Про Северную Корею – еда и собака

Сразу скажу: в Северной Корее невкусно, ярких вкусов (и даже острого) почти нет

Не знаю, специально ли так вышло, но в поездке нас кормили «по нарастающей» – от ужасного до отличного, но общее впечатление невкусности осталось

Все началось с яиц, картошки, чего-то вроде шницеля и, ужасного риса (скорее мерзко склеенной рисовой каши), жуткой капусты кимчи (жуткой, потому что ее как будто кинули на 5 минут в рассол и тут же вытащили), а закончилось корейский барбекю из говядины и козлятины (капец, я такого вкусного козла не ела никогда в жизни!)

Вся группа дружно возмущалась, что корейцы НЕ УМЕЮТ готовить рис и кимчи. Но это странная позиция – наверное, им виднее, как у них принято. Просто мы в России пробовали какую-то другую гораздо более вкусную версию

Но знаю, что вас больше интересует… собака. Да, я попробовала и ни о чем не жалею. Во-первых, это национальное блюдо, а во-вторых, их специально выращивают как куриц или коров

Я ела «сладкий суп» – блюдо, которое корейцы едят в жару, сидя на раскаленном полу, чтобы «остыть». Попробовать его можно было по желанию за дополнительные 15 баксов. В нашей группе из 27 человек это сделала примерно половина

Вам приносят бульон с мясом и отдельно несколько тарелок с ингредиентами: сырое яйцо (нужно разбить в горячий бульон), лук/чеснок/петрушка (нужно закинуть в суп), острейшая паста (мне сказали, что корейцы кладут всю, но я взяла только треть и это было ОЧЕНЬ остро), рис (едят отдельно) и кимчи (не положена кимчи – сладкий бульон с какими-то кубиками)

На запах суп очень неприятный, в нем какой-то бараний душок. Но на вкус – ничего общего

Мясо было дико нежным, томленым и разваренным, очень мягким и… из-за острого бульона без выраженного вкуса. То есть, если бы туда положили говядину, я бы не поняла! Моя ошибка – нужно было попробовать бульон и мясо ДО того, как я все закинула, но тогда я вошла в раж и не могла оторваться от магии готовки. А бульон насыщенный, острый и реально вкусный. Если много не думать – то это одно из лучших блюд за поездку (в рейтинге лучших всего-то штуки 3 наберется)

#севернаякорея

В ресторанах нужно запретить…

Эти кружки на ножке с маленькой ручкой, в которой подают латте, налитый аккуратными слоями, как в нулевых

На днях мы с Лилей и другими подружками сидели в одном известном ресторане. Поели, поболтали и заказали кофе – мой латте принесли ровно в такой

В этот момент у меня все опало, я расхотела этот кофе и вообще не знала, что с ним делать, как пить или куда убежать. Вроде его раньше перемешивали трубочкой и задорно потягивали – но так совсем невкусно, пить просто из чашки – утонуть в пене, а потом дохлебывать горькую часть внизу

В общем, проще реально убежать. Я в итоге попросила бумажный стаканчик и перелила в него, сняла рилс и он залетел на 40к просмотров. Оказалось, что я такая впечатлительная не одна

Сразу признаюсь, еще одно мое стоп-слово в ресторане – это чугунный чайник! Тоже вспоминаются нулевые и всякие «Планеты суши». Вот в японском рестике такое еще можно терпеть, но в других – совершенно противозаконно

Пишите в комментариях, что по-вашему нужно запретить в ресторанах! Давайте соберем список и подпишем петицию