Курица в сметанно-яичном соусе

Ингредиенты:

куриные окорочка-930гр.
лук репчатый-230гр.
сметана 10%-400гр.
яйцо-1шт.
вода-130мл.
соль, чёрный перец по вкусу
зелень по желанию

Приготовление:

1. Курицу порезать небольшими кусочками, у меня были окорочка, я сняла шкурку(не обязательно) и разрезала их на три части.
2. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки на большом огне.
3. Добавить к курице репчатый лук, нарезанный кубиками и мелко нарезанный чеснок, соль и чёрный перец. Тушить на среднем огне до прозрачности лука.
4. Добавить воды, накрыть крышкой и тушить минут 20-30 до готовности курицы.
5. Вилкой смешать сметану с яйцом и солью.
6. Перелить сметанно-яичный соус к курице, хорошо перемешать и тушить минут 15. Соус должен загустеть и взяться хлопьями, напоминающие творог.
7. Добавить зелень по желанию.

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Французский сливочно-картофельный гратен

Ингредиенты:

Картофель - 1,5 кг
Лук репчатый - 3-4 головки
Масло сливочное 50 гр
Чеснок - 1 головка
Мука - 2 ст ложки
Сливки - 500 мл
Перец чёрный молотый
Мускатный орех
Дижонская горчица - 2 ч. ложки
Соль - подсолить воду для варки и соус отдельно
Яйцо - 1-2 шт
Пармезан - 250 гр - 200 в картофель и 50 на посыпку сверху
Лук зелёный
⠀
Картофель режем небольшим кубиком и отправляем в кипящую воду на 5 мин. Сливаем.
Репчатый лук жарим до прозрачности на среднем огне. Добавляем выдавленный чеснок.Муку.
Перемешиваем. Выливаем сливки. Соль, перец, мускатный орех - не переставая помешивать. В картофель отправляем соус, яйца, тёртый пармезан.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 30 мин. Посыпаем пармезаном.
Подаём с зелёным луком.

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Котлеты из индейки с кукурузой

Ингредиенты:

Индейка - 500 гр
Лук зелёный - 20 гр
Яйцо - 1 шт
Кефир - 80 гр
Кукуруза - 150 гр
Сыр (до 30%) - 40 гр
Мука кукурузная (можно любую) 30 гр
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:

1. Индейку моем, обсушиваем и прокручиваем в мясорубке .

2. Смешиваем в миске: фарш, лук зелёный, кукурузу, сыр на крупной тёрке (заменить любым твердым), яйцо, кефир.

3. Добавляем соль и перец по вкусу, специи и перемешиваем.

4. Добавляем кукурузную муку. Перемешиваем

5. Сковороду хорошо разогреваем с маслом. Столовой ложкой формируем котлету и обжариваем с двух сторон по 5-7 минут. В конце я добавляю воду и тушу котлеты .

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Шарлотка

ккал/124.61
бел/2.71
жир/1.67
угл/24.42⠀

Ингредиенты:

🥮 яйца - 3 шт
🥮 сахар - 1 стакан
🥮 ванильный сахар - 1 ч.л.
🥮 мука - 1 стакан
🥮 разрыхлитель - 1 ч.л.
🥮 яблоки - 3 крупных или 6-7 мелких
🥮 корица по желанию

Взбить яйца, постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера. Взбивать массу до пышности и посветления 3-5 минут. Постепенно добавлять муку и аккуратно перемешивать до однородности на невысокой скорости.
Форму застелить бумагой для выпечки и смазать дно маслом. Порезать в нее яблоки тонкими дольками. Залить тестом и аккуратно перемешать, чтобы тесто просочилось на дно и укутало яблоки. Выпекать в разогретой духовке 180° 40-50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверить зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#выпечка #десерт

Марокканский чай

Очень полезен для поддержания иммунитета

Ингредиенты:

Грейпфрут
апельсин
лимон
палочки корицы
листья мяты
заварка
кипяток
мёд по вкусу

Готовим:

Все нарезать дольками, закинуть в чайник, залить крутым кипятком. Дать настояться 5 мин. Можно добавить мёд отдельно в чашки тоже(т.к мед в кипятке теряет свои свойства). Наслаждаемся ароматным вкусом. Это очень очень вкусно. Приятного чаепития!

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#чай

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты:

🍗Куриные ножки 6шт.
🧅Лук 2 шт.
🍅Помидорки черри 6шт.
🥟Тесто слоенное
🥚Яйцо 1шт.
🧂Соль/перец
▫️Кунжут

Лук и помидоры нарезаем четвертинками, немного обжариваем на растительном масле. С куриных ножек снимаем «кожуру», солим, перчим и также обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Далее кончики ножек заворачиваем фольгой. Тесто готовое раскатываем(сред.толщины) и разрезаем на 6 квадратиков, в центр каждого кладём начинку из лука и помидор. Сверху начинку вертикально кладём ножку, поднимаем края теста и защипываем как на видео.
Перекладываем на противень, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку до 180гр.на 30-35минут.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

doTERRA
100% НАТУРАЛЬНЫЕ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО КЛАССА
❇️ Зарегистрируйся по ссылке, приобрети семейную аптечку, стань консультантом крупной международной компании, набирай баллы и зарабатывай!
При регистрации вы получаете бесплатный доступ к обучающей платформе!

https://cli.co/0BP5GoV

Есть вопросы? Пиши:
админ @almax25

​​Разгрузочные дни вредны для похудения.

Во-первых, если есть разгрузочный день, значит был загрузочный? А этого допускать не нужно.

Во-вторых, давайте подумаем что происходит в организме.
Вы переели и излишки отложились в жир. Далее вы решили поголодать, и организм испытывает стресс — ему не дают есть. Организм в панике, он включает режим энергосбережения. При таком режиме он сокращает расход энергии и стремится избавится от энергозатратных тканей в первую очередь — от мышц. В первую очередь сгорят мышцы!
Далее разгрузочный день закончился и что мы имеем? Мы вернулись к обычному питанию, но мышц-то стало меньше, энергообмен замедлился. А следовательно у нас опять появляются излишки, которые откладываются в жир.

Да, это всё не заметно происходит, по 10-20 гр жира прибавляется и ни на каких весах это не измерить. А процесс то идет не в ту сторону!

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Филе форели (сёмги) в духовке

Ингредиенты:

Филе рыбы Репчатый лук Сметана Майонез Сыр Растительное масло Соль

Приготовление:

Разогреть духовку до 230-250 градусов.Нарезать рыбу порционно ,выложить на противень,немножко посолить.На сковороде в масле обжарить лук до золотистого цвета,так же немножко посолить.Смешать майонез,сметану и ,опять же, немножко посолить. Сыр натереть на крупной тёрке.На кусок рыбы выложить лук-сметану с майонезом-сыр и в духовку.Минут через 15-20,когда сыр запечётся до коричневой корочки, блюдо готово!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #рыба

Лазанья

Ингредиенты:

Мясной соус:
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Говяжий фарш - 500 г
Морковь - 1 шт
Протертые помидоры с базиликом – 500 г
Вода - 300 мл
Орегано - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Универсальная приправа – 1 ч.л.
Томатная паста - 1,5 ст.л.

Соус из рикотты:
Рикотта - 500 г
Сметана 20% - 250 г
Пармезан - 40 г
Яйца - 2 шт
Базилик - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Сборка:
Листы для лазаньи - 12 шт
Моцарелла - 350 г + посыпать в конце
Пармезан для посыпки

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Домашняя тушенка

Ингредиенты:

Мясо говядины с жирком – 1 кг.
Мясо говядины с жилками – 1,5 кг.
Мясо говядины филе – 1,5 кг.
Лук – 400 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – 2 ст.л.
Перец черный – 2 ч.л.

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #тушёнка

СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе скумбрии - 1кг ● 1 большая луковица ● 2 ст.ложки соли ● 3 ст.ложки уксуса 9% ● Перец по вкусу ● 1 стакан подсолнечного масла ● 2 зубка чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо.
2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.
3. Большой стакан воды вылить в миску, положить 2 ложки соли . Хорошо размешать, до растворения соли
4. Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.
5. Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10 уже достала. Часов 12 солилась. 6. Утром жидкость всю слить. Затем, в эту же миску, кладем: уксус, черный перчик, острую паприку - по вкусу лук репчатый полукольцами - 1 большая луковица, выдавить 2 зубчика чеснока, раст. масло - 1 стакан. Хорошо все перемешиваем и отправляем в холодильник

Вкусное и Полезное 💯
#закуски

Существует ли слово "нету"?

Многие говорят, будто в русском языке это слово отсутствует. На самом же деле слово "нету" существует, но относится лишь к разговорному стилю. Именно так значится в Большом толковом словаре. Слово выступает в качестве сказуемого. В толковом словаре Ефремовой указано, что это просторечный вариант стилистически нейтрального слова "нет".

В древнерусском языке использовали слово нѣту наряду с нѣтъ как отрицательную частицу до XIX столетия включительно. Возникло оно от "не (есть) тъ", где "тъ" (то есть "ту") — "здесь" (буквально "не есть тут").

..Мы устаём быть дома. Мы устаём даже готовить дома. Но мы говорим, что вам всегда есть, куда сбежать от хаоса и уныния
Бросайте все свои рутинные дела и приходите к нам в любое время, потому что уют и по-домашнему тёплая атмосфера у нас царит всегда, а это ведь так ценно сейчас..
Михаил Амаев, основатель Village Kitchen.

🏷Бронь столиков: +7 499 991 02 10

https://instagram.com/village_kitchen?igshid=91mk4dqfcvlc

Венгерский гуляш

Ингредиенты:

🥩Мясо говядины - 1 кг.
🧅Лук репчатый - 370 г
🥕Морковь - 300 г
🥔Картошка - 300 г
🧄Чеснок - 20 г
🥬Сельдерей стебли - 150 г
🍅Помидоры - 350 г
🌱Петрушка - 20 г
🌶Перец сладкий - 300 г
🥫Томатная паста - 2 ст. ложки
🥄Мука пшеничная - 2 ст. ложка
🧊Вода - 800 мл
🍃Кориандр - 1/2 ч. ложки
🥄Паприка сладкая - 2 ст. ложки
🥄Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
🥄Перец красный чили - 1/2 ч. ложки
🧂Соль - 1 ст. ложка
🥄Масло растительное - 4 ст. ложки

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Упражнения для красивой осанки

#фитнес

Сегодня готовим итальянскую пасту с сёмгой в сливочном соусе. Я правда не знаю насколько она именно итальянская, но то, что она очень вкусная и готовится за 15-20 минут я уверен 🧑‍🍳
⠀
Что нужно:
🇮🇹фетучини - 200г
🇮🇹лук - 0,5шт
🇮🇹чеснок - 1 зубчик
🇮🇹тимьян - 1-2 веточки
🇮🇹шпинат - 50г
🇮🇹сёмга - 1 стейк
🇮🇹сливки 20% - 150мл
🇮🇹черри - 150г
🇮🇹сыр пармезан - 100г
🇮🇹оливковое масло - 20мл
🇮🇹соль, перец по вкусу

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #рыба