🍇 #شیره‌پزان
📌 قسمت پنجم

📚 واژه‌ها و اصطلاحات

📌 چیلَش chilash

👈چیلَش یک سازه‌ی سیمانی ساده جهت سهولت آبگیری انگور می‌باشد که بصورت دو حوض پلکانی ساخته می‌شود و نحوه‌ی عملکرد آن نیز بدینگونه است که انگور را داخل حوض فوقانی له کرده و آب انگور توسط یک لوله که در انتهای حوض تعبیه شده به حوض پایینی جهت انجام مراحل بعدی #شیره‌پزان هدایت می‌شود.

📌 شیره تورپاقو (خاک شیره)

👈خاکی سفیدرنگ که بیشتر ساختار آن ، آهکی بوده و دارای کربنات کلسیم و سیلیکات می‌باشد و در تولید و فرآوری شیره‌ی انگور کاربرد دارد. نحوه و میزان استفاده از این خاک و همینطور دلایل علمی استفاده از آن در تولید شیره را در قسمت‌های بعدی به تفصیل عرض خواهیم کرد.

📌دیکنَه diknah

🌐دیکنَه همان فیلتر یا صافی است که با استفاده از یک پارچه‌ی ضخیم یا یک گونی کنفی تهیه می‌کنند و بوسیله آن ، خاک شیره را از آب انگور جدا می‌کنند.

♨️ جهت تصفیه آب انگور ، دیکنَه را از سقف آویزان و با قرار دادن دو تکه چوب بصورت ضربدری در دهانه‌ی آن ، گِل حاصل از خاک شیره و آب انگور را داخل آن ریخته و با قراردادن یک ظرف در زیر دیکنَه ، آب انگور باقیمانده در گِل به داخل ظرف سرازیر می‌شود.
کانال خبری حکان
@hakananlain

موکب شهداء شهرستان رزن مستقر در کربلای معلی عمود ۱۴۲۲ نزدیکترین عمود و محل به بارگاه امام حسین (ع) مقدمتان را گرامی میدارد و آماده اسکان و پذیرایی از شما عزیزان زائر میباشد.بی صبرانه منتظرتان هستیم

⚠️توجه
🔥اگر بعلت کاهش دما بخاری را روشن کردید حتما لوله ها را بررسی کنید.
با ارسال این پیام به عزیزانتان آنها را از این مسئله با خبر کنید.
کانال خبری حکان
@hakananlain

📣پیام مردمی صدای ملت📣📣
سلام الان دوشب پشت سرهم روشنای معابر روستای حکان قعطع میباشدوتا به این لحظه هیچ اقدامی برای رفع مشکل روشنای معابر روستای حکان ازطرف اداره برق انجام نگرفته از مسؤلین روستای حکان عاجزانه تقاضای پیگیری داریم! ممنون.
جمعی ازاهالی روستای حکان
♻️کانال خبری حکان
نخستین,معتبرترین و تنها کانال رسمی خبری روستای حکان و روستا های مجاور

اخرین اخبار شهرستان رزن
ارسال خبری و مدیریت ：
@Hoseinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

ارتباط با ادمین و ارسال خبر
@Majidjank

@Zxcx1235

@Kanalkhabaryhakan
کانال خبری حکان

♻️کارت آزمون استخدامی تامین اجتماعی فردا منتشر می‌شود

🔹متقاضیان می‌توانند از روز سه‌شنبه ۱۷ مهر به سایت سازمان سنجش آموزش کشور به نشانی www.sanjesh.org مراجعه و کارت شرکت در آزمون را دریافت کنند.

🔹آزمون استخدامی سازمان تامین اجتماعی صبح روز جمعه ۲۰ مهر برگزار خواهد شد.
کانال خبری حکان

@hakananlain

♻️کارت سوخت احیا می‌شود

🔹دولت تصمیم گرفت به منظور جلوگیری از قاچاق سوخت به خارج از کشور، هدر رفت انرژی و مدیریت مصرف، کارت سوخت و سهمیه‌بندی را مجددا اجرا کند

کانال خبری حکان
@hakananlain

🍂 برگ ریزان پاییز از راه رسیده🍂

(عکس مربوط به پاییز پارسال)
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
✅ کانال خبری حکان
@hakananlain

🔺بهرام شفیع درگذشت

🔹مجری برنامه باسابقه ورزش و مردم لحظاتی پیش در بیمارستان بهمن تهران درگذشت

کانال خبری حکان

@hakananlain

فرصتی ویژه برای کسانی که بیمه بازنشتگی ندارند📣
♻️به دوستان وآشنایان خود اطلاع رسانی کنید

کانال خبری حکان

@hakananlain

⏬ کارگاه آموزش برداشت و نگهداری محصول سیب زمینی در شهرستان رزن برگزار شد.

خبرنگار سعید اسکندری
منبع:چشم اندازرزن

کانال خبری حکان
@hakananlai

🌹این کلیپ دیوانه کننده است🌹
ببینی محاله به کسانی که دوستشون داری نفرستی.

لطفا اشتراک گذاری کنید
👇👇👇👇👇
@hakananlain

♻️هزینه ویزای اربعین ۱۰۷ هزار تومان کاهش یافت

▪️رئیس کل بانک مرکزی طی نامه‌اي به رئیس جمهور با اشاره به اهمیت حماسه اربعین و حضور میلیونی اقشار مختلف مردم، پیشنهاد داد در محاسبه نرخ ارز زوار اربعین ۳۵ درصد تخفیف اعمال شود.
▪️رئیس جمهور نیز با تاکید بر اهمیت این سفر با پیشنهاد رئیس کل بانک مرکزی موافقت کرد.
▪️براین اساس هزینه ویزای زوار اربعین حدود ۱۰۷ هزار تومان کاهش پیدا می‌کند/ خبرآنلاین


کانال خبری حکان

@hakananlain

بعد از گرونی سیگار 😂

♻️قرائت قرآن عبدالباسط.

◾️پنجشنبه هست
برای شادی روح
از دست رفتگانمان
گوش.بدیم.و فاتحه.ای.بخوانیم.

🙏روحشان شاد #یادشان_گرامی.
کانال خبری حکان
@hakananlain

⚠️ هشدار

اگر لوله بخاری سرد بود، سریعا بخاری را خاموش کنید❗️

سرد بودن لوله بخاری نشانه عدم خروج گازهای خطرناک و کشنده ناشی از شعله بخاری هست و باید سریعا بخاری را خاموش کنید !
کانال خبری حکان

♻️گنه جمعه یتیشدی گلمدین سن...

🌾 فوق العاده زیبا


🕊 #جمعه_های_دلتنگی

کانال خبری حکان
@hakananlain

🖌ﺍﻭﻝ ﺩﻟﻢ ﻟﮏ ﺯﺩﻩ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﺘﻮﺍﻧﻢ ﺩﺑﯿﺮﺳﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺗﻤﺎﻡ ﮐﻨﻢ ﻭ ﺑﻪ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺑﺮﻭﻡ...
ﺑﻌﺪ خیلی مشتاق بودم ﮐﻪ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺭﺍ ﺗﻤﺎﻡ ﮐﻨﻢ ﻭ ﺳﺮ ﮐﺎﺭ ﺑﺮﻭﻡ...
ﺑﻌﺪ ﺑﻪ ﻓﮑﺮ ﺑﻮﺩﻡ ﮐﻪ ﺍﺯﺩﻭﺍﺝ ﮐﻨﻢ ﻭ ﺑﭽﻪ ﺩﺍﺭ ﺷﻮﻡ...
ﺑﻌﺪ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻣﻨﺘﻈﺮ ﺑﻮﺩﻡ ﮐﻪ ﺑﭽﻪﻫﺎﯾﻢ ﺑﺰﺭﮒ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺭﺳﻪ ﺑﺮﻭﻧﺪ ﻭ ﻣﻦ ﺑﺘﻮﺍﻧﻢ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﻣﺸﻐﻮﻝ ﮐﺎﺭ ﺷﻮﻡ...
ﺑﻌﺪ ﺁﺭﺯﻭ ﺩﺍﺷﺘﻢ ﮐﻪ ﺑﺎﺯﻧﺸﺴﺘﻪ ﺷﻮﻡ.
ﻭ ﺣﺎﻻ ﺩﺍﺭﻡ ﻣﯽﻣﯿﺮﻡ، ﮐﻪ ﯾﮏ ﺩﻓﻌﻪ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪﻡ
‏«ﺍﺻﻼ ﯾﺎﺩﻡ ﺭﻓﺘﻪ ﺑﻮﺩ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﻢ!!...»


📚لحظه‌های ناب زندگی
✍باربارا دی آنجلس

کانال خبری حکان

@hakananlain

🍂با اومدن پاییز و سرد شدن هوا دیگه‌ یواش یواش وقته کرسی گذاشتنه😍

کانال خبری حکان
@hakananlain

#اطلاعیه

به کشاورزان محترم توصيه ميشود با توجه به احتمال بارش باران بين 15 تا 40 ميليمتر بصورت تجمعي طي 10 روز آينده ، تمهيدات لازم را در نظر داشته باشند .
-کميته هواشناسي کاربردي اداره کل هواشناسي استان همدان

کانال خبری حکان

@hakananlain

🎥 مداحی جدید عربی_ترکی-فارسی «نزار قطری» در استقبال از زائران ایرانی اربعین

▪️دست مولا نگهدار شما ای اهل ایران...
کانال خبری حکان

@hakananlain

شکوفه زدن درخت گوجه سبز،فصل پاییز مهرماه در روستای کریم آباد ،تنکمان استان البرز
کانال خبری حکان

@hakananlain