Патеев - База Халяль
5.13K subscribers
259 photos
3 videos
118 links
Стандарты халяль в жизни людей и их предприятий. Личный канал - @teampateev
Download Telegram
Группа товарищей из соседнего проекта запустила телеграм-бот, который позволяет переводить тексты с русского/татарского на старотатарский: @Mirastatarbot

Чем это может быть полезно?
1. Необходимо знать родной язык и его историю, ведь язык для татар - это часть его религии. Бот - один из инструментов получения и тренировки знаний;

2. Нужно писать книги на современные темы на татарском языке, люди в этом нуждаются. Современный татарский можно дублировать на арабицу, чтобы люди со временем научились читать книги прадедов.

3. Бот поможет перевести на татарскую арабицу книги классиков. Например, на скриншоте представлен перевод отрывка из рассказа «Черный монах» А.П. Чехова

Учтите, что некоторые правила написания слов по техническим причинам в боте были изменены/опущены.

Приятного пользования!

П.С. Разработчики планируют и дальше дорабатывать бот и качество перевода.
🌙 Аптечка мусульманина: халяльные лекарства на каждый день

💊 Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ совместно с Казанским медицинским университетом разработал аптечку на каждый день – список халяльных, материалов, приборов и лекарственных препаратов, которые всегда могут пригодиться: обезболивающие, жаропонижающие, противовирусные, противопростудные, антигистаминные, гепатопротекторы, желудочные, сердечные, успокаивающие, ноотропы и противоастенические препараты, витамины, средства от кишечной инфекции или отравления.

1️⃣ Обезболивающие

Обезболивающие широкого спектра действия (например, нурофен, нимесулид (Нимесил порошки));
Мази (например, диклофенак – при мышечных болях, гель нимесулид).

2️⃣ Жаропонижающие

Парацетамол;
Порошки Терафлю;
Ибупрофен Велфарм;
Ибуклин порошок.

3️⃣ Противопростудные

Сосудосуживающие капли в нос (с оксиметазолином);
Мирамистин – раствор для местного применения;
Каметон – аэрозоль для местного применения;
Доктор Мом – таблетки для рассасывания;
Септолете – таблетки для рассасывания;
Физ. Раствор для промывания носа – натрия хлорид;
Аквалор.

4️⃣ Антигистаминные препараты

Фенкарол табл;
Фенистил капли – средства также помогают снять отек при простуде, устранить зуд, если укусило насекомое;
Супрастин раствор для инъекций.

5️⃣ Противовирусные

Лавомакс;
Амиксин.

6️⃣ Ноотропы и противоастенические

Элькар (L- карнитин) – гранулы для приготовления раствора;
Фенотропил;

7️⃣ Витамины

Супрадин (шипучие таблетки);
Витамин С (порошок);
Берокка плюс (таблетки шипучие).

8️⃣ Гепатопротекторы

Урсосан (таблетки);
Холосас (сироп);
Бонджигар (сироп);
Расторопша шрот.

9️⃣ Сердечные, успокаивающие препараты

Седативный сбор (пакетики);
Нитроглицерин (таблетки подъязычные).

🔟 Желудочные препараты

Маалокс (суспензия);
Фосфалюгель;
Мезифит драже;
Полифепан (порошок).

1️⃣1️⃣ Кишечная инфекция или отравление

Регидрон (для восстановления водно-солевого баланса, при обезвоживании);
Сорбенты (энтеросгель, полисорб, активированный уголь – выберите что-то одно. Они помогают выводить токсины из организма);
Средства от диареи (энтерофурил сироп, смекта или энтерол саше).

1️⃣2️⃣ Материалы

Стерильный бинт;
Эластичный бинт (используется при ушибах, при наложении компрессов);
Вата;
Набор разных пластырей (пригодятся при порезах, ссадинах);
Перекись водорода или хлоргексидин спиртовый (для обработки ран);
Спирт (для обработки рук, дезинфекции предметов);
Йод, раствор бриллиантового зеленого («зеленка») или бетадин (для дезинфекции ран);
Пантенол (при ожогах).

1️⃣3️⃣ Приборы

Градусник;
Тонометр.

#аптечка_на_каждыйдень #аптечка_мусульманина #медицина #халяль_лекарства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первым шагом при внедрении стандартов халяль в работу является анализ целевой аудитории продукта.
Ниже приведена выжимка некоторых данных, которые помогут вам при выполнении данной задачи (респонденты имели возможность выбрать несколько вариантов ответа, поэтому сумма значений в ответах не будет равна 100%):

Среди наиболее популярных мест для покупки продуктов халяль стоит выделить:
1. Сетевые супермаркеты и магазины у дома - 44%
2. Сетевые гипермаркеты - 40%
3. Специализированные магазины халяль - 32%
4. Рынки - 24%
5. Интернет-магазины и маркетплейсы - 11%

Критерии выбора:
1. Свежесть продукции - 40%
2. Высокое качество - 35%
3. Удобное расположение - 32%
4. Доверие к месту покупки - 30%
5. Широкий ассортимент - 28%

Важно. Уровень доверия к халяльной продукции:
- 80% респондентов оценивают качество российской халяльной продукции как высокое.
- 83% респондентов доверяют отечественной халяльной продукции.

С уважением, Салих Патеев.
Наши проекты:

- Личный канал основателя Патеева С. - https://t.me/teampateev ✏️

- Телеграм-бот для проверки состава продукта на наличие сомнительных и недозволенных компонентов: @haram_detect_bot ✏️

- Телеграм-бот для перевода текстов с русского и английского на старотатарский язык: @Mirastatarbot ✏️
Мясной клей в молочной продукции

За 2023 год в России зафиксировали 25 случаев использования производителями мясной и молочной продукции запрещенной добавки микробной трансглютаминазы (мТГ), так называемого «мясного клея». Это в два раза больше, чем было в 2022 году.

«Микробная трансглютаминаза не может законно применяться в пищевой промышленности, потому как не входит в список разрешенных к применению ферментов. За нарушение требований, установленных техническими регламентами ЕАЭС, предусмотрена ответственность и/или вводится ограничительная/специальная мера, то есть к продукции применяются соответствующие меры», —отмечают в Россельхознадзоре. В ведомстве уточнили, что этот фермент запрещен в России с 1 января 2020 года.

В данном контексте актуально будет изучить данные результатов исследования творога, которое было проведено Роскачеством:

https://rutube.ru/video/9193b24de127c2408ad4e08723fdb68a

Дополнительно отмечу, что положения по трансглютаминазе были прописаны ранее в книге "Халяль - это просто", которую выпустил Комитет Халяль Республики Татарстан за авторством Салиха хазрата Патеева.
Audio
Сертификат халяль «по звонку»

Постоянно в своей работе я сталкиваюсь с фальсификатами сертификатов халяль, с сертификатами, которые просто выдают по звонку.

Сегодня я позвонил как раз в такую организацию. К посту прикреплена запись нашего диалога. Я обрезал данные этой организации, так как официально не запрашивал разрешения на запись разговора.

Поверьте, того, что вы услышите, будет вам достаточно.

🫷О том, как распознать подделку сертификата халяль читайте в материале по ссылке ниже:

https://telegra.ph/Kak-raspoznat-falsifikat-sertifikata-halyal-09-16
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Препараты для укрепления суставов. В чем риск?

Причина, по которой необходимо уделять дополнительное внимание препаратам по укреплению суставов - это вероятность наличия в их составе добавок харамного происхождения.

Пример: хондроитина сульфат натрия.

Сырье для производства данного компонента в большинстве случаев животного происхождения. Например, хрящевые ткани, кожа/шкура, роговица, сухожилия, кровеносные сосуды и кости:

- крупного рогатого скота;
- свиней;
- куриц;
В отдельных случаях сырьем выступают хрящевые ткани человека.

Подробное описание производства можно найти тут.

Как быть? Подбирать вместе с лечащим врачом препараты, полученные из рыб, имеющие доказательную базу.

Такие есть, не стану указывать конкретные наименования, так как это может быть сочтено за шариатское решение.

🤲Если среди нас лечащие врачи-мусульмане? Как вы помогаете своим пациентам в схожих ситуациях?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
✍️Недавно осознал, что, кроме Яндекс.Музыки и мало кому известной платформы Mave, нет единого ресурса, где бы можно было бы прослушать мои лекции по теме халяль.

Поэтому в качестве новой платформы для публикации лекций я выбрал свой канал “Патеев - База Халяль”.

Следующее за данным постом сообщение я закреплю и по мере обновления/перезаписи лекций, буду в данное сообщение новые лекции (по воле Всевышнего) добавлять.

Для тех же, кто хочет познакомится с уже имеющимся циклом лекций, оставлю ссылку на их сборник: https://pateev.mave.digital

Но прошу быть внимательными при прослушивании ряда старых лекций, информация могла устареть, даже несмотря на то, что им 1-2 года.

✍️Мир халяль постоянно растет и развивается, также, как и мы с вами.
Лекция 1. Что такое Халяль? Категории животных.
1:00 - Что такое халяль?
1:33 - Что такое харам?
1:57 - Что такое халяль именно в еде?
5:00 - Почему так важна прослеживаемость при производстве продуктов халяль?
6:33 - Причины запретности продуктов питания
8:00 - Группы животных, недозволенные в употребление
13:35 - Некоторые необычные примеры
Должны ли все работники органа по сертификации халяль быть мусульманами?🧐

1 сентября 2024 г в России вступил в силу стандарт ГОСТ Р 70402-2024 "Требования к органам по сертификации халяль", в котором прописаны единые требования к органам, которые сертифицируют продукцию и/или услуги халяль.

Давайте сравним положения нашего российского стандартам с положениями международных стандартов мусульманских государств на примере вопроса: "А все ли работники органа по сертификации должны быть мусульманами?".

После прочтения статьи, делитесь мнением в комментариях.✏️

Материал доступен по ссылке: https://telegra.ph/Dolzhny-li-vse-rabotniki-organa-po-sertifikacii-halyal-byt-musulmanami-09-28
Расчет харамных процентов на остаток

Проблема: на большинство дебетовых карт начисляется процент на остаток денежных средств. Такие средства являются харам, так как считаются следствием ростовщичества (риба).

Часто мы не замечаем эти проценты, так как эти суммы совсем небольшие. Как их рассчитать?

Один из вариантов решения:
Скачайте приложение «Налоги физических лиц» (Налог ФЛ) и откройте раздел «Проценты по вкладам». В данном разделе вы увидите все проценты начисленные сверху вам от разных банков за последние три года.

Уточнив сумму вы уже можете дальше принять решение о способе их «очищения».

За информацию благодарю профессора Шамиля Шовхалова.

ثواب: کامل پاتییف
Как вводят людей в заблуждение?

Наверное, один из самых распространённых способов введения в заблуждение потребителей продукции халяль — это запугивание.

Часто псевдо-эксперты рассказывают о наличии харама там, где его нет, тем самым, вместо помощи, уводя внимание потребителей от реальных угроз и истины.

Например, вы можете думать, что растворителем для куркумина (куркумы) может быть свиной жир, что, по сути, не соотносится с реальностью, но, в то же время вы можете не подозревать о реальных рисках, связанных с употреблением молочной сыворотки.

Недавно я столкнулся с примером такого запугивания: рассылка в WhatsApp, где рассказывали о майонезе.

Самое проблемное в тексте этой рассылки было то, что некорректная информация была смешана с реальными фактами.

Из трёх пунктов рассылки: первый — это цитата из реальных исследований, проведённых Комитетом Халяль ДУМ РТ, второй и третий — уже додумывания от авторов (ГМО) и информация про несуществующие исследования (ароматизаторы).

Рекомендую ознакомиться с оригиналом публикации Комитета ДУМ РТ о майонезе, а затем прочитать текст рассылки, о которой я рассказываю.

Оригинал: https://t.me/halalrt/873

Рассылка: https://telegra.ph/Rassylka-v-Whats-App-o-majoneze-na-kotoruyu-ya-natknulsya-10-12

Простые мусульмане — это реальная движущая сила халяль-индустрии, но их роль заключается не в вынесении шариатских заключений, а в создании спроса самыми разными способами.

Жду ваших мнений✏️

ثواب: فلورا پاتییفا
Сегодня официальная дата федерального релиза «Исламской карты» от Т-Банка, которую ранее проверил и одобрил Совет Улемов ДУМ Республики Татарстан.

Теперь ее можно заказать в любом регионе страны.

Вот ссылка: www.tbank.ru/baf/1uKgx9gv1wx

Особенно обращу внимание братьев и сестер из регионов. В Татарстане и других Республиках с высоким процентом населения мусульман такие продукты начали появляться десять лет назад.

Для других регионов это новый опыт, который необходимо развивать.
Заметка для бизнеса: как на производстве назначить группу ответственных лиц по направлению халяль?

В п. 8.6. национального стандарта ГОСТ Р 70401-2022 "Процессы производства пищевой продукции халяль" сказано:

К документам, относящимся к процессам производства продукции халяль, относятся:

(...) приказ о назначении ответственных лиц за производство пищевой продукции халяль;


Кто эти люди? Как их выбрать? Зачем? Почему?🧐

Зачем?
Основная задача группы ответственных лиц - адаптировать требования стандартов халяль под работу своего отдела и контролировать процесс реализации данных требований.

Кто эти люди?
На примере молочного завода. У вас, наверняка, есть следующие отделы:
- отдел качества;
- производственная лаборатория (или отдел входного контроля);
- технологический отдел (отдел разработки);
- технический (инженерный отдел);
- отдел закупа;
- хозяйственный отдел (включает клиниговый персонал);
- и т.д.
Соответственно, группа ответственных состоит из руководителей/представителей данных направлений.

Как их выбрать?
Таким образом, чтобы в группу входили представили всех основных направлений деятельности. Группа не должна состоять из 1-2 специалистов, так как они физически не в состоянии охватить своими конпетенциями все производственные процессы.

Как закрепить ее состав?
Приказом руководителя организации с указанием имен сотрудников и их должностей.

Почему это важно?
Потому что наличие группы ответственных - это одно из требований как национальных, так и международных стандартов халяль.

ثواب: منصور بکمحمد
Такафуль - Ак Барс Банк✍️

Если вы задавались вопросов о том, как вы можете хоть немного помочь в развитии индустрии халяль, то выразите свое мнение:

Центр исламского банкинга Ак Барс Банка приступил к разработке исламского страхования – такафуль. В России этот продукт еще не представлен. Для понимания потребности населения в страховании, соответствующего нормам шариата, подготовлен опрос.

Ссылка на опрос: http://opros.so/k3uUg

https://t.me/tatyaz
Некоторые запреты по пищевым добавкам

В феврале 2024 года внесли изменения в перечень кодировок «Е» и исключили из списка пищевых добавок 19 наименований (см. ТР ТС 029/2012 с ред. от 2024 г).

Больше всего я удивился исключению двух из них: сорбата натрия (Е201) и сорбата кальция (Е203). Они встречаются в довольно широком перечне пищевой продукции.

Причина: По поводу этих консервантов появились данные об их теоретическом генотоксичном действии.

У производителей, начиная с февраля, 18 месяцев для выведения добавок из производства, а также 36 месяцев на корректировку маркировки продукции.

При этом, консерванты сорбиновая кислота и сорбат калия по-прежнему разрешены - доказано, что они не обладают негативным эффектом для здоровья.