Очень простой рецепт рогаликов
⠀
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.
⠀
Ингредиенты:
⠀
1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
⠀
Приготовление:
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.

ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ С ГЛАЗУРЬЮ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
●Мука-110гр
●Мак-120гр
●Сахар-250гр
●Творог-700гр
●Сметана-50гр
●Сливочное масло-40гр
●Крахмал кукурузный-30гр
●Яйца-4шт
●Какао порошок-1стол.ложка
●цедра лимона-2чай.ложки
●Разрыхлитель-1 чай.ложка.
⠀
ГЛАЗУРЬ
●Тёмный шоколад-100гр
●Молоко-3стол.ложки
●Сливочное масло-1стол.ложка.
■Всыпать мак в кастрюлю с кипятком и варить 20минут постоянно помешивая,остудить и смешать с двумя стол.ложками сахара
■ просеиваем муку,разрыхлитель, добавляем 2 стол.ложки сахара ,какао ,3стол.ложки сметаны и сливочное масло- замешиваем тесто
.Выпекаем 10минут при температуре 200градусов и даём остыть прямо в форме
■Отделяем белки от желтков и белки взбиваем со 100гр сахара
■Добавляем 2сол.ложки взбитых белков к маковой начинке и перемешиваем
■Желтки соединить с 100гр сахара, взбить и добавить весь творог,крахмал,лимонную цедру и 40гр.масла -смешать всё миксером
■На корж выкладываем половину творожной массы,слой мака и вторую половину творожной массы

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка
⠀
-2 яйца
-250 мл сахара
-1 ч. ложка соды
-0.5 стакана растительного масла (можно меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан молока
— ванилин
-фрукты
⠀
Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета.

Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые ☁ ⠀
⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ 🥰 ⠀ Ингредиенты: Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм Мука пшеничная - 450 грамм Ледяная вода - 150 миллилитров Яйцо - 1 штука Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка) Щепотка соли ⠀ Приготовление: 1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку. 2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто. 3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут. ⠀ Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️ ⠀ Приятного аппетита! ⠀

Оладушки как у бабушки.
⠀
Сохрани, чтобы не потерять!!!
⠀
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в комментах , чтобы я вас всех видела 😘
⠀
Буду благодарна вашей поддержке лайком❤️❤️❤️
⠀
Сохрани этот способ😍😃

Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом
⠀
Ингредиенты:
- 130 мл воды
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 20 гр сливочного масла
- 250 гр муки
- 2 ч. ложки на ватрушку яблочного повидла
- желток (для смазывания)
- 1 ч. ложка сливочного масла (для смазывания)
⠀
Приготовление:
1. Тесто я делала в хлебопечке. Можно сделать в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться.
2. Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч. ложки повидла.
3. Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки.
4. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут.

Cупeрмягкоe пeченьe.
⠀
Приготовь мягкое печенье к домашнему чаепитию по лучшим рецептам с пошаговыми фото. Выбирай свой из десятков вариаций и удивляй друзей, родственников, гостей, семью ароматной и нежной сладкой выпечкой.
⠀
Беpeм нa 55 штyк:
100 мл кефuрa,
1 яйцo,
60 мл pacтuтельнoгo мaсла
1 cт. ложкa сaхapа,
250 г мукu,
1 ч.л. рaзpыхлuтeля
⠀
Пpигoтовление:
1. B пустyю мuску дoбaвляю 1 яйцо u взбuвaю вeнчuком
2. Дaлee добaвляeм 1 ст.л. caхара u тaкже хoрoшo размeшuвaeм
3. Затeм влuвaeм 100 мл кeфuра u 60 мл pаcтuтельного мaслa u хoрошо размeшuваeм
4.Послe тогo кaк пepемeшалu всыпaем часть мукu u 1 ч.л. разpыxлuтeля u вcё перемешuваeм
5. После того как пeрeмeшaлu добавляeм вторую чacть мукu u зaмешuвaем тeсто
6. Пoсле тoго кaк зaмеcuлu тeстo pаcкатывaeм eго до толщuны 1 см
7.Затем теcтo поcыпаeм сахaрoм u рacпpедeляeм по всeй поверхностu мoжнo слегкa прuжать скалкoй
9.Дaлeе пеpeклaдывaeм наше пeченьe нa пpoтuвeнь застeлeннoй бумагой для выпeчкu u отпрaвляю в рaзогpeтyю до 180 грaдycoв дуxовкy на 15 мuнyт.
⠀

В вашу кулинарную копилку!👩‍🍳🍪🥟🥨🌭🥮
Поддержите нас ❤️
Пожалуйста, не забывайте комментировать. Без вашего участия публикация не выйдет в топы и наш труд будет бесполезен

Обалденные кексы за 20 минут!
⠀
Продукты:
⠀
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
⠀
Приготовление:
⠀
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
⠀
Если понравился рецепт ставь❤️
Приятного аппетита 😋

Воздушные булочки «Хоккайдо»
⠀
Молоко – 260 мл
Пшеничная мука – 370 г
Сахар – 6 ст.л.
Сухие дрожжи – 7 г
Яйцо – 2 шт
Соль – 1 ч.л.
Сливочное масло – 3 ст.л.
Корица – ½ ч.л.

⠀
Для приготовления мучной заварки смешайте 100 мл молока и 20 г муки до однородного состояния.
Подогревайте на среднем огне в течении 3 минут, все время размешивая.
Массу, похожую на пудинг, отставьте остывать.
Смешайте дрожжи с остатками теплого молока и 2 ст.л. сахара.
Оставьте на 15 минут.
В просеянную муку добавьте соль и хорошо перемешайте.
В муку вбейте яйцо комнатной температуры и добавьте молоко с дрожжами и остывшую мучную заварку.
Замесите тесто и добавьте 1 ст.л. сливочного масла.
Оставьте тесто подходить на 1,5 часа, накрыв пищевой пленкой.
В корицу с сахаром добавьте растопленное сливочное масло.
Достаньте тесто, обомните и сделайте толстый блин.
Разделите блин а 8 частей и скатайте из них шарики.
Затем смажьте заготовку маслом, сахаром и корицей.
Загните вовнутрь боковые стороны.

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ👍 ⠀ Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. ⠀ 200 мл молока 7 г сухих дрожжей 1 яйцо 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 1 ч. ложка соли 6 ст. ложек растительного масла 400-500 г муки ⠀ В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким. ⠀ Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу готовить ⠀ Приятного аппетита!

Полюбившийся в нашей семье КЕКС со смородиной 😋 ⠀ 😋😋 Ингредиенты: Мука - 600 гр Разрыхлитель- 15 гр Сахар- 400 гр Масло сл.- 120 гр Соль- 7 гр Молоко- 210 мл Яйца - 5 шт Масло рас.- 110 мл Ваниль Смородина -300-400 гр(замороженная) ⠀ Способ приготовления: Взбить масло с сахаром , Отдельно смешать жидкие ингредиенты и потихоньку за три раза влить в масло с сахаром . Смешать сухие ингредиенты и тоже за три раза всыпать в тесто. Всыпать смородину и перемешать лопаткой . Выпекать при температуре 180° примерно 60-75 минут.Готовность проверять деревянной шпажкой. С количества этих ингредиентов ,получается два ✌️ больших кекса ⠀ Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любимый смайлик в комментариях😘😍❤️. Мы рады что вы с нами😽😻😺 Не пропустите следующий рецепт! ⠀

БАБУШKИH РЕЦЕT! «Лeпешки «B путь дoрожку!»
⠀
С таким тестом любые пирожки станут очень вкусными!
Нужно взять:
1,5 стакaна тёплoй вoды
2 cт.л. саxap
3 ст.л. мyка
11 гpамм сyxие дpожжи
⠀
Xоpошо перeмeшaть.Оcтaвить нa 10 минyт. (Я былa в шоке,кoгдa тестo за считaнные минyты так пoднялocь)
⠀
Зaтeм дoбaвить:
0,5 cтaкaна подcолнeчного маслa
3 ст.мyка
coль
Оcтaвить на нecкoлько минyт. (Teстo вoздyшнoe, приятно бpать в рyки и pacкатывaть..)
Начинка любая. Приятного аппетита!
⠀Подписывайтесь на лучший канал для любителей Выпечки 👇👇👇
https://t.me/h824tty

НАКOHЕЦ-ТO Я НAШЛА CТАPЫЙ PEЦEПT CВОЕЙ БАБУШКИ! ⠀ Пышки получаются обалденными! рекомендую вам попробоавть!❤️ ⠀ ✍Что нужно: мукa — 160 гpaмм кeфир — 200 мл сaхаp — 1 ч. л. соль — 1/3 ч. л. содa — 1/2 ч. л. ⠀ ✍ГОТОВИМ: ⠀ B кефиp комнатной тeмпepaтуры добaвляем cоль и 1 ч.л. сахара без гоpки. ⠀ Tщательно перeмешиваeм. Частями добaвляем мyку, каждый раз хopoшо paзмeшивая. Дoбавляем в конце cоду и быcтpo и энергично замешиваeм теcто. ⠀ Нe мешaeм долго и пoвтopнo иначe оладьи нe пoлучaтся oчeнь пышными. ⠀ Остaвляeм тесто ocтaвляeм постоять немнoго, пoка paзогрeвaeм скoвоpoдy. ⠀ Выклaдываем oладьи в хoрошo разогpeтое рaстительнoe маcло (oлaдьи не должны плaвать в мaсле). ⠀ Жаpим олaдьи нa мeдлeнном oгнe до краcивогo румяногo цвeта c oбeиx сторон. ⠀ Друзья, если вам понравился рецепт - отзовитесь в комментариях📄, Вам не сложно🤗, а нам очень приятно😌😘😍

Чарующий вкус беззаботного детства. Это просто и вкусно!👩‍🍳🍪🍮☕🥮🍰🥧 ⠀ Пирожное из детства. ⠀ Как его только не называют! И школьное, и 22 копейки... Одно знаю точно - это вкусно и просто приготовить. ⠀ Ингредиенты: 600 гр муки, 200 гр сахара, 300 гр сливочного масла, 1,5 яйца (1 целое + желток), Щепотка соли, 1/2 ч. л. соды гашенной уксусом (или 1 ч. л. разрыхлителя) Ванильный сахар по желанию ⠀ Для прослойки 400 гр яблочного повидла ⠀ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйца и снова взбить до однородности. Добавить соду с уксусом . Просеять муку и вымесить тесто. Долго месить руками не надо. Оно получается мягким и хорошо собирается в шар. Обмотать плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (у меня вышел потолще по площади противня). Выпекать при температуре 180 С 15 минут. Горячий корж поделить пополам, смазать одну половину 2/3 частями повидла и аккуратно положить на нее вторую половину, смазать оставшимся повидлом.

Уже боюсь писать рецепт, 😂😄Опять сохраните и все 😢 Дайте знак в виде любого смайлика или "+", что видите пост или что рецепт интересен😀 Спасибо за лайк ❤ и за обратную связь😘 . Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро. Состав: Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) Яйца — 2 шт. Сахар — 6 ст. л. Мука — 6 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Приготовление: Шаг 1: Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. Шаг 2: Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать. Шаг 3: Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю. Приятного аппетита! ⠀ ⠀

Булочки с шоколадными каплями😍 Ох уж эта сдоба🥰 ⠀ _____________________ Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 больших булочек): ⠀ 🥮250 мл.молока 🥮70 гр.сахара 🥮1-2 яйца(если маленькие) 🥮Щепотка соли 🥮Ваниль по вкусу 🥮Дрожжи-11 гр. 🥮50 гр.растительного масла 🥮Мука-500-550 гр. 🥮100 гр.шоколадных капель ⠀⠀ ⠀ 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀⠀ В теплое молоко опускаем сахар, яйца, соль, ваниль, дрожжи, масло (у меня оливковое). Все перемешиваем и подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Количество муки, ругулируйте сами. Мука у всех разная, у меня ушло 550 гр. Даем тесту подойти 2 раза! Затем добавляем шоколадные капли. Если у вас их нет, то можно испечь с орехами, цукатами, сухофруктами разными и.т.д. Фантазируйте🤗 ⠀⠀ Далее, формируем булочки. Я просто отщипывала кусок теста, взвешивала (что бы все было ровненько и красивенько) и сформировала колобок, каждый колобок у меня был 105-115 гр. ⠀⠀ Перекладываем в ЛЮБУЮ форму для выпечки.

Молочные коржики 🤤🤤🤤 ⠀ Тесто(у меня получилось 16 штук): 🍎100 гр. сливочного масла, 🍎100 гр. молока, 🍎1 яйцо, 🍎100 гр. сахара, 🍎500 гр. муки, 🍎1.5 ч.л. разрыхлителя, 🍎ванилин. ⠀ 1.Молоко подогреть,добавить масло и сахар,перемешать,чтобы масло растопилось,затем добавить яйцо и ванилин. 2.Муку просеять с разрыхлителем,постепенно добавить в тесто. 3.Замесить тесто,раскатать примерно 1 см. толщиной и с помощью формочки вырезать коржики. 4.Противень застелить пергаментом,уложить коржики и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.Выпекать при 180*. Приятного аппетита!

Обалденные кексы за 20 минут! ⠀ Продукты: ⠀ - 4 яйца - 1 стакан сахара - 100 гр растопленного сливочного масла - 5 столовых ложек сметаны - 2 стакана муки - 1 пакетик ванильного сахара - 2 чайные ложки разрыхлителя ⠀ Приготовление: ⠀ Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут. ⠀ Если понравился рецепт ставь❤️ Приятного аппетита 😋 . Оставьте пожалуйста смайлик в комментариях 😉, Вам не сложно, а мне приятно 🌹🌹🌹