Гастрономическое цунами готово обрушиться на головы ничего не подозревающих гурманов уже сегодня в 19:00 и продолжаться всю неделю. В воздухе удон, большая вероятность тонкацу, возможны осадки в виде профитролей. Держитесь за поручни.

Рассмотрим праздничные специалитеты поближе.

Чикен лоллипоп

Он же чупа-чупс из курицы - маринованный цыплёнок в панировке с соусами баффало и блю-чиз и зелёным луком. Для тех, кто годами спрашивал про крылышки.
Димон сказал, с похмелья идеально залетает. А он знает, о чём он говорит.

Клубный сендвич

Боевая классика дайнеров всего мира. Мы забили на хлеб и приготовили для своего твиста вафли на основе сыра и чая анчан, на которых разместили мортаделлу и ветчину из индейки, блю-чиз дип с малиновым луком (Малиновым! Луком!) криспи бекон, салат и овощи.

Грибной гриль-чиз сендвич

На тостовом хлебе собственной выпечки уютно разлеглись микс белых грибов, вешенок и шампиньонов с чипотлом и специями и микс сыров. Сверху случился листопад свежего базилика.
В итоге эта кулинарная история свелась как *отличный* микс.

Тонкацу бургер

Помните бургер дабл трабл из 2017 года? Это его родной племянник. Полукилограммовый (sic!) здоровяк на особых булочках с добавлением чипотла и крем-чиза, бережно несущий в себе свиную вырезку в панировке из кукурузных хлопьев, вешенки в соусе тонкацу, маринованную морковь, яйцо, кранч баклажаны и тайский крем-фрэш. Выдохните. Перечитайте ещё раз и снова выдохните.

Бань-ми хот дог

Томлёное мясо свиных рёбер с сыром чеддер, маринованным дайконом и морковью на булочках с добавлением чипотла и крем-чиза в компании с кунжутным маслом и солёным арахисом. Ну, и, как говорят в одном нашем дружественном баре, свежий огурец для свежести.

Стейк'н'чипс

Вашему вниманию фиш'н'чипс на стероидах: вместо рыбы здесь флэнк стейк су-вид, политый сливочным демиглясом, вместо обычного скучного фри - картофель "чуррос", вместо тар-тара - соус чимичурри.
Ваш любимый фиш'н'чипс ещё вернётся, не переживайте. Или переживайте, но не забывайте про добротный ужин под пивко.

Профитроль с рыбным рийетом

Профитроли - небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками.
Риет - характерный для французской кухни метод приготовления мяса, похожий на паштет.
Наш риет из тунца конфи и копчёного лосося.
Наши профитроли приправлены микс салатом, малиновым и зелёным луком и кунжутом.
Наши гости довольны.
Magnifique!

Лапша удон со свиной грудинкой/тофу

Особое предложение для самураев и анимешников - удон со всем на свете. Считайте сами: собственно, удон, глазированная свиная грудка, сладкий перец, стручковая фасоль, вешенки, соус на основе кокосового молока, чипотле, тамаринда и пасты том кха, кранч баклажаны, паста "ла джао ю" на основе жареного чеснока, имбиря, кунжута, пасты самджян и чили, салат романо, лайм.
Ничего не забыли? А, да. Доступна вег опция с тофу вместо грудинки.
ХАДЖИМЕ!