Monggo rawuh malam ini
๐ Link Zoom : https://bit.ly/ngaji_rutin
๐ Meeting ID: 874 6653 1216
๐ Passcode : ngajirutin
๐ Link Zoom : https://bit.ly/ngaji_rutin
๐ Meeting ID: 874 6653 1216
๐ Passcode : ngajirutin
_Assalaamu 'alaikum wr.wb._
Ibu/Bapak,
Monggo barangkali ada yang menghendaki informasi lebih detail mengenai *Tips Mengolah Daging Qurban yang Higienis* secara singkat.
https://youtu.be/ZGrM7VaIIag
Ibu/Bapak,
Monggo barangkali ada yang menghendaki informasi lebih detail mengenai *Tips Mengolah Daging Qurban yang Higienis* secara singkat.
https://youtu.be/ZGrM7VaIIag
YouTube
[REPUBLIKA NGAJI] - Tips Mengelola Daging Qurban yang Benar dan Higienis
Assalamu'alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh. Sobat Republika! Mari bergabung dan saksikan bersama REPUBLIKA NGAJI dengan tema: Tips Mengelola Daging Qurbn yang Benar dan Higienis, di Youtube Republika Official.
TAYANG: Jumat, 8 Juli 2022
WAKTU: 20.00 WIBโฆ
TAYANG: Jumat, 8 Juli 2022
WAKTU: 20.00 WIBโฆ
HUKUM BEROBAT DENGAN KHAMR
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu 'alaikum wr. wb.
Ustadz, mohon info, bolehkan berobat menggunakan khamr, seperti: arak Bali, ethanol, tuak, dll.
Syukran jaziilan.
___
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
Jika kita sakit, maka hendaknya kita berobat. Agar sembuh, tentunya obat yang kita konsumsi hendaknya adalah obat yang diyakini secara medis bisa menyembuhkan.
Para ulama sepakat bahwa haram hukumnya berobat dengan bahan-bahan atau benda-benda yang hukumnya haram.
Contohnya, kita dilarang berobat menggunakan (tambahan) ethanol, tuak, arak, anggur kolesom (sherry), dan aneka macam minuman yang memabukkan (memiliki efek khamr).
Ibnu Masโud ra. berkata, Rasulullah ๏ทบ bersabda:
ุฅู ุงููู ูู ููุฌุนูู ุดูุงุกููู ููู ุง ุญูุฑู ุนูููู
"Sesungguhnya Allah tidaklah menjadikan obat untuk penyakit kalian dalam benda yang diharamkan Allah untuk kalian."
(HR. Bukhari secara Muallaq, 7/110).
Abu Darda' ra berkata, Rasulullah ๏ทบ juga bersabda:
ุฅูููู ุงูููููู ุฃูููุฒููู ุงูุฏููุงุกู ููุงูุฏููููุงุกู ููุฌูุนููู ููููููู ุฏูุงุกู ุฏูููุงุกู ููุชูุฏูุงููููุง ูููุงู ุชูุฏูุงููููุง ุจูุญูุฑูุงู ู
โSesungguhnya Allah Subhanahu Wa Taโala menurunkan penyakit dan obatnya, dan menjadikan setiap penyakit ada obatnya. Hendaklah kalian berobat, namun janganlah kalian berobat dengan sesuatu yang diharamkan.โ
(HR Abu Dawud no. 3874).
Secara tegas Rasulullah ๏ทบ melarang berobat menggunakan khamr:
ุฅูููููู ููููุณู ุจูุฏูููุงุกู ููููููููููู ุฏูุงุกู
โKhamr itu bukanlah obat, namun ia adalah penyakit.โ
(HR. Muslim no. 1984)
Meskipun hanya sedikit, haram berobat menggunakan khamr.
Hadits Wail bin Hujur ra., bahwa Thariq bin Suwaid Al-Juโfiy bertanya kepada Nabi ๏ทบ tentang khamr. Beliaupun melarang khamr (dijadikan sebagai obat). Thariq berkata: โSaya hanya membuatnya untuk campuran obat.โ Beliau ๏ทบ bersabda:
ุฅูููููู ููููุณู ุจูุฏูููุงุกูุ ููููููููููู ุฏูุงุกู
โSesungguhnya khamr itu bukan obat, tapi penyakit.โ
(HR. Muslim no. 1974 dan At-Tirmidzi no. 2046)
Allaahu a'lam bish-showwab.
___
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fakultas Peternakan UGM
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu 'alaikum wr. wb.
Ustadz, mohon info, bolehkan berobat menggunakan khamr, seperti: arak Bali, ethanol, tuak, dll.
Syukran jaziilan.
___
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
Jika kita sakit, maka hendaknya kita berobat. Agar sembuh, tentunya obat yang kita konsumsi hendaknya adalah obat yang diyakini secara medis bisa menyembuhkan.
Para ulama sepakat bahwa haram hukumnya berobat dengan bahan-bahan atau benda-benda yang hukumnya haram.
Contohnya, kita dilarang berobat menggunakan (tambahan) ethanol, tuak, arak, anggur kolesom (sherry), dan aneka macam minuman yang memabukkan (memiliki efek khamr).
Ibnu Masโud ra. berkata, Rasulullah ๏ทบ bersabda:
ุฅู ุงููู ูู ููุฌุนูู ุดูุงุกููู ููู ุง ุญูุฑู ุนูููู
"Sesungguhnya Allah tidaklah menjadikan obat untuk penyakit kalian dalam benda yang diharamkan Allah untuk kalian."
(HR. Bukhari secara Muallaq, 7/110).
Abu Darda' ra berkata, Rasulullah ๏ทบ juga bersabda:
ุฅูููู ุงูููููู ุฃูููุฒููู ุงูุฏููุงุกู ููุงูุฏููููุงุกู ููุฌูุนููู ููููููู ุฏูุงุกู ุฏูููุงุกู ููุชูุฏูุงููููุง ูููุงู ุชูุฏูุงููููุง ุจูุญูุฑูุงู ู
โSesungguhnya Allah Subhanahu Wa Taโala menurunkan penyakit dan obatnya, dan menjadikan setiap penyakit ada obatnya. Hendaklah kalian berobat, namun janganlah kalian berobat dengan sesuatu yang diharamkan.โ
(HR Abu Dawud no. 3874).
Secara tegas Rasulullah ๏ทบ melarang berobat menggunakan khamr:
ุฅูููููู ููููุณู ุจูุฏูููุงุกู ููููููููููู ุฏูุงุกู
โKhamr itu bukanlah obat, namun ia adalah penyakit.โ
(HR. Muslim no. 1984)
Meskipun hanya sedikit, haram berobat menggunakan khamr.
Hadits Wail bin Hujur ra., bahwa Thariq bin Suwaid Al-Juโfiy bertanya kepada Nabi ๏ทบ tentang khamr. Beliaupun melarang khamr (dijadikan sebagai obat). Thariq berkata: โSaya hanya membuatnya untuk campuran obat.โ Beliau ๏ทบ bersabda:
ุฅูููููู ููููุณู ุจูุฏูููุงุกูุ ููููููููููู ุฏูุงุกู
โSesungguhnya khamr itu bukan obat, tapi penyakit.โ
(HR. Muslim no. 1974 dan At-Tirmidzi no. 2046)
Allaahu a'lam bish-showwab.
___
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fakultas Peternakan UGM
Assalaamu alaikum wr.wb.
Ibu/Bapak,
Monggo bagi yang menghendaki rekaman kajian kemaren...
https://youtu.be/COVLa1TKYPw
Ibu/Bapak,
Monggo bagi yang menghendaki rekaman kajian kemaren...
https://youtu.be/COVLa1TKYPw
YouTube
Pencemaran Produk Turunan Babi pada Berbagai Produk oleh Ustad H. Nanung Danar Dono_24 Desember 2022
Ustad Ir. H. Nanung Danar Dono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. adalah Dosen Fakultas Peternakan UGM Yogyakarta, yang juga menjabat di beberapa tempat antara lain sebagai Direktur Halal Research Centre Fakultas Peternakan UGM, Auditor Halal LPPOM MUIโฆ
JAGUNG BAKAR HARAM...?
Waspadai penggunaan kuas dari bulu binatang, utamanya dari bulu babi...
Para ulama sepakat dan tidak berbeda pendapat bahwa jagung itu halal lidzaatihi (dzatnya halal). Namun jika ia dibakar, dan diolesi bumbu/margarin, menggunakan alat bantu kuas, maka mohon perhatikan penampakan fisik bulu kuasnya.
Jika jagung bakar diolesi bumbu menggunakan kuas berbulu plastik (polyester), maka ia tetap suci dan halal. Begitu pula jika menggunakan kuas dari bahan bulu binatang halal atau serat tanaman. Ia tetap suci dan halal...
Namun,
Jika jagung bakar diolesi bumbu menggunakan kuas berbulu babi, maka ia terkena najis (mutanajis) dan berubah menjadi haram...
Allaahu a'lam bish-showwab
________
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
Waspadai penggunaan kuas dari bulu binatang, utamanya dari bulu babi...
Para ulama sepakat dan tidak berbeda pendapat bahwa jagung itu halal lidzaatihi (dzatnya halal). Namun jika ia dibakar, dan diolesi bumbu/margarin, menggunakan alat bantu kuas, maka mohon perhatikan penampakan fisik bulu kuasnya.
Jika jagung bakar diolesi bumbu menggunakan kuas berbulu plastik (polyester), maka ia tetap suci dan halal. Begitu pula jika menggunakan kuas dari bahan bulu binatang halal atau serat tanaman. Ia tetap suci dan halal...
Namun,
Jika jagung bakar diolesi bumbu menggunakan kuas berbulu babi, maka ia terkena najis (mutanajis) dan berubah menjadi haram...
Allaahu a'lam bish-showwab
________
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
Alhamdulillaah, bakso-bakso di kantin-kantin UGM dan sekitarnya bebas dari cemaran babi.
Pengujian dilakukan menggunakan Real time PCR (Rt-PCR) yang dikenal memiliki validitas hasil uji yang sangat kuat dan dilakukan di LPPT UGM Yogyakarta yang terakreditasi ISO 17025:2005.
Pengujian memang menggunakan Rt-PCR agar hasil yang didapatkan akurat dan tidak bias. Jika menggunakan Rapid-test dikhawatirkan hasil bisa kurang akurat (hasil terbaca false negative ataupun false positive) karena validitasnya agak kurang...
https://ugm.ac.id/id/berita/23372-kantin-ugm-dan-warung-sekitar-bebas-cemaran-daging-babi
Pengujian dilakukan menggunakan Real time PCR (Rt-PCR) yang dikenal memiliki validitas hasil uji yang sangat kuat dan dilakukan di LPPT UGM Yogyakarta yang terakreditasi ISO 17025:2005.
Pengujian memang menggunakan Rt-PCR agar hasil yang didapatkan akurat dan tidak bias. Jika menggunakan Rapid-test dikhawatirkan hasil bisa kurang akurat (hasil terbaca false negative ataupun false positive) karena validitasnya agak kurang...
https://ugm.ac.id/id/berita/23372-kantin-ugm-dan-warung-sekitar-bebas-cemaran-daging-babi
Universitas Gadjah Mada
Kantin UGM dan Warung Sekitar Bebas Cemaran Daging Babi
Ketua Pusat Unggulan Ipteks Perguruan Tinggi Institute for Halal Industry and System(PUI-PT IHIS) Universitas Gadjah Mada, Prof. Dr. Abdul Rohman, M.Si., Apt., menyampaikan hasil pengujian cemaran daging babi yang dilakukan terhadap kantin-kantin di kampusโฆ
Waspada, sanksi bagi pengusaha...!
Bahwa per 17 Oktober 2024, jika masih belum memiliki sertifikat halal, bisa kena sanksi! Disebutkan ada 3 kelompok produk yang bisa kena sanksi. Apa saja?
Tiga kelompok kena sanksi:
1. Produk makanan dan minuman.
2. Bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman.
3. Produk hasil sembelihan dan jasa penyembelihan.
https://www.kemenag.go.id/read/produk-ini-harus-bersertifikat-halal-di-2024-kemenag-ada-sanksi-bagi-yang-belum-egao2
Monggo, mumpung masih ada kesempatan, segera berupa produknya disertifikasi halal.
Bagi UMKM, ada kesempatan Sertifikasi Halal GRATIS dari pemerintah.
Bahwa per 17 Oktober 2024, jika masih belum memiliki sertifikat halal, bisa kena sanksi! Disebutkan ada 3 kelompok produk yang bisa kena sanksi. Apa saja?
Tiga kelompok kena sanksi:
1. Produk makanan dan minuman.
2. Bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman.
3. Produk hasil sembelihan dan jasa penyembelihan.
https://www.kemenag.go.id/read/produk-ini-harus-bersertifikat-halal-di-2024-kemenag-ada-sanksi-bagi-yang-belum-egao2
Monggo, mumpung masih ada kesempatan, segera berupa produknya disertifikasi halal.
Bagi UMKM, ada kesempatan Sertifikasi Halal GRATIS dari pemerintah.
KRUPUK BABI DI GUDEG YOGYA?
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu 'alaikum wr.wb.
Ustadz,
Ini lagi viral video pembuatan kerupuk/krecek babi di Bali. Koq, mirip rambak yang dipakai di gudeg, ya? Apakah ada kemungkinan rambak/krecek babi ada di gudeg Yogya?
Syukron...barakallah.
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
InsyaAllah gudeg Yogya aman. Krecek yang banyak dipakai di gudeg Yogya umumnya bukan dari kulit babi, tapi dari kulit kerbau. Bahkan, di hampir semua gudeg Yogya yang bersertifikat halal resmi MUI, krecek yang dipakai adalah krecek dari kulit kerbau yang juga telah bersertifikat halal resmi MUI.
Krecek kerbau ini umumnya berasal dari Sulawesi Selatan. Jika stok krecek dari Magelang atau Kudus habis, biasanya langsung pada mengambil krecek dari suplier krecek Sulawesi yang ada di Bantul.
Krecek kulit kerbau yang bersertifikat halal resmi MUI sudah lama ada di Yogyakarta. Maka, Ibu/Bapak yang biasa masak menggunakan krecek, silakan memilih membeli krecek bersertifikat halal resmi MUI yang sudah tersedia di berbagai pasar tradusional di Yogyakarta.
Allahu a'lam bish-showwab
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu 'alaikum wr.wb.
Ustadz,
Ini lagi viral video pembuatan kerupuk/krecek babi di Bali. Koq, mirip rambak yang dipakai di gudeg, ya? Apakah ada kemungkinan rambak/krecek babi ada di gudeg Yogya?
Syukron...barakallah.
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
InsyaAllah gudeg Yogya aman. Krecek yang banyak dipakai di gudeg Yogya umumnya bukan dari kulit babi, tapi dari kulit kerbau. Bahkan, di hampir semua gudeg Yogya yang bersertifikat halal resmi MUI, krecek yang dipakai adalah krecek dari kulit kerbau yang juga telah bersertifikat halal resmi MUI.
Krecek kerbau ini umumnya berasal dari Sulawesi Selatan. Jika stok krecek dari Magelang atau Kudus habis, biasanya langsung pada mengambil krecek dari suplier krecek Sulawesi yang ada di Bantul.
Krecek kulit kerbau yang bersertifikat halal resmi MUI sudah lama ada di Yogyakarta. Maka, Ibu/Bapak yang biasa masak menggunakan krecek, silakan memilih membeli krecek bersertifikat halal resmi MUI yang sudah tersedia di berbagai pasar tradusional di Yogyakarta.
Allahu a'lam bish-showwab
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
KRUPUK KULIT BABI
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu 'alaikum wr.wb.
Ustadz...afwan mau bertanya.. kulit babi bisa juga ya Ustadz dijadikan kerupuk?
Bagaimana cara kita bisa membedakan kerupuk kulit babi dengan kerupuk kulit sapi jika hanya melihat dengan kasat mata ini?
Syukron jazakallahu khoyr...barakallahu fiik..
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
Afwan, wajazakillah khairan.
Kulit babi memang bisa diolah menjadi kerupuk atau rambak kulit.
Ciri-ciri kerupuk kulit babi (dan bedanya dengan kerupuk kulit sapi) di antaranya adalah sbb.:
1. Kerupuk kulit babi warnanya lebih putih (kerupuk kulit sapi warnanya agak kuning).
2. Kerupuk kulit babi penampilannya lebih cerah (kerupuk kulit sapi keruh, dan agak kecokelatan).
3. Tekstur kerupuk kulit babi lebih renyah dan rapuh sebab rongga-rongga dalam kerupuk kulit babi lebih halus (tekstur kerupuk kulit sapi kurang renyah atau sedikit keras).
4. Kerupuk kulit babi relatif lebih jarang dicampurkan dalam masakan sayur, karena rapuh dan kurang kenyal
saat terkena bahan cair atau kuah sayur (kerupuk kulit sapi lebih sering untuk tambahan sayur karena lebih tebal, lebih kenyal, dan tidak mudah hancur).
5. Harga kerupuk kulit babi lebih murah (kerupuk kulit sapi lebih mahal).
Allaahu a'lam bish-showwab
____
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu 'alaikum wr.wb.
Ustadz...afwan mau bertanya.. kulit babi bisa juga ya Ustadz dijadikan kerupuk?
Bagaimana cara kita bisa membedakan kerupuk kulit babi dengan kerupuk kulit sapi jika hanya melihat dengan kasat mata ini?
Syukron jazakallahu khoyr...barakallahu fiik..
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
Afwan, wajazakillah khairan.
Kulit babi memang bisa diolah menjadi kerupuk atau rambak kulit.
Ciri-ciri kerupuk kulit babi (dan bedanya dengan kerupuk kulit sapi) di antaranya adalah sbb.:
1. Kerupuk kulit babi warnanya lebih putih (kerupuk kulit sapi warnanya agak kuning).
2. Kerupuk kulit babi penampilannya lebih cerah (kerupuk kulit sapi keruh, dan agak kecokelatan).
3. Tekstur kerupuk kulit babi lebih renyah dan rapuh sebab rongga-rongga dalam kerupuk kulit babi lebih halus (tekstur kerupuk kulit sapi kurang renyah atau sedikit keras).
4. Kerupuk kulit babi relatif lebih jarang dicampurkan dalam masakan sayur, karena rapuh dan kurang kenyal
saat terkena bahan cair atau kuah sayur (kerupuk kulit sapi lebih sering untuk tambahan sayur karena lebih tebal, lebih kenyal, dan tidak mudah hancur).
5. Harga kerupuk kulit babi lebih murah (kerupuk kulit sapi lebih mahal).
Allaahu a'lam bish-showwab
____
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
Halal Class
Photo
ARABIKI ARTINYA SOSIS BABI?
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu โalaikum wr.wb.
Ustadz, mohon penjelasan...
Ini baru heboh di medsos broadcast info yang menyebutkan bahwa ada produk arabiki sausage buatan Singapura yang pakai babi. Jelas di label kemasan ada tulisan pork (daging babi).
Apakah benar ARABIKI itu artinya adalah sosis babi...?
Jazaakallah khairal jazaโ
____
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
'Arabiki' itu istilah dalam Bahasa Jepang yang artinya coarse ground meat (dalam Bahasa Inggris) atau cacahan/gilingan daging kasar (dalam Bahasa Indonesia). Arabiki bisa dipakai untuk menyebutkan produk cacahan beef (daging sapi), chicken (daging ayam), pork (daging babi), ataupun daging hewan lainnya.
Contoh produk komersial yang ada di pasaran:
Arabiki beef sausages = sosis dengan cacahan daging sapi. Salah satunya produk terkenal dari perusahaan Riverland. Produk ini halal dan bersertifikat halal resmi MUI.
Arabiki chicken sausages = sosis dengan cacahan daging ayam. Salah satunya produk terkenal dari perusahaan BigFarm. Produk ini juga halal dan bersertifikat halal resmi MUI.
Karena bisa dipakai mengiringi istilah daging macam-macam, maka kita perlu mencermati komposisi bahan atau ingredients list yang tercetak di label kemasan.
Jika di komposisi bahan pada label kemasan ada tulisan pork, maka berarti bahannya adalah daging babi. Maka produknya bisa menggunakan nama Arabiki pork sausages.
Demikian. Semoga bisa menjadi tambahan literasi bagi kita semua.
Allaahu a'lam bish-showwab.
____
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
ุจูุณูู ู ุงููููู ุงูุฑููุญูู ููู ุงูุฑููุญูููู
TANYA:
Assalaamu โalaikum wr.wb.
Ustadz, mohon penjelasan...
Ini baru heboh di medsos broadcast info yang menyebutkan bahwa ada produk arabiki sausage buatan Singapura yang pakai babi. Jelas di label kemasan ada tulisan pork (daging babi).
Apakah benar ARABIKI itu artinya adalah sosis babi...?
Jazaakallah khairal jazaโ
____
JAWAB:
Wa'alaikumus salaam wr.wb.
'Arabiki' itu istilah dalam Bahasa Jepang yang artinya coarse ground meat (dalam Bahasa Inggris) atau cacahan/gilingan daging kasar (dalam Bahasa Indonesia). Arabiki bisa dipakai untuk menyebutkan produk cacahan beef (daging sapi), chicken (daging ayam), pork (daging babi), ataupun daging hewan lainnya.
Contoh produk komersial yang ada di pasaran:
Arabiki beef sausages = sosis dengan cacahan daging sapi. Salah satunya produk terkenal dari perusahaan Riverland. Produk ini halal dan bersertifikat halal resmi MUI.
Arabiki chicken sausages = sosis dengan cacahan daging ayam. Salah satunya produk terkenal dari perusahaan BigFarm. Produk ini juga halal dan bersertifikat halal resmi MUI.
Karena bisa dipakai mengiringi istilah daging macam-macam, maka kita perlu mencermati komposisi bahan atau ingredients list yang tercetak di label kemasan.
Jika di komposisi bahan pada label kemasan ada tulisan pork, maka berarti bahannya adalah daging babi. Maka produknya bisa menggunakan nama Arabiki pork sausages.
Demikian. Semoga bisa menjadi tambahan literasi bagi kita semua.
Allaahu a'lam bish-showwab.
____
Salam hormat,
Nanung Danar Dono, Ph.D.
Direktur Halal Research Centre
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
UNDANGAN PELATIHAN QURBAN
Assalaamu โalaikum wr.wb.
Halal Centre UGM bekerjasama dengan Fakultas Peternakan UGM kembali mengundang Pengurus Takmir dan Panitia Qurban untuk hadir pada acara Pelatihan Penyembelihan Hewan dan Penanganan Daging Qurban yang Higienis di Masa Endemi Penyakit LSD - Angkatan ke-9 yang insyaAllah akan dilaksanakan pada:
Selasa dan Rabu, 13 dan 14 Juni 2023
Jam 08:00-11:35 WIB
Di Ruang Auditorium R. Soepardjo
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
Materi dan narasumber:
1. Fiqih Penyembelihan Hewan Qurban
Ir. Nanung Danar Dono, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.
2. Penanganan (Handling) Hewan Qurban
Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.
3. Pengelolaan Daging Qurban yang Higienis
Prof. Ir. Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D., IPM. (hari pertama)
DR. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng. (hari kedua)
Silakan mendaftar GRATIS melalui
link:
Hari Pertama
http://ugm.id/PelatihanQurban2023Hari1
Hari Kedua
http://ugm.id/PelatihanQurban2023Hari2
Narahubung:
Fatin Dwi Kurniawati
WA 0811 2551 153
____
Catatan:
1. Kuota peserta dibatasi 180 orang per hari.
2. Jumlah perwakilan tiap masjid maksimal 2 orang.
3. Kegiatan gratis di ruang yang nyaman.
4. Biaya pemesanan dan pengiriman Sertifikat Rp 100.000,- (hanya bagi pemesan)
Assalaamu โalaikum wr.wb.
Halal Centre UGM bekerjasama dengan Fakultas Peternakan UGM kembali mengundang Pengurus Takmir dan Panitia Qurban untuk hadir pada acara Pelatihan Penyembelihan Hewan dan Penanganan Daging Qurban yang Higienis di Masa Endemi Penyakit LSD - Angkatan ke-9 yang insyaAllah akan dilaksanakan pada:
Selasa dan Rabu, 13 dan 14 Juni 2023
Jam 08:00-11:35 WIB
Di Ruang Auditorium R. Soepardjo
Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
Materi dan narasumber:
1. Fiqih Penyembelihan Hewan Qurban
Ir. Nanung Danar Dono, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.
2. Penanganan (Handling) Hewan Qurban
Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.
3. Pengelolaan Daging Qurban yang Higienis
Prof. Ir. Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D., IPM. (hari pertama)
DR. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng. (hari kedua)
Silakan mendaftar GRATIS melalui
link:
Hari Pertama
http://ugm.id/PelatihanQurban2023Hari1
Hari Kedua
http://ugm.id/PelatihanQurban2023Hari2
Narahubung:
Fatin Dwi Kurniawati
WA 0811 2551 153
____
Catatan:
1. Kuota peserta dibatasi 180 orang per hari.
2. Jumlah perwakilan tiap masjid maksimal 2 orang.
3. Kegiatan gratis di ruang yang nyaman.
4. Biaya pemesanan dan pengiriman Sertifikat Rp 100.000,- (hanya bagi pemesan)
Google Docs
Pendaftaran Pelatihan Qurban Angkatan #9 Hari Pertama (13 Juni 2023)
Assalaamu โalaikum wr.wb.
Halal Centre UGM bekerjasama dengan Fakultas Peternakan UGM kembali mengundang Pengurus Takmir dan Panitia Qurban untuk hadir pada acara Pelatihan Penyembelihan Hewan dan Penanganan Daging Qurban yang Higienis di Masa Endemi Penyakitโฆ
Halal Centre UGM bekerjasama dengan Fakultas Peternakan UGM kembali mengundang Pengurus Takmir dan Panitia Qurban untuk hadir pada acara Pelatihan Penyembelihan Hewan dan Penanganan Daging Qurban yang Higienis di Masa Endemi Penyakitโฆ
Tips Menyimpan Daging Qurban agar Awet dan Tetap Berkualitas
Titip pesan untuk di-share kepada saudara, tetangga, snak-kerabat, dan handai taulan yang besok menerima daging qurban.
Titip pesan untuk di-share kepada saudara, tetangga, snak-kerabat, dan handai taulan yang besok menerima daging qurban.
Ini bukan sara apalagi politik!
Tapi sebaiknya pemerintah juga membeli tanah kuburan, tidak hanya tanah untuk jalan tol...!? ๐๐ผ๐ข
https://vt.tiktok.com/ZSLUCWAAe/
Tapi sebaiknya pemerintah juga membeli tanah kuburan, tidak hanya tanah untuk jalan tol...!? ๐๐ผ๐ข
https://vt.tiktok.com/ZSLUCWAAe/
InsyaAllah, kita semua di WAG ini sudah sangat paham bahwa daging bangkai itu haram dikonsumsi (QS. 2: 173; 5: 3; 6: 145; 16: 115).
Sayangnya, terkadang hidup ini tidak ideal. Tidak sedikit dari kita yang hidup di tengah mayoritas penduduk yang beragama lain.
Maka kejadian seperti di Dusun Jati, Desa Candirejo, Kepanewonan Semanu, Kab. Gunungkidul ini menjadi resiko yang berat bagi umat Islam di daerah tsb.
Semoga saudara-saudara kita, para aktivis dakwah dan jama'ah pengajian di daerah endemi antraks, dilindungi Allah Swt.
Sayangnya, terkadang hidup ini tidak ideal. Tidak sedikit dari kita yang hidup di tengah mayoritas penduduk yang beragama lain.
Maka kejadian seperti di Dusun Jati, Desa Candirejo, Kepanewonan Semanu, Kab. Gunungkidul ini menjadi resiko yang berat bagi umat Islam di daerah tsb.
Semoga saudara-saudara kita, para aktivis dakwah dan jama'ah pengajian di daerah endemi antraks, dilindungi Allah Swt.
Mari kita lawan Antraks bersama-sama.
Cukup sudah ada kematian warga akibat endemi antraks di berbagai daerah.
Hentikan kebiasaan makan daging bangkai hewan, karena jika Allah melarang (QS. 2: 173; 5: 3; 6: 145; 16: 115) maka itu pasti ada sebabnya.
Data Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa selama 6 bulan terakhir di Thn. 2023 ini, jumlah warga Gunungkidul yang terjangkit penyakit antraks mencapai 93 orang dengan 3 orang di antaranya akhirnya meninggal dunia.
Mari kita tingkatkan lagi literasi agar kita bisa mencegah kasus-kasus serupa di berbagai wilayah di negara kita...
https://www.youtube.com/watch?v=Y3kqAIowDh8
Cukup sudah ada kematian warga akibat endemi antraks di berbagai daerah.
Hentikan kebiasaan makan daging bangkai hewan, karena jika Allah melarang (QS. 2: 173; 5: 3; 6: 145; 16: 115) maka itu pasti ada sebabnya.
Data Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa selama 6 bulan terakhir di Thn. 2023 ini, jumlah warga Gunungkidul yang terjangkit penyakit antraks mencapai 93 orang dengan 3 orang di antaranya akhirnya meninggal dunia.
Mari kita tingkatkan lagi literasi agar kita bisa mencegah kasus-kasus serupa di berbagai wilayah di negara kita...
https://www.youtube.com/watch?v=Y3kqAIowDh8
YouTube
LIVE! Konpers Kasus Antraks bersama Pakar Kedokteran Hewan, Peternakan, dan Kedokteran Tropis UGM
Penyakit antraks disebabkan oleh bakteri Bacillus anthracis yang biasa menyerang herbivora pemakan rumput seperti sapi, kambing, domba, dan kuda. Bakteri ini berkembang biak dengan spora dan sporanya dapat bertahan puluhan tahun di tanah. Spora antraks iniโฆ
BESOK PAGI...! ๐๐ผ๐
_
JSM MORNING TALK 103
DALAM RANGKA TAHUN BARU HIJRIYAH, HIJRAH DENGAN SEGALA SESUATUNYA HARUS HALAL?
๐๏ธ Bersama:
- Ir. Nanung Danar Dono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. (MIUMI DIY & Direktur Halal Research Centre, Fakultas Peternakan UGM)
- Coach HD Irianto (HDI Management)
๐ค Moderator:
- Taufik Ridwan (Ketua JSM DIY)
๐ค Host:
- Host Nur Aisyah Haifani (JSM DIY)
๐๏ธ Rabu, 19 Juli 2023
โฐ 06:00 - 08:00 WIB
Join Zoom Meeting
https://us06web.zoom.us/j/81239990544?pwd=MlpXSnVYdjlSc3YwSGFwbkNOUXh3Zz09
Meeting ID: 812 3999 0544
Passcode: JSMDIY
(ZI12 SCH)
Live Youtube
Channel JSM JOGJA ISTIMEWA
_
Diselenggarakan oleh
Jaringan Saudagar Muhammadiyah D.I. Yogyakarta
_
Multimedia Supported by
https://iframerental.com/
https://www.iframemultimedia.com/
_
JSM MORNING TALK 103
DALAM RANGKA TAHUN BARU HIJRIYAH, HIJRAH DENGAN SEGALA SESUATUNYA HARUS HALAL?
๐๏ธ Bersama:
- Ir. Nanung Danar Dono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. (MIUMI DIY & Direktur Halal Research Centre, Fakultas Peternakan UGM)
- Coach HD Irianto (HDI Management)
๐ค Moderator:
- Taufik Ridwan (Ketua JSM DIY)
๐ค Host:
- Host Nur Aisyah Haifani (JSM DIY)
๐๏ธ Rabu, 19 Juli 2023
โฐ 06:00 - 08:00 WIB
Join Zoom Meeting
https://us06web.zoom.us/j/81239990544?pwd=MlpXSnVYdjlSc3YwSGFwbkNOUXh3Zz09
Meeting ID: 812 3999 0544
Passcode: JSMDIY
(ZI12 SCH)
Live Youtube
Channel JSM JOGJA ISTIMEWA
_
Diselenggarakan oleh
Jaringan Saudagar Muhammadiyah D.I. Yogyakarta
_
Multimedia Supported by
https://iframerental.com/
https://www.iframemultimedia.com/
Zoom Video
Join our Cloud HD Video Meeting
Zoom is the leader in modern enterprise video communications, with an easy, reliable cloud platform for video and audio conferencing, chat, and webinars across mobile, desktop, and room systems. Zoom Rooms is the original software-based conference room solutionโฆ
Forwarded from Nanung Danar Dono
KLARIFIKASI KASUS 'WINE' NABIDZ HALAL
Ibu/Bapak yang dirahmati Allah Swt.
Hati-hati dengan isu atau tuduhan bahwa Komisi Fatwa MUI maupun Komite Fatwa BPJPH tidak amanah dan menyimpang dengan memberikan fatwa halal produk makanan/minuman yang berkonotasi makanan haram.
Untuk menjadi tambahan literasi kita bersama, bahwa kedua lembaga fatwa tersebut tidak pernah memberikan fatwa halal bagi produk makanan/minuman yang berkonotasi haram. Kedua lembaga fatwa ini juga tidak pernah mengeluarkan fatwa halal bagi 'wine' nabidz.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua.
Allahu a'lam bish-showwab
NDD
__
1. BPJPH Pastikan Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://www.kemenag.go.id/pers-rilis/bpjph-pastikan-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine-zyIUs
2. Penjelasan Kemenag soal Viral 'Wine Halal' Padahal Produk Jus Buah
https://news.detik.com/berita/d-6842118/penjelasan-kemenag-soal-viral-wine-halal-padahal-produk-jus-buah
3. Viral Wine Halal, BPJPH Tegaskan Tak Pernah Halalkan Produk Wine
https://news.detik.com/berita/d-6841978/viral-wine-halal-bpjph-tegaskan-tak-pernah-halalkan-produk-wine
4. Produk Red Wine Bersertifakat Halal? Begini Kata BPJPH
https://1tulah.com/2023/07/26/produk-red-wine-bersertifakat-halal-begini-k/
5. Kemenag Bantah Terbitkan Sertifikat Halal Wine: Produk Nabidz yang Halal Jus
https://kumparan.com/kumparannews/kemenag-bantah-terbitkan-sertifikat-halal-wine-produk-nabidz-yang-halal-jus-20rmXio4CdV
6. Viral Produk Red Wine Diklaim Bersertifikat Halal, BPJPH Tegas Membantah
https://www.suara.com/news/2023/07/26/105027/viral-produk-red-wine-diklaim-bersertifikat-halal-bpjph-tegas-membantah
7. BPJPH Pastikan Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://www.mnctrijaya.com/news/detail/61088/bpjph-pastikan-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
8. Viral produk Red Wine dapat sertifikat halal, BPJPH tegas menepis berita itu: Kami turunkan tim ke lapangan...
https://www.lombokinsider.com/nasional/1559598153/viral-produk-red-wine-dapat-sertifikat-halal-bpjph-tegas-menepis-berita-itu-kami-turunkan-tim-ke-lapangan
9. Wine Halal, Begini Kata BPJPH!
https://retensi.id/6865/wine-halal-begini-kata-bpjph/
10. BPJPH tegaskan tak pernah terbitkan sertifikat halal untuk produk wine
https://syair.co.id/bpjph-tegaskan-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine/
11. BPJPH Bantah Terbitkan Sertifikat Halal Produk Wine, Nabidz Kini Diblokir
https://sharia.republika.co.id/berita/rydxck502/bpjph-bantah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine-nabidz-kini-diblokir
12. BPJPH Tegas Tak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://indonesiainside.id/headline/2023/07/26/bpjph-tegas-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
13. Setelah Viral, Ini Klarifikasi dari BPJPH Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://www.pelitakarawang.com/2023/07/setelah-viral-ini-klarifikasi-dari.html
14. Beri Respons, BPJPH Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://mediaindonesia.com/humaniora/599602/beri-respons-bpjph-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
15. BPJPH tegaskan tak pernah terbitkan sertifikat halal untuk produk wine
https://www.antaranews.com/berita/3652665/bpjph-tegaskan-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
16. Pengumuman! BPJPH Pastikan Tak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://economy.okezone.com/read/2023/07/26/320/2852308/pengumuman-bpjph-pastikan-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
17. BPJPH KEMENAG TEGASKAN TAK ADA SERTIFIKAT HALAL UNTUK PRODUK WINE
https://islamic-center.or.id/bpjph-kemenag-tegaskan-tak-ada-sertifikat-halal-untuk-produk-wine/
18. BPJPH Pastikan Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://narasipos.com/nasional/bpjph-pastikan-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine/
19. BPJPH Pastikan Tak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal Untuk Wine
Ibu/Bapak yang dirahmati Allah Swt.
Hati-hati dengan isu atau tuduhan bahwa Komisi Fatwa MUI maupun Komite Fatwa BPJPH tidak amanah dan menyimpang dengan memberikan fatwa halal produk makanan/minuman yang berkonotasi makanan haram.
Untuk menjadi tambahan literasi kita bersama, bahwa kedua lembaga fatwa tersebut tidak pernah memberikan fatwa halal bagi produk makanan/minuman yang berkonotasi haram. Kedua lembaga fatwa ini juga tidak pernah mengeluarkan fatwa halal bagi 'wine' nabidz.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua.
Allahu a'lam bish-showwab
NDD
__
1. BPJPH Pastikan Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://www.kemenag.go.id/pers-rilis/bpjph-pastikan-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine-zyIUs
2. Penjelasan Kemenag soal Viral 'Wine Halal' Padahal Produk Jus Buah
https://news.detik.com/berita/d-6842118/penjelasan-kemenag-soal-viral-wine-halal-padahal-produk-jus-buah
3. Viral Wine Halal, BPJPH Tegaskan Tak Pernah Halalkan Produk Wine
https://news.detik.com/berita/d-6841978/viral-wine-halal-bpjph-tegaskan-tak-pernah-halalkan-produk-wine
4. Produk Red Wine Bersertifakat Halal? Begini Kata BPJPH
https://1tulah.com/2023/07/26/produk-red-wine-bersertifakat-halal-begini-k/
5. Kemenag Bantah Terbitkan Sertifikat Halal Wine: Produk Nabidz yang Halal Jus
https://kumparan.com/kumparannews/kemenag-bantah-terbitkan-sertifikat-halal-wine-produk-nabidz-yang-halal-jus-20rmXio4CdV
6. Viral Produk Red Wine Diklaim Bersertifikat Halal, BPJPH Tegas Membantah
https://www.suara.com/news/2023/07/26/105027/viral-produk-red-wine-diklaim-bersertifikat-halal-bpjph-tegas-membantah
7. BPJPH Pastikan Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://www.mnctrijaya.com/news/detail/61088/bpjph-pastikan-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
8. Viral produk Red Wine dapat sertifikat halal, BPJPH tegas menepis berita itu: Kami turunkan tim ke lapangan...
https://www.lombokinsider.com/nasional/1559598153/viral-produk-red-wine-dapat-sertifikat-halal-bpjph-tegas-menepis-berita-itu-kami-turunkan-tim-ke-lapangan
9. Wine Halal, Begini Kata BPJPH!
https://retensi.id/6865/wine-halal-begini-kata-bpjph/
10. BPJPH tegaskan tak pernah terbitkan sertifikat halal untuk produk wine
https://syair.co.id/bpjph-tegaskan-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine/
11. BPJPH Bantah Terbitkan Sertifikat Halal Produk Wine, Nabidz Kini Diblokir
https://sharia.republika.co.id/berita/rydxck502/bpjph-bantah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine-nabidz-kini-diblokir
12. BPJPH Tegas Tak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://indonesiainside.id/headline/2023/07/26/bpjph-tegas-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
13. Setelah Viral, Ini Klarifikasi dari BPJPH Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://www.pelitakarawang.com/2023/07/setelah-viral-ini-klarifikasi-dari.html
14. Beri Respons, BPJPH Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://mediaindonesia.com/humaniora/599602/beri-respons-bpjph-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
15. BPJPH tegaskan tak pernah terbitkan sertifikat halal untuk produk wine
https://www.antaranews.com/berita/3652665/bpjph-tegaskan-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
16. Pengumuman! BPJPH Pastikan Tak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://economy.okezone.com/read/2023/07/26/320/2852308/pengumuman-bpjph-pastikan-tak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine
17. BPJPH KEMENAG TEGASKAN TAK ADA SERTIFIKAT HALAL UNTUK PRODUK WINE
https://islamic-center.or.id/bpjph-kemenag-tegaskan-tak-ada-sertifikat-halal-untuk-produk-wine/
18. BPJPH Pastikan Tidak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal untuk Produk Wine
https://narasipos.com/nasional/bpjph-pastikan-tidak-pernah-terbitkan-sertifikat-halal-untuk-produk-wine/
19. BPJPH Pastikan Tak Pernah Terbitkan Sertifikat Halal Untuk Wine