Всем привет.
Меня зовут Оксана.
Я руковожу несколькими кухонными салонами в Москве. Занимаюсь этим и только этим с 2008 года.
Дело своё я люблю. Полностью в нём реализовываюсь, не смотря на сомнительный экономический климат в нашей России-матушке.
Сомнительный с двух сторон:
С одной — государство видит в тебе золотую жилу и считает, мол, раз ты предпринимателем назвался, значит готов много тыщ-тыщ отдавать в виде налогов и не только — и от тебя никогда не убудет.
С другой стороны — представление о том, что предприниматель (он же «спекулянт» в недавнем прошлом) плохой человек, раз зарабатывает.
Обе стороны сошлись в одном: у таких как я нет совести, а есть куча бабла, которую я с легкостью получаю и трачу на неразумные цели.
Но нет, ребята… У меня есть семья, у меня есть мои работники, которые тоже мне семья, мои заказчики — и я несу за их благополучие ответственность.
Для того, чтобы нормально спать по ночам, мне нужно, чтоб довольны были все 3 категории (семья, работники, заказчики), иначе зачем всё это?
Я хочу с удовольствием приходить на работу, видеть довольные лица людей. Не люблю конфликты, стараюсь их разрулить как можно выгоднее для всех сторон.
Кухня — самая затратная и сложная часть любого дома, по цене сравнивается всегда с машиной нужного класса. Так что всё сурьёзно.
Что будет в этом канале?
Мой опыт, работа с коллективом и заказчиками, наблюдения и мысли, как я веду этот бизнес. Предприниматель в России ДОЛЖЕН постоянно что-то предпринимать, дабы остаться «в деле».
А ещё всё, что о кухнях: как купить кухню и при этом не превратить свою жизнь в кошмар в процессе выбора и после? Не развестись с мужем или женой, выбирая форму ручек? Не убить рабочих, которые сотый раз перекладывают плитку или переносят розетки?
Зачем я это делаю?
Как вариант самореализации. Накипело — хочу поделиться и услышать обратную связь.
Сократить дистанцию, понять, как еще расти, меняться, в какую сторону двигаться в бизнесе.
Возможно, найти своего заказчика, у которого такие же ценности, как у меня.
Читая канал, человек сам сможет определиться: по пути нам или нет, может быть кто-то вдохновится на открытие своего дела или просто сможет решить свои текущие проблемы.
Написать мне: @OborotenBot.
Меня зовут Оксана.
Я руковожу несколькими кухонными салонами в Москве. Занимаюсь этим и только этим с 2008 года.
Дело своё я люблю. Полностью в нём реализовываюсь, не смотря на сомнительный экономический климат в нашей России-матушке.
Сомнительный с двух сторон:
С одной — государство видит в тебе золотую жилу и считает, мол, раз ты предпринимателем назвался, значит готов много тыщ-тыщ отдавать в виде налогов и не только — и от тебя никогда не убудет.
С другой стороны — представление о том, что предприниматель (он же «спекулянт» в недавнем прошлом) плохой человек, раз зарабатывает.
Обе стороны сошлись в одном: у таких как я нет совести, а есть куча бабла, которую я с легкостью получаю и трачу на неразумные цели.
Но нет, ребята… У меня есть семья, у меня есть мои работники, которые тоже мне семья, мои заказчики — и я несу за их благополучие ответственность.
Для того, чтобы нормально спать по ночам, мне нужно, чтоб довольны были все 3 категории (семья, работники, заказчики), иначе зачем всё это?
Я хочу с удовольствием приходить на работу, видеть довольные лица людей. Не люблю конфликты, стараюсь их разрулить как можно выгоднее для всех сторон.
Кухня — самая затратная и сложная часть любого дома, по цене сравнивается всегда с машиной нужного класса. Так что всё сурьёзно.
Что будет в этом канале?
Мой опыт, работа с коллективом и заказчиками, наблюдения и мысли, как я веду этот бизнес. Предприниматель в России ДОЛЖЕН постоянно что-то предпринимать, дабы остаться «в деле».
А ещё всё, что о кухнях: как купить кухню и при этом не превратить свою жизнь в кошмар в процессе выбора и после? Не развестись с мужем или женой, выбирая форму ручек? Не убить рабочих, которые сотый раз перекладывают плитку или переносят розетки?
Зачем я это делаю?
Как вариант самореализации. Накипело — хочу поделиться и услышать обратную связь.
Сократить дистанцию, понять, как еще расти, меняться, в какую сторону двигаться в бизнесе.
Возможно, найти своего заказчика, у которого такие же ценности, как у меня.
Читая канал, человек сам сможет определиться: по пути нам или нет, может быть кто-то вдохновится на открытие своего дела или просто сможет решить свои текущие проблемы.
Написать мне: @OborotenBot.
Как всё начиналось
Давным-давно, в Московской галактике, в 15 лет на летних каникулах я пошла подработать в магазинчике кухонь у своей мамы.
Меня немножко подучили: мол, вот касса, вот мебель, наслаждайся. Основная моя функция была — «сторож».
Вопросы людей ставили меня в тупик. Чем отличается фанера от ДСП — я понятия не имела. Да и вообще, что такое ДСП и фанера.
Интернета не было, компьютер доживал свой век, но желание подзаработать взяло вверх.
Я стала читать всю печатную продукцию, какую нашла в магазине, вплоть до рекламных брошюрок. Так я начала путь к званию более или менее приличного Продавца кухонной мебели и сопутствующих товаров.
Покупатели в то время были неприхотливые, потребительским рэкетом не занимались.
Всё продавалось. Абсолютно всё! Неважно, какого качества. Главное, это были не советские кухни с ароматом той эпохи.
В 16 я поступила на факультет, пардоньте, государственного и муниципального управления. Кем хочу стать — не знала.
Родители напутствовали: «универ научит тебя осваивать быстро и много незнакомой, ненужной инфы, и связно говорить. Сильно не заморачивайся». Поступила на бюджет, первые 4 года даже не помню, чему там учили.
По выходным я продолжала работать у мамы. Стала крутым спецом, потому что успела поездить по фабрикам и своими глазами увидеть, как и что в этом мире делается.
Заказчики мною во истину восторгались. Зарабатывала я % с продаж и прекрасно себя чувствовала. Постепенно стало зарождаться чувство, что это то, моё, родное...
К пятому курсу появилась чёткая уверенность, что я буду делать дальше. Например, в универе на «управлении персоналом» я уже задавала правильные вопросы, которые пригодились бы мне в общении со своими работниками.
Продолжение следует...
#ЭтоЖизнь
Давным-давно, в Московской галактике, в 15 лет на летних каникулах я пошла подработать в магазинчике кухонь у своей мамы.
Меня немножко подучили: мол, вот касса, вот мебель, наслаждайся. Основная моя функция была — «сторож».
Вопросы людей ставили меня в тупик. Чем отличается фанера от ДСП — я понятия не имела. Да и вообще, что такое ДСП и фанера.
Интернета не было, компьютер доживал свой век, но желание подзаработать взяло вверх.
Я стала читать всю печатную продукцию, какую нашла в магазине, вплоть до рекламных брошюрок. Так я начала путь к званию более или менее приличного Продавца кухонной мебели и сопутствующих товаров.
Покупатели в то время были неприхотливые, потребительским рэкетом не занимались.
Всё продавалось. Абсолютно всё! Неважно, какого качества. Главное, это были не советские кухни с ароматом той эпохи.
В 16 я поступила на факультет, пардоньте, государственного и муниципального управления. Кем хочу стать — не знала.
Родители напутствовали: «универ научит тебя осваивать быстро и много незнакомой, ненужной инфы, и связно говорить. Сильно не заморачивайся». Поступила на бюджет, первые 4 года даже не помню, чему там учили.
По выходным я продолжала работать у мамы. Стала крутым спецом, потому что успела поездить по фабрикам и своими глазами увидеть, как и что в этом мире делается.
Заказчики мною во истину восторгались. Зарабатывала я % с продаж и прекрасно себя чувствовала. Постепенно стало зарождаться чувство, что это то, моё, родное...
К пятому курсу появилась чёткая уверенность, что я буду делать дальше. Например, в универе на «управлении персоналом» я уже задавала правильные вопросы, которые пригодились бы мне в общении со своими работниками.
Продолжение следует...
#ЭтоЖизнь
Типичные юристы
В том же универе параллельно получила второе высшее. Пошла туда только потому, что гос-мун-управление — полная шняга. Рассчитывала, что на юриспруденции будет повеселее.
Кстати, да, к этому времени люди уже стали рассказывать про суды, как они туда пойдут и нас засудят, если мы им чего-то не сделаем, как они хотят.
«Неважно, что договор подписан, я его не читал, поэтому я прав. А еще «Час суда» смотрю, так что дело в шляпе!" — так рассуждает средний по статистике потребитель.
Как юрфирмы и адвокта разводят честной народ — это отдельный разговор, и с этим я тоже сталкивалась, но значительно позже.
Дело в том, что они не откажут вам, даже если знают, что дело не выиграть. Они вам расплетут, что, помимо денег и неустойки, вы ещё и моральный вред отсудите, и их гонорар в миллион тыщ-тыщ.
Юристом я быть ни разу не хотела, но теперь еще и со знанием Закона... Мне казалось , я теперь ваще все горы сверну.
С 21 до 23 лет я ещё поработала у мамы, но меня не устраивало моё положение, теперь уже «дизайнера». Роста не предвиделось, только смена в названий должности.
За все косяки отчитывалась я так, будто это мой собственный бизнес, даже уйти с работы вовремя НИЗЗЯ.
Решила поработать ещё где-нибудь. Это было, как минимум, интересно.
Продолжение следует...
#ЭтоЖизнь
В том же универе параллельно получила второе высшее. Пошла туда только потому, что гос-мун-управление — полная шняга. Рассчитывала, что на юриспруденции будет повеселее.
Кстати, да, к этому времени люди уже стали рассказывать про суды, как они туда пойдут и нас засудят, если мы им чего-то не сделаем, как они хотят.
«Неважно, что договор подписан, я его не читал, поэтому я прав. А еще «Час суда» смотрю, так что дело в шляпе!" — так рассуждает средний по статистике потребитель.
Как юрфирмы и адвокта разводят честной народ — это отдельный разговор, и с этим я тоже сталкивалась, но значительно позже.
Дело в том, что они не откажут вам, даже если знают, что дело не выиграть. Они вам расплетут, что, помимо денег и неустойки, вы ещё и моральный вред отсудите, и их гонорар в миллион тыщ-тыщ.
Юристом я быть ни разу не хотела, но теперь еще и со знанием Закона... Мне казалось , я теперь ваще все горы сверну.
С 21 до 23 лет я ещё поработала у мамы, но меня не устраивало моё положение, теперь уже «дизайнера». Роста не предвиделось, только смена в названий должности.
За все косяки отчитывалась я так, будто это мой собственный бизнес, даже уйти с работы вовремя НИЗЗЯ.
Решила поработать ещё где-нибудь. Это было, как минимум, интересно.
Продолжение следует...
#ЭтоЖизнь
Я поработала в итальянских салонах, где дорого-бохато, но маленькая з/п.
Что крутого было там:
1. Бомбическая атмосфера
Рабочее место было настолько правильно организовано, что хочется жить на работе.
Удобное кресло, большой стол, слева из опоры стола растут цветочки, и листья падают прямо на столешницу. Эдакое единение с природой. Глаз радуется, даже посуду мыть не надо- на это есть уборщица.
2. Тебя конкретно учат
Ходишь по всевозможным тренингам, сам выбираешь себе дни, когда учится. тебе дают расписание, если учеба в рабочий день, то ты идешь на учебу, а не на работу, но день считается отработанным.
3. Огромная база всего, что есть в салоне
Просто стоят стеллажи со всех техдоком по всем фабрикам. Для меня это тоже было круто, потому что всегда не хватало информации по таким вопросам.
Из минусов:
1. Собственно, скромная зарплата
Оклада нет. Деньги получаешь, когда закрыт заказ полностью. Если были рекламации — то когда закроют их. Ждать процентов можно было от полугода до бесконечности.
2. Дооолго
Годами надо нарабатывать себе базу клиентов, и вот тогда, наверное, начнешь зарабатывать.
И тут мне фартануло. И ещё как.
Продолжение следует...
#ЭтоЖизнь
Что крутого было там:
1. Бомбическая атмосфера
Рабочее место было настолько правильно организовано, что хочется жить на работе.
Удобное кресло, большой стол, слева из опоры стола растут цветочки, и листья падают прямо на столешницу. Эдакое единение с природой. Глаз радуется, даже посуду мыть не надо- на это есть уборщица.
2. Тебя конкретно учат
Ходишь по всевозможным тренингам, сам выбираешь себе дни, когда учится. тебе дают расписание, если учеба в рабочий день, то ты идешь на учебу, а не на работу, но день считается отработанным.
3. Огромная база всего, что есть в салоне
Просто стоят стеллажи со всех техдоком по всем фабрикам. Для меня это тоже было круто, потому что всегда не хватало информации по таким вопросам.
Из минусов:
1. Собственно, скромная зарплата
Оклада нет. Деньги получаешь, когда закрыт заказ полностью. Если были рекламации — то когда закроют их. Ждать процентов можно было от полугода до бесконечности.
2. Дооолго
Годами надо нарабатывать себе базу клиентов, и вот тогда, наверное, начнешь зарабатывать.
И тут мне фартануло. И ещё как.
Продолжение следует...
#ЭтоЖизнь
Одна из наших фабрик закрылась по очень глупой причине (про это тоже отдельно расскажу), и они сворачивали все свои салоны. Один предложили нам с полной экспозицией в спальном районе Москвы.
Они забыли рассказать, что у них долг перед арендодателем в 700 тыщ, но это же мелочи...
Предприятие развернулось на противоположной стороне от моей дислокации. Так что звезды встали куда надо, и мне предложили взять этот салон под свое чуткое управление! Всё, это был джекпот.
Из работников только я и уборщица, всё прокурено, стены серые. Поправимо!
В один день с сестрой сняли квартиру там, ей все равно на работу на метро кататься, а мне 15 минут пешком до моего самого прекрасного салончика в мире.
Я сама там все красила, клеила обои, продавала старые прокуренные образцы. Отдавала часть денег в счёт долга по аренде, ставила новые кухни.
Жизнь налаживалась...
А продолжение следует.
#ЭтоЖизнь
Они забыли рассказать, что у них долг перед арендодателем в 700 тыщ, но это же мелочи...
Предприятие развернулось на противоположной стороне от моей дислокации. Так что звезды встали куда надо, и мне предложили взять этот салон под свое чуткое управление! Всё, это был джекпот.
Из работников только я и уборщица, всё прокурено, стены серые. Поправимо!
В один день с сестрой сняли квартиру там, ей все равно на работу на метро кататься, а мне 15 минут пешком до моего самого прекрасного салончика в мире.
Я сама там все красила, клеила обои, продавала старые прокуренные образцы. Отдавала часть денег в счёт долга по аренде, ставила новые кухни.
Жизнь налаживалась...
А продолжение следует.
#ЭтоЖизнь
Как получилось, что я подписалась под чужие долги?
Для тех, кто только присоединился и не понимает, о чём речь, читайте историю сначала:
t.me/hellkitchens/18
Когда я пришла смотреть помещение, продавца уже и след простыл, не хватало только перекати-поля и треска гремучей змеи.
При этом до конца его рабочего дня оставалось пару часов. Это снимало вопрос о прибыльности магазина — её не было.
Дозвонились до продавца и через полчаса он прибежал обратно.
В помещении уже были установлены образцы кухонь, а с этой фабрикой мы работали уже года 4. Звались они «Корветт» или около того. Занимались гнутыми крашенными кухнями с переходом цвета и аэрографией.
Они делали мебель на совесть и в срок, да и с руководством я была знакома.
Выслушав требования арендотеля, я предложила такой вариант: я продаю их кухни, отдаю их долг, а что останется в магазине — моё, плюс продолжаю размещать заказы на фабрике. Такое вот предпринимательство.
Подписали договор, в котором не было строчек о моих дополнительных обязательствах. Норм с юридической стороны.
Условия мне зашли: не надо вкладываться в новую мебель, можно сразу работать. Есть мой процент с каждого проданного образца. И фабрика мне нравилась, ну очень клиентоориентированая.
Однако же, всё пошло не так гладко, как ожидалось...
Продолжение следует.
#ЭтоЖизнь
Для тех, кто только присоединился и не понимает, о чём речь, читайте историю сначала:
t.me/hellkitchens/18
Когда я пришла смотреть помещение, продавца уже и след простыл, не хватало только перекати-поля и треска гремучей змеи.
При этом до конца его рабочего дня оставалось пару часов. Это снимало вопрос о прибыльности магазина — её не было.
Дозвонились до продавца и через полчаса он прибежал обратно.
В помещении уже были установлены образцы кухонь, а с этой фабрикой мы работали уже года 4. Звались они «Корветт» или около того. Занимались гнутыми крашенными кухнями с переходом цвета и аэрографией.
Они делали мебель на совесть и в срок, да и с руководством я была знакома.
Выслушав требования арендотеля, я предложила такой вариант: я продаю их кухни, отдаю их долг, а что останется в магазине — моё, плюс продолжаю размещать заказы на фабрике. Такое вот предпринимательство.
Подписали договор, в котором не было строчек о моих дополнительных обязательствах. Норм с юридической стороны.
Условия мне зашли: не надо вкладываться в новую мебель, можно сразу работать. Есть мой процент с каждого проданного образца. И фабрика мне нравилась, ну очень клиентоориентированая.
Однако же, всё пошло не так гладко, как ожидалось...
Продолжение следует.
#ЭтоЖизнь
Честность — работает
Немного отойдём от истории моего успешного успеха.
Был у нас случай.
Человек заказал столешку и решил сэкономить на подъёме. Отказался от него.
Пока поднимал, конечно же, долбанул.
Дальше случилось странное: он пришёл к нам и просто рассказал всё, как есть. И так захотелось ему помочь как-то...
Честность заказчика — крайне редкое явление, а потому её надо ценить.
Я ему сразу сказала, что как смогу, так помогу, но если откажут — без обид. Не всегда фабрики идут на встречу, а тут конкретно не рекламационный случай. Надо было что-то новое изобретать, так сказать.
Мы вместе с ним написали претензию на фабрику от его имени, историю сочинили прям-таки мистическую, с элементами фэнтези.
Вкратце: подъём был наш, заказчик — свидетель сего действия. И вот незадача, брачок-таки затесался, просим поменять или переделать с большой скидкой. Всё на имя гендира.
В этом время на фабрике проходила акция: при заказе кухни дарили пластиковую столешницу. Устно прошу производителя: переделайте под акцию.
Как ни странно, звёзды сошлись. В это время кто-то заказал кухню с каменной столешницей, а подарочную пластиковую отдали моему клиенту. Все довольны: и Питер и Смольный.
Но так происходит далеко не всегда. А как тогда? Расскажу в следующем заходе.
#ЗаЧестность
Немного отойдём от истории моего успешного успеха.
Был у нас случай.
Человек заказал столешку и решил сэкономить на подъёме. Отказался от него.
Пока поднимал, конечно же, долбанул.
Дальше случилось странное: он пришёл к нам и просто рассказал всё, как есть. И так захотелось ему помочь как-то...
Честность заказчика — крайне редкое явление, а потому её надо ценить.
Я ему сразу сказала, что как смогу, так помогу, но если откажут — без обид. Не всегда фабрики идут на встречу, а тут конкретно не рекламационный случай. Надо было что-то новое изобретать, так сказать.
Мы вместе с ним написали претензию на фабрику от его имени, историю сочинили прям-таки мистическую, с элементами фэнтези.
Вкратце: подъём был наш, заказчик — свидетель сего действия. И вот незадача, брачок-таки затесался, просим поменять или переделать с большой скидкой. Всё на имя гендира.
В этом время на фабрике проходила акция: при заказе кухни дарили пластиковую столешницу. Устно прошу производителя: переделайте под акцию.
Как ни странно, звёзды сошлись. В это время кто-то заказал кухню с каменной столешницей, а подарочную пластиковую отдали моему клиенту. Все довольны: и Питер и Смольный.
Но так происходит далеко не всегда. А как тогда? Расскажу в следующем заходе.
#ЗаЧестность
Что-то пошло не так. Часть 1
Продолжаю свою историю, предыдущая часть: t.me/hellkitchens/23
Собственник фабрики, чей шоурум перешёл под моё начало, не очень правильно оценил исходную информацию, и на её основе принял не очень правильное решение.
Звать его будут Маратом.
Марат располагал производственным помещением в аренде в Московской области, где постепенно стали падать заказы.
А на юге России помещения были собственными. Марат их особо не использовал, и в какой-то момент решил все дела перенести туда, сэкономить на аренде и, заодно, зарплатах, которые в регионе поменьше.
Так и расходы на транспорт окупились бы быстро... При идеальном раскладе.
Продолжаю свою историю, предыдущая часть: t.me/hellkitchens/23
Собственник фабрики, чей шоурум перешёл под моё начало, не очень правильно оценил исходную информацию, и на её основе принял не очень правильное решение.
Звать его будут Маратом.
Марат располагал производственным помещением в аренде в Московской области, где постепенно стали падать заказы.
А на юге России помещения были собственными. Марат их особо не использовал, и в какой-то момент решил все дела перенести туда, сэкономить на аренде и, заодно, зарплатах, которые в регионе поменьше.
Так и расходы на транспорт окупились бы быстро... При идеальном раскладе.
Что на деле получилось с «идеальным раскладом»?
Марат оставил в работе несколько самых прибыльных салонов в Москве. Остальные закрыл, а один предложил нам. Мы его и взяли.
Аренду производства в МО взял его же начальник производства. Он будет у нас Ромой. Рома стал дальше производить то же самое и продавать по той же клиентской базе.
На месяц Марат приостановил приём заказов, упаковался и отправил всё производственное добро на юг. Ещё месяц ушёл на настройку станков и обустройство.
Я решила протестировать «обновлённого» Марата небольшим дозаказом: проверить, всё ли у них в норме после переезда.
Дозаказ прождали в два раза больше. Благо, заказчика заранее предупредили о переезде производителя.
Заказ приехал с косяком: не попали в цвет, и лакокрасочное покрытие не радовало. Отправили обратно и долго ждали переделку.
В то время я хорошо общалась с маратовским менеджером по обработке заказов. Он оставил её работать в Москве. Спросила её, как вообще дела с новым производством, что по рекламациям и всякое такое. Хорошего не услышала: жалоб стало больше, качество резко упало, а сроки выросли.
В следующей части расскажу, почему получилось так, как получилось.
Это может быть уроком для всех предпринимателей, которые хотят «сэкономить» там, где не надо.
#ЭтоЖизнь
#ПроизводственныйБеспредел
Марат оставил в работе несколько самых прибыльных салонов в Москве. Остальные закрыл, а один предложил нам. Мы его и взяли.
Аренду производства в МО взял его же начальник производства. Он будет у нас Ромой. Рома стал дальше производить то же самое и продавать по той же клиентской базе.
На месяц Марат приостановил приём заказов, упаковался и отправил всё производственное добро на юг. Ещё месяц ушёл на настройку станков и обустройство.
Я решила протестировать «обновлённого» Марата небольшим дозаказом: проверить, всё ли у них в норме после переезда.
Дозаказ прождали в два раза больше. Благо, заказчика заранее предупредили о переезде производителя.
Заказ приехал с косяком: не попали в цвет, и лакокрасочное покрытие не радовало. Отправили обратно и долго ждали переделку.
В то время я хорошо общалась с маратовским менеджером по обработке заказов. Он оставил её работать в Москве. Спросила её, как вообще дела с новым производством, что по рекламациям и всякое такое. Хорошего не услышала: жалоб стало больше, качество резко упало, а сроки выросли.
В следующей части расскажу, почему получилось так, как получилось.
Это может быть уроком для всех предпринимателей, которые хотят «сэкономить» там, где не надо.
#ЭтоЖизнь
#ПроизводственныйБеспредел
Что-то пошло не так. Часть 2
Оказалось, что Марат не успевал обучать персонал на юге.
В Москве и области рынок труда намного больше — проще искать готовых профессионалов.
А после переезда всех приходилось учить с нуля. К тому же, в регионах заметно слабее конкуренция, а, значит, и стандарты качества.
Я перестала заказывать кухни у Марата и начала передавать все заказы Роме.
Однако, Рому это не спасло, потому что он «поймал звезду», если вы понимаете, о чём я.
В итоге оба закрылись. Рома с концами, а у Марата остались салоны в Москве.
Моё мнение: каждый должен заниматься своим делом. Когда производственник начинает продавать — ничего хорошего из этого не выходит.
По неведомой причине Рома начал позиционировать себя не иначе, как Богом кухонь. Задрал цены, растянул сроки и рекламации по первому звонку больше не исправлял. Что называется, пустил клиентский сервис по миру. Так он растерял всех клиентов, включая меня.
Это был конец Маратовско-Ромовской кухонной империи. Почти древнеримский сценарий.
Кстати, в начале я написала, что ошибка Марата — неверная оценка ситуации. По факту, ему надо было лишь поставить камеры видеонаблюдения на производстве — сразу бы понял, что к чему... Но это уже совсем другая история.
В продолжении: что я предпринимала в самом начале, чтобы «поднимать к успеху» свой любимый салон.
#ЭтоЖизнь
Оказалось, что Марат не успевал обучать персонал на юге.
В Москве и области рынок труда намного больше — проще искать готовых профессионалов.
А после переезда всех приходилось учить с нуля. К тому же, в регионах заметно слабее конкуренция, а, значит, и стандарты качества.
Я перестала заказывать кухни у Марата и начала передавать все заказы Роме.
Однако, Рому это не спасло, потому что он «поймал звезду», если вы понимаете, о чём я.
В итоге оба закрылись. Рома с концами, а у Марата остались салоны в Москве.
Моё мнение: каждый должен заниматься своим делом. Когда производственник начинает продавать — ничего хорошего из этого не выходит.
По неведомой причине Рома начал позиционировать себя не иначе, как Богом кухонь. Задрал цены, растянул сроки и рекламации по первому звонку больше не исправлял. Что называется, пустил клиентский сервис по миру. Так он растерял всех клиентов, включая меня.
Это был конец Маратовско-Ромовской кухонной империи. Почти древнеримский сценарий.
Кстати, в начале я написала, что ошибка Марата — неверная оценка ситуации. По факту, ему надо было лишь поставить камеры видеонаблюдения на производстве — сразу бы понял, что к чему... Но это уже совсем другая история.
В продолжении: что я предпринимала в самом начале, чтобы «поднимать к успеху» свой любимый салон.
#ЭтоЖизнь
Как я собирала кухонную команду. Часть 1
Я начала с простого печатного объявления прямо на магазине: требуется работник, да, желательно, с опытом. О времена, когда этого было достаточно, чтобы найти людей!
Сразу откликнулась вменяемая дама с опытом, на 20 лет старше меня.
Мы быстро нашли общий язык и начали работать. Повезло: она переехала из центра ближе к окраине, работала в кухонной теме и искала работу рядом с новым домом.
Так у меня появились выходные. Что может быть лучше?
Подбирая персонал дальше, я старалась доверять первому впечатлению. Если что-то настораживало, я не разбиралась, что именно — просто расставалась с человеком.
Как показал мой эйчарский опыт, подсознанию сразу понятно, станет человек хорошим сотрудником или нет. А вот «надсознание», наоборот, тут же хватается за обходные пути — типа, «да ладно тебе, Оксана, научим, подтянем, главное, что у тебя будет больше выходных».
На собеседовании я говорила так:
Всему научу, над душой не стою, работать не заставляю. Подойдём друг другу — сработаемся.
Ситуация стала несколько сложней, когда людей я подбирала уже не для себя, а в коллектив. Сотрудник должен был подойти не только мне, но и всем остальным.
Продолжение следует.
#ЭтоЖизнь
Я начала с простого печатного объявления прямо на магазине: требуется работник, да, желательно, с опытом. О времена, когда этого было достаточно, чтобы найти людей!
Сразу откликнулась вменяемая дама с опытом, на 20 лет старше меня.
Мы быстро нашли общий язык и начали работать. Повезло: она переехала из центра ближе к окраине, работала в кухонной теме и искала работу рядом с новым домом.
Так у меня появились выходные. Что может быть лучше?
Подбирая персонал дальше, я старалась доверять первому впечатлению. Если что-то настораживало, я не разбиралась, что именно — просто расставалась с человеком.
Как показал мой эйчарский опыт, подсознанию сразу понятно, станет человек хорошим сотрудником или нет. А вот «надсознание», наоборот, тут же хватается за обходные пути — типа, «да ладно тебе, Оксана, научим, подтянем, главное, что у тебя будет больше выходных».
На собеседовании я говорила так:
Всему научу, над душой не стою, работать не заставляю. Подойдём друг другу — сработаемся.
Ситуация стала несколько сложней, когда людей я подбирала уже не для себя, а в коллектив. Сотрудник должен был подойти не только мне, но и всем остальным.
Продолжение следует.
#ЭтоЖизнь
Шпион по соседству
По какой-то причине люди, которые хотят окунуться в предпринимательство, тратят кучу денег на всякие тренинги, но полностью игнорируют самый логичный и простой первый шаг, который только можно сделать.
Собственно, и мой бизнес начался именно с такого шага.
Например, хотите открыть кафешку?
Найдите самое хорошее, по вашему мнению, кафе — и устройтесь туда.
Отключите психологию наёмного работника, и включите режим шпиона. (Тут надо бы шутку про то, как работают наши спецслужбы, но может и не надо).
Обычный человек думает, что его используют и заставляют пахать за копейки.
А шпион знает, что его мало того, что обучают, так ещё и приплачивают.
Чувствуете разницу?
Обращайте внимание на структуру предприятия, на то, кто и как работает, сколько сотрудников, какая текучка, какие разрешительные документы, сколько света жжёт помещение, можно ли воровать (чтобы знать, как вас смогут облапошивать ваши сотрудники), как часто заявляются поверки.
Работайте усердно, лучше всех — это пригодится, когда откроете своё и первое время будете пахать за десятерых.
Общайтесь с руководителем. Что-то не устраивает? Скажите и посмотрите, как он разрешает конфликты.
Если человек выстроил бизнес, что-то он явно знает и многому может научить. Да не на основе теории, а из чистейшей практики.
Дальше: копируйте, что понравилось, улучшайте, что хотите улучшить. Или снимите розовые очки и шлите куда подальше все эти бизнесы.
Именно так поступил, например, Фёдор Овчинников, основатель «Додо-пиццы» — поработал наёмно и замутил теперь уже международную сеть.
Хотите что-то посерьёзнее кафешки? Без разницы — идите и работайте в это посерьёзнее.
Но почему все делают так криво? И ладно, если сами откладывают деньги, так нет, берут у родителей, друзей или банка, через полгода закрывают свой «серьёзный бизнес» и кукуют в долгах.
Я думаю, дело в изощрённой лени, когда понимаешь, что, блин, ну логично же сперва поработать наёмно — но так хочется срезать угол и как можно скорее «искупаться в миллионах». Нет, друзья, так не бывает.
#БизнесПоРусски
По какой-то причине люди, которые хотят окунуться в предпринимательство, тратят кучу денег на всякие тренинги, но полностью игнорируют самый логичный и простой первый шаг, который только можно сделать.
Собственно, и мой бизнес начался именно с такого шага.
Например, хотите открыть кафешку?
Найдите самое хорошее, по вашему мнению, кафе — и устройтесь туда.
Отключите психологию наёмного работника, и включите режим шпиона. (Тут надо бы шутку про то, как работают наши спецслужбы, но может и не надо).
Обычный человек думает, что его используют и заставляют пахать за копейки.
А шпион знает, что его мало того, что обучают, так ещё и приплачивают.
Чувствуете разницу?
Обращайте внимание на структуру предприятия, на то, кто и как работает, сколько сотрудников, какая текучка, какие разрешительные документы, сколько света жжёт помещение, можно ли воровать (чтобы знать, как вас смогут облапошивать ваши сотрудники), как часто заявляются поверки.
Работайте усердно, лучше всех — это пригодится, когда откроете своё и первое время будете пахать за десятерых.
Общайтесь с руководителем. Что-то не устраивает? Скажите и посмотрите, как он разрешает конфликты.
Если человек выстроил бизнес, что-то он явно знает и многому может научить. Да не на основе теории, а из чистейшей практики.
Дальше: копируйте, что понравилось, улучшайте, что хотите улучшить. Или снимите розовые очки и шлите куда подальше все эти бизнесы.
Именно так поступил, например, Фёдор Овчинников, основатель «Додо-пиццы» — поработал наёмно и замутил теперь уже международную сеть.
Хотите что-то посерьёзнее кафешки? Без разницы — идите и работайте в это посерьёзнее.
Но почему все делают так криво? И ладно, если сами откладывают деньги, так нет, берут у родителей, друзей или банка, через полгода закрывают свой «серьёзный бизнес» и кукуют в долгах.
Я думаю, дело в изощрённой лени, когда понимаешь, что, блин, ну логично же сперва поработать наёмно — но так хочется срезать угол и как можно скорее «искупаться в миллионах». Нет, друзья, так не бывает.
#БизнесПоРусски
Как я собирала кухонную команду. Часть 2
Начало: t.me/hellkitchens/28
У нас всё так устроено, что большая часть зарплаты складывается из суммы проданных заказов. По сути, человек сам на себя работает. Главное, спокойно заниматься своим делом и не тратить время на скандалы, интриги и расследования друг между дружкой.
Моя задача — вовремя пресекать попытки развязывания «подковёрных войн», всех слышать, всем помогать. Совсем избежать конфликтов нельзя, но к минимуму свести — реально.
Всегда помогал мой опыт работы продавцом, дизайнером и консультантом. Я видела недостатки каждой позиции изнутри и знала, что не устраивает людей. Ещё тогда я задумывалась, как бы сама разруливала разные ситуации.
В любом коллективе есть человек, на котором «всё держится». Продажи у него ниже, но он в курсе всех дел и любит рассказать, как ночами не спит и думает о работе-матушке.
Есть «локомотивы», которые и сами впахивают, и другим помогать успевают. Это самые ценные кадры, таких собираешь по крупицам долго время, и они потом вместе с тобой растут. Это круто! Такие люди помогают не опускать руки и развиваться.
А вообще я вам ещё подробно расскажу, как сотрудников подбирать почти куда угодно.
Пишите «наводящие» вопросы: @OborotenBot.
#ЭтоЖизнь
#БизнесПоРусски
P. S. Бонус: нашла фотки из своего первого салона в 2009 году, который мне достался в плачевном состоянии. Это уже обновлённые моим вмешательством образцы, жалко, нет фоток «до»...
Начало: t.me/hellkitchens/28
У нас всё так устроено, что большая часть зарплаты складывается из суммы проданных заказов. По сути, человек сам на себя работает. Главное, спокойно заниматься своим делом и не тратить время на скандалы, интриги и расследования друг между дружкой.
Моя задача — вовремя пресекать попытки развязывания «подковёрных войн», всех слышать, всем помогать. Совсем избежать конфликтов нельзя, но к минимуму свести — реально.
Всегда помогал мой опыт работы продавцом, дизайнером и консультантом. Я видела недостатки каждой позиции изнутри и знала, что не устраивает людей. Ещё тогда я задумывалась, как бы сама разруливала разные ситуации.
В любом коллективе есть человек, на котором «всё держится». Продажи у него ниже, но он в курсе всех дел и любит рассказать, как ночами не спит и думает о работе-матушке.
Есть «локомотивы», которые и сами впахивают, и другим помогать успевают. Это самые ценные кадры, таких собираешь по крупицам долго время, и они потом вместе с тобой растут. Это круто! Такие люди помогают не опускать руки и развиваться.
А вообще я вам ещё подробно расскажу, как сотрудников подбирать почти куда угодно.
Пишите «наводящие» вопросы: @OborotenBot.
#ЭтоЖизнь
#БизнесПоРусски
P. S. Бонус: нашла фотки из своего первого салона в 2009 году, который мне достался в плачевном состоянии. Это уже обновлённые моим вмешательством образцы, жалко, нет фоток «до»...
Как я научилась ругаться матом
Я работала с тремя фабриками, которые делали мебель из дерева. Все проверенные годами. На каждой я побывала, прошла обучение, увидела рабочий процесс и наладила отношения с менеджерами и руководством.
Но у меня не было того, кто делал нестандартную мебель из пластика, эмали и акрила, да ещё чтоб недорого.
Однажды к нам в салон заглянул представитель такой фабрики, заслуженное кодовое имя «Хрен Васильевич». Он предложил офигенные условия, быстренько сварганил шкаф-купе, а потом и за кухни решил взяться. Подвоха я не почувствовала, да и потребность моя закрывалась.
Уповая на Хрен Васильича, в декабре мы набрали заказов, и после Нового года начался кошмар.
Мебель приходила с косяками, каждый заказ — будто киндер-сюрприз, только с хреновой игрушкой. Клиенты закатывали скандалы, а единственный продавец порывалась уволиться день через день.
Установщики тихо, а иногда и не тихо, матерились, перепиливая пол кухни на месте.
Надо было что-то предпринимать, я же предприниматель. Чем не антикризисное управление? У меня даже предмет такой был в универе, только я ничего не помню оттуда.
Я приходила в 7 утра прямо на фабрику, осваивать новую гордую должность — «начальник производства».
Брала заказ, проверяла раскрой на бумажке, линейкой мерила распиленные детали и после разрешала паковать.
Мы переделывали заказы, про*рали все дедлайны, платили неустойки и давали скидки направо и налево. Тёмные времена... До сих пор вздрагиваю.
В общем, выяснилось, что производство перешло уважаемому Хрен Васильичу в наследство от папы, и он как бы не в курсе, как комплектовать мебель и делать раскрой, не знает, что боковины у ящиков бывают левые и правые, какой крепёж класть в заказы и прочее, прочее, прочее. Я сама в этоv не шарила, просто взяла и открыла технический каталог!
Благодаря целым двум «высшим образованиям» я могу быстро осваивать тонну ненужной инфы, а уж если речь о нужной — впитываю моментально. Всё оказалось не таким уж страшным, даже увлекательным. Лишь бы руки у работников росли откуда надо.
С руками из плеч тоже были проблемы, но я сразу приметила самого вменяемого парня и ещё тогда ему сказала: когда я всё переделаю и от вас уйду, и фабрика эта закроется, ты приходи ко мне. До сих пор мы с ним вместе работаем. :)
За полгода я потеряла кучу, по тем меркам, денег, приобрела неведомый опыт и теперь совсем по-другому выбираю производителей. Да и сами мы теперь тоже производим.
P. S. Ругаться матом я научилась не в школе и не в универе, а именно в ту славную эпоху Хрен Васильевича.
#ЭтоЖизнь
Я работала с тремя фабриками, которые делали мебель из дерева. Все проверенные годами. На каждой я побывала, прошла обучение, увидела рабочий процесс и наладила отношения с менеджерами и руководством.
Но у меня не было того, кто делал нестандартную мебель из пластика, эмали и акрила, да ещё чтоб недорого.
Однажды к нам в салон заглянул представитель такой фабрики, заслуженное кодовое имя «Хрен Васильевич». Он предложил офигенные условия, быстренько сварганил шкаф-купе, а потом и за кухни решил взяться. Подвоха я не почувствовала, да и потребность моя закрывалась.
Уповая на Хрен Васильича, в декабре мы набрали заказов, и после Нового года начался кошмар.
Мебель приходила с косяками, каждый заказ — будто киндер-сюрприз, только с хреновой игрушкой. Клиенты закатывали скандалы, а единственный продавец порывалась уволиться день через день.
Установщики тихо, а иногда и не тихо, матерились, перепиливая пол кухни на месте.
Надо было что-то предпринимать, я же предприниматель. Чем не антикризисное управление? У меня даже предмет такой был в универе, только я ничего не помню оттуда.
Я приходила в 7 утра прямо на фабрику, осваивать новую гордую должность — «начальник производства».
Брала заказ, проверяла раскрой на бумажке, линейкой мерила распиленные детали и после разрешала паковать.
Мы переделывали заказы, про*рали все дедлайны, платили неустойки и давали скидки направо и налево. Тёмные времена... До сих пор вздрагиваю.
В общем, выяснилось, что производство перешло уважаемому Хрен Васильичу в наследство от папы, и он как бы не в курсе, как комплектовать мебель и делать раскрой, не знает, что боковины у ящиков бывают левые и правые, какой крепёж класть в заказы и прочее, прочее, прочее. Я сама в этоv не шарила, просто взяла и открыла технический каталог!
Благодаря целым двум «высшим образованиям» я могу быстро осваивать тонну ненужной инфы, а уж если речь о нужной — впитываю моментально. Всё оказалось не таким уж страшным, даже увлекательным. Лишь бы руки у работников росли откуда надо.
С руками из плеч тоже были проблемы, но я сразу приметила самого вменяемого парня и ещё тогда ему сказала: когда я всё переделаю и от вас уйду, и фабрика эта закроется, ты приходи ко мне. До сих пор мы с ним вместе работаем. :)
За полгода я потеряла кучу, по тем меркам, денег, приобрела неведомый опыт и теперь совсем по-другому выбираю производителей. Да и сами мы теперь тоже производим.
P. S. Ругаться матом я научилась не в школе и не в универе, а именно в ту славную эпоху Хрен Васильевича.
#ЭтоЖизнь