Дорогой дневник, здравствуй!
Сегодня прекрасный день, не правда ли? Вот и мы с Аней @annymany666 так решили и пробежались по парку на лыжах 🥰

Пробежались с ветерком, что аж пропотели 🥵 Но было кайфово 🤗 Под конец покатушек еще и снежочек повалил 🌨️ Настоящая сказка 😍

Дорогой дневник, здравствуй!
Где провести рождественский сочельник? Конечно, на катке в чудесной компании друзей 🥰

Удалось увидеться с Аней @Anechka_Aleksandrovna в парке 50-летия Октября! Пусть и не на долго, но это было очень душевно 🙂 Вообще, нас должно было быть больше, но… 😅 Да, @dkoryagina и @annymany666 ? 😜

Дорогой дневник, здравствуй!
Что на ужин? 🤔

Картофельный рулет с беконом и грибами 🥰

Бекон (с/к) - 500 гр.
Картофель отварной (до полуготовности) -700 гр.
Сыр моцарелла - 220 гр.
Укроп - 25 гр
Грибы -400 гр.
Сливки -100 мл.
Лук -1 шт.
Смесь сушенных томатов или паприка
Соль и перц по вкусу

Картофель отварить до полуготовности. Грибы обжариваем на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости. Добавляем репчатый лук мелко нарезанный и обжариваем до золотистого цвета, затем солим, перчим и добавляем сливки. Как только сливки загустели выключаем плиту и убираем с огня грибы.
Бекон выкладываем в форму немного внахлест, затем слой картофеля , солим, перчим добавляем немного смеси сушеных томатов или паприку. Вторым слоем добавляем грибы и распределяем по всей поверхности, затем посыпаем сыром и зеленью. Повторяем слои, беконом закрываем рулет накрываем фольгой, затем убираем в разогретую духовку до 200 гр. на 45 минут.
Открываем фольгу и даем еще 5-7 минут подрумяниться бекону.

#рецепт@hellodeardairy

Дорогой дневник, здравствуй!
С Рождеством! 🎄✨

Сегодня были в гостях у родителей 🤗
Лешке понравилось 🥰

Дорогой дневник, здравствуй!
Что на ужин? 🤔

Куриное филе, фаршированное сырной начинкой 🤩

Куриное филе - 800 г
Сыр полутвердый - 100 г
Сыр творожный - 100 г
Бекон с/к - 200 г
Майонез - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сухой чеснок, приправа для курицы, соль по вкусу

Возьмите филе грудки и разрежьте кусок вдоль, чтобы получилось два тонких пласта. Каждый пласт отбейте молотком. Посыпьте специями и оставьте на пять минут настояться.

Для начинки натрите сыр на терке (у меня был красный чеддер) и смешайте его с творожным сыром. Выложите начинку на куриные пласты и сверните их рулетиком.

Каждый рулетик обмотайте листом бекона и обжарьте их на сковороде, чтобы бекон зарумянился.

Обжаренные рулетики выложите в форму для запекания и смажьте смесью из майонеза и соевого соуса. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

#рецепт@hellodeardairy

Дорогой дневник, здравствуй!
Ну, что за чудесный сегодня день! 🤩

Чувство, что уже пришла весна, хотя на календаре только 9 января 🙈

Мы сходили с утра в поликлинику и оказывается, что Леха уже весит 8,590 кг 😱 Где это обещанное снижение темпа набора веса? 😅 Да и в росте прибавили за месяц целых 3,5 см и уже на линейке отметка в 71,5 см 😊 Богатырь 💪🏻😎

Из невероятно приятного сегодня еще и внезапные посиделки с подругами Настей @anastasiya_maccaj и Олей 🥰