Вкусное и Полезное 💯 #десерт

Домашние творожные сочники

Тебе нужно:
300 гр муки
125 гр сл. масла
60 гр сахара
1 яйцо
2 ст ложки сметаны
1/2 ч ложки разрыхлителя
Щепотка соли
Начинка:
300 гр творога
50 гр сахара
1/2 ч ложки ванильного сахара
1 желток
1/2 ч ложки соли
1 ст ложка муки
⠀
Для теста:
Взбей сливочное масло с сахаром, добавь яйцо, сметану и размешай до однородной консистенции.
Всыпь в тесто муку, добавь разрыхлитель и замешай тесто - сначала в миске, а потом руками на столе.
В холодильник на 40 минут.
Начинка:
Соедини творог, желток, сахар, ван. сахар и перемешай.
Добавь соль и перемешай.
⠀
Раздели на 9 равных частей и скатай шарик.
Каждый шарик в круг, выложи начинку и заверни сочник.
Сочники на противень с пекарской бумагой и смажь каждый желтком с водой. Выпекай на 180 С примерно 20 минут.

Гурманъ |
Вкусное и Полезное 💯
#десерт