрономическими фантазиями и закрепляя наши впечатления разноцветными ленточками, которые мы завязывали на символическое шаманское дерево.
Этот сет поразил нас своей силой, эмоциональностью, интерактивностью и сценографией подачи. А уникальный сторителлинг погрузил нас в настоящее путешествие.
Не обошлось и без казуса: при представлении ритуала сева я ошибочно приняла горшочек с землей за оригинальный шоколадный десерт и начала его есть 😅 Никто не пострадал, как говорится!
Мы получили невероятное количество эмоций, за что хотим выразить огромную благодарность команде «Тунгуски». Их усилия, направленные на создание новых гастрономических традиций, продолжают восхищать нас каждый визит ♥️
Сет «Ритуалы» доступен до мая, так что стоит поторопиться, чтобы успеть познакомиться с обрядами народов Енисейской Сибири всего за один вечер. В мае нас ждет новый сезон и новый сет, а значит очередной визит в Красноярск неизбежен 👌🏻🤍
📍Красноярск
ул. Весны, 30
https://tunguskarestaurant.ru/
🔥5👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Первый гастрономический отель появится… в Красноярске!💥
Через 3,5 года в Красноярске откроется первый в России и один из передовых в мире гастрономический загородный отель.
На территории примерно 10 гектаров развернется кампус факультета гостиничного менеджмента Сибирского Федерального Университета, а также пятизвездочный отель и несколько ресторанов высокого уровня.
Сам кампус будет соответствовать мировым стандартам образования в сфере гостиничного менеджмента, обучение будет вестись на основе французской программы.
Этот уникальный проект станет как эталоном образования для отельеров, так и высоким образцом для загородных отелей и ресторанов.
Наша команда, совместно с коллективом ресторанной группы Bellini и
Института гастрономии СФУ, с гордостью принимает участие в разработке этой концепции.
Мы очень вдохновлены энергией Алексея Горенского и его команды, а также потенциалом, который этот проект откроет для всей отельной, курортной и ресторанной индустрий.
Именно такими проектами мы хотим заниматься, созидая то, что действительно меняет мир.
Проект уже стартовал, поэтому будем держать вас в курсе! Следите за новостями! 🔥
Через 3,5 года в Красноярске откроется первый в России и один из передовых в мире гастрономический загородный отель.
На территории примерно 10 гектаров развернется кампус факультета гостиничного менеджмента Сибирского Федерального Университета, а также пятизвездочный отель и несколько ресторанов высокого уровня.
Сам кампус будет соответствовать мировым стандартам образования в сфере гостиничного менеджмента, обучение будет вестись на основе французской программы.
Этот уникальный проект станет как эталоном образования для отельеров, так и высоким образцом для загородных отелей и ресторанов.
Наша команда, совместно с коллективом ресторанной группы Bellini и
Института гастрономии СФУ, с гордостью принимает участие в разработке этой концепции.
Мы очень вдохновлены энергией Алексея Горенского и его команды, а также потенциалом, который этот проект откроет для всей отельной, курортной и ресторанной индустрий.
Именно такими проектами мы хотим заниматься, созидая то, что действительно меняет мир.
Проект уже стартовал, поэтому будем держать вас в курсе! Следите за новостями! 🔥
🔥20
Вообще неделя историческая выдалась. Подписали в Дубае первый контракт с нерусскоязычным клиентом, сразу на несколько проектов!
4 года нетворкинга на десятках международных конференций, 2.5 года проектов с русскоязычными клиентами за пределами СНГ, 1.5 года выступлений и публикаций, больше 100 тысяч долл инвестиций и наконец целевой результат достигнут! И мы выходим на следующий этап - построение портфолио.
Все было бы быстрее, если бы я постоянно жила в Дубае. Но с учетом того, что я бываю наездами, результат считаю неплохим. Да и кейсов выхода российских консультантов на глобальный рынок практически нет. Это был один из самых сложных в моей карьере ребусов.
Теперь я точно могу консультировать по выводу бизнеса профессиональных услуг в глобал. Дорого!
А пока, рекомендую наш курс по созданию и развитию консалтингового бизнеса. Недорого! Велкам 🤍
4 года нетворкинга на десятках международных конференций, 2.5 года проектов с русскоязычными клиентами за пределами СНГ, 1.5 года выступлений и публикаций, больше 100 тысяч долл инвестиций и наконец целевой результат достигнут! И мы выходим на следующий этап - построение портфолио.
Все было бы быстрее, если бы я постоянно жила в Дубае. Но с учетом того, что я бываю наездами, результат считаю неплохим. Да и кейсов выхода российских консультантов на глобальный рынок практически нет. Это был один из самых сложных в моей карьере ребусов.
Теперь я точно могу консультировать по выводу бизнеса профессиональных услуг в глобал. Дорого!
А пока, рекомендую наш курс по созданию и развитию консалтингового бизнеса. Недорого! Велкам 🤍
🔥26👏6