Не знаете какой сыр купить? Выбирайте @Gutendorf!

Расскажем почему.

🟡Весь сыр Gutendorf созревает не менее 2-х месяцев, благодаря этому его вкус более насыщенный, а полезные свойства сохраняются. Многие производители используют методы ускоренного созревания.

🟡Сыр Gutendorf изготавливается только из цельного молока. 1 кг сыра = порядка 10л натурального молока. В целях экономии некоторые производители могут заменить молочный жир на растительный.

🟡сыр Gutendorf производится на высокотехнологичном немецком оборудовании компании GEA;

🟡сыр производится по немецким рецептурам и технологиям, под контролем немецких технологов.

🟡каждая партия сыра проходит дополнительный контроль в лаборатории на соответствие требованиям ГОСТ.

Какой сыр @gutendorf пробовали?

Делимся легким осенним рецептом салата с тыквой и брынзой @gutendorf 🎃

📌Ингредиенты:

Брынза Gutendorf,
Свежая тыква
Руккола и листья салата
Грецкие или кедровые орешки.

Для заправки: соевый соус, мёд, лимонный сок, оливковое или подсолнечное масло.

🧂Приготовление:
Тыкву очистить, нарезать треугольниками, посолить и запечь до готовности в разогретой до 200 градусов духовке. Брызу нарезать треугольниками.

В тарелку для сервировки выложить рукколу и листья салата. Разместить кусочки тыквы и треугольники брынзы. Посыпать орешками. Перед подачей полить салат заправкой.

Больше рецептов по тегу - #Gutрецепты
Больше рецептов салатов - #Gut_салат

Пирог с грушами и Альпийским сыром Gutendorf

📌Ингредиенты:
Сыр Альпийский Gutendorf
500 грамм слоеного теста
3 груши
1 яйцо
Мёд, орехи, свежий тимьян

🛒Купить сыр "Альпийский": Ашан, Солнечный круг, Ассорти.

🧂Приготовление:
Сыр нарежьте пластинами. Груши вымойте и нарежьте дольками.

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте скалкой. Сделайте небольшие надрезы по краю, отступив 1,5-2 см. Разложите груши и сыр на тесто. Края пирога смажьте яйцом.

Выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов примерно 25 минут. Готовый пирог полейте мёдом, посыпьте орешками и украсьте свежим тимьяном.

#gutрецепты #gut_пирог

Осенний рецепт с Пармезаном @gutendorf | Тыквенный крем-суп🫕

📌Ингредиенты:
Пармезан
1 средняя мускатная тыква
2 моркови
2 фиолетовых луковицы
1 головка чеснока
1 острый перец
3-4 ломтика батона для сухариков
200-250 мл сливок
Растительное масло
Соль, перец, паприка, мускатный орех, имбирный порошок, тыквенные семечки по вкусу

🧂Приготовление:
Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и сделайте крестообразные надрезы по мякоти.

В форму для запекания выложите половинки тыквы, морковь, перец и чеснок. Посыпьте солью, приправами и полейте маслом. Запекайте при 200 градусов до мягкости и легкой румяной корочки на овощах.

Пока запекается тыква, нарежьте батон на кубики и обжарьте на сковороде. Готовые мягкие овощи сложите в кастрюлю. У тыквы извлеките мякоть. Пробейте овощи блендером. Добавьте сливки в овощное пюре и доведите консистенцию супа до желаемой густоты.

В готовый суп натрите пармезан, добавьте сухарики, тыквенные семечки и сливки по-вкусу.

#gutрецепты #Gutрецепты_суп

Рецепт | тыквенные булочки с корицей (синабоны)🎃

📌Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло Gutendorf 50 гр
Мука 360 гр
Молоко 120 мл
Яйца 2 шт
Сахар 60 гр
Дрожжи 1 ст.л.
Соль -щепотка
Тыква сырая для запекания~ 400 гр

Начинка:
Сливочное масло Gutendorf 100 гр
Сахар 120 гр
Корица молотая 15-20 гр
Мускатный орех по желанию.

Крем:
Сливочное масло Gutendorf 50 гр
Сыр творожный 50 гр
Сахарная пудра 100 гр
Ванилин по вкусу.

🧂Приготовление:

Тыкву очистите и порежьте кубиком. Разложите её на противень, посыпьте солью, полейте растительным маслом и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов 20-25 минут до мягкости.
Затем пюрируйте готовую тыкву блендером.

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам, смешав все ингредиенты для него. Добавьте в тесто пюре из печеной тыквы. Оставьте под пленкой в тёплом месте на 1 час для поднятия теста.

Приготовьте начинку, смешав сахар, корицу и мускатный орех в отдельной емкости. Масло оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Смажьте мягким сливочным маслом. Чем больше масла, тем нежнее и вкуснее будут булочки. Сверху посыпьте корицей с сахаром.
Сверните тесто рулетом. Затем рулет нарежьте поперек на булочки шириной ~5 см.

Булочки разложите на противне. Каждую булочку немного прижмите в центре.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Пока пекутся булочки приготовьте крем: взбейте масло, сахарную пудру и творожный сыр, добавьте ванилин.

Пока булочки теплые смазываем приготовленным кремом.

#рецепты #gutрецепты #gut_десерты

Подборка рецептов на Хэллоуин🎃

🍕Черная пицца:

Ингредиенты на 2 пиццы:
• 330 Мука
• 3 г свежих дрожжей
• 220 мл воды
• 7 г соли
• 20 г Черный какао-порошок

Начинка:
• 300г Шампиньонов
• Сыр сулугуни Gutendorf

Соус:
• 150 г сливок
• 2 прессованных зубчика чеснока
• Соль и перец

Приготовление:

Смешайте муку и 200 мл воды, дайте постоять тесту 30 минут. Добавьте дрожжи и замесите тесто крюком для теста до образования гладкого теста, добавьте в тесто соль, черное какао и аккуратно добавьте оставшиеся 20 мл воды. Затем тесто следует месить 10-15 минут. Разделите его 2 части, сформируйте шарики и поставьте в холодильник на 13-14 часов. Затем оставьте при комнатной температуре на 3 часа. Очистите грибы и сделайте страшные мордочки.

Для соуса смешайте сливки и чеснок, приправьте солью и перцем. Выложите тесто для пиццы и разровняйте руками. Положите соус и сулугуни, сверху выложите грибы. Выпекать при температуре 250°C 8–9 минут.

🎃Мини-пицца Злая тыква

Ингредиенты:
• Слоенное тесто
• Томатная паста
• Сыр Тильзите Gutendorf
• Колбаса

Приготовление:

Вырежьте из слоенного теста тыкву формочкой для пряника. Одну сторону тыквы промажьте томатной пастой. Положите натертый сыр и кусочки колбасы. Запеките пиццу в духовке или мини-печке при 180 градусах до румяной корочки.

🌭Сосиски-мумии

Ингредиенты:
• Колбаски Parmigiano Gutendorf
• Слоеное тесто
• Яйцо
• Белая мастика
• Соус для подачи

Приготовление:
Разморозьте тесто и разрежьте его на полосы удобным способом. Обмотайте каждую колбаску тестом. Разбейте яйцо и помажьте каждую колбаску. Запеките сосиски до готовности при 180 градусах. Сделайте глазки из мастики. Подавайте с соусом.

Рецепт | Теплый картофельный салат с колбасками Parmigiano и беконом

📌Ингредиенты:
Колбаски Parmigiano Gutendorf
100 гр бекона
5-6 средних картофелин
3-4 маринованных огурца
1/2 фиолетовой луковицы

Заправка: 1 ч.л. яблочного уксуса, 1/2 ч.л. зерновой горчицы, растительное масло.
Соль, перец, паприка, укроп.

1 яйцо по желанию для дополнительной заправки.

🍽Приготовление:
Картофель нарежьте дольками на 8 частей. Выложите на противень, посолите, поперчите, добавьте паприку, перемешайте и полейте растительным маслом.
Рядом с картофелем разложите полоски бекона. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку.

*бекон может запечься быстрей картофеля: снимите как зарумянится. Допекайте картофель до румяной корочки.

Нарежьте колбаски и огурцы колечками, лук-перьями.
Приготовьте заправку.

В миске смешайте готовый картофель, колбаски, огурцы, лук, заправку. Сверху посыпьте мелко порезанным беконом и укропом.

#gutрецепты #Gut_салат #рецепты

Рецепт | Куриное филе в сырно-грибном соусе🧀

📌Ингредиенты:
• Сыр Тельзитер Gutendorf
• Куриное филе
• Молоко
• Грибы
• Репчатый лук
• Смесь специй для курицы
На гарнир: рис, картофельное пюре, гречка, спагетти

🧂Приготовление:
Куриное филе с гладкой стороны крестообразно надрежьте ножом. Если у вас крупное филе, то разрежьте его пополам, чтобы мясо полностью прожарилось.

Обваляйте филе в смеси специй и дайте промариноваться 20-60 минут. Затем обжарьте на сливочном масле с двух сторон.

На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук и грибы. Когда овощи будут готовы, добавьте молоко и натертый сыр. Размешайте все до однообразного состояния и сразу выключайте огонь.

Подавайте филе с гарниром из риса, пюре, гречки или пасты, распределив по блюду сырно-сливочный соус с грибами.

#Gutрецепты
#рецепты

Рецепт | Сырные шарики с сыром Гауда Gutendorf

📌Ингредиенты:
Сыр Гауда Gutendorf - 200 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Панировочные сухари - 50 гр
Соль и растительное масло

🧂Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к нему один белок. В отдельную миску отправьте желток и одно яйцо, муку и перемешайте до однородности. Посолите по вкусу.

Из сыра сформируйте шарики, обваляйте в яйце с мукой и панировочных сухарях несколько раз. Быстро обжарьте в большом количестве растительного масла до румяной корочки.

#Gutрецепты #Gut_закуска #рецепты

🥪Горячие бутерброды с сыром Гауда

📌Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Яйцо
Сыр Гауда Gutendorf
Ветчина
Специи

👨🏻‍🍳Приготовление:

Смешайте яйцо и специи. Опустите каждый кусочек хлеба в смесь. Положите хлеб на противень, сверху кусок сыра, ветчину, второй кусок хлеба, посыпьте тертым сыром Гауда.

Запеките бутерброды в разогретой до 150 градусов 10-15 минут.

#рецепт #gutрецепты

Рецепт | Куриные мешочки с сыром Гауда в беконе

📌Ингредиенты:
Сыр Гауда от Gutendorf
3 куриных филе
12 полосок бекона
1 красный перец
Соль, перец, любимые специи по вкусу.

🍽Приготовление:
Болгарский перец нарежьте на дольки, посолите, поперчите и взбрызните растительным маслом. Запеките в духовке при 200 градусах до готовности.

Куриное филе разрежьте вдоль пополам и отбейте. Посолите, добавьте любимые специи для курицы и оставьте мариноваться.
Сыр нарежьте кубиком, размером.

Соберите мешочки: бекон разместите крест-накрест, сверху положите филе, в центр филе кусочек перца и сыр. Плотно закройте края филе и зафиксируйте их беконом. Если не уверены в плотности конструкции-скрепите филе зубочисткой (перед подачей удалите). Запекайте мешочки при 180 около 50 минут.

Готовьте к Новому году с Gutendorf!

#Gutрецепты #Gut_основныеблюда

🎄Рецепт | Новогодняя пицца «Ёлка»

🛒Ингредиенты:

- Слоенное тесто
- Майонез, кетчуп или другой сосу для пиццы
- Сыр Гауда или Тильзитер Gutendorf
- Бекон
- Помидор (для украшения)
- Яйцо и молоко

🍴Приготовление:

Тесто разморозить и раскатать в длину. Намазать тесто соусом. Сверху положить пластинку сыра Gutendorf и бекон. Так сделать 2-3 раза.

Разрезать тесто на длинные полоски. Сложить полоску в «ёлочку», закрепить фигуру длинной шпажкой. Смешать молоко и яйцо, смазать «ёлку». Отправить в духовку при 180 градусах на 25-35 минут. Из помидора вырезать звезду и прикрепить ее сверху готовой пиццы.

Приятного аппетита!

🎁Рецепт | Имбирное печенье

Ингредиенты:
Сахар - 50 г
Мёд - 200 г
Имбирь - 1 ч.л.
Корица - 1,5 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Сл. масло - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 450 г

Приготовление:
В небольшой кастрюле смешать сахар, мёд, специи и соль. На среднем огне довести до кипения смесь и снять с огня.
Додавить соду, перемешать до появления пены.

Добавить масло, перемешать до растворения. Добавить яйцо, перемешать. Постепенно добавить всю муку и замесить тесто. Выпекать при 180 градусах 7-10 минут.

#рецепт #Gutрецепты #Gut_десерты

🎄Рецепт | Салат рождественский венок с сырными шариками

📌Ингредиенты:
Сыр Маасдам Gutendorf
Свежая руккола (или любой салатный микс)
Перепелиные яйца 5-7 шт
Соленая семга или горбуша
Майонез (или сметана)
Кунжутные зерна
1/4 фиолетового лука по желанию
Заправка: оливковое/подсолнечное масло, соль, 1 ст.л сока лимона, 1/3 чайной ложки горчицы.

🍽Приготовление:
Рукколу промойте, отрежьте стебли. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам. Рыбу нарежьте тонкими пластами.

Сыр натрите на тёрке, добавьте черный молотый перец, майонез, перемешайте. Смочите руки водой и скатайте шарики, размером с перепелиное яйцо. Обваляйте шарики в кунжутных зернах.

Соберите салат на блюде: рукколу разложите кольцом в виде рождественского венка, сверху разложите яйца, рыбу и сырные шарики. По желанию добавьте полукольца фиолетового лука.

Перед подачей полейте заправкой, смешав растительное масло, сок лимона, соль и горчицу.

Рецепт | Бутерброд «Нарядная ёлочка»:

Масло Gutendorf
Тостовый хлеб
Красная икра
Укроп (мелко рубленный)
Формочка для печенья «ёлочка»

🎄Друзья, поздравляем с наступившим 2025 годом! Расскажем о том, почему стоит обратить внимание на сыр Gutendorf.

🔤сыр @Gutendorf созревает не менее 2-х месяцев, поэтому он становится более полезным и ароматным. Методы ускоренного
созревания мы не используем;

🔤Gutendorf изготавливает сыр только из цельного молока. 1 кг сыра = 10л натурального молока. В целях экономии некоторые производители могут заменить молочный жир на растительный;

🔤сыр Gutendorf производится на высокотехнологичном немецком оборудовании компании GEA;

🔤вся продукция @Gutendorf производится по немецким рецептурам и технологиям, под контролем немецких технологов;

🔤каждая партия сыра проходит дополнительный контроль в лаборатории на соответствие требованиям ГОСТ.

А вы пробовали наш сыр?