🗣 Каким будет «KazanForum» рассказали на брифинге в Доме Правительства РТ

Вчера в Кабинете Министров РТ состоялся брифинг, посвященный организации и проведению Международного экономического форума «Россия – исламский мир: Kazanforum».

Об особенностях проведения Форума 2023 года СМИ рассказали муфтий Татарстана Камиль хазрат Самигуллин, руководитель Агентства инвестиционного развития Республики Татарстан Талия Минулина, Помощник Раиса Республики Татарстан Газинур Бакиров, генеральный директор АНО «Дирекция спортивных и социальных проектов» Максим Денисов, предает пресс-служба ДУМ РТ.

По словам Камиля хазрата Самигуллина, его радует, что мероприятие вышло на федеральный уровень, так как это демонстрирует готовность руководства Российской Федерации развивать отношения с исламским миром и продвигать концепцию Halal lifestyle внутри страны.

Муфтий подчеркнул, что каждый саммит и ранее показывал живой интерес участников зарубежной халяль-индустрии к Татарстану и к России. В основном, их внимание привлекает опыт Татарстана в области реализации халяль-сертификации и развития исламских финансов. В качестве примера он привел бразильскую компанию Fambras Halal – крупнейшего в мире органа по сертификации халяльных продуктов.

🗣 «Сейчас в мире есть 460 сертифицирующих центров по стандарту «Халяль», и вот бразильцы на втором месте в мире. Если у них получилось, почему у России тоже не может это получиться? Мы сейчас взаимодействуем с ними, перенимаем их опыт. Они пообещали нам тоже помочь встать на эти рельсы, поэтому в данном направлении мы развиваемся», – подчеркнул Самигуллин.

✍️ Международный экономический форум России и стран-участниц Организации исламского сотрудничества (ОИС) состоится 18-19 мая в Казани МВЦ «Казань Экспо». Федеральный оргкомитет по подготовке и проведению форума «Россия – исламский мир: KazanForum» возглавляет вице-премьер России Марат Хуснуллин. В программу форума традиционно вошли ежегодная международная выставочная экспозиция индустрии халяль RUSSIA HALAL EXPO и «Изге Болгар Җыены».

По данным оргкомитета, который возглавляет руководитель Агентства инвестиционного развития Татарстана Талия Минуллина, участвовать в форуме будут «первые лица Российской Федерации», а также глава Сбербанка Герман Греф. В Казань в дни проведения форума приедут также представители стран СНГ, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии, Африки и т.д. Татарстан планирует посетить и иранская бизнес-миссия, сообщают Казанские ведомости.

Для масштабного события привлекут вдвое больше обычного волонтеров. Их численность может составить 800-900 человек. В фаворе – добровольные помощники, владеющие арабским и турецким языками.

Учитывая специфику мероприятия, ликбез-ролики для делегатов далеких от мусульманства подготовит Российский исламский институт.

#брифинг #казаньфорум #kazanforum

🦗 Мука из насекомых: исламский взгляд

Еврокомиссия дала разрешение на поставки муки из сверчков и личинок мучного бурого хрущака. Как реагировать мусульманам?

🧐 С чего все началось?

Попытки приучить европейцев к продуктам из насекомых ведутся с 2012 года, передает издание sfera.fm. Тогда же была создана некоммерческая организация «Международная платформа по продвижению насекомых в качестве питания и корма» (IPIFF). С 2018 года ЕС допустил продажу продуктов из насекомых, добавив в законодательство понятие «инновационная еда», в 2021 году на европейских рынках оказались первые товары из саранчи, а в 2022 – из мучных червей.

Осуществлять поставки могут две компании – вьетнамская Cricket One Co. Ltd. и французская Ynsect NL B.V., сообщает News.italy24.press. Выданные компаниям разрешения начали действовать с конца января, срок действия – пять лет.

🍔 Для чего используют насекомых?

Муку из сверчков и личинок будут использовать при изготовлении хлебобулочных изделий, шоколада и других продуктов питания. Кроме того, этот ингредиент может использоваться в производстве вегетарианского заменителя мяса. Продукты питания, имеющие в своем составе муку из насекомых, будут маркироваться с предупреждением о возможной аллергии.

👀 С Кораном не поспоришь

С появлением новинок в пищевой индустрии естественным образом встает вопрос в дозволенности новшеств с точки зрения ислама. В данном случае ответ вполне однозначен – согласно ханафитскому мазхабу, употребление в пищу насекомых является запретным («Аль-Мабсут» имама ас-Сарахси, 11/399 и др.).

🗣 «Как отмечают богословы, причиной этого является их мерзкий вид, вызывающий чувства брезгливости, об этом говорится в 157 аяте суры «Аль-А’раф», – прокомментировал начальник шариатского отдела Комитета Булат хазрат Мубараков.

📖 «[Также Моя милость – тем] Кто последует за посланником, не умеющим ни читать, ни писать [то есть, Мухаммадом], пророком, сведения о котором они найдут в Таурате и Инджиле [там он был назван по имени и присутствовало его описание]. Он будет побуждать их к добру и запрещать дурное, объявит разрешенным благое и запрещенным мерзкое, снимет с них бремя [тяжесть] и оковы, которые были на них [трудные для исполнения нормы предыдущих шариатов, например, обязательность казни после покаяния и необходимость отрезать часть одежды, если на нее попала наджаса]. Кто уверует в него, станет возвеличивать его, поможет ему и последует за ниспосланным вместе с ним светом [Куръаном], – тот преуспеет» (Сура «Аль-А’раф», аят 157).

☝️ Исключение из правил

Однако из категории «несъедобных насекомых» исключением является саранча (семейство саранчовых) – пророк Мухаммад (мир ему и благословение Аллаха) разрешил употреблять ее («Ас-Сунан ас-сагыр» имама аль-Байхаки, №3047).

Это значит, что, теоретически, муку из саранчи употреблять в пищу дозволено. Однако нужно учитывать возможное соседство саранчи с другими насекомыми на производственной линии. Если такое соседство имеется, употребление продукта запрещено.

#статьи #мукаизнасекомых #халяль

🍽 Две новые точки «Домашней столовой» открылись в Казани

В минувший день было вручено свидетельство о сертификации новых точек сети «Домашняя столовая». Документ вручил председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников заведующей столовой по адресу пр. Хусаина Ямашева, д. 17 Айгуль Латыповой.

ℹ️ Новые столовые находятся по адресам: пр-т. Хусаина Ямашева, 17 и ул. Фатыха Амирхана, 69а.

🗣 «У нас, у мусульман, принято принимать гостей с открытой душой. «Домашняя столовая» придерживается аналогичных ценностей: мы всегда рады видеть гостей, в столовой посетителей ждут полные витрины и широкий выбор блюд. Люди, которые приходят к нам, остаются очень довольны, потому что все вкусно и действительно по-домашнему. Считаю, что атмосфера домашнего уюта в нашей сети, это одна из главных заслуг руководства нашей компании», – поделилась заведующая новой столовой Айгуль Латыпова.

На сегодняшний день в Казани есть 12 «Домашних столовых». Контролеры Комитета дважды в месяц проводят аудит в каждой из них.

🗣 «Благодаря работе с Комитетом мы со спокойной душой можем принимать гостей, которые по тем или иным причинам отдают предпочтение халяльной пище», – добавила заведующая.

#вручение #домашняястоловая

🧭 Интерактивная карта халяль-производств Республики Татарстан

На протяжении 18 лет Комитет по стандарту «Халяль» работает в области контроля производства и реализации халяльной продукции. За это время мы сертифицировали множество компаний и производств: с кем-то мы работаем с самого начала, кто-то пришел позже, некоторые уходили, но возвращались вновь, а с кем-то пришлось попрощаться навсегда.

Перед вами интерактивная карта с 85-ю предприятиями Республики Татарстан, которые проверены нам и имеют наше «Свидетельство». Пункты общественного питания на карте не учитываются. Информация актуальна на февраль 2023 г.

🔹 Казань – 34

🔹 Альметьевский район – 3

🔹 Алькеевский район – 1

🔹 Арский район – 1

🔹 Бавлинский район – 2

🔹 Балтасинский район – 3

🔹 Верхнеуслонский район – 1

🔹 Высокогорский район – 1

🔹 Елабужский район – 3

🔹 Зеленодольский район – 6

🔹 Кайбицкий район – 2

🔹 Кукморский район – 1

🔹 Лаишевский район – 6

🔹 Муслюмовский район – 2

🔹 Нижнекамский район – 2

🔹 Пестречинский район – 1

🔹 Рыбно-слободский район – 1

🔹 Сармановский район – 1

🔹 Сабинский район – 3

🔹 Тукаевский район – 10

🔹 Чистопольский район – 1

#карта #халяль

✨ Сегодня наступил месяц Ша'бан

Это значит, что пора готовится к Рамадану, до которого осталось 30 дней 🫶

❔ Сергей Никифоров о проблеме сертификации халяльной продукции

Руководитель сертифицированной Комитетом компании «ЭкоФудПремиум», заслуженный экономист России и Татарстана Сергей Никифоров в интервью «Реальному времени» разобрал основные проблемы сертификации халяльной продукции.

Сегодня в России проживают около 20 млн мусульман, а оборот индустрии халяльной продукции в нашей стране составляет около 100 млрд рублей в год. Однако специалисты предупреждают, что этикетка «халяль» далеко не всегда гарантирует, что продукт изготовлен в соответствии с нормами ислама.

«Сегодня на российском рынке немало продукции с этим знаком, по сути являющейся откровенной «отравой» для потребителя», – констатирует татарстанский предприниматель Сергей Никифоров.

🌎 Читай продолжение в источнике.

#новости_о_халяль_в_мире