Масленица конечно уже прошла, но если вы все еще лентяй этот рецепт для вас.
Спойлер это невероятно инстаграмно и супер лениво, я не понимаю почему это редко встречается в кофейнях.
Итак вам нужно для датч бейби
Три яйца
100мл молока
100 г муки
Ложка с горкой сахара или ванильного сахара
Щепоточка соли
Масло сливочное ложечка

Берёте все кроме масла и в блендер, ну или руками. Смешиваете, да масса оч жидкая не как на блинчики.
Оставляете отдыхать.
В это время берёте маленькую чугунную сквородочку или небольшую форму для запекания (меньше 20 см диаметром, у меня 15)
Ставите в духовку и греете ее и форму/сквородку до 210-230
Это обычно минут 10-20 в зависимости от вашей духовки.
Далее вынимаете форму осторожно горячооооо, кладете в нее маленький кусочек масла ждете пока он тает кисточкой,лопаточкой поворотами делаете так чтобы масло попало и на стенки. Вливаете смесь и кладете обратно в духовку.
Ждете 15-20 минут и получаете великолепную датч бейби. Кладете на стол украшаете ягодами фруктами или лососем и сыром, пашотом, паштетом, икрой, мороженым да в общем чем угодно что вы бы положили в блины или кашу или вафли. И наслаждаетесь.
Вкусно просто быстро, а впечатления производит такие будто ты Юля Высоцкая или Джейми Оливер.

На вкус это что-то между блинами вафлями и пудингом.
Идеальное блюдо чтобы приготовить на бранч, особенно если вы хотите чтобы гость/и думали что вы выпендрежная выкобенька и будет за что :)

Модная Питерская пекарня ZOE приехала и к нам в Москву, надолго, может даже навсегда. Булки все те же. Помещение на второй (я бы даже сказала на 3—4 линии) за корпусами Вышки, соответственно девочек и мальчиков в широких штанишках там больше чем в клипах эминима в 00.
Булки приятные, хотя лично для меня слишком сладкие.
Помещение огромное. Наверное в два раза больше посадочных чем в Питерской кофейне.
Просторно, к гигиене труда и муки пока что относятся лучше: ни мух ни жуков не было замечено.
Все напитки из меню все еще ужасно приторные (чаи, лимонады и любые сладкие кофе будут слаще чем вы рассчитываете)
Освещение это огромные окна и лампы напоминающие бесцветные лампы для растений.
В целом это неплохое заведение, не смотря на стихийные огромные очереди и любовь к сахару на максималках.
Завтраки приятные, простенькие.
Приводите сюда вашу зазнобу она порадуется и понаделает миллион фоточек, но лучше пожалуй закажите это на дом или возьмите с собой чтобы закусить в тихой атмосфере а не в чаду гвалтежа.

P.S. Пекарня закрывается не по христиански рано: в 19! Имейте в виду что уже в середине дня на завтра может не остаться излюбленных булочек.