Сегодня будет пожалуй самый краткий обзор за историю канала, зато с сюрпризом после.
На Китай-городе рядом с «дорогая я перезвоню» есть совершенно не примечательная красная дверь в ресторан Кубдари. Абсолютно все обходят ресторанчик стороной, а зря.
Именно тут самая вкусная картошечка :)
Неплохие хинкали и приятный чай. Вкусный лобио и гурийская капуста. И в принципе почти все блюда хороши. А цены для центра города очень скромны, да и не для центра тоже.

Внутри ресторана пластиковый интерьер, слегка сонные официантки, но еда приятная. А ещё там почти всегда никого нет, не шумно, и они работают даже когда все модные кафешки на Забелина/Солянке уже закрыты (работают до 2, в будни вроде до 12)
Свет мягкий, и не смотря на подвальное помещение, не темно.

К сожалению у меня нет ни одной приличной фотки, хотя захаживаю я туда не так уж и редко. Но это мой личный показатель того что там про еду и компанию, а не про антураж.

А вот и сюрприз. Мой товарищ и большой любитель этого канала и рекомендаций, сделал карту всех мест на Яндекс.картах.
Думаю это очень удобное дополнение как раз к летним прогулкам 🥰

Сколько зим, сколько зим… но лето таки пришло и уже шпарит во всю. Так что бегите за кремами с SPF и заодно во вкуссвил чтобы тоже попробовать новинки.

Во-первых чипсики, я хвалила в январе из азбуки но эти даже ещё лучше - чипсы картофельные с морской солью. В меру жирные в меру соленые, в меру большие но не такие огромные чтобы не осилить )

Во-вторых мороженое. Знакомый нам с детства щербет в стаканчике - клубничный. Очень милый, и не слишком сладок.
Так же из мороженого советую кокосово-гранатовое ( баночка красно-белая).

В третьих фисташковое пирожное Дакуаз, в нем 2 шайбочки сладкого удовольствия, как раз классно прихватить на чаепитие с бабушкой, очень изящные.

В четвёртых классный высокобелковый йогурт мараккуйя-клубника, совсем не сладкий, и очень нежный. И реально много белка, если вдруг тренируетесь то порадуйтесь что надо меньше жевать курицу.

В пятых опять защемит в сердцах людей за 30 ибо теперь есть на полках классические лимонады такие как Колокольчик и Дюшес, вкусы очень похожи на те самые, а ингридиенты вызывают узнавание ( а не IL-3918162bkeg, как на половине газировок в пятерочке).

Все это так вкусно что фото есть не всего, но думаю разберётесь. :)

Небольшой бар Слияние на Петровке.
Он в подвале. Внутри достаточно темно. Не на первой линии.
Лестницы и вход по звонку. Но не смотря на это все, бар прекрасен.
Попадая внутрь, попадаешь в гости. Если честно каждый раз кажется что сейчас принесут тапочки. Редко встречается настолько домашняя атмосфера.
В дизайне кирпич, бетон, дерево и плитка. Все тёмных цветов.
Освещение точечное очень детальное, с акцентами.
Достаточно темно. Но для бара это скорее плюс.
Канализацией и сыростью не пахнет, пахнет загадками. Не знаю историю дома, но подозреваю что это не совсем простые подвалы.
Из еды есть несколько скромных закусок (причём они появились буквально недавно).
Из коктейлей есть все. Как и в любом хорошем баре вам сделают почти все что угодно, но советую просто пойти по их собственной коктейльной карте.
Шеф-бармен и совладелец заведения придумал отличную карту. Она очень интересная, не банальная, не модная (в хорошем смысле слова), не похоже ни на соседнюю воду, ни на нест.
Так же бар принципиально не украшает коктейли всеми этими лишними гарнишами, не устраивает показательное шоу с «опрыскиваниями» в общем не делает из бара шоу турецких аниматоров из 00.
Просто вам сделают очень хороший коктейль. На очень хорошем алкоголе (кстати переодически делают на ультрадорогом и выдержанном, а ещё бывает запоминают на какой бутылочке больше всего зашли напитки, и привозят именно их специально, маленькая но приятная и душевная деталь.)
Отдельно впервые, кажется, напишу про звук. Ребята говорят им его никто не ставил, но акустика потрясающая, музыка не мешает ни разговорам ни созерцанию, но и разговоры не мешают музыке и соседям. Обычно чтобы добиться такого, приходится очень долго мучать архитекторов, дизайнеров и звуковиков чтобы впихнуть в нужные места нужные колонки и детали и правильно расставить мебель.
Да и в целом голоса какие-то другие получаются. ( ещё и по этой причине возникло подозрение о необычности истории подвала этих домов на петровке)

Из личных рекомендаций коктейль американо, коктейль яблочко, и коктейль с ежевикой.

Работают со среды по воскресенье (не включительно).
И строго до 0 в будни, и до 3 по выходным.

Моя искренняя рекомендация, и пожалуй одна из самых интересных локаций в Москве по коктейлям за очень долгое время.