Zuckerkonzern: Südzucker-Chef Wolfgang Heer legt Amt vorzeitig nieder
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Der Chef des Mannheimer Zuckerkonzerns räumt seinen Posten vorzeitig․ Sein Nachfolger wird mit Wirkung zum 1․ März Niels Pörksen․

Schokoladenhersteller: Umsatz bei Ritter Sport geht trotz starken Auslandsgeschäfts zurück
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Ritter Sport hat 2019 einen Umsatzrückgang verbucht․ Im Auslandsgeschäft gab es starke Zuwächse, in Deutschland büßte das Unternehmen Marktanteile ein․

Ernährungsindustrie: Barry Callebaut stellt in Norderstedt nur noch vegane Schokolade her
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Der weltgrößte Schokoladenhersteller hat den Trend zu milchfreier Schokolade erkannt – und stellt die Produktion in seiner Fabrik in Schleswig-Holstein um․

Süßwaren: Haribo klagt gegen spanische Firma, die alkoholische Gummibärchen verkauft
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Der Süßwarenhersteller befürchtet eine „irreführende Verbindung“ zwischen der eigenen Marke und den beschwipsten Bärchen․ Haribo leitet nun rechtliche Schritte ein․

Internationale Süßwarenmesse: Warum die Deutschen mit gutem Gewissen naschen wollen
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„Vegan“ und „weniger Zucker“ sind die neuen Süßwaren-Trends․ Die Branche ist weiterhin erfolgreich, doch sie kämpft mit steigenden Rohstoffpreisen․

Süßwaren: Alkoholische Gummibären: Spanisches Start-up profitiert vom Streit mit Haribo
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Ositos & Co erzürnte Haribo mit alkoholhaltigen Gummibärchen․ Auch wenn der Kampf ungleich ist, geben sich die Spanier nicht gleich geschlagen․

Neues Kakao-Kartell: Warum Schokolade künftig teurer werden könnte
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Die führenden Produzenten Ghana und Elfenbeinküste wollen mit einer „Kakao-Opec“ die Armut von Kakaobauern bekämpfen․ Die Initiative ist umstritten․

Hermann Bühlbecker: „Preiszuschlag muss bei Kakaobauern auch ankommen“
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Der Inhaber des Gebäckherstellers Lambertz verarbeitet viel Kakao und ist Honorarkonsul der Elfenbeinküste․ Das Land erhebt bald mit Ghana einen Preisaufschlag, um die Armut der Farmer zu lindern․

Gebäckhersteller: Phil Rumbol wird erster familienfremder Bahlsen-Chef
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Der Brite folgt zum 8․ April auf Werner M․ Bahlsen․ Er ist der erste Firmenchef bei dem Kekshersteller, der nicht zur Bahlsen-Familie gehört․