Быстрый и вкусный ужин

Ингредиенты:

Куриная грудка;
Паста(примерно 250 гр);
Куриный бульон(примерно 2 стакана,если что можно всегда долить);
переодически перемешивать.Варим до готовности(примерно 7-10 минут).
Плавленный сыр(столовая ложка)

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Рисовая каша

Это вкусный и очень полезный завтрак. Варить ее проще простого, а получается очень вкусно

Ингредиенты:
Рис 100гр
Вода 250мл
Молоко 300мл
Сливочное масло 15гр
Сахар 1-1,5 ст.л
Соль щепотка

Приготовление:
Рис тщательно промыть и залить холодной водой 250 мл и поставить на плиту, варить на среднем огне, периодически помешивая.
Варим до испарения жидкости.
Добавляем молоко ,сахар, соль по вкусу и варим на медленном около 15- 20 минут до нужной вам вязкости каши.
В конце добавляем небольшой кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Ролл - шашлычки в духовке
⠀
Очень простой и вкусный рецепт
⠀
Ингредиенты

🟩 Филе курицы/индейки
🟨 Кабачок/цукини
🟩 Специи, оливковое масло
⠀

Мясо режем кубиками, маринуем в любимых специях и оливковом масле, у меня: сухая аджика, сухой чеснок, смесь перцев, хмели-сунели. В идеале оставить мариноваться хотя-бы полчаса. Кабачок нарезаем тонкими слайсами: я использую овощечистку.
Курицу заворачиваем в слаксы кабачка и насаживаем на шпажки!
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем наши шашлычки запекаться на 50 минут.
⠀
Очень рекомендую подавать шашлычки с домашним томатным соусом: Помидоры обдаём кипятком, снимаем кожуру, мелко режем лук, чеснок и зелень 🌿 всё смешиваем и наслаждаемся

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Татарские пирожки

Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 2 стакана муки - щепотка соли - сода на кончике ножа - 1 стакан кефира - 2 яйца

Для начинки: - мясо - картофель - лук - соль - перец

Приготовление:

Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

Отщипываем кусочек теста и раскатываем.

В середину кладем начинку и защипываем края
Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

Через 20 минут заглядываем в духовку, в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла, смазываем каждый пирожок яйцом, и отправляем опять в духовку.

Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес

Сырная галета - быстрый и сытный завтрак на всю семью

Для приготовления теста нам понадобятся:
10 ст.ложек цельнозерновой муки
1 яйцо
50 мл кефира
Соль и разрыхлитель

Для приготовления начинки нам понадобятся:
Сыр Моцарелла
Помидоры
Специи по вкусу (советую прованские травы)
Соль

Готовим:

1.Муку просеиваем, добавляем к ней щепотку соли и разрыхрытель
2. Далее добавляем к муке кефир и яйцо замешиваем тесто
3.Готовое тесто заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут
4. Помидоры нарезаем тонкими кружочками, а сыр небольшими пластинками
5. Охлаждённое тесто раскатываем в форму круга, толщиной 3 - 5 мм.
6. Сковороду для галеты обсыпаем мукой
7. Перекладываем раскатанное тесто в сковороду
8. На тесто сверху выкладываем сыр моцареллу и помидоры (помидоры солим, сверху добавляем специи по вкусу)
9.Свободные края теста загибаем, придавая форму открытого пирога галете и немного прищипываем
10. Ставим галету в разогретую духовку, готовим около 30 минут

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Куриные рулетики в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе - 3 шт
Шампиньоны - 4 шт
Лук - 1 шт
Растит. масло
Сливки 10% - 200 мл
Плавленный сыр сливочный - 2 ст.л.
Соль, перец, чеснок
Соевый соус
Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль.
Отбить. Добавить соль, перец, чеснок по вкусу и сбрызнуть соевым соусом.
Лук и шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле добавить соль и перец по вкусу.
Выкладываем начинку на куриное филе сворачиваем в рулетики.
Рулетики обжариваем на растительном масле со всех сторон.
Затем заливаем сливками и добавляем плавленный сыр, соль, перец, чеснок по вкусу.
Тушим на маленьком огне ещё минут 10 под крышкой.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес

Блюдо, которое быстро и надолго избавляет от голода – хумус

Этот продукт из гороха нута и специй пришел к нам с Востока не так давно, и для нас это пока что диковинка. А вот жители Ливана едят хумус на завтрак, обед и ужин. Это блюдо есть в почти каждом арабском доме, как у нас соль и хлеб.

❗️В составе классического хумуса не должно быть лимонной кислоты и уксуса.

Чем меньше компонентов в составе, тем лучше. В идеале – это нут, кунжутная паста и специи.
-DocBergman

Вкусное и Полезное 💯
#советы

⠀
Боул
⠀
Киноа
Авокадо (можно огурчик)
Руккола
Томаты черри
Финики
Кедровый орех
⠀
Заправка: оливковое масло 2 ст ложки + лимонный сок 1 ст ложка + горчица 1 ч ложка + мёд 1 чайная ложка
⠀
Куриное филе нарезаем на 2 тонких пласта и маринуем: оливковое (растительное) масло, щепотка соли, пару зубчиков чеснока (придавить ножом) и ароматные травы. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Чтобы было сочное - выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
Собираем боул как на видео
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #салаты

Запеченный лосось в соусе терияки

Ингредиенты:

Лосось без кожи - 4 филе
Зеленый лук - 1 шт, нарезанный
Семяна кунжута - 1 ст.л.
Соус Терияки:

Соевый соус - 1/3 стакана
Свежий апельсиновый сок - 1/4 стакана
Вода - 2-3 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Чеснок, измельченный или прессованный - 2 зубчика
Свежий имбирь, измельченный - 1 ст.л.
Хлопья чили или по вкусу - 1 ч.л.
Лимон, сок - 1/2 шт
Мука - 1/2 ст.л.
Приготовление:

Разогрейте духовку до 190С по Фаренгейту.
В небольшой миске взбейте все ингредиенты соуса терияки. Сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем и выложите туда лосось.
Вылейте соус и запекайте в предварительно разогретой духовке 12-15 минут, пока он не станет готовым и не станет слоеным.
Когда лосось приготовится, выньте его из духовки и полейте густым соусом из формы для запекания.
Украсить семенами кунжута и зеленым луком.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее #рыба

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес

Вкусный завтрак

Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

Картошка с курицей в соево-медовом соусе

ккал/125.71
бел/11.25
жир/5.43
угл/7.98

Ингредиенты:

🍗 куриные бёдра - 5 шт
🍗 приправы для курицы - 1/2 ч.л.
🍗 паприка копчёная - 1 ч.л.
🍗 перец - 1/2 ч.л.
🍗 соль - 1 ч.л.
🍗 картошка - 700 гр
🍗 морковь - 1 шт
🍗 лук - 50 гр
🍗 чеснок - 2 зубчика
🍗 вода - 100 мл
🍗 мёд - 1 ст.л.
🍗 кетчуп - 40 гр
🍗 соевый соус - 4 ст.л.

К куриным бёдрам добавить соль, перец, приправы для курицы и копчёную паприку. Перемешать и жарить курицу по 8 минут с каждой стороны.
Выложить курицу в миску и в оставшееся масло на сковороде выложить чеснок, лук, морковь и картошку. Перемешать и жарить 15 минут до румяной корочки.
Тем временем приготовить соус из воды, мёда, соевого соуса и кетчупа.
Картошку залить соусом и сверху выложить курицу. Готовить еще 20 минут под крышкой.

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Рецепт эстонской выпечки с корицей

Ингредиенты: ⠀
Тесто:
🥨Сахар-песок 6г ⠀
🥨Тёплое молоко 120 мл ⠀
🥨Дрожжи сухие быстродействующие 8 г ⠀
🥨Сливочное масло 30 г ⠀
🥨Мука пшеничная 300 г ⠀
🥨Соль ¼ ч.л. ⠀
🥨Яичный желток 1 шт. ⠀
⠀
Начинка: ⠀
🥨Корица молотая 2 ч.л. ⠀
🥨Сливочное масло 80г
🥨Сахар 5ст.л
⠀
Приготовление на видео
⠀
📌Дрожжи развести в ТЕПЛОМ молоке и оставить на 15мин
📌Замешанное тесто убрать в смазанную растительным маслом емкость, накрыть крышкой и убрать тепло на 1,5 часа
📌Выпекать при 180С ,20-25мин

Вкусное и Полезное 💯
#выпечка

МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Масло сливочное - 30 гр
▫️Подсластитель- по вкусу
▫️Сметана - 150 гр
▫️Мука - 120 гр
▫️Соль - щепотка
▫️Разрыхлитель- 6 гр
▫️Черника замороженная - 70 гр

Способ приготовления:
▫️Масло сливочное растопить. ▫️Яйцо смешать с подсластителем и взбить до пенистой консистенции. Затем соединить с растопленным маслом и в 2 приёма добавить сметану.
▫️Смешать муку, соль, разрыхлитель и чернику. В середине сделать ямку > влить жидкие ингредиенты > быстро перемешать.
▫️Тут же на 2/3 заполнить формы (быстро, чтобы черника не разморозилась).
▫️Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 20/25 минут.
▫️Готовым маффинам дать остыть и вынуть и формы.

ПП рецепты
Вкусное и Полезное 💯
#десерты #завтрак

Вкусное и Полезное 💯
#советы

Пирог с мясом

Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч. ложка соды

Начинка: 300 гр фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Вкусное и Полезное 💯
#фитнес