Наш новый инстаграм аккаунт:
https://instagram.com/gustolife251

Вкусное и Полезное 💯 #завтрак

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
⠀
Ингредиенты:
1 кг Картофеля
500 гр фарша
2 луковицы
Солт/перец по вкусу
2 ст.л томатной пасты
100 гр сыра
1 лавровый лист
2 ст.л масла
1 стакан молока
⠀
Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки, выкладываем в кастрюлю, солим и ставим его вариться до готовности. Тем временем очищаем лук и нарезаем его мелко. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости. Затем добавляем фарш, соль, перец, томатную пасту. Все перемешиваем. Наливаем немного воды, добавляем лавровый лист и тушим минут 10 под крышкой. В готовый картофель добавляем масло и кипяченое молоко. Пюрируем картофель. По желанию можно добавить в картофель жареный лук. Выкладываем слой картофеля, затем фарш и снова картофель. Посыпаем сыром и убираем в духовку на 40 минут при 180• Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется.
⠀
Приятного аппетита!
Автор @_kris_fit

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Жульен с картофелем

— Картошка - 4-5 шт.;
— Куриное филе - 2 шт.;
— Грибы - 200 г.;
— Лук - 1 шт.;
— Масло сливочное - 30 г. + оливковое;
— Пармезан - 50 г.;
— Сыр бри - 1 упаковка;
— Сливки 20% - 150 мл.;
— Соль, перец, сушёные травы по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежь грибы, мелким кубиком лук. Куриную грудку нарежь на небольшие кубики.

Картофель очисть и нарежь на слайсы ( не слишком тонкие).

Разогрей сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжарь половину лука до прозрачности, добавь грибы и готовь до испарения жидкости на среднем огне. Затем выложи в отдельную ёмкость.

В этой же сковородке обжарь вторую половину лука, частями добавляя куриное филе и обжарить до золотистой корочки.

Форму смажь маслом, выложи картофель. Затем грибной слой, далее курица - соль, перец, добавь травы по вкусу.

Посыпь все пармезаном и сыром бри, влей сливки, накрой фольгой и отправь в разогретую духовку на 50 минут при 200 градусах, затем сними фольгу и запекай ещё 10 минут
Готово!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Продукты из "ВкусВилл" можно заказать с доставкой через наше приложение везде, где есть наши магазины. Да-да, во всех городах!

Сейчас доставка работает бесплатно и без минимальной суммы заказа.

https://vkusvill.onelink.me/psD7/f3e0d24b?af_adset=770

Выгодный 💯
t.me/gainfulll

Рис по-турецки и рубленные куриные котлетки

Ингредиенты :
⠀
Для котлет:
🍗филе куриные - 2шт
🥚яйцо - 1шт
🥄мука - 1ст.л.
🥛сметана - 2ст.л.
🥄соль, специи

Для риса по-турецки:
🍝 лапша паутинка - 0,5ст
🍚рис - 1ст
💧вода - 2ст
🧈масло слив
🥄соль, специи
⠀
Готовим котлетки:
Грудку нарезаем на маленькие кусочки, добавляем яйцо, муку, сметану, соль и специи. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем по одной ложке в сковороду с разогретым маслом и обжариваем с с двух сторон.
⠀
Готовим рис:
Рис промываем пока вода не станет прозрачной.
Обжариваем вермишель
на масле на среднем огне до румяности⠀
Отправляем к вермишели рис. Перемешиваем и жарим их вместе еще несколько минут, пока рис не станет прозрачным.
⠀
Добавляем соль, специи по вкусу и вливаем горячую воду. Воды должно быть столько, чтобы она была в один уровень с содержимым Убавляем огонь до минимального. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут
⠀
Готово) подаём рис с котлетками и помидорами
Автор @ar1ka

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Омлет за 1,5 минуты

Самый быстрый завтрак, какой вы можете приготовить дома.
✨
Всего-то нужно:
🥖Кусочек батона/чиабатты/
🧀Несколько кусочков сыра
🥚Яйцо
🥛1 ст.ложку сливок или молока
🥬Зелень по вкусу
🌶Сладкий перец/кукурузу/помидор

Смешать и убрать в микроволновку на 1,5 минуты!

Всё!
Ешьте пока горячее.

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Закуска из баклажанов с начинкой
⠀
Что нужно:
🔸баклажан - 2-3шт
🔸грецкие орехи - 200г
🔸хмели-сунели - 0,5ч.л
🔸сметана - 1ст.л
🔸петрушка - 20г
🔸кинза - 20г
🔸ЭМИЗ - 50мл
🔸чеснок - 2-3 зубчика
🔸соль - 1/3ч.л
⠀
Баклажаны нарезаем и замачиваем в подсоленной воде. Делается это для того, чтобы убрать горечь, а также, чтобы при жарке они впитывали меньше масла. Для начинки просто измельчаем все в блендере.

⠀
Всем приятного аппетита
Автор @zmievskie

Вкусное и Полезное 💯
#закуски

ПАРМЕЗАН – КОРОЛЬ СЫРОВ

Впервые сыр был приготовлен в Парме в 1364 году. Как и многие виды сыров, Пармезан назван в честь города родителя. Во всем мире Пармезан считается королем среди всех сыров.

По структуре он самый твердый, а вот его жирность довольно низкая – всего 32%, что не так уж и много. Пармезан созревает 3-4 года, хотя иногда он может пролежать на полках в специальном хранилище до 10 лет. Стоимость рассматриваемого вида сыра напрямую зависит от срока его созревания: чем дольше он дозревает, тем выше его цена.

Особенность Пармезана заключается в том, что его невозможно нарезать ровными пластинами – продукт очень ломкий. Чаще всего он используется в натертом виде, либо подается небольшими кусочками.

Вкусное и Полезное 💯 #советы

Вкусное и Полезное 💯
#советы

КОТЛЕТКИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Ингредиенты:
✅Фарш из индейки 450 гр, куриный тоже подойдет
✅ Панировочные сухари
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Томат - 1 шт
✅ Сыр - 100 гр
✅ Оливковое масло - капля, но можно вообще без него
✅ Соль - 1/2 ч ложки
✅ Перец - щепотка
КБЖУ на 100гр ~ 146/16/8/3

Кулинария 🧑‍🍳
#Горячее

Пышный блинчик с начинкой

Ингредиенты:

Яйцо 2шт.
Сметана 10% 80г
Мука 30г
Разрыхлитель ½ч.л.
Подсластитель по вкусу

Начинка:
Банан 50г
Паста арахисовая

Готовим:
Хорошо замешать яйца венчиком или блендером, добавить туда сметану, разрыхлитель, муку, подсластитель и все перемешать венчиком. Выливаем смесь на разогретую сковороду, накрываем крышкой и готовим до золотистой корочки на медленном огне. Выкладываем готовый блин на тарелку, смазываем арахисовой пастой и сверху бананы, складываем пополам.

Приятного аппетита!

Гурманъ |
Вкусное и Полезное 💯
#завтрак #перекус

Фрикасе

Ингредиенты:

Лук
Куриное филе
Шампиньоны
Чеснок
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Мука
Специи
Ингредиенты:

Обжариваем лук, добавляем куриное филе, затем молодые шампиньоны и пару зубчиков чеснока.
Жарим 10 минут, затем вливаем 100 мл молока и 100 мл сливок. Тушим 10 минут.
Растапливаем 50 грамм сливочного масла и добавляем столовую ложку с горкой муки, перемешиваем и отправляем в сковородку.
Тушим ещё 30 минут, добавляем прованские травы и соль по вкусу.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТТИ

Ингредиенты:
Рисовая мука 100 гр
Сахарная пудра 50 гр
Вода 185 мл
Краситель пищевой
Сливочный сыр 200 гр
Ягоды/варенье в начинку
Крахмал кукурузный для присыпки

Приготовление:
Смешиваем муку и пудру, заливаем водой, добавляем краситель и хорошенько размешиваем массу до однородности. Первоначально тесто получается очень жидким, этого не нужно бояться, потому что до готовности оно доходит в микроволновке - тесто нужно поставить под пленкой с дырочками в микроволновку 2 раза на 45 секунд. В перерыве его нужно размешать до однородности. Очень важно не передержать тесто, если микроволновка мощная, время нужно сокращать.
Готовое тесто похоже на пластилин - эластичное и гибкое. Для его раскатывания нужен крахмал, так тесто не прилипнет. Из теста раскатываем кружочки, кладём начинку сыр и ягоды и закручиваем в шар, как хинкали. Хвостик вминаем или отрезаем

Вкусное и Полезное 💯
#десерт