Hedonistic Tips & Tricks
224 subscribers
1.05K photos
4 videos
209 links
Вкусно провести время и потратить деньги на еду и алкоголь правильно.
Ленивые рецепты для тех кому надо не инстаграмно, а вкусно.
Навигация https://telegra.ph/Novenkaya-navigaciya-i-chavo-05-12
Карта https://yandex.ru/maps/213/moscow/
Download Telegram
​​Ну и конечно пост про новый Симач.
Видимо днем я туда не доберусь никогда, поэтому пост про ночное меню, дневное побольше.
Объединившись с Пинским, Балисом и Новиковым получилась какая-то адская смесь всего вместе. Очень тесно, красивый бар, вкусная еда (ну я стабильно люблю все что делает Глен, со времен гленула, а один из моих любимых ресторанов это вообще №13, так что я предвзята).
Но тут надо заметить цены уже на тех кто в симачеве не только бухал, но и работал, пиццу на компанию уже не взять, да и одним блюдом точно нельзя закормить аппетит алкоголика, зато кухня работает ночью, по сокращенному меню разумеется.Но все очень приятно качественно и вкусно, ну пожалуй немного скучно, как и положено все таки недешевому рестику.
Зато бар отличный, неплохие лимонады, стабильно хорошие коктейли, но ничего ВАУ. Бар на мой субъективный вкус стал даже дешевле оригинальной симы, коктейли по 800-900 кажется пропали из меню,но я давно не заказываю по меню и даже его не видела в новом баре, поэтому могу и соврать.
Вечеринки дело вкуса, но после 6 месяцев затишья, я готова даже каждый день зависать под одни и те же треки Козака, прости господи.
Второй этаж вроде как откроют буквально через пару недель, танцевать, есть и проходить между баров будет посвободнее.
Интерьер красивый восточно-симачевский. Немного эклектики, легчайший кожаный намек на прежний бдсм, типично новиковские туалеты (огромные кабинки кстати, и их много, но все равно классическая очередь), «та самая лестница» ( там уже что-то ломали и разбивали,похлопаем талантам), неонка и стена «славы хохломы».
Еда вкусная. Первый нормальный и не очень маленький мисо, разве что с грибами можно было бы и пожадничать, их больше чем всего остального. Все роллы суши супер свежие и вкусные (С тунцом,лососем, авокадо и прочим).
Моя личная любовь это «бургер» с тунцом, который скорее френч-тост с туной на котором еще и настоящий тунец и нормальные (!) вкусные помидоры. Единственное просите чтобы тунца делали сырым, а не велл-дан, так вкуснее.

Отдельным бонусом идет то что пока вы едите можно наблюдать тех самых людей которые громко орали как не пойдут в новую симу, из за оскорбительных и якобы «новых» и непривычных расистских-сексистких шуток Симачева, но пришли, и вот сидят.
Но гораздо приятнее видеть приятных знакомых, которых конечно же не видели за локдаун, и просто продолжать делать вид что последних 1,6 года не было, и все так же как и в 2019.
p.s. Фотки конечно сомнительного качества, но если вы между 10 и 15 водкой сделаете сильно лучше, я честное алкоголическое, съем гриб.
​​Котики из Тесты https://instagram.com/testa.moscow, наконец-то переоткрылись в третий раз (надеюсь последний и больше никаких переездов!) в своем месте на сретенке в маленьком уютном подвальчике посадочных мест человек на 20-30, и даже есть столики на компанию по 5-6 человек, за которыми днем думаю будет оч уютно работать по будням.
Пока открытие тестовое, но уже с этой среды будут работать полноценно, а пока работают после 18 до 00.
Пицца стала с новой печкой еще вкуснее, интерьер уютный напоминает и бар голова и старую первую тесту на лесной, такие же бюрюзовые и розовые мотивы. Нет прям вау интерьера, но и не надоевший стиль лофт. Полно зеркал и деталей, но домашне и миленько, как гостинная,но без перегибов. И точно все что угодно лучше проклятых фудкортов и маркетов еды)
Обещают сделать в меню еще салаты и может супы, но пока только все классические теста пиццы (маргарита, теста, с ветчиной, с лососем, с грушей и тд).
Пиццы большие, я надеюсь вернут в меню обратно мини-версии, тогда можно будет лопать сразу по 3 пиццы за раз.
В качестве бонуса до бара Голова можно просто скатится вниз по переулку)))))
p.s. cat friendly 🐈🐱
Тем временем моя самая любимая пицца аж на 12 месте в международном рейтинге пицц! А какое там мороженое и паста. Если вы вдруг не были по какой-то причине, обязательно сходите. А я там готова просто умереть от счастья обжорства.
Я бы даже замуж за эту пиццу вышла, честное слово.
Там кстати есть пицца с лососем, и это просто отвал башки ( как и воообще любая их пицца даже самая простая Маргарита)
Ну и кстати цены не сильно кусаются, пиццы все по 800-1600.
И не нужно даже лететь в Лондон или Италию.
https://www.50toppizza.it/50-top-europe-2020-50-kalo-di-ciro-salvo-pizzeria-london-si-conferma-la-migliore-pizzeria-deuropa-fuori-dai-confini-italiani/?fbclid=IwAR04WqNSg88VBZS7z4TglzCLN8MIhz_KRnEBNn3Yp0mFEoV3SxgSFta-WQE
​​Давно не было новых наркотиков из азбуки вкуса, но это не значит что их не было в моей жизни, нет я просто оставляла их все себе, но осень создана чтобы делится вкусным, так что ловите и любите: Оладьи из цукини с ассорти из ароматных сыров. Честно говоря не знаю насколько там ассорти сыров, но сами оладьи топчик, свежие вкусные в меру влажные, но при этом не разваливаются. Чтобы было вкуснее дайте им полежать на сухой горячей сковороде без масла и стать чуть румянее. Ну или в духовке если вы зожник. Еще классно что оладьи несколько штук, а не 2 как это бывает обычно. Могут поработать полноценным гарниром к белку и жирам по вашему выбору (например с бурратой или курица/рыба и авокадо или что там ваш стандартный обед)
​​Если вдруг вы любите булочки, как люблю их я (но маловероятно что настолько) то попробуйте булочки в пекарне Франсуа.
https://www.pekarnia-francois.ru/ru/our-addresses.html
Их целая сеть, я люблю на полянке и на фрунзенской. Есть ещё на чистых и на трубной.

Круассаны средние, а вот другие булочки очень классные. А ещё неплохие эклеры.
Кофе средний, чай скорее хороший, а вот какао и горячий шоколад не вкусные.
Неплохие салаты в коробке, так что если вы вдруг офисный можете забежать на ланч.
Есть конечно и минусы, например отвратительно яркий свет в некоторых точках, но если сидеть у окна, не сильно заметно. Ну и это булочная забегаловка, не ресторан или кафе, платите на кассе. Зато можно забежать взять хлеб по дороге домой или в гости или на пикник ( нет ну мало ли вы из Якутии и для вас до середины декабря тёплая погода)
​​Если говорить о моих любимых круассанах города из тех что без начинок и с ними, то это не ателье и даже не азбука, а когда-то маленькая кофейня на Патриках Девид Б. Круассаны там копеечные и быстро заканчиваются.
(https://instagram.com/davidbcafe)
Сидеть в двух мелких залах тесно и душно, но очень уютно.
Но есть вариант пойти в остальные две из точки (дегтярный и второе кафе, одна соответственно недалеко от Девида на дегтярном, а вторая чуть ниже по диагонали бара Голова, почти напротив офиса мастеркард).
Пару-тройку лет у ребят ещё был лучший какао города, но после карантина резко спустился уровень на просто нормальный, кофе все ещё неплох, но тоже уже не такой (интересно причина ли в том что все пылилось на складе, или в чем то ещё, может стали экономить на воде и молоке, что для конечного продукта супер важно)
Круассаны не вау, опять-таки, но достойно масляные и слоистые, а начинки есть даже вполне интересные например лимонный. Ну и плюс если в Ателье или Реми круассан это рублей 300-400, то тут счёт не перевесит эту сумму вместе с напитками (если конечно вы не я, и не берёте сразу 6 малышей из печки).
В целом это вполне достойно, приятно посидеть на встрече с подружкой/другом, обсудить рабочие дела, или просто работать с ноутбуком в течение дня.
А вообще в Москве как я писала уже ни раз, бывает хорошо с выпечкой и булками редко, а с круасанами вообще очень скромно.
Мука и вода, увы не те, поэтому и с качеством хлеба перебои и трудности, но если хлеб по технологии ещё отработать можно, то слоеная выпечка вообще не терпит изменений погоды, влажности, миллиграммов рецептуры и будет капризничать каждый новый день.
Помню какие-то ребята на рынке пытались заморочиться в круассаны да так и не открылись, все осталось на уровне разработки, а они открыли обычную булочную.
И правда лучше так, чем делать посредственную выпечку французской школы, давайте топить за вкусные пироги, которых хороших тоже почти нет несмотря на вековую историю и рецепты предков
​​Иногда я тоже следую советам куда мне сходить, и чаще всего разочаровываюсь поэтому не следую им. Но иногда бывает.
Например в пятницу была в Рынок и Общепит. Шук.
По еде оч странно, хумус средний, пита ужасная, фалафель вкусный и хороший, салат приятный, шакшука тоже. В целом еда скорее приятная, но не вау.
Зато про атмосферу я приятного ничего не скажу вас ждет громкая орущая как на сельской дискотеке музыка, отвратительная вентиляция, теснота (я скажем так,весьма скромных габаритов человек, но даже мне было тесно, и с подносом еды я еле-еле прошла к своему месту, я честно не знаю как там может развернуться человек нормального веса и роста, в некоторую часть зала он тупо не пройдет, тем более с едой) и просто омерзительное освещение как будто вашу вечеринку остановили и светят вам огромными промышленными фонарями в лицо, ну или вы сидите на допросе касательно того где вы были прошлой ночью, потому что девушка с которой вы тусили всю ночь, была заколота, а у вас почему-то в кармане нож и вы ничего не помните и зовут вас Наз Хан.
А ну и опять таки невероятно бесящая меня привычка платить у кассы и потом еще ходить за своей едой и отдавать посуду, ну и конечно продумать это при такой тесноте можно было и удачнее, потому что угадайте что? Правильно это все так криво сделано что создает еще больше тесноты.
В общем летом на веранде там еще терпимо, или взять эту еду с собой, но сидеть там и разговаривать или есть просто невозможно.
Хотя идея общих столов, вообще то очень позитивна, но нужно еще и о реализации думать, дорогие рестораторы.