Относительно новый и милый итальянско средиземноморский ресторан Sono на садовом.

Интерьер бетон песок и дерево, современная классика так сказать.
Классный свет. Днем из окон, ближе к вечеру многоуровневый.

Обычное московское обслуживание радушное.

И вкусная еда.
А так же спокойное отношение к пожеланиям гостей с ограничениями ( что-то убрать что-то порезать)
Берите салаты. Закуски и пасты. Пицца тоже отличная.
Лимонады немного скучные но в целом норм, да и уже сезон чая.

Радует еще что ресторан не битком и очень тихо. Музыка легкая и едва заметная.

Забавный дизайн в уборной.
И на потолке.

В общем и целом очень приятное место, правда вкусное добротное а еще с удачной локацией. Так что рекомендую. Сюда будет актуально сходить и на свидание и на деловой обед и на посиделки с подружкой (все три категории сидели рядом со мной кстати 😂)
Ресторан небольшой, но пока еще актуальна веранда, так что точно поместитесь.

В Нобо на районе все еще замечательные завтраки обеды и пока еще (до холодов) замечательная маленькая веранда. И пока шумные хипстеры атакуют двор пью пью, спокойные люди оттягиваются на веранде Нобо.
Захожу переодически, все два года, и каждый раз радуюсь атмосфере.
Единственное что неизменно огорчает это достаточно долгая подача , в среднем все надо ждать по 40 минут. Ну или мне всегда везет на кухонный аврал)

Прекрасное место чтобы поймать последние солнечные лучики, не слишком популярное и не слишком далекое от всего.

Гедонисты время сибаритства настало, пора кайфовать в тепле и уюте дома, так что рубрика рецепты снова оживает :)
Я большой фанат йогурта, и у меня есть специальный прибор йогуртница. Но я вам дам лайфхаки как делать и без доп средств.

Итак нам нужно:
Жирное пастеризованное или свежее молоко. С коротким сроком хранения.
Жирный йогурт так же с коротким сроком хранения для закваски (греческий подойдет!)
Стеклянная тара или специальный прибор (йогуртница мультиварка)

Если есть йогуртница то просто тару споласкиваете кипятком, заливаете молоко 800-900 мл и 100-200 грамм йогурта (смело делаете это на глаз) 👁️
Далее выставляете в йогуртнице режим 6-9 часов температура 39-40.
И через это время убираете йогурт еще на 12 часов в холодильник. Дальше у вас есть йогурт в неограниченных количествах нужной вам констинстенции. Идеально

Если йогуртницы нет то жмите на скрытое:

Есть два варианта, нагреть молоко но не доводить до кипения, и после того как чуть подостынет добавить в йогурт (150-200!) и размешать. Обязательно в стеклянную посуду с крышкой! (Кладите туда сразу йогурт пока молоко греется, а после того как оно слегка остыло заливаете и мешаете желательно деревянной ложкой/палкой, все должно быть теплым не холодным но и не горячим)
Далее кладем у батареи/грелки/ обогревателя завернутым в куртку или тряпки) можно в теплую (но не горячую духовку, обычно после готовки она может с закрытой дверью часов 5 держать тепло около 40 градусов как раз)
Через 5-8 часов проверяете, жидкость белая это нормально, плесень нет.

А второй делать в мулитиварке вот как тут (вместо закваски кладите живой йогурт)


Можно делать и даже нужно и из топленого молока.
В качестве топингов можно тоже все что душе угодно. Мои личные фавориты это манго, лаймовый сок (можно кусочками можно пробить в блендере), крыжовник+красная смородина и чиа, тут лучше пробить блендером. Волшебная гранола рецепт котрой есть на канале)
Гранола из пекарни Ля пост с круасанчиками ;)


Если вы где-то накосячили и по вкусу кисло или слишком густо, не переживайте и пускайте это в кекс с цитрусами :) или любой другой рецепт.
Если не любите сладкое с йогуртом то творог и томаты, или огурцы с перцем, и многое другое тоже прекрасно будет сочетаться с вашим личным домашним йогуртом.

В общем попробуйте вдруг это станет вашим хобби, вместо того чтобы часами ждать 100грамм йогурта без добавок в доставке , можно сделать килограмм самостоятельно а главное с понятным составом и точно без добавленного сахара ;)