Рецепт эстонской выпечки с корицей

Ингредиенты: ⠀
Тесто:
🥨Сахар-песок 6г ⠀
🥨Тёплое молоко 120 мл ⠀
🥨Дрожжи сухие быстродействующие 8 г ⠀
🥨Сливочное масло 30 г ⠀
🥨Мука пшеничная 300 г ⠀
🥨Соль ¼ ч.л. ⠀
🥨Яичный желток 1 шт. ⠀
⠀
Начинка: ⠀
🥨Корица молотая 2 ч.л. ⠀
🥨Сливочное масло 80г
🥨Сахар 5ст.л
⠀
Приготовление на видео
⠀
📌Дрожжи развести в ТЕПЛОМ молоке и оставить на 15мин
📌Замешанное тесто убрать в смазанную растительным маслом емкость, накрыть крышкой и убрать тепло на 1,5 часа
📌Выпекать при 180С ,20-25мин

Вкусное и Полезное 💯
#выпечка

МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Масло сливочное - 30 гр
▫️Подсластитель- по вкусу
▫️Сметана - 150 гр
▫️Мука - 120 гр
▫️Соль - щепотка
▫️Разрыхлитель- 6 гр
▫️Черника замороженная - 70 гр

Способ приготовления:
▫️Масло сливочное растопить. ▫️Яйцо смешать с подсластителем и взбить до пенистой консистенции. Затем соединить с растопленным маслом и в 2 приёма добавить сметану.
▫️Смешать муку, соль, разрыхлитель и чернику. В середине сделать ямку > влить жидкие ингредиенты > быстро перемешать.
▫️Тут же на 2/3 заполнить формы (быстро, чтобы черника не разморозилась).
▫️Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 20/25 минут.
▫️Готовым маффинам дать остыть и вынуть и формы.

ПП рецепты
Вкусное и Полезное 💯
#десерты #завтрак

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Пирог с мясом

Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч. ложка соды

Начинка: 300 гр фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

Фарш-400 гр. Лук,чеснок, Яйцо,

Булка(замочить в хол. молоке). Мука-2 ст.л.(для панировки).

Приготовление:

Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

❇️ Больше рецептов и полезных советов на нашем втором канале
Кулинария 🧑‍🍳

t.me/kuxna_tg

Разгрузочные дни на свежевыжатых соках крайне не полезны

Во-первых, соки содержат много кислот, которые могут спровоцировать развитие или обострение гастрита и язвенной болезни желудка.

Во-вторых, соки – это очень большая нагрузка на поджелудочную железу, разгрузочный день на соках может вызвать развитие острого панкреатита.

Ну и в-третьих, день на соках не только не поможет похудеть, но и может привести к набору килограммов. Ведь свежевыжатые соки лишены всего полезного, что есть во фруктах, в первую очередь пищевых волокон.

Это чистый раствор сахаров, которые в таком виде очень быстро усваиваются и откладываются в жир.

❗️В одном стакане фруктового сока около 6 чайных ложек сахара

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Картофельные блинчики

Ингредиенты:

5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(без горки)сахара 3+2ст л растит масла соль петрушка и зелен лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак #перекус

Консоме.

Консоме – это слово французского происхождения, которое означает «варить долго». Другими словами, это достаточно крепкий и солёный бульон, который готовится особым способом. Сначала отваривают кости, затем в этом же бульоне уваривают не менее двух часов нежирное мясо, приправляя различными специями, пряностями и травами.
Также консоме осветляли слегка взбитыми белками, и после того как они оседали на дно, бульон процеживали🍲

Обычно консоме подавали к столу в чашках. Во Франции его предпочитали есть теплым, с крутонами, а в России его ели горячим, с кусками мяса. Стоит отметить, что в России это блюдо появилось благодаря французским поварам, которые готовили для Екатерины II, любившей это блюдо с профитролями

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #суп

БыстроДеньги

Быстрые Займы до 100 тыс.руб на срок до 180 дней
Первый займ 0%

Получи деньги на карту под 0% и выиграй 500 000 рублей

Заполни заявку он-лайн

https://cli.co/FMqBT_A

Вкусное и Полезное 💯

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес

Чем лобстер отличается от омара?

Между ними нет никакой разницы, кроме названия.
Слово «омар» имеет французские корни, а «лобстер» – английские. На этом отличительные черты заканчиваются.

Внешний вид и омара, и лобстера напоминает обычного речного рака, только с более внушительными размерами, темным окрасом и пугающими клешнями🦞

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Жареный рис с фаршем и овощами

Очень простой вариант на скорую руку на обед/ужин.

Оливковое масло можно заменить на любое растительное.

Ингредиенты:

Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Фарш говяжий - 300 г
Морковь - 1 шт
Перед сладкий - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Черный перец, паприка по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Рис - 160 г
Вода или бульон - 450-500 мл
Зелень по вкусу

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Омлет с картошкой

ккал/201.39
бел/6.55
жир/16.5
угл/6.2

Ингредиенты:

🥚 яйца - 2 шт
🥚 картофель - 1 шт
🥚 сыр плавленый сливочный - 70 г
🥚 масло сливочное - 30 г
🥚 перец черный молотый - по вкусу
🥚 соль - по вкусу

Сковороду разогреть на среднем огне и добавить 30 г сливочного масла. В сковороду выложить в один слой картофель, нарезанный тонкими ломтиками и жарить 5 минут под крышкой на слабом огне. Сверху на картофель выложить плавленый сыр, нарезанный небольшими кусочками и вылить взбитые куриные яйца, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и жарить еще 4-5 минут на слабом огне.
Выключить огонь, переложить омлет на тарелку, подавать горячим со свежим салатом или овощами.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Правила вкусного бульона

Чтобы получить вкусный бульон, нужно следовать несложным правилам: солите воду, как только она закипит и больше не досаливайте. Мясо и овощи нужно класть в холодную воду, а не в кипящую.

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Пирожки без дрожжей

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр.кефира (холодного)
1ч.ложка соли
1ч.ложка соды
600-700 гр.муки

В кефир добавляем соль,соду и подсыпая муку ,замешиваем мягкое тесто.Оно не должно быть жидким,консистенция как на видео. Обязательно дайте тесту отдохнуть,в идеале час!В течении часа разминайте его несколько раз,держите в тепле.Тесто готово!
⠀
Для начинки:
Отвариваем картофель,добавляем жаренный до золотистого цвета лук и любимые специи.Очень советую добавить сушеный укропчик. Все это нужно растолочь в пюре и дать остыть.
⠀
Тесто раскатывает,вырезаем круги,формируем как на видео.Обжариваем на подсолнечном масле,на среднем огне,с обеих сторон.
Едим горячими.
Приятного аппетита

Real Food
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #пирожки

​СПИСОК ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ УСКОРЯЮТ МЕТАБОЛИЗМ

А ускорение метаболизма - основной фактор снижения веса.

✅• жирная рыба (дикая форель , скумбрия, сардины, дикий лосось) — тот самый рыбий жир, он же омега-3, лучшее «топливо» для сжигания калорий и ускоренного обмена веществ;

✅• перец чили — «Ух, горячо!», — думаем мы, попробовав перченое. А это-то нам и нужно;

✅• морские водоросли — они стимулируют правильную работу щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за контроль над обменом веществ; чем лучше она работает, тем нам выгоднее;

✅• кофе — одна чашка напитка ускоряет метаболизм на 10%. Но лучше ей одной и ограничиться.

Вкусное и Полезное 💯