Вкусные печенки к чаю🥰

Ингредиенты:
Сливочное масло 300 грамм
Сметана 2 стол ложки с горкой
Сахар 150 грамм
Яйца 3 шт
Разрыхлитель пачка
Мука 500-550 грамм
Начинка - вареная сгущёнка

Выпекаем в разогретой духовке до 200-250C, 20-25 минут

Приготовление на видео!

Готовим великолепные чебуреки.Это просто, вкусно, аппетитно!👩‍🍳🥟🌭🥘🥐🥠
⠀
ЧЕБУРЕКИ
⠀
ТЕСТО :
мука - 800 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
⠀
Этот состав теста на 20 шт.
⠀
Приготовление :
Масло в тесто можно не добавляю, а просто раскатать тесто в большую лепешку и смазать маслом, свернуть в рулет, этот рулет разрезать на кусочки, кусочки раскатать на лепёшки и сделать чебуреки. Тесто получается изумительно слоистым, мягким, с пузырьками.
⠀
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. доль Фарш кладём по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха.
⠀
Советы:
Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять).
Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черный молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная.

Торт «Песочный» 

250 г сливочного масла или маргарина 
3 желтка 
1 стакан сахара 
3 стакана муки 
1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды) 
2 баночки вареного сгущенного молока 

Желтки растереть с сахаром. 
Добавить масло, хорошо перемешать. 
Затем добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. 
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. 
Выпеченный корж Накрыть вторым коржом, смазать сгущенкой и т.д. 
Верх и бока торта также обмазать сгущенкой.смазать сгущенкой.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Вкусные пышки из детства🥰

Ингредиенты:
350 г мука
7 г сухие дрожжи
160 г молоко
40 г сахар
Щепотка соли
7 г ванильный сахар
Яйцо
30 г сл масло/маргарин
Растительное масло для жарки

Приготовление на видео!

Воздушные булочки «Хоккайдо» ⠀ Молоко – 260 мл Пшеничная мука – 370 г Сахар – 6 ст.л. Сухие дрожжи – 7 г Яйцо – 2 шт Соль – 1 ч.л. Сливочное масло – 3 ст.л. Корица – ½ ч.л. ⠀ Для приготовления мучной заварки– смешайте 100 мл молока и 20 г муки до однородного состояния. Подогревайте на среднем огне в течении 3 минут. Смешайте дрожжи с остатками теплого молока и 2 ст.л. сахара. Оставьте на 15 минут. В просеянную муку добавьте соль. В муку вбейте яйцо комнатной температуры и добавьте молоко с дрожжами и остывшую мучную заварку. Замесите тесто и добавьте 1 ст.л. сливочного масла. Месите тесто до однородного состояния.Оставьте тесто подходить на 1,5 часа. В корицу с сахаром добавьте растопленное сливочное масло. Достаньте тесто, обомните и сделайте толстый блин. Разделите блин а 8 частей и скатайте из них шарики. Каждый шарик теста раскатайте в овал. Затем смажьте заготовку маслом, сахаром и корицей. Выложите булочки на пергамент и оставьте еще на час в теплом месте. Выпекайте в разогретую духовке 20 минут

Вкуснейшие ленивые пирожки 😍

📋 Ингредиенты:
кефир - 300 мл
яйцо - 1 шт
растительное масло - 2 ст. л
соль - 1 ч. л
мука - 220 гр
разрыхлитель - 1 ч. л
колбаса или ветчина - 120 гр
сыр - 100 гр
варёные яйца - 2 шт
зелёный лук - 30 гр

📋 Приготовление в видео

​​Пончики "Нежнейшие"

Ингредиенты:
-яйца - 2 шт
-молоко - 500 мл.
-масло или маргарин - 125 гр.
-сахар - 3 ст.л.
-соль - 1.5 ч.л.
-Дрожжи сухие -11 г. (1 пачка)
-вода теплая - 0.5 стакана.
-мука - столько, что бы тесто не липло к рукам

Приготовление:
1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.
2. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком!
3. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!
4. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить .
5. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна.

Приятного аппетита!

Очень вкусные и мягкие пряники🥰

Ингредиенты:
• кефир - 300 мл
• сметана - 200 гр
• соль - 1/2 ч. л
• сахар - 350 гр
• яйца - 2 шт
• растительное масло - 5 ст. л
• разрыхлитель - 2 ч. л
• мука - 850-900 гр
• ванилин

Выпекаем при 180° 15 минут.

Сосиски в тесте🥰

Ингредиенты:
- молоко тёплое - 300 мл
- дрожжи - 5 гр
- мука - 450 гр
- сахар - 1 ст.л
- соль - 1/2 ч.л
- растительное масло - 2 ст.л
- сосиски - 8-10 шт

Выпекаем при 180° 20-25 минут.

ПИРОЖОЧКИ С ВИШНЕЙ 🍒 🍒 🍒🔥🔥🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Молоко тёплое-150 мл. Сахар- 4 ст.л. (80 гр.) Дрожжи сухие- 5 гр. Щепотка соли Яйцо-1 шт. Сметана-1 ст.л. Сливочное масло- 60 гр. Мука+/-400 гр. Яйцо-для смазки Начинка: можно любую Вишневое конфи: Вишня- 500 гр. без косточек Сахар-120 гр или по вкусу Кукурузный крахмал-20 гр. Вода-1 ст.л. Варим до загустения! Примерно 7 минут. Выпекаем пирожки в разогретой духовке до 180°С 15-20 минут! Всем приятного аппетита

Сохраняйте уникальный рецепт 🔥🔥🔥

Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 40 г
• Мука (низкоклейковинная или обычная пшеничная) — 200 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Кукурузное масло (или любое растительное) — 10 г
• Молоко — 180–200 мл

Оладьи-пицца для быстрого перекуса

📋 Ингредиенты:
• Колбаса — 250 г
• Помидор — 2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сыр — 200 г
• Соль — 1 ч л
• Сода — 0,5 ч л
• Кефир 3,2% — 300 мл
• Мука — 200 г
• Раст. масло — для жарки

📋 Приготовление в видео

Домашняя вареная сгущенка. Незабываемый вкус детства!

Вы не поверите но понадобится всего 10 минут!

Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сухое молоко 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Вода 1 ст. л.

Приготовление
В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне помешивая пока сахар полностью не растворится превратившись в карамель.
Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне чтобы масло растопилось.
Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели постоянно помешивая. Не пугайтесь если на этом этапе образуются комочки.
Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной добавьте сухое молоко и размешайте всё держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
Охладите сгущенку.
Если еще остались комочки можно процедить ее через сито.
Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Ленивый ПП хачапури🥰

Ингредиенты:
300 г мягкого или брикетного творога
3 яйца
70 г твёрдого тёртого сыра
70 г муки (у автора рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно
щепотка соли
0.5 ч.л разрыхлителя

Приготовление на видео!

Описание

ДОРОГИЕ МОИ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ ПОСТ ☺ ⠀ Булочки сдобные с изюмом ⠀ Ингредиенты 1 стакан кефира 1 стакан молока 2 яица 1 стакан сахара 1 пачка маргарина 200 г изюма без косточек 70 г свежих дрожжей 5 столовых ложек подсолнечного масла по вкусу ванильный сахар 1 чайная ложка соли мука сколько вберет тесто 1 яйцо для смазывания сахарная пудра по желанию ⠀ 1. Дрожжи я использую, как свежие, так и сухие. Если сухие использую, тогда беру две столовые ложки с горкой, зависит от сдобы сколько кладу в тесто. Дрожжи разводим в тёплом молоке. ⠀ 2. Сахар и ванильный сахар, растираем с яйцами. ⠀ 3. Маргарин растопляем на водяной бане. ⠀ 4. Изюм перебираем, промываем и просушиваем. ⠀ 5. Соединяем все подготовленные ингредиенты. ⠀ 6. Накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место для подъема. ⠀ 7. Когда тесто увеличится в объеме в 2 — 3 раза, осаждаем и еще раз даем тесту подняться. ⠀⠀ ⠀ 8Смазываем булочки растертым яйцом и ставим в горячую духовку.

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ👍
⠀
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.
⠀
200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки
⠀
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
⠀

Ловите рецепт обалденных заварных пироженек🍰

Ингредиенты:
1.5 стакана молока/воды
-150 гр маргарина
-1/3 чайной ложки соли
-1,5 стакана муки
-6 яиц
-200гр творожного сыра
-100 гр сливок
-100 гр сах.пудры
В молоко добавить соль и маргарин. Довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая.Прогреть смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить до 70-80 гр. Добавлять яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комков. На противень класть ст.ложкой Выпекать на смазанном маслом противне при 180 градусах 30-40 минут.
Сливки взбить с сах.пудрой, добавить сыр, перемешать до однородной массы. Кондитерским шприцом начинить заварные. Посыпать сах.пудрой.
Приятного аппетита !

Восхитительное печенье "Творожные ушки"🥰

Ингредиенты:
• творог - 300 гр
• сливочное масло - 180 гр
• ванильный сахар - 8 гр
• соль - щепотка
• мука - 300 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• сахар - 130 гр

Выпекаем при 180° 25-30 минут.

ТЕСТО "ПУШИНКА" на кефире! ...
⠀
1 стакан - кефира,
● 0.5 стакана - растительного масла,
● 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
● 1 ч.- ложка соли,
● 1 ст. ложка - сахара,
● 3 стакана- муки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
⠀
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается.

ПИРОЖОЧКИ С ВИШНЕЙ 🍒 🍒 🍒🔥🔥🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Молоко тёплое-150 мл. Сахар- 4 ст.л. (80 гр.) Дрожжи сухие- 5 гр. Щепотка соли Яйцо-1 шт. Сметана-1 ст.л. Сливочное масло- 60 гр. Мука+/-400 гр. Яйцо-для смазки Начинка: можно любую Вишневое конфи: Вишня- 500 гр. без косточек Сахар-120 гр или по вкусу Кукурузный крахмал-20 гр. Вода-1 ст.л. Варим до загустения! Примерно 7 минут. Выпекаем пирожки в разогретой духовке до 180°С 15-20 минут! Всем приятного аппетита

Описание

Уже боюсь писать рецепт, 😂😄Опять сохраните и все 😢 Дайте знак в виде любого смайлика или "+", что видите пост или что рецепт интересен😀 ⠀ Ваша доброта это "Лайк" от вас, Спасибо😘💖 Торт "Баунти"🍰 Корж: 4 яйца; 200 гр сахара; 200 гр муки; Какао -3 стол.ложки; ⠀ Сливки 10% - 200 мл (чтобы пропитать корж); Крем: 200 гр кокосовой стружки 150 гр сахара; 250 мл молока; 150 гр сливочного масла. Взбейте яйца с сахаром . Время взбивания – 15. Яично-сахарная масса должна стать белоснежной. Муку смешайте с порошком какао. Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать корж при темп 180 гр до готовности. В кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром. Поставьте на огонь и растопите масло. Туда же всыпьте кокосовую стружку. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне. Корж разделить на 2 части, пропитать сливками. Выложить крем. Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной.