Hello, город!
191 subscribers
321 photos
51 videos
19 links
Два проекта — одна философия. Все новости о мире вина, кофе и гастрономии от Hello Wine и Hello Coffee.
Download Telegram
Forwarded from Около кофе
Поиск спешелти в Красноярске
/ Hello coffee

Сегодня мы с вами отправляемся изучать Hello coffee с их большим выбором зерна для базовых напитков. Основа - это три бленда:

- Specialty - Эфиопия Иргачиф натуральной обработки, и два зерна в мытой вариации - Эфиопия Шелба и Гватемала Виноса

- Regular - Бразилия натуральной обработки 80%, Колумбия мытой обработки 20%

- Strong - Бразилия натуральной обработки 50%, Колумбия мытой обработки 50%


Любой классический кофе вам могут приготовить на спешелти зерне. Нам уже доводилось пробовать самый дорогой флэт в городе на Эфиопии Гейша, мы решили повторить эксперимент и взяли кортадо, цена вопроса - 600₽.

🔣 Панама Гейша (Q-grade 88): Лот представлен в натуральной обработке. Чашка встречает нас ароматом красного апельсина, погружая в обволакивающее тело напитка с ягодно-фруктовыми дескрипторами: абрикос, белый виноград, на послевкусии выливаются в малину и карамель.

🔣Колумбия Омблигон (Q-grade 88): Анаэробная обработка сразу дает о себе знать винным шлейфом, который остается и во вкусе, переплетаясь с нотами граната, спелой дыни и шоколада. Такой кофе оставляет яркие впечатления, которые хочется повторить.

🔣 Гватемала Пабло Чирой (Q-grade 85): Мытая обработка, яркий баланс сладости и кислотности в виде клюквы, граната и лимона. Хороший вариант на каждый день.


Мы привыкли пить это зерно в альтернативных способах заваривания, но подобный опыт меняет представление о хорошем кофе, показывая, как качественное сырье удачно гармонирует с молоком.

Пока все это можно попробовать только на Мира, но ребята говорят, что совсем скоро возможность появится и в филиале на взлетке.

Балуете себя спешелти кофе?

☕️ - Да, бывает
🍓 - Редко, обычно классика

#ок_спешелти
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥65💔2🍓1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
День бармена в Hello Wine

Порнстар Мартини — must-have коктейльной карты. В ресторане Hello Wine этот коктейль настоящая суперзвезда и бессменный фаворит гостей.

Специально ко Дню бармена команда ресторана приготовила сюрприз. С 6 по 15 февраля представляем авторские твисты на этот всеми любимый коктейль. Сладкий, кислый, соленый — какой твист придется по вкусу именно вам?🍹

Отмечаем праздник вместе и приглашаем на Ленина, 34 наслаждаться классными напитками! Успевайте попробовать всю звёздную коллекцию Портстар Мартини

Бронирование столиков 290-40-09.
7😍3
Hello, Izakaya

Мы приглашаем вас замедлить время и погрузиться в путешествие по Японии. От шумной Осаки до футуристичного Токио — наш гастрономический маршрут от бренд-шефа Романа Чемеренко создан в духе философии «Ити-го ити-э» — «один момент, одна встреча».

Каждое блюдо — это личное открытие, воплощение духа места и мгновение подлинного наслаждения. Это путешествие, которое оставляет след, ведь повторить его будет невозможно.

Ждём вас 19 февраля в 19:00.

Стоимость ужина: 7.000₽

Бронируйте вашу единственную встречу по тел. 290-40-09
ул. Ленина, 34
6🔥4
Hello, Valentine’s day 

Приближается самый романтичный праздник, и мы подготовили для вас особые десерты, созданные с теплом и вниманием. Шеф-кондитер гастрокофейни Hello Coffee Анастасия Богданова разработала сладкие новинки, которые станут идеальным выражением ваших чувств.

В нашем праздничном ассортименте с 13 февраля:

Подарочные наборы конфет ручной работы — каждая конфета собрана с любовью. Стоимость 490₽

Муссовый торт — нежный десерт в форме сплетенных сердец. Стоимость 2700₽ (только предзаказ)

Персик-игристое — изысканное муссовое пирожное в форме послания. Стоимость 470₽

Оформляйте предзаказ на торт с 9 по 13 февраля, чтобы порадовать свою вторую половинку вкусным и трогательным сюрпризом.

Забронируйте ваш сладкий подарок по телефону: 296-18-88
3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hello, влюблённые!

Ресторан Hello Wine с большой любовью представляет новое спешл-меню, созданное шеф-поваром Константином Травиным специально ко Дню всех влюбленных.

Именно в этот праздник всегда хочется сказать о самом важном по-особенному. И наше признание в чувствах к вам будет самым нежным, страстным и полным сюрпризов, только в гастрономическом исполнении.

Попробуйте наше признание: тартар из тунца с авокадо, красный салат с тунцом и стейк из тунца с томатной сальсой.

Ждём вас на самое романтическое свидание в Hello Wine. Пусть этот визит станет вашей новой прекрасной традицией!

Специальное предложение действует с 13 по 15 февраля с 16:00.

Бронируйте места для вашей истории 290-40-09 и приходите согреваться чувствами и вкусами на Ленина, 34.
5
На витринах Hello Coffee уже представлены тематические десерты к 14 февраля 💓

А к каждому сладкому подарку можно добавить открытку с искренними признаниями в любви!

Мира, 86 | 296-18-88
Октябрьская, 7а | 296-19-09
10🔥5