❔ Сергей Никифоров о проблеме сертификации халяльной продукции

Руководитель сертифицированной Комитетом компании «ЭкоФудПремиум», заслуженный экономист России и Татарстана Сергей Никифоров в интервью «Реальному времени» разобрал основные проблемы сертификации халяльной продукции.

Сегодня в России проживают около 20 млн мусульман, а оборот индустрии халяльной продукции в нашей стране составляет около 100 млрд рублей в год. Однако специалисты предупреждают, что этикетка «халяль» далеко не всегда гарантирует, что продукт изготовлен в соответствии с нормами ислама.

«Сегодня на российском рынке немало продукции с этим знаком, по сути являющейся откровенной «отравой» для потребителя», – констатирует татарстанский предприниматель Сергей Никифоров.

🌎 Читай продолжение в источнике.

#новости_о_халяль_в_мире

🗣 Аббяс хазрат Шляпошников принимает участие в выставке Gulfood в Дубае

В эти дни на территории Всемирного торгового центра в Дубае проходит 28-я Международная специализированная выставка пищевой промышленности «Gulfood 2023», в которой принимает участие председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников.

На выставке представлены стенды предприятий, которые производят халяльную продукцию и находятся под контролем Комитета: АО «Агросила», ООО «Ува Молоко», ООО Молочный комбинат «Касымовский» (ТМ «Баракатле»), ООО «Акульчев», ИП Мубараков Рамиль Ахнафович.

«Агросила» представила на выставке мясную продукцию собственного производства, «Акульчев» предложил кондитерские товары, а «Ува Молоко» и «Баракатле» познакомили посетителей с ассортиментом молочных продуктов, ИП Мубараков Р. А. продемонстрировал индивидуальные рационы питания (сухие пайки).

Как отметил Аббяс хазрат Шляпошников, сейчас многие российские предприятия ориентируются на мусульманские и арабские страны, что дает толчок к развитию халяль-направления в России.

🗣 «Для продуктивного развития халяль-индустрии в стране требуется тщательный контроль за этим процессом», – считает Аббяс хазрат.

Председатель также подчеркнул, что экспортный потенциал у татарстанских предприятий огромен, так как Республика выпускает не только продовольственные товары, но и химические, к которым относятся косметические средства. С его слов, в ближайшее время на таких мероприятиях мы увидим еще больше российских экспонентов.

Gulfood является одним из мероприятий, задающих тренды пищпрома, как в отношении популярных продуктов, так и, к примеру, технологии и безопасности производства, на годы вперед. Среди участников выставки – агрохолдинги, производящие качественное органическое зерно, молоко и мясо, а также небольшие российские компании, представляющие эксклюзивную продукцию. Число российских товаров на выставке растет от года к году: в 2018 участие приняли 8 компаний. В этом году в выставке участвуют уже 75 российских предприятий.

Открытие выставки посетила делегация Республики Татарстан, в состав которой вошли заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров, первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков. Агентство инвестиционного развития РТ работает на стенде Татарстана в лице первого заместителя руководителя Инсафа Галиева.

Выставка «Gulfood 2023» проводится с 20 по 24 февраля.

#gulfood #выставка #халяль

🍖 «Казанские Деликатесы» прошли халяль-сертификацию

Мясоперерабатывающее предприятие ООО «Казанские Деликатесы» располагается в г. Казани на территории «Агропромышленного парка «Казань». В Комитете предприятие сертифицируется впервые. Свидетельство вручил председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников главному технологу Наилю Салихову.

Предприятие выпускает широкий ассортимент колбасной продукции: сосиски, сардельки, вареные, копченые, полукопченые, сырокопченые, сыровялянные колбасы. Среди мясных деликатесов и полуфабрикатов представлены: пельмени, котлеты, фрикадельки. «Казанские Деликатесы» также реализуют готовые блюда и выпечку: пироги мясные и сладкие, торты, пирожные.

Вся продукция компании изготавливается из свежего охлажденного мяса говядины, курицы, конины.

🗣 «В ближайшее время планируется открытие собственных фирменных магазинов и реализация в них продуктов питания, выпущенных на территории Республики Татарстан», – отметил Наиль Салихов.

ℹ️ Чтобы связаться с производителем, звоните по телефону: +79872170202 или отправляйте письма на электронную почту: Info@kazandelikates.tatar. Сайт компании: KazanDelikates.tatar

#вручение #казанскиеделикатесы

🤝 На площадке выставки «Gulfood 2023» прошла встреча Аббяса хазрата Шляпошникова с FAMBRAS HALAL

Аббяс хазрат Шляпошников, председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ, провел встречу с президентом крупнейшего сертифицирующего органа FAMBRAS HALAL Мухамедом Хусейн аль-Загхби. Встреча прошла на выставке «Gulfood 2023» в Дубае, на площадке которой в эти дни работает председатель Комитета.

Стороны обсудили вопросы сотрудничества, которые поднимались в Казани, когда делегация FAMBRAS HALAL с официальным визитом посетила Татарстан, в частности стороны обговорили исполнение «дорожной карты» и обучение сотрудников Комитета «Формулам международной сертификации».

Руководители двух сертифицирующих органов еще раз подтвердили намерение выстроить плотные деловые отношения, обменяться опытом по экспорту халяльной продукции в арабские страны.

ℹ️ FAMBRAS HALAL Certification LTD – компания с более чем 40-летней историей, выступающая в качестве органа по сертификации халяльной продукции в Латинской Америке. FAMBRAS HALAL была пионером во внедрении халяльной системы в Бразилии, и сейчас сертифицируемая ими продукция ввозится в 185 стран мира (в том числе в РФ).

Напомним, что в эти дни в Дубае на территории Всемирного торгового центра проходит 28-я Международная специализированная выставка пищевой промышленности «Gulfood 2023».

На выставке представлены стенды предприятий, которые производят халяльную продукцию, среди них и те, что находятся под контролем Комитета: АО «Агросила», ООО «Ува Молоко», ООО Молочный комбинат «Касымовский» (ТМ «Баракатле»), ООО «Акульчев», ИП Мубараков Рамиль Ахнафович. Участие в мероприятии принимает председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников.

#gulfood #fambrashalal #халяль

❔ #вопросответ

Благословенной пятницы! ❄️

🗣 Сегодня в мечети Зангар состоится 12 лекция из цикла «Халяль и Харам».

Тема лекции: 10 советов мусульманину, живущему в городе, где нет сертифицированных заведений, предприятий и общепита.

⏳ Время: 18:00

👤 Лектор: Салих хазрат Патеев

#анонс