📈 Татарстан увеличит экспорт халяль-продукции до $17 млн в 2025 году

На III Международном форуме «Ростки: Россия и Китай – взаимовыгодное сотрудничество» министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров сообщил:
👉 в 2025 году республика планирует экспортировать халяль-продукцию на сумму около $17 млн.

Для сравнения: в 2024 году объём экспорта составил $14 млн. Сегодня на зарубежные рынки выходит более 20 компаний Татарстана. Основные потребители — страны Персидского залива, Таможенного союза и Северной Африки. Также ведутся переговоры о расширении географии поставок в Оман, Иорданию, Малайзию и Бахрейн.

⚪️ Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ сопровождает предприятия в процессе сертификации и подтверждения качества продукции халяль. Уже получена аккредитация в странах Персидского залива и Малайзии, а также ведётся работа над аккредитацией в других странах с высоким спросом на халяль-продукцию.

Это открывает новые возможности для производителей Татарстана и позволяет выходить на международные рынки с признанным сертификатом.

🌍 Таким образом, халяль-экспорт становится важной частью аграрной экономики республики.

📷 Источник фото: ДУМ РТ

⚡️⚡️Внимание! ⚡️⚡️

‼️На общегородском Мавлиде в Казани сегодня разыграют дополнительные три путевки в умру 🕋🕋🕋! 

✅✅ Таким образом, всего на Мавлиде вручат шесть сертификатов в большой и малый хадж

💫💫Дополнительные путевки предоставили Муфтият Республики Дагестан и Полпред Дагестана в Татарстане М.А.Муслимов

В розыгрыше путевок сможет принять участие каждый, кто придет на Мавлид (из числа мусульман)

📌Мероприятие пройдет сегодня в Казани в Старо-Татарской слободе у памятника Ш. Марджани. Начало в 15:00

☪Вас ждет обширная религиозно-просветительская програма с нашидами, вагазами, викторинами и призами

📌В этом году общегородской праздник Мавлид ознаменован великим юбилеем – 1500-летием Посланника ﷺ по хиджре

До встречи!

Как проходят плановые аудиты предприятий общественного питания?

Комитет по стандарту «Халяль» регулярно проводит плановые проверки предприятий общественного питания — в среднем 1–2 раза в месяц.

Что включает в себя аудит?

🔹 Осмотр складских и производственных зон. Эксперт проверяет склады, холодильные и морозильные камеры, зоны хранения продукции. Отдельное внимание уделяется холодному и горячему цехам.

🔹 Проверка состава продукции. Каждый ингредиент подвергается анализу на предмет отсутствия сомнительных добавок. Если в составе встречаются продукты, требующие дополнительной проверки (например, сыр с сывороткой), эксперт удостоверяется в наличии сертификата «Халяль», выданного именно религиозным органом, а не светской организацией.

🔹 Согласование нового сырья. Перед тем, как заменить сырье или ввести в работу новые продукты, предприятия общественного питания обязаны отправить информацию на согласование эксперту Комитета, чтобы тот в свою очередь проанализировал составы и прилагаемые сертификаты халяль.

🔹 Документальный аудит. По итогам проверки составляется чек-лист, в котором фиксируются замечания и рекомендации. В документе отражаются:
-контроль состояния оборудования,
-контроль качества и происхождения сырья,
-соответствие условий хранения и приготовления продукции.

Такая системная работа помогает гарантировать: блюда, предлагаемые в точках общественного питания, действительно соответствуют стандарту «Халяль», а потребители могут быть уверены в их качестве и безопасности.

Можно ли пользоваться косметикой с Alcohol denat?

Шариатский отдел Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ вынес заключение: использование косметики, содержащей «Alcohol denat», дозволено.

Alcohol Denat — денатурированный спирт, то есть этиловый спирт с добавками, которые делают его непригодным для употребления. Обычно в качестве денатурантов используют бутиловый спирт, салициловую кислоту, салицилат натрия и другие вещества в небольших концентрациях.

Денатурированный спирт используют в косметике. Он выступает в роли растворителя, пеногасителя, компонента, снижающего вязкость, а также обладает антибактериальными свойствами. Встречается в шампунях, лосьонах, ополаскивателях, кремах после бритья.

Важно учитывать, что такие средства могут вызывать сухость кожи при частом применении, поэтому использовать их стоит умеренно.