Правила вкусного бульона

Чтобы получить вкусный бульон, нужно следовать несложным правилам: солите воду, как только она закипит и больше не досаливайте. Мясо и овощи нужно класть в холодную воду, а не в кипящую.

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Пирожки без дрожжей

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр.кефира (холодного)
1ч.ложка соли
1ч.ложка соды
600-700 гр.муки

В кефир добавляем соль,соду и подсыпая муку ,замешиваем мягкое тесто.Оно не должно быть жидким,консистенция как на видео. Обязательно дайте тесту отдохнуть,в идеале час!В течении часа разминайте его несколько раз,держите в тепле.Тесто готово!
⠀
Для начинки:
Отвариваем картофель,добавляем жаренный до золотистого цвета лук и любимые специи.Очень советую добавить сушеный укропчик. Все это нужно растолочь в пюре и дать остыть.
⠀
Тесто раскатывает,вырезаем круги,формируем как на видео.Обжариваем на подсолнечном масле,на среднем огне,с обеих сторон.
Едим горячими.
Приятного аппетита

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #пирожки

​СПИСОК ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ УСКОРЯЮТ МЕТАБОЛИЗМ

А ускорение метаболизма - основной фактор снижения веса.

✅• жирная рыба (дикая форель , скумбрия, сардины, дикий лосось) — тот самый рыбий жир, он же омега-3, лучшее «топливо» для сжигания калорий и ускоренного обмена веществ;

✅• перец чили — «Ух, горячо!», — думаем мы, попробовав перченое. А это-то нам и нужно;

✅• морские водоросли — они стимулируют правильную работу щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за контроль над обменом веществ; чем лучше она работает, тем нам выгоднее;

✅• кофе — одна чашка напитка ускоряет метаболизм на 10%. Но лучше ей одной и ограничиться.

Вкусное и Полезное 💯

Фаршированные ракушки

Макароны "Ракушки" - 1 упаковка
Куриное филе - 300 гр
Шампиньоны - 5 шт
Сливки - 1 стакан
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Специи-сухой чеснок, сушенные томаты, приправа для курицы, соль
Приготовление:

Шампиньоны, курицу и лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Солим, добавляем специи по вкусу. Вливаем сливки и тушим до готовности.
Ракушки отвариваем в подсоленой воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг.
Фаршируем их начинкой, аккуратно выкладываем их в форму для запекания.
Заливаем ракушки ещё немного сливками со специями и присыпаем сыром.
Ставим форму в разогретую духовку 180°С на 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

🍰Быстрый тортик🍰

🍜Ингредиенты:
✅ Яйцо 1шт.
✅ Мука 30г/3ст.л.
✅ Молоко 30г/3ст.л.
✅ Банан 60г
✅ Какао 8г/1ст.л.
✅ Разрыхлитель ½ч.л.
✅ Подсластитель по вкусу

Начинка:
✅ Паста арахисовая bombbar 65г
✅ Кокосовая стружка 5г

👨‍🍳Готовим:
Соединяем в ёмкости все ингредиенты для основы, перемешиваем блендером (можно размять банан вилкой и потом смешать с другими ингредиентами). Выливаем в форму и отправляем в микроволновку на 3-5 минуты (у меня вышло 3,5 минуты при мощности 750). Вынимаем кексик, даем остыть, разрезаем на 3 слоя.
Смазываем и украшаем как на видео
Тортик готов. Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#десерт

На завтрак лучше съесть кусочек пиццы, чем порцию хлопьев!!
Звучит как бред, но это так!

Исследования американского диетолога Челси Амера доказывают, что кусок пиццы будет более сбалансированным вариантом для завтрака, чем хлопья, потому что в нем гораздо больше белка и свежих ингредиентов и при этом меньше сахара, чем в готовых зерновых завтраках. Большинство таких завтраков не имеют питательной ценности и не содержат достаточного количества белка или здоровых жиров. Зато сахара в них с избытком.
Однако британский диетолог Рианон Лэмберт (Rhiannon Lambert) не согласилась с коллегой и отметила, что «огромные жирные пиццы, заказанные через интернет, — далеко не лучший выбор для завтрака». По ее словам, цельнозерновые хлопья будут полезнее пиццы. Тем не менее, если итальянское блюдо не будет содержать вредных добавок, его можно спокойно есть на завтрак.

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Куриные кармашки

Ингредиенты:

4 шт Филе
2 шт Помидора
200 г Сыра
2 ст.л Сметаны
Зелень 1 пучок
Растительное масло
1 ч.л Горчицы
Соль специи по вкусу

Готовим:

Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец
Начинка готова!
Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки.
Дайте постоять 15-20 минут.
Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут.

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Драники


🔶 ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 6 шт. яйца куриные 1 шт. мука 2 ч.л. сметана 150 г специи, соль по вкусу, масло растительное для жарки лимонный сок 2 ч.л.

🔶 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натереть картофель на крупной терке.

Натертый картофель хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.

Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок.

Добавить сметану, посолить и перемешать.

Разбить яйцо.

Всыпать немного муки.

Хорошенько перемешать.

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой.

Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом.

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Чашушули

Ингредиенты:
🥩Говядина - 500гр
🧅Луковица - 1шт
🫑Болгарский перец - 1шт
🍅Помидор - 3шт
🥫Томатная паста - 1 ст.л
🧄Чеснок - 6 зубчиков
🌶Перец чили (по вкусу)
🌿Кинза
⚪️Соль, черный перец, хмели сунели
🟡Сливочное, растительное масло

Способ приготовления:
Мясо очищаем от лишних пленок, нарезаем крупным кубиком и обжариваем на растительном масле, предварительно посолив.
Как только мясо начало приобретать небольшую корочку, добавляем лук, обжариваем пару минут, добавляем сливочное масло и болгарский перец, обжариваем минуты 2.
Помидоры очищаем от кожуры, давим в кашу, отправляем к мясу (можно использовать протертые томаты), сразу же солим (чтоб помидоры дополнительно дали сок) и следом добавляем перец и хмели, так же добавляем томатную пасту, все перемешиваем и заливаем пол стакана кипятка, оставляем тушиться под крышкой 30 минут.
За 10 минут до готовности мяса добавьте чеснок, кинзу и острый перец
Готово!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

doTERRA
100% НАТУРАЛЬНЫЕ ЭФИРНЫЕ МАСЛА ТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО КЛАССА
❇️ Зарегистрируйся по ссылке, приобрети семейную аптечку, стань консультантом крупной международной компании, набирай баллы и зарабатывай!
При регистрации вы получаете бесплатный доступ к обучающей платформе!

https://cli.co/0BP5GoV

Есть вопросы? Пиши:
админ @almax25

Запеканка с брокколи и цветной капустой в сливочном соусе

Ингредиенты:

Брокколи 180г
Цветная капуста 250г
Сливки 150мл
Сыр 50г
Яйцо 3шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль, специи (смесь перцев, муск.орех)

Готовим:

Разделяем на соцветия капусту, моем и варим в подсоленной кипящей воде 5 минут (подойдёт размороженная). Для соуса смешиваем в ёмкости сливки, яйца, натертый сыр, соль, специи, чеснок и хорошо перемешиваем вилкой или венчиком. Выкладываем отварную капусту в форму для запекания, заливаем соусом, по желанию можно ещё сверху посыпать сыром. Готовим в разогретой духовке при 200° в течение 25-30 минут (нагрев верх-низ) может выделиться чуть-чуть воды, это нормально (обычно она на дне формы) овощи можно предварительно не варить, тогда будут чуток хрустеть.

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #овощи

Мясо по-царски

Ингредиенты:

Говяжья вырезка или шея - 700 гр
Соевый соус - 3 ст.л.
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 700 гр
Сметана 20% - 100 гр
Соль, специи - по вкусу
Мука, для обвалки
Сыр - 200 гр
Укроп - по вкусу

Приготовление:

Говядину нарезать тонко поперек волокон, очень хорошо отбить. Замариновать в специях и соевом соусе.
Нарезать лук и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Когда выпарится почти вся вода - сметану, соль и половину натёртого сыра.
Мясо обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне на масле до корочки. Положить в противень.
Затем на мясо заливку из грибов и сыра, а сверху оставшийся сыр.
Запекать при 180С около 40-50 минут до румяной корочки.

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

​Что лучше: глюкоза или фруктоза?

-Глюкоза универсальный источник энергии. Глюкоза может поступать в мышцы и трансформироваться в мышечный гликоген, который потом тратится на работу мышц.

-Фруктоза поглощается печенью и откладывается в виде гликогена печени. Излишки идут в запасы жира.

При употреблении фруктозы нет всплеска инсулина, но и нет гормонального сигнала насыщения.
В результате мы едим больше и больше откладывается в жирочек.

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Рассольник

Ингредиенты:

🔹 500 гр говядины (желательно на кости)
🔹 пол стакана перловки
🔹 3 картофеля
🔹 1 репчатый лук
🔹 1 морковь ( крупная)
🔹 200 гр огурцов
🔹 200 мл рассола от огурцов
🔹 1 ст. л томатной пасты
🔹 зелень
🔹 масло для обжарки
🔹 соль, перец по вкусу

Приготовление:
Сначала отвариваем мясо до готовности и нарезаем на кусочки.
В сковороде обжариваем лук, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Затем добавляем огурцы мелко нарезаные и томатную пасту , пару минут тушим и наливаем воду , и тушим до мягкости огурцов.

В бульон отправляем нарезанное мясо, картофель , отваренную почти до готовности перловку , и варим до готовности картофеля.

Когда картофель станет мягким отправляем в кастрюлю зажарку, рассол, лавровый лист, соль и специи по вкусу. Варим ещё 5 минут и снимаем с огня.

Добавляем зелень и подаём со сметаной. А ещё можно добавить в рассольник чеснок , он придаёт рассольнику неповторимый аромат.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#суп #Горячее

RASTL.RU – интернет-магазин постельного белья и ивановского текстиля.
Постельное бельё
Скидки до 70%

https://fas.st/Ri5j6

Вкусное и Полезное 💯

Вкусное и Полезное 💯 *Видео
Борщ
#суп

Говяжьи котлеты


Овощи (сырые) обязательно очень мелко нарубить, либо пропустить через мясорубку, либо в блендере

Ингредиенты:
🥩Говяжий фарш - 400 г
🧅Лук - 1 шт
🥔Картофель - 1 шт
🥕Морковь - 1 шт
🧂Соль - 0,5 ч.л.
⚫️Черный перец по вкусу
⚪️Мука - 100 г
Соус:
🧴Подсолнечное масло для жарки
🧅Лук - 1 шт
🥕Морковь - 1 шт
🥫Томатная паста - 1 ст.л.
⚪️Мука - 1 ст.л.
💦Вода - 600 мл
⚫️Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
В говяжий фарш добавляем лук, картофель, морковь. Солим, перчим и хорошо перемешиваем
Лепим котлеты, хорошо их отбиваем и обваливаем в муке
Выкладываем на форму, смазываем маслом и выпекаем 40 минут
На подсолнечном масле обжариваем одну луковицу, кладём морковь также обжариваем
Добавляем томатную пасту, муку и перемешиваем
Вливаем воду, доводим до кипения
Выливаем соус поверх котлет и выпекаем ещё 20 минут

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее