26 июня 2006 года Роман Чемеренко вышел на свою первую смену в Bellini
Спустя 20 лет за его плечами десятки проектов, тысячи сервисов, сильные команды, собственные рестораны и огромное количество историй, которые невозможно уместить в один вечер.
26 июня приглашаем вас на особенный ужин в Hello Wine — первый собственный ресторан Романа. И этот ужин про путь длиной в 20 лет: первые смены и большие открытия, кухни, на которых совершенствовался профессионализм, проекты, которые появлялись благодаря смелости, доверию и команде рядом.
В этот вечер Роман приготовит специальное меню, в котором найдут отражение разные этапы его гастрономической истории. И, конечно, будут маленькие детали со смыслом, которые вас приятно удивят.
Будем рады разделить этот вечер с теми, кто был рядом всё это время, и с теми, кто только знакомится с этой историей.
Стоимость ужина — 5000 ₽ за персону, 7000 ₽ — с винным сопровождением.
Отмечайте дату 26.06.26 в 19:00 и бронируйте столики 290-40-09.
Ждём всех на Ленина, 34.
Спустя 20 лет за его плечами десятки проектов, тысячи сервисов, сильные команды, собственные рестораны и огромное количество историй, которые невозможно уместить в один вечер.
26 июня приглашаем вас на особенный ужин в Hello Wine — первый собственный ресторан Романа. И этот ужин про путь длиной в 20 лет: первые смены и большие открытия, кухни, на которых совершенствовался профессионализм, проекты, которые появлялись благодаря смелости, доверию и команде рядом.
В этот вечер Роман приготовит специальное меню, в котором найдут отражение разные этапы его гастрономической истории. И, конечно, будут маленькие детали со смыслом, которые вас приятно удивят.
Будем рады разделить этот вечер с теми, кто был рядом всё это время, и с теми, кто только знакомится с этой историей.
Стоимость ужина — 5000 ₽ за персону, 7000 ₽ — с винным сопровождением.
Отмечайте дату 26.06.26 в 19:00 и бронируйте столики 290-40-09.
Ждём всех на Ленина, 34.
🔥6❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лето начинается с тёплого солнца и любимых блюд на свежем воздухе! ☀️
Уютная летняя терраса Hello Coffee на Октябрьской 7А уже ждёт Вас!
Бронирование столов: 296-19-09
Уютная летняя терраса Hello Coffee на Октябрьской 7А уже ждёт Вас!
Бронирование столов: 296-19-09
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вчера прогремел Кавказский «Асса!» бранч — посвящённый поездке Романа Чемеренко в Дагестан.
Роману удалось собрать за одним столом настоящие ароматы и традиции гор — и подарить гостям гастрономическое путешествие без авиабилетов 🏔️
В следующее воскресенье встречаемся снова — на Игристом бранче.
Будут лёгкие закуски, идеальные под бокал игристого, и, конечно, само вино 🍾Ждём вас в Hello Wine на ул. Ленина, 34.
Роману удалось собрать за одним столом настоящие ароматы и традиции гор — и подарить гостям гастрономическое путешествие без авиабилетов 🏔️
В следующее воскресенье встречаемся снова — на Игристом бранче.
Будут лёгкие закуски, идеальные под бокал игристого, и, конечно, само вино 🍾Ждём вас в Hello Wine на ул. Ленина, 34.
❤6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На балконе с Hello Coffee
Время летнего вечера на винтажном балконе гастрокофейни идёт иначе. Шеф подаёт блюда лично, над головой тёплое закатное небо, вокруг — уют и волшебство.
Повода ждать не обязательно: именно так запоминают сибирское лето. И предлагаем провести его вместе.
В меню — семь глав ужина:
* Домашний хлеб с кофейным маслом бер-нуазет
* Карпаччо из форели с гуакамоле и чатни манго / Тартар из говядины с проволоне
* Оливки чупадедос
* Обжаренные тигровые креветки с авокадо, манго и цитрусовым дрессингом / Стейк-салат с черри, редисом и шисо
* Стейк форели с мини-картофелем и цитрусовым бербланом / Стейк из хакасской говядины с бататом фри, сморчками и демигласом
* Тирамису
* Игристое вино Беллини Бабблс Брют
Время: 18:30 или 21:00
Стоимость: 15 000 ₽ на двоих
Бронируйте лето по телефону 296-18-88.
Время летнего вечера на винтажном балконе гастрокофейни идёт иначе. Шеф подаёт блюда лично, над головой тёплое закатное небо, вокруг — уют и волшебство.
Повода ждать не обязательно: именно так запоминают сибирское лето. И предлагаем провести его вместе.
В меню — семь глав ужина:
* Домашний хлеб с кофейным маслом бер-нуазет
* Карпаччо из форели с гуакамоле и чатни манго / Тартар из говядины с проволоне
* Оливки чупадедос
* Обжаренные тигровые креветки с авокадо, манго и цитрусовым дрессингом / Стейк-салат с черри, редисом и шисо
* Стейк форели с мини-картофелем и цитрусовым бербланом / Стейк из хакасской говядины с бататом фри, сморчками и демигласом
* Тирамису
* Игристое вино Беллини Бабблс Брют
Время: 18:30 или 21:00
Стоимость: 15 000 ₽ на двоих
Бронируйте лето по телефону 296-18-88.
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в Hello Wine проводим игристый бранч с вином и испанскими закусками 🥂
Ждём вас на бранч до 16:00 на Ленина, 34
Ждём вас на бранч до 16:00 на Ленина, 34
❤1
Forwarded from Круги на обеде (Анюта Мазурова)
Сегодня в Hello Wine авторские бранчи от Романа Чемеренко в испанском стиле
Хлеб с томатами и анчоусами, 350₽ — легкая закуска, идеальна к комплименту в виде бокала игристого
Яйца фламенко с чоризо, 450₽ — яичница в стиле шакшуки с томатами и перцем, сегодня это наш абсолютный фаворит 💔
Пирог с томленой говядиной и соусом из разных грибов, 600₽ — запекается с костным мозгом, затем пирог поливают грибным соусом (трюфель, демигляс)
Сальморехо с креветками и манго, 450₽ — холодный суп на основе томатов — то что нужно на летке в такую погоду ☀️ Но мы просили заменить креветки, поэтому на фото краб (тоже очень вкусно!)
Паштет-де-ната, 190₽ — это база Hello Coffee, но сегодня можно попробовать и в Hello Wine!
Пока вы просыпаетесь, мы уже всё попробовали! Успевайте попробовать испанский бранч сегодня до 17:00
Меню и расписание воскресных бранчей ищите в комментариях👇
Круги на обеде
Хлеб с томатами и анчоусами, 350₽ — легкая закуска, идеальна к комплименту в виде бокала игристого
Яйца фламенко с чоризо, 450₽ — яичница в стиле шакшуки с томатами и перцем, сегодня это наш абсолютный фаворит 💔
Пирог с томленой говядиной и соусом из разных грибов, 600₽ — запекается с костным мозгом, затем пирог поливают грибным соусом (трюфель, демигляс)
Сальморехо с креветками и манго, 450₽ — холодный суп на основе томатов — то что нужно на летке в такую погоду ☀️ Но мы просили заменить креветки, поэтому на фото краб (тоже очень вкусно!)
Паштет-де-ната, 190₽ — это база Hello Coffee, но сегодня можно попробовать и в Hello Wine!
Пока вы просыпаетесь, мы уже всё попробовали! Успевайте попробовать испанский бранч сегодня до 17:00
Меню и расписание воскресных бранчей ищите в комментариях
Круги на обеде
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2