Доброе утро ☀️ #завтрак

Оладьи со смородиной 😍😋⠀
⠀⠀
Ингредиенты:

1 яйцо
50 мл молока
Щепотка ванилина
40 гр овсяной муки
1/3 ч.л разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
100 гр чёрной смородины
1 ст.л йогурта без добавок
⠀
Приготовление:
⠀
Смешиваем все ингредиенты венчиком, кроме смородины. Смазываем сковороду каплей масла и разогреваем, разливаем тесто в форме оладьев и сверху выкладываем смородину. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. По желанию подаём с мёдом и украшаем ягодами.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита! Вкусное и Полезное 💯

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОТРУБЯМИ

Ингредиенты:
✅ фарш куриный 400-450 гр
✅ отруби овсяные 50-60 гр
✅ желток 1 шт
✅ лук 50-60 гр
✅ чеснок 1-2 зубчика
✅ зелень, соль, специи
✅ оливковое масло 3-5 гр
КБЖУ на 100 гр ~156/15/8/5

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

ПРАВИЛЬНЫЙ ПОДБОР КАЛОРИЙ


В обоих вариантах здоровая еда - не торты, не хотдоги и не чипсы. Она похожа по типу, одного объема. Но калорийность и польза - вещи из разных плоскостей. Вредное обычно бывает калорийным, но и полезное (не вредное) тоже бывает калорийным. От пользы калории не исчезают.

Вариант слева будет полезен для худеющих.
Вариант справа для набирающих мышечную массу.

Будьте здоровы!

Вкусное и Полезное 💯 #полезное

Приятного аппетита!❤️ Вкусное и Полезное 💯 #закуски

​Куриное филе в сливочно-грибном соусе😋

Калорийность на 100 г: 82.77 ккал

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны — 250 г
Натуральный йогурт — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.
2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.
3. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут. Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

​​СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Готовится очень легко и очень быстро.
Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь.

Ингредиенты:
скумбрия — 2 рыбки;
репчатый лук — 1 шт.;
майонез — 2 ст. л.; соевый соус — 3 ст. л.; горчица — 2 ст. л.;
зелень для подачи.

Приготовление:
1. Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
2. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
3. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
4. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца. Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром
Приятного Вам аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #рыба

​​Лагман
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #суп

​​Все способы приготовить тыкву 🎃🍯

Сезон тыквы приближается! Для всех рецептов тыкву стоит очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кусочками.

⏱Быстрый: в посуду с крышкой добавить тыкву, 1 ч. л. сахара и 100 мл воды. Готовить в микроволновке 8-12 мин для кусочков, 12-15 мин для пюре.

🧈Ароматный: в форму для запекания налить 1 см воды, выложить тыкву, посыпать сахаром и положить на каждый кусочек по ½ ч. л. сливочного масла. Запекать 30-40 мин при 200ºC.

🍴Простой: залить тыкву водой, добавить щепотку соли и варить 20-25 мин на небольшом огне под крышкой.

🍯По-особому: на каждые 250 г тыквы налить 100 мл молока, 1 ч. л. сахара, щепотку соли, корицы и мускатного ореха. Варить 20-30 мин, добавить 1 ст. л. сливочного масла после готовности.

Вкусное и Полезное 💯
#Полезное

БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПОКЕ!

Модное гавайское блюдо - Поке!

Рис для суши сварите как написано на упаковке, а после остывания добавьте заправку по вкусу 👇👇

Заправка риса:
Рисовый уксус 100 мл.
Сахар 3 ч.л.
Соль 1 ч.л. .
Теперь вы смело можете включать фантазию и экспериментировать с дополнениями от рыбы и креветок до курицы и даже говядины. Все что я добавил в свой поке видно на видео. Остался рецепт соуса👇👇

Спайси соус:
Майонез 100 г.
Ширирача (острый соус) по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 1 ч.л.

#поке #салаты
Вкусное и Полезное 💯

Паштет из куриной печени.

Больше никогда не покупай готовый!

Ингредиенты:
Куриная печень — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Тимьян свежий — 4 веточки
Сливки 33% — 150 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка.
Перец черный — 1 щепотка
Перец красный — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Багет — 1 шт.
Зелень — для украшения


1. Мелко порубленный лук обжарить на сливочном масле.
2. Добавить к луку порезанную печень, мускатный орех, тимьян, соль, перец и обжарить до готовности печени.
3. Влейте коньяк и дайте выпариться алкоголю, затем влейте сливки, перемешайте и выключите огонь.
4. Печень с луком взбейте до однородности при необходимости добавляя сливки. Я использовал насадку блендер Kenwood
5. Нарежьте и обжарьте багет. Подавайте паштет с багетом и свежей зеленью.

#паштет #закуска
Вкусное и Полезное 💯

​Флан из моркови и кольраби

Когда-то флан по умолчанию был десертом с долгой и богатой историей – его подавали во Франции еще в XVIII веке. Но времена меняются, меняются и фланы. Появились сотни рецептов, где главный герой с последней строчки меню перемещается на первую. Наш вариант – флан из моркови и кольраби – прекрасно выступит в роли главного блюда или закуски.

🥄 2 кочанчика кольраби
🥄 2 средние морковки
🥄 1 средняя луковица шалота
🥄 1 зубчик чеснока
🥄 3 веточки петрушки
🥄 100 мл молока
🥄 2 ст. л. сметаны средней жирности
🥄 200 г свежего творожного сыра
🥄 20 г сливочного масла
🥄 соль и свежемолотый черный перец

1) Очистите кольраби и морковь и нарежьте тонкими маленькими ломтиками. Поместите в пароварку и готовьте 5 мин.

2) Мелко нарежьте лук-шалот, чеснок и петрушку. Смешайте с молоком, сметаной, творожным сыром, добавьте соль и перец. Соедините с подготовленными овощами и перемешайте.

3) Жаропрочные формочки для суфле смажьте сливочным маслом и разложите в них полученную смесь. Поместите в пароварку и готовьте 25–30 мин. Подавайте немедленно. Флан можно и запечь в разогретой до 180 °С духовке, 20-25 мин.

Кошерная кухня

Сорбет из манго

Ингредиенты
на 4 порции

4 манго
170 г меда
120 мл воды

Готовим

1. Манго нарезать кубиками и выложить на противень. Накройте фольгой и заморозьте минимум на 4 часа.
2. В кухонный комбайн добавьте замороженное манго, воду и мед. Перемешайте, пока смесь не станет однородной.
3. Переложите в лоток и заморозьте еще на один час.
4. Наслаждайтесь!
Вкусное и Полезное 💯
#десерт

СОУС ПЕСТО

🥗 Песто – это знаменитый зеленый итальянский соус из базилика с ярким, освежающим вкусом. Необычайно аппетитный, простой и быстрый в приготовлении соус все же имеет несколько секретов.

🧾 Ингредиенты:
- 2 пучка зеленого базилика
- 30 гр кедровых орехов
- 40 гр твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл оливкового масла
- по вкусу соли

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Базилик ополоснуть водой и отделить листья от стеблей.
2) Чеснок очистить и нарезать лепестками. Сыр натереть на терке.
3) Листья базилика положить в чашу блендера. Добавить к базилику сыр, кедровые орешки, немного соли, чеснок и влить половину оливкового масла.
Используемое оливковое масло очень влияет на вкус песто, поэтому стоит использовать свежее качественное extra virgin.
4) Измельчить все блендером, постепенно подливая оливковое масло. Соус не нужно пюрировать до однородности, следует только измельчить и смешать ингредиенты. В холодильнике песто можно держать два-три дня.
Приятного аппетита! #заправки Вкусное и Полезное 💯

​​🥑ПП рецепт смузи из авокадо🥑

Очень вкусный смузи для похудения 👍🏻

🕓 Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:

🥑Авокадо - 1 шт.
🍌Банан - 1 шт.
🍯Мед - 1 ч.л.
🍃Семена чиа - 1 ч.л.
💧Вода - 1 ст.

Приготовление:

Шаг 1: Возьмите банан, авокадо, мед, воду и семена чиа.

Шаг 2: Очистите фрукты от кожуры.

Шаг 3: Нарежьте небольшими кубиками банан и авокадо.

Шаг 4: Поместите фрукты и оставшиеся ингредиенты (мед, вода и семена чиа) в стакан для блендера.

Шаг 5: Взбейте блендером содержимое стакана.

Шаг 6: Влейте получившийся смузи в стаканы и подавайте к столу.

​​🍑ПРОКАЧИВАЕМ ЯГОДИЦЫ

🏋️‍♀️Приседания с удержанием равновесия

Выполнение:

🔹Встаньте ровно, ноги на ширине плеч. Присядьте, стопы прижаты к полу, грудь вперед, таз назад, колени разведены в стороны.

🔸Встаньте и переместите вес тела на одну ногу. Поднимите другую ногу и ухватитесь рукой за голень. Отведите ногу в сторону. Сохраняйте равновесие, стоя на второй ноге. Вернитесь в исходное положение. #фитнес

Осетинские пироги

Ингредиенты.
Тесто:
450-500 гр. муки
400 мл. молока
11 гр.дрожжей
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
30 гр раст.масла
Масло сливочное для смазывания 80гр.-100 гр.

Начинка:
1 кг картофеля
400 гр. сыра( любого)
100-200 мл.молока горячего
Соль щепотку.
.

Замешиваем мясное тесто. Молоко должно быть тёплым. Убираем в тёплое место на 1 ч.-1,5 ч.
Картофель отварить до полной готовности. Слить всю жидкость,добавить 100 мл. горячего молока и хорошенько размять. Затем добавить натёртый на тёрке сыр и перемешать( если сыр не соленый, посолить)
Тесто и начинку разделить на три равные части. Присыпать рабочую поверхность мукой , слегка руками размять тесто и положить в середину начинку. Собрать и защипнуть . Выложить на пергамент швом вниз и аккуратно формируем круг распределяя равномерно начинку внутри теста руками диаметром примерно 26 см. По середине сделать дырочку. Духовку хорошенько разогреть. Выпекаем 7-10 минут при 240- 250 градусах.
Вкусное и Полезное 💯 #горячее

Ленивые суши.

Рецепт для тех, кто любит суши, но не любит заморачиваться.

Ингредиенты:
Рис для суши отварной 700 гр.
Лосось 400 гр.
Огурец 200 гр.
Творожный крем 200 гр.
Васаби по вкусу
Нори 2 листа
Красная икра 30 гр.

#суши #рис
Вкусное и Полезное 💯

​ДОМАШНЯЯ ДЕГТЯРНАЯ МАСКА

Делается 1-2 раза в месяц. Хорошо подтягивает кожу.

1/8 бруска дегтярного мыла натереть на мелкой терке, постепенно добавляя воду, взбить в пену.

Дегтярную пенку нанести на лицо (избегая области вокруг глаз), шею, область декольте. Оставить до полного высыхания, не смывая нанести 2 слой на нижнюю часть лица (подбородок, шею, декольте). Выдержать до высыхания 2 слоя. Ощущение сильного стягивания.

Смыть теплой, затем прохладной водой. Смазать кожу увлажняющим кремом.
Вкусное и Полезное 💯