Новый год без спешки и усталости🤩

Если что-то можно поменять — надо менять. Кажется, я уже устала каждый год 30 и 31 декабря всё варить, резать и бегать туда-сюда. В этом году я решила играть по-другому: сделать большую новогоднюю готовку, но так, чтобы у меня остались силы жить (и жить красиво!) в этот новогодний вечер👩🎀

Потому что, давайте честно:
многим из нас нужно не только накормить всех,
но ещё и собрать образ💅💘, быть красивой и не с глазами человека, который только что выяснял кто будет резать картошку, кто морковь, а кто забыл купить горошек👀

И вот тут в мой план идеально вписался оливье с томлёной уткой от @Elementaree🙏

🤩Во-первых:

Получается реально большая миска, тот самый тазик, который нужен на Новый год, чтоб на следующий день оливьеху прошлогоднюю доедать😻

🤩Во-вторых:

Экономия времени.
Вся сборка занимает 15 минут.
Из действий — сварить и порезать яйца, порезать утиную ножку и корнишоны! )))
Всё остальное уже готово и НАРЕЗАНО:
картофель, морковь, мясо птицы, зелёный горошек Бондюэль, корнишоны, каперсы.

🦆Про вкус (это важно)

Каперсы и заправка “Соя Кабуль” от Люсьена Оливье. Тут кто как любит, я вот первый раз такое попробовала и мне было очень даже! Вкус получается глубже и насыщеннее, чем наш привычный вариант. Ну хоть попробовать каким должен быть настоящий оливье! 🥰

Мне очень откликается идея делегировать часть готовки не мужу (который будет психовать😅🩷), а @Elementaree
чтобы праздник был про удовольствие!

https://elmntr.ee/hackyourself

Кстати, у ребят целое НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ!✨
Как идея: заказать все блюда и наслаждаться освободившимся временем🩷
Они как раз подготовили для моих подписчиков уникальное предложение на новогоднее меню 2026: скидку 10% на заказ от 5000₽ (Только для первых заказов сервиса)


#поесть #успокоиться #включиться #красота

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 — странное время. Энергии нет, а от себя требуют слишком много✨

Праздники закончились, гирлянды сняли (у меня елочка еще пока стоит🎀), а ощущение такое, будто батарейку вынули и забыли вернуть🔋
Сонливость, тяжесть, усталость — и всё это почему-то принято называть ленью!🐅
На самом деле это биохимия, а не характер.

🐈Почему в январе так клонит в сон

Новогодний стол почти всегда выглядит одинаково:
много крахмала, сахара, жирных соусов и быстрых углеводов🥐

Честно: у меня открылась пропасть в районе желудка, и я ела, ела, потом еще раз ела новогодние салатики и всякие сладости, вредности, вкусности 🧁🍩🎂🥐
И да — у меня после праздников +4 кг 🐈‍⬛️ Маякните, кто тоже не без греха?)))

На уровне физиологии это выглядит так:
🍩 резкие подъёмы глюкозы в крови
🍦 активная секреция инсулина
🍰 такое же резкое падение сахара

Это называется гликемические качели, и я с удовольствием на них качалась👩
Именно они дают сонливость после еды, ощущение тяжести и
желание полежать.

Добавляем сюда короткий световой день (ниже серотонин) сбитый режим (падает чувствительность к инсулину) и меньше движения, классика 😻

🫴Что я делаю, чтобы стало легче

Чищу питание без лишений, это важно! Не диета, не запреты, а именно:
💓убираю добавленный сахар
💓уменьшаю количество крахмалистых гарниров
💓возвращаю нормальные порции белка
💓добавляю овощи и клетчатку (много)
💓ем меньше углеводов

Таким образом снижаются инсулиновые пики, уменьшается воспаление, разгружается печень, и мы получаем более ровную выработку энергии💕

Тело буквально выдыхает!

💊Немного про БАДы, которые сейчас уместны

Без фанатизма, но мягко помочь телу можно:

💗Магний (глицинат или цитрат)
Поддерживает нервную систему, улучшает сон и снижает кортизол.
Очень актуален после праздников.

🤎Омега-3
Снижает воспаление, поддерживает чувствительность клеток к инсулину и работу мозга.

🤍Витамины группы B
Участвуют в энергетическом обмене и работе митохондрий.
Дефицит после праздников - классика. (Но все же лучше сначала сдать анализы и сходить к врачу, база)

НИКАКИХ ЖЁСТКИХ МЕР🖤

Когда вы не запрещаете, а балансируете,
кортизол не растёт,
нервная система не напрягается,
и тело перестаёт держаться за вес, потому что телу безопасно❤️

Восстановление, стабилизация и забота — пожалуй, самый биохакерский подход к началу года🩷

#включиться #поесть #успокоиться

Мы тратим тысячи на энергию. А она стоит 300 рублей💸🌿

Иногда меня искренне удивляет рынок БАДов. Мы спокойно покупаем омегу за несколько тысяч, коэнзим «премиум», какие-то сложные формулы для энергии🫧 И при этом забываем про родиолу розовую, которая стоит копейки и работает настолько хорошо, что даже неловко🐈‍⬛️

Родиола — это классический адаптоген.
Не стимулятор, не энергетик, она помогает телу адаптироваться к нагрузке — физической, умственной, эмоциональной😻

Именно поэтому эффект от неё часто описывают так:
«я просто стала собраннее и живее, без дерганности».

🎀Что происходит с телом и мозгом:

Родиола влияет на ось гипоталамус — гипофиз — надпочечники, то есть на то, как мы реагируем на стресс.

❤️снижает избыточный кортизол,
❤️поддерживает дофамин и норадреналин,
❤️помогает митохондриям работать эффективнее.

Появляется ровная бодрость, а не всплеск с последующим падением ❤️

💕МОМЕНТИК

Родиола не даёт вау-эффекта через 20 минут, она работает мягко и накопительно.
Но именно за счёт этого не истощает нервную систему🙏

Девочки, вот честно,
иногда телу нужен не очередной дорогой БАД,
а что-то простое и понятное❤️
Согласны?

👠Какую брать и как принимать?

🎀Экстракт в капсулах — мой фаворит. Самый стабильный и предсказуемый вариант.
Ищи стандартизацию по росавинам (≈3%) и салидрозиду (≈1%) — именно они дают адаптогенный эффект.
Проще дозировать и понимать, что ты вообще принимаешь.

🎀Жидкий экстракт (настойка)
Работает быстрее, эффект чувствуется мягко, но заметно.
Минус — сложнее с дозировкой и не всем подходит из-за спирта. Но очень хороший вариант, если нужно “поддержать” себя в период нагрузки.

🎀Сушёный корень / чай
Самый слабый по эффекту.
Это скорее про ритуал, чем про выраженную бодрость.
Биохак не очень, не берем такое))))

🥤200–400 мг в день утром или в первой половине дня (вечером может бодрить).

В биохакинге родиолу обычно пьют курсами:
4–6 недель приёма, затем перерыв 2–3 недели.

Так эффект сохраняется, а чувствительность не теряется🌺

И да, она реально стоит недорого. Это, пожалуй, главный парадокс:
мы стали ассоциировать эффективность с ценником,
хотя родиола такая: «я тут вообще-то давно и всегда работала»👧

Мне даже обидно, что я про нее забыла написать раньше, сама бы уже давно начала пить и кайфовать 🩷

‼️Обязательно прочитай:

Если есть тревожность, повышенное давление или приём антидепрессантов —
лучше сначала обсудить с врачом.
Адаптогены — штука умная, но всё равно вмешательство💅


#включиться #успокоиться

РЕСТОРАН ОТМЕНЯЕТСЯ ☕️

Вопрос такой, дамы: вы считаете 14 февраля праздником?💗
В школе мы все дарили друг другу валентинки, а потом считали у кого больше💘
Мне нравится этот праздник, как хотите))) и я люблю его отмечать: не с размахом, а мило и тепло💓

Раньше любила ходить куда-нибудь покушать красиво, но на днях позвонила забронировать свой любимый рестик, а они сказали “у нас только столик у кухни”. Мда, пропахнем все, такое себе🩷Это не романтика.

В этот раз мы сделали ужин дома! 🩷
И это было очень красиво🩷 (да, мы уже начали отмечать)

Нетрудно догадаться, что в этом нам помог мой любимый @Elementareeru 💛

🍣Лосось с маракуйей и бататом — кусок такой, что РЕАЛЬНО кусок, а не “для эстетики”
Юдзу, крем из рукколы, огуречное масло — вкус получился как в хорошем ресторане

🥪Яйца бенедикт с лососем — я вообще считаю, что это идеальный завтрак в постель, хотя мы и вечером заточили)

🍖Вителло тонато
— чисто белковая бомба.
Ростбиф, соус из кремчиза и тунца, каперсы, трюфельное масло.

И знаете, что мне нравится больше всего?
Ты видишь все ингредиенты.
А в рестике непонятно сколько там масла и из чего соус вообще 👄

Можно готовить вместе — и это уже половина свидания 💕

Плюс в наборе были:

💗салфетки с сердечками
💗клубничная основа для коктейля (мы не пьём алкоголь, смешали с газировкой — получилось идеально),
💗карточки с вопросами

Карточки нас прям порадовали, миленько и мы даже не словили кринж 😻
Сидишь, ешь и обсуждаешь вещи, которые обычно не обсуждаешь💕
Романтика 30+

Если захотите повторить — можно собрать своё меню здесь👇

https://elmntr.ee/romantic_hackyourself 💌


#поесть #успокоиться #включиться

ВАМ НЕ НУЖЕН ДОФАМИНОВЫЙ ДЕТОКС🎧

В последнее время стали модными всякого рода детоксы, среди них и дофаминовый 🥰

Не трогать телефон.
Не слушать музыку.
Не есть вкусное.
Не улыбаться.
Желательно ещё смотреть в стену и чувствовать просветление🧘‍♀️

Звучит драматично.
Но нейробиология чуть скучнее.

1️⃣Дофамин — не токсин!

Пам-пам))) Поэтому его нельзя очистить, обнулить и т.д.

Дофамин — это нейромедиатор, ну вы знаете.
Он отвечает за мотивацию, обучение, движение и предвкушение. (Кстати, не путайте: дофамин не отвечает за удовольствие, он отвечает именно за
предвкушение удовольствия 🦋)

❌Отказ от дофамина биологически невозможен❌

2️⃣Откуда взялся термин и кто его придумал?

Психолог Кэмерон Сепа (Cameron Sepah) предложил идею поведенческого ограничения импульсов:
меньше триггеров - меньше компульсивных действий.

Ну разумеется он не предлагал
сидеть в пустой комнате,
ни с кем не общаться и
не радоваться жизни🙋

Интернет просто сделал из методики «не залипать в телефоне» почти монашеский орден 🙏

3️⃣Рецепторы и эксперименты

Когда стимуляции слишком много
(короткие видео, сахар, постоянные уведомления),
происходит downregulation — рецепторы к дофамину становятся менее чувствительными✨
Но они не сгорают навсегда!
И также не восстанавливаются за выходные без телефона и сладенького💝

В экспериментах на мышках при постоянной сверхстимуляции (например, сахар) чувствительность рецепторов снижалась.
При снижении стимуляции — постепенно возвращалась.

4️⃣Как адаптировать и пользоваться?

Наш мозг живет в режиме микродоз счастья почти каждые 30 секнунд:

🩷о, тортик
💘оп, кому-то понравилась наша фотка в запрещеннограме
💕посмотрю парочку рилсов, ой, не парочку получилось, упс
✨кофеёчек с круассаном, ну а что
🚩проверю телефон, вдруг кто-то написал

Мы даже не замечаем, а всё это маленькие стимуляции.

Если заметить это в повседневной жизни и постараться минимизировать —
мозг адаптируется, и обычная жизнь снова начинает ощущаться 🥰

Это простая ГИГИЕНА СТИМУЛОВ

И нет, вам не обязательно уходить в лес без Wi-Fi, чтобы снова почувствовать жизнь 🙏


Всё, дочитала пост? Удаляй интернет))))))😊


#включиться #успокоиться