КВЕРЦЕТИН: антиоксидант, о котором мало кто говорит 🍎🍇

Слышали о такм? Я вот нет) Поэтому накопала для вас информацию👩‍💻
Оказывается, это находится в КОЖУРЕ яблок.
Кверцетин — это флавоноид, растительный антиоксидант. Если объяснять просто, он работает как «щит» против лишнего окисления в клетках. Убирает тот самый оксидативный стресс🐈, помогает митохондриям работать стабильнее👩‍💻

Но конечно не только яблоками питаемся: кверцетина много в красном луке (я кстати обожаю лук🧅), в каперсах, винограде, зелёном чае, ягодах.

📌Кверцетин помогает поддерживать уровень BDNF — фактора роста нервных клеток (привет всем, кто говорит, что нервные клетки не восстанавливаются😉) Это память, концентрация и даже пластичность мозга (умение учиться и адаптироваться)

📌Снижает уровень воспаления в эндотелии (внутренний слой сосудов), помогает регулировать давление и улучшает кровоток.

💊И да, его выпускают в БАДах. Там дозы выше — 250–500 мг в капсуле (для сравнения: в яблоке всего 10–15 мг). Добавляют ещё витамин С или бромелайн, чтобы усваивался лучше. Это уже тяжёлая артиллерия: можно подключать при нагрузках, в сезон простуд или если есть хроническое воспаление. Но я за то, чтобы начать с еды🍎

#поесть #включиться #красота

L-ЛИЗИН: прокачай кожу и иммунитет❤️

Это незаменимая аминокислота, без которой твой организм работает не на максимум. И прикол незаменимости в том, что лизин не синтезируется в теле, так что без еды или добавок его просто... нет 😱
А зачем он тогда нужен?🤔

🟠Что нам предлагает этот L-лизин:

➡️ Ключ к синтезу коллагена: он активирует фермент лизилоксидазу, который укрепляет кожу, сосуды и кости. Это значит, кожа остаётся упругой, а мелкие повреждения заживают быстрее.
➡️ Усиление иммунитета: прокачиват Т-лимфоциты и блокирет вирусы, конкурируя с аргинином за их белки.
➡️ Синтез карнитина, который перегоняет жиры в митохондрии для энергии — чтобы ты была на ходу весь день.

Итого: мы молодые, здоровые и энергичные💃

⚡️Срочно! Где достать онлайн без регистрации?

🍗ЕДА! Курица, рыба, яйца, соя или тыквенные семечки. Тут есть моментик: жарка снижает содержание лизина, так что лучше тушить или готовить на пару.

Куда без БАДиков))) Капсулы L-лизина (500–1000 мг/день), утром или вечером, с лёгкой едой для усвоения.

💴💷💷💵😋💷💵💷😋😋

🙂Витамин C: ускоряет синтез коллагена для кожи.
🙂Цинк: усиливает защиту от вирусов.
🙂Омега-3: поддерживает кожу и снижает воспаление.

Консультация с врачом — must!
Не экспериментируй без профессионала.

Маленький такой факт: эту аминокислоту нашли на метеорите 🌑
А еще лизин помогает птицам держать перья в порядке🪶

Все, пока, красотки! Хорошего дня!❤️

 #красота #включиться

НЕТ НАСТРОЕНИЯ!🤩Почему?

Твоё настроение — это не только удачный день, нужная фаза луны или идеально подобранный лук, а работа кишечника, где рождается 90% серотонина, гормона радости. Да, кишечник — не просто пищеварение, а настоящий центр управления твоими эмоциями! Разбираем?

Как кишечник управляет настроением🐱

Многие уже знают, что это второй мозг, связанный с нервной системой. В энтерохромаффинных клетках кишечника синтезируется 90% серотонина, который регулирует настроение, сон и мотивацию. Полезные бактерии (например, красавчики Lactobacillus и Bifidobacterium) стимулируют выработку триптофан-гидроксилазы, фермента, превращающего триптофан в серотонин. Здоровая микробиота также снижает воспаление и повышает уровень ГАМК, а крепкий кишечный барьер держит токсины под контролем: полный плюс вайб, чувствуешь себя бодрее и легче справляешься с нагрузкой🐝

Внезапно всё начинается с питания🍜

Самая база — это клетчатка: овощи, бобовые, сложные углеводы типа овсянки;
Ферментированные продукты: кимчи, обычная русская квашеная капуста (это вообще самый топ и всех топов), кефир, йогурт (без сахара конечно же, девушки)
Ну и сюда добавим орешки. Правда много их я не ем и вам не рекомендую, если хотите оставаться стройняшами🐱

🧙‍♀️Самая жесть угадайте что? Ну? ПЕРЕРАБОТАННАЯ ЕДА. Это тупо спам для кишечника нашей с вами микробиоты.
Что это например? Любые продукты, которые прошли процесс промышленной обработки: колбасы, готовые блюда (которые только разогреть), всякие чипсеки, растительные масла, копчености и иже с ними. Просто читайте состав и думайте: все бы ингридиенты вы добавили, если бы готовили сами? Если нет - не берем такой продукт. Колбасы дичь полная, ну очень сложно найти нормальную колбасу: наши мамы и бабушки, например, ели колбасу НОРМАЛЬНОГО между прочим серого цвета, сейчас же максимально ужасная по составу, зато красивая блин)))) поэтому вообще не покупаю никакую🙂 Про масло у меня с вами будет отдельный разговор🤡

💅Нашу микробиоту поддержат:

Пробиотики (Lactobacillus, Bifidobacterium) или пребиотики (инулин)
Только обязательно спрашиваем врача🎙

Получился достаточно серьёзный разговор🐱 Если такое вам нравится — маякните лайками, могу почаще рассказывать про питание🥛

🐶Маленький фан фэкт про наши бактерии:

Они общаются через кворум-сенсинг, это у них такой специальный чатик, там они координируют сколько тебе дать серотонина. Примерно так: "сегодня Вера съела какую-то фигню, пора отрубать ей серотонин😾" или "опааа, к нам попало что-то типа клетчатки, давайте ей накидаем сегодня побольше 😸"

#поесть

😈😈😈😈😈😈😈😈: как им управлять🦋

Я уже привыкла ассоциировать кортизол со стрессом, а вы как? Вообще, это не так: он дает нам силы проснуться утром, держит нашу энергию и уходя, помогает заснуть🦌

🐆Проблемки начинаются, когда кортизол постоянно высокий (а это у нас недосып, стресс, кофе литрами, быстрые углеводы). Тогда этот товарищ начинает бить: тревожность, жир на животе, сбитый сон, усталость👩

Так как у нас, на секундочку, канал "Хакни себя", так что давайте взламывать этот гормон!💅

Способы взлома💻

💡Световой будильник. Утренний свет (или девайсы типа умных ламп) синхронизируют кортизоловый ритм. У меня лично есть светильник от Xiaomi, который настраивается на сценарий "пробуждение". Он имитирует рассвет: в течении 15 минут разгорается от самого тусклого до самого яркого света, прикольная штучка!
☕️Кофе не сразу. Как мы уже знаем, лучше подождать 40–60 минут после пробуждения, чтобы кофеин усилил естественный пик, а не сбил его.
🙀Микро-стресс. Контрастный душ, дыхание «4–7–8» (это тоже микро-стресс, там задерживается дыхание) или короткая тренировка/зарядка, чтобы лишний кортизол ушел и настал баланс.
🥪Еда без качелей. Белок + клетчатка на завтрак как вы сами знаете база. Стабильный сахар — стабильный кортизол, что еще скажешь.
📱Вечерний дауншифтинг. Проветривание, маленькие свои ритуалы перед сном, меньше экранов, синего света — сигнал телу, что пора отдыхать.

📱Биохакерские штуки!

🔴Красный и инфракрасный свет (red light therapy) вечером помогает снизить кортизол и улучшить сон. Может вы где-нибудь в рилсах видели такие маски с красным светом — это вот они))))
⌚HRV-трекеры (Oura, Whoop, Garmin для мажоров) — вариабельность сердечного ритма показывает, как справляется нервная система.
💡Alpha-Stim/CES — специальные устройсива для мягкой электростимуляция мозга, снижает тревожность и кортизол. Они одобрены Министерством здравоохранения кстати, не хухры мухры!
🌊Флоатинг (капсула сенсорной депривации) — в ней нет света, звука, запаха. Там супер соленая вода (с магниевой солью), которая держит тебя, и ты просто час в "отключке". Это снижает кортизол сильнее, чем медитация, я сама ходила на такое, подруги дарили сертификат: это интересно! Напишу пожалуй отдельно вам про него💌

🦋Немного простых биохаков без танцев с бубном:

🟢 Ароматы (лаванда, кедр) снижают кортизол через лимбическую систему;
🟢 Холодовые практики (даже просто умывание холодной водой) активируют блуждающий нерв и гасят стресс;
🟢Смех и объятия физиологически снижают кортизол наравне с дыханием;
🟢 Музыка ~60–70 bpm переводит мозг в альфа-ритм, кортизол падает;
🟢 Журнал благодарности доказано снижает уровень кортизола в слюне у практикующих!

#включиться #успокоиться #уснуть

ОСЕННЯЯ 🟤🟤🟤🟤🟤🟤: почему она приходит и как её победить 🍁

Каждую осень многие чувствуют одно и то же: настроение падает, энергии меньше, всё даётся тяжелее. Это не «лень» и не «надо взять себя в руки». У хандры есть биохимия.

🍁Почему она возникает?

🌃Когда световой день сокращается, супрахиазматическое ядро в гипоталамусе, регулирующее циркадные ритмы, получает меньше сигналов от сетчатки глаз — мы тупо света белого не видим👀 Это тормозит фермент триптофан-гидроксилазу, снижая превращение триптофана в любименький серотонин😻
Мелатонин, гормон сна, наоборот, активненько так синтезируется в эпифизе (шишковидной железе), вызывая сонливость и подавляя энергию: а что, как раз темно на улице, пора бы и поспать!🐈
🌥Нехватка солнца останавливает синтез витамина D в коже, нарушая метаболизм кальция и фосфора, что усиливает уже и так напавшую усталость.
Ну и здравствуйте, товарищ кортизол, который повысился из-за стресса от наступающих холодов и дедлайнов: он подавляет и без того уже исчезающий дофамин и серотонин🐈‍⬛️
К чему мы пришли? вялость, тусклое настроение и хандра🐈‍⬛️ Исследования подтверждают — сезонное аффективное расстройство (САР) затрагивает миллионы.

🍃Мой топ добавок на осень!

(обязательно проконсультируйтесь с врачом перед приемом)

🍁L-триптофан: аминокислота, прекурсор серотонина и мелатонина. Повышает их синтез, улучшая настроение и сон. Принимать лучше вечером.

🍁Родиола розовая: снижает кортизол через Nrf2-путь, защищая нейроны от стресса. Повышает дофамин, улучшая фокус. Время для приема — утречко, она дает энергию.

🍁L-теанин: увеличивает выработку ГАМК и серотонина, модулируя альфа-волны мозга для спокойствия без сонливости. Можно днем, можно утром.

🍁Витамин D3: пью его не прекращая) регулирует настроение и иммунитет, отвечает за весь организм, компенсирует дефицит солнца. Его утром и с жирами.

🍁Омега-3: встраивается в мембраны нейронов, снижая воспаление и улучшая сигналы дофамина. Обед — самое подходящее время. С жирами!

🍁Магний (цитрат/глицинат): кофактор для синтеза мелатонина и ГАМК, снижает кортизол, расслабляя нервную систему. (ну и конечно помогает ходить в туалет, если у кого-то есть с этим пробемки). Вечером для спокойствия или утром для похода куда надо.

🍁Осенний ритуал: прогулки на свету (10-15 мин утром) и дыхание 4-7-8 снижают кортизол.

Конечно, хандра может притягивать, ну вот сесть у окошечка, грустить и пить какао звучит меланхолично и приятно☕️ Это состояние может затянуть и выйти будет сложновато... НО если дать телу и мозгу поддержку, то хандра превращается в то самое нужное и ресурсное «замедление»📖

#включиться

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: как нас накормили «здоровьем» из бутылки🧴

Когда-то людям хватало сливочного масла, сала и гхи. Никто не слышал про «рафинированное подсолнечное». Давайте сегодня я вам расскажу что это за масла и как они появились🙌 Надеюсь, получится интересно💗

📚Немного истории (и маркетинга)

Всё началось в начале XX века, когда после производства хлопка оставались тонны ненужных семян.
Из них научились выжимать масло — побочный продукт переработки, который по вкусу был… ну, так себе🤢 Но бизнесу было всё равно: его нужно было продать💰

Так родился термин «растительное масло» — звучит чисто, натурально и будто бы полезно.
В 50–60-х годах в США началась массовая кампания против «животных жиров»: мол, они повышают холестерин и убивают сердце💔
На рынок ворвались бренды вроде Crisco и Mazola, а маркетинг сделал своё дело — домохозяйкам объяснили, что жарить на растительном «намного полезнее»🫶

💡Так как же их производят?

Большинство дешёвых масел (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое) получают при помощи высоких температур и растворителей — гексанов и бензола.
Потом всё это отбеливают, дезодорируют и заливают в красивые бутылки😵
Получается продукт, лишённый антиоксидантов, но богатый омега-6 жирными кислотами.
Их переизбыток нарушает баланс с омега-3, а это запускает воспаление на клеточном уровне🥲
Это не боль, не сыпь — а тихое, системное воспаление, которое со временем влияет на мозг, кожу и гормоны.

Но вы тут справедливо мне скажете: кокосовое, оливковое и авокадовое — тоже растительные масла, дорогуша❗️Разница в том, из чего и как их получают.

🌼Промышленные масла делают из семян — а там мало жира, значит, нужна агрессивная обработка: нагрев, растворители, отбеливание😠
🥑Натуральные “плодовые” масла получают из мякоти плодов, где жир уже в свободной форме, и достаточно холодного отжима☺️
Они сохраняют антиоксиданты, витамины и устойчивы к нагреву.

Самое популярное из натуральных масел — оливковое🫒Оно бывает разным:

❣️Extra virgin (нерафинированное) — идеально для салатов, заправок, готовых блюд. При сильном нагреве теряет вкус и полезные соединения.

❣️Refined или Pomace (рафинированное) — очищенное, нейтральное, подходит для жарки и запекания.

❣️Оптимальный вариант — смешанное масло (Extra Light): сохраняет часть вкуса, но стабильное при температуре.

📚Маленький чек-лист выбора масла:

💓Для жарки: гхи, кокосовое, авокадо, очищенное оливковое.
💓Для заправок: оливковое extra virgin, тыквенное, льняное.

Кстати, лучше брать в тёмной бутылке — свет разрушает жирные кислоты.

Еще хочу поделиться с вами одним гениальным лайфхаком!↘️

Больше всего калорий мы получаем из масла порой даже не задумываясь об этом: добавляем в салаты, наливаем на сковороду. И чаще всего мы перебарщиваем. Так вот люди придумали супер простое решение: надеть специальный распылитель на бутылку. Такие продаются на маркетплейсах) Это значительно уменьшает потребление лишних калорий, которые нам не нужны! Пользуйтесь, дорогие!💓❤️


#поесть

ТЫ НЕ ЛЕНИШЬСЯ — у тебя закончилось топливо🔋

Когда ты тянешься за сладким «просто потому что устала и заслужила» — это твой мозг требует подпитки. Он реально голодает🥺

🧠Мозг весит всего 2% от массы тела, а потребляет около 20% всей глюкозы. И зачастую мы кормим его не особо качественно: когда ты ешь быстрые углеводы, уровень сахара резко подскакивает, потом быстро падает (потому что углеводы быстрые) — и мозг снова голоден, соответственно он говорит «давай еще что-нибудь такое же!»🧠
Запускается цепочка и всё: качели настроения, тревожность, желание полежать и просто ничего не делать, ну и ощущение, что без сладкого жить невозможно🍩

🥚Как накормить мозг правильно:

⏺️Белок + жир + клетчатка. Белок даёт аминокислоты для нейромедиаторов — серотонина, дофамина, ГАМК.
Жир питает мембраны нейронов и даёт устойчивую энергию.
А клетчатка не даёт сахару резко подниматься и кормит микробиом, который вырабатывает бутираты — короткоцепочечные жирные кислоты, снижающие воспаление и улучшающие связь “кишечник — мозг”.
⏺️Добавь магний, хром, омега-3 — они улучшают чувствительность к инсулину, и мозг перестаёт «дергаться» от каждого спада.
⏺️Пей воду. Иногда «хочу сладкого» — это просто жажда. Это реально так, я пробовала выпить побольше воды, когда хотела слопать сладенького. Работает.
⏺️И, кстати, сон. Недосып делает мозг химически голодным: лептин падает, грелин растёт — ты ешь не потому, что голодна, а потому что устала.

В принципе, каждая это знает, но не всегда получается, да? Понимаю🤩

💖Альтернативное топливо: кетоны

Когда уровень глюкозы падает (например, между приёмами пищи или при умеренном дефиците углеводов), печень выкатывает свою коронку: кетоновые тела💪
Они проходят в мозг и дают энергию чище и дольше, чем сахар. Поэтому многие биохакеры используют лёгкое интервальное голодание или кето-подход, чтобы «переключить» мозг на это топливо — концентрация растёт, настроение ровное, и нет этого сладкого и сонного вайба🐈

Хотите расскажу про эту кето-диету и что это вообще? Спойлер: она мне не нравится😂 Но если хотите — с вас сердечко❤️‍🔥

#поесть #включиться