Сегодня у нас на десерт вишнево-шоколадный торт🍒🍫

Шоколад и вишня идеально сочетаются 😋

Торт получается очень нежный с приятной кислинкой 😋

Вишню добавить без косточек, можно свежую, можно замороженную 🍒

Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный крахмал🥔

Корж диаметром 24 см, выпекала 1 корж и после остывания разделила на 3 части🍰

Шоколад берите любой, у меня горький 🍫

Ингредиенты:
Корж (диаметр 24 см):
Яйца - 5 шт
Щепотка соли
Сахар - 200 г
Молоко - 100 мл
Подсолнечное масло - 80 мл
Мука - 160 г
Какао - 40 г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Вишнёвая начинка:
Вишня - 600 г (свежая или замороженная)
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Вода - 100 мл
Крем:
Сливки 33% - 400 мл
Сахар - 3-4 ст.л.
Творожный сыр - 500 г
Растопленный шоколад - 100 г Вкусное и Полезное 💯 #выпечка

Яблочные пышечки 🍎🥯

Эти пышные рулетики с яблочной начинкой долго остаются свежими и мягкими! Отличная быстрая выпечка к чаю.

350 г муки
200 г сливочного масла
200 г сметаны
2 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя

4 яблока
100 г сахара
2 ст. л. лимонного сока
цедра лимона

🥣Cливочное масло, сметану и ванильный сахар растереть, постепенно просеять муку с разрыхлителем и замешать тесто. Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, сахар и цедру лимона.

🎛Раскатать тесто в прямоугольник, выложить начинку посередине и завернуть в рулет. Нарезать на кусочки шириной 4-5 см, смазать яйцом и выпекать 25-35 мин при 200ºC

Секрет ⭐️ Можно раскатать тесто сразу на пергаментной бумаге и сворачивать на противне, оставив рулет целым.

Вкусное и Полезное 💯 #выпечка

Тыквенные пирожки Вкусное и Полезное 💯 #выпечка

Ватрушки с творогом
Вкусное и Полезное 💯
#выпечка

Пирог с грушами🍐
Получается просто очень вкусным!!!
⠀
Ингредиенты:
▪️сливочное масло 200г комнатной температуры
▪️сахар 200-250г
▪️ванильный сахар 1 пак
▪️4 яйца
▪️мука 400г
▪️разрыхлитель 1,5ч.л
▪️груши (у меня ушло 1,5 штучки)
⠀
Приготовление:
⠀
✏️мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, и начинает поочередно добавлять по одному яйцу не переставая взбивать
⠀
✏️Просеять муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.Тесто распределяем по форму 20см
⠀
✏️груши нарезаем пластинками, и выкладываем веером как показано на видео поверх теста.
⠀
🔥 Выпекать при 180с 50-60 минут.
Готовность проверить шпажкой‼️
⠀
Приятного аппетита ❤️
Вкусное и Полезное 💯
#выпечка

Ватрушки с творогом🤤
⠀
Ингредиенты:
Для теста⬇️
🔸200 мл. тёплого молока
🔸4-5 ст. л. сахара
🔸пакетик дрожжей (11 гр.)
🔸щепотка соли
🔸1 яйцо
🔸3 ст. л. растительного масла
🔸500 гр. муки
⠀
Для начинки⬇️
🔸~300 гр. творога
🔸1 яйцо
🔸1 ч. л. ванильного сахара
🔸3 ст. л. сахара(по вкусу)
🔹1 яйцо для смазывания
⠀
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи и ждём когда появится пенка, после добавляем соль, яйцо, масло и все перемешиваем. Замешиваем тесто, смазав руку растительным масло. Вымешиваем тесто 4 мин, затем возвращаем в чашу, закрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Подошедшее тесто разминаем и делим на равные части, формируем шарики.
Закрываем полотенцем кругляшки и оставляем под полотенцем 15 минут.
Дно стакана смазываем растит маслом и формируем углубления в шариках для начинки. Края ватрушки смазываем взбитым яйцом, в серединку выкладываем начинку.
Отправляем ватрушки в духовку примерно на 20-25 минут до румянца при 180
❤️Приятного аппетита!❤️
#выпечка
Автор: @foodblog_sabina

Печенье с вишней

Ингредиенты:
⠀
🍚 400 г пшеничной муки
🥄 2 ст. л. тростникового сахара
🥄 1 ч. л. разрыхлителя
🥄 2 ст. л. сметаны
🧈 150 г сливочного масла
🥚 3 яйца
🍒 50 ягод вишни
🍒 50 г вишневого варенья
🥄 1 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:
⠀
Просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску, добавьте сахар и перемешайте.
Добавьте сметану, яйца, покрошите сливочное масло и быстро замесите тесто.

Раскатайте тесто в виде длинного прямоугольника толщиной 8 мм, намажьте вареньем край и выложите на него 50 вишен в ряд. Сверните тесто трубочкой и нарежьте на порционные кусочки по 2 вишни внутри.

Выложите на застеленный бумагой противень и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой

Вкусное и Полезное 💯
#выпечка