Ватрушки с творогом🤤
⠀
Ингредиенты:
Для теста⬇️
🔸200 мл. тёплого молока
🔸4-5 ст. л. сахара
🔸пакетик дрожжей (11 гр.)
🔸щепотка соли
🔸1 яйцо
🔸3 ст. л. растительного масла
🔸500 гр. муки
⠀
Для начинки⬇️
🔸~300 гр. творога
🔸1 яйцо
🔸1 ч. л. ванильного сахара
🔸3 ст. л. сахара(по вкусу)
🔹1 яйцо для смазывания
⠀
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи и ждём когда появится пенка, после добавляем соль, яйцо, масло и все перемешиваем. Замешиваем тесто, смазав руку растительным масло. Вымешиваем тесто 4 мин, затем возвращаем в чашу, закрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Подошедшее тесто разминаем и делим на равные части, формируем шарики.
Закрываем полотенцем кругляшки и оставляем под полотенцем 15 минут.
Дно стакана смазываем растит маслом и формируем углубления в шариках для начинки. Края ватрушки смазываем взбитым яйцом, в серединку выкладываем начинку.
Отправляем ватрушки в духовку примерно на 20-25 минут до румянца при 180
❤️Приятного аппетита!❤️
#выпечка
Автор: @foodblog_sabina

ИНТЕРЕСНЫЙ ВАРИАНТ ЗАВТРАКА

Ингредиенты:⁣⁣⁣
✅ Яйца – 4 шт.⁣⁣⁣
✅ Сладкий перец – 90 гр.⁣⁣⁣
✅ Лук – 75 гр.⁣⁣⁣
✅ Помидоры – 220 гр.⁣⁣⁣
✅ Сыр – 100 гр.⁣⁣⁣
✅ Петрушка – 1-2 веточки⁣⁣⁣
✅ Соль – 1/3 ч.л.⁣⁣⁣
✅ Перец – 1/3 ч.д.⁣⁣⁣
✅ Паприка – 1 ч.л.⁣⁣⁣
✅ Сливочное масло – 30 гр.⁣⁣⁣
✅ Растительное масло – 20 мл.⁣⁣⁣

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯 #завтрак

​​Женьшень для здоровья и долголетия

Сегодня поговорим о пользе женьшеня. На самом деле женьшень известен давно, около 2000 лет, и используется, в основном, в китайской медицине. Поэтому многим неизвестны полезные свойства женьшеня для здоровья, молодости, красоты и долголетия. Женьшень особенно полезен для мужчин после 50 и для женщин в период менопаузы.
Многим плюсам женьшень обязан одному фитонутриенту – это химическое соединение под названием гинзенозид.

Плюсов от приема женьшеня много. Основная польза от приема женьшеня в следующем:
1. Повышение жизненного тонуса.
2. Улучшение памяти.
3. Женьшень делает вас более энергичными.
4. Женьшень регулирует уровень сахара в крови.
5. Женьшень помогает быть бодрым и внимательным и при этом оставаться спокойным.
6. Женьшень помогает с тестостероном. Это особенно актуально для мужчин за 50.
7. Некоторые исследования изучали воздействие этого фитонутриента на организм и обнаружили его антиамилоидные свойства. Очень сложно найти натуральные средства для борьбы с амилоидными бляшками.
8. Еще есть исследования, которые говорят о том, что гинзенозид помогает при аритмии и других проблемах с сердцем.
9. Гинзенозид смягчает депрессию.
10. Некоторые составляющие женьшеня действуют как стероиды. А все половые гормоны – стероиды.

✍️Заметки диетолога

Вяленые томаты

➖ Сушим в духовке, разогретой до 110-120 С• примерно 4-5 часов, в режиме конвекции; время зависит от размера помидор и духовки.

Вкусное и Полезное 💯
#закуски

Лаваш с сыром и яйцом
Вкусное и Полезное 💯
#завтрак

​​Салат "Семёнова"👍

Ингредиенты и приготовление:

● Капуста свежая нашинковать и помять руками.
● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
● 1 маленькая баночка кукурузы
● 1/4 болгарского перца нарезать тонко
● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
● 1 сырая морковь на крупной терке
● 1 зубчик чеснока
● Соль при необходимости
● Майонез

Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#салаты

Вкусное и Полезное 💯 #фитнес

Куриные ножки в духовке
.
Куриные ножки 700 гр.
Паприка (копченая в идеале) 1,5 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Чёрный перец 1 ч.л.
Итальянский травы 1 ч.л.
Чили по желанию
1 секрет. Конечно же нужно зачищать ножом основание ножки. Ну сразу же как из мультика становится да и есть удобно
2 секрет. Запекай на решётке в верхней части духовки и вентилятор включи если есть (для корочки). Температура 200 С около 15 минут, я с двух сторон подрумянил!
Ну и не забудь поставить противень под решетку, чтобы жирок не горел 🔥
.
Автор видео @antondmitriev
Вкусное и Полезное 💯
#горячее

Вкусное и Полезное 💯

Медовик🍰

Нежный, вкусный, ароматный. Главное в процессе выпечки коржей удержаться и не попробовать, отломив кусочек, а то рискуете остаться без торта!
⠀
Ингредиенты:
Для коржей:
🍚250 г. муки
🍶150 г. сахара
🥚3 яйца
🧈90 г. сливочного масла
🍯2 ст. л. меда
🥄1 ч.л. соды (без горки)

Для крема:
🥛485 г. жирной сметаны, 25%
🥄3 ст.л. сахара
🍯2 ст.л. мёда

Вкусное и Полезное 💯
#десерты

Вкусное и Полезное 💯 #суши

Кабачковая икра

Икра насыщенная летним ароматом. Смотрите со звуком.

Ингредиенты:
🥒 Кабачки 2 шт
🍅 Помидоры 2 шт
🧅 Лук 1 шт
🥕 Морковь 1 шт
🍶 Нерафинированное подсолнечное масло 2 ст л
🥫 Томатная паста 1 ст л
🍋 Лимонный сок (можно без него)
🥬 Зелень по вкусу

#закуска.

Вкусное и Полезное 💯

Вкусное и Полезное 💯

ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА

ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 350 г сыра):
✅ 1 л молока
✅ 2 яйца
✅ 200 мл сметаны 15-20% жирности
✅ 1 ст.л. соли 
КБЖУ на 100гр ~ 79/4/5/4

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯

Бургер без хлеба 🍔
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Индейка запечённая
Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Тыквенный суп-пюре с голубым сыром 🎃🍲

Удивительное сочетание вкусов в таком простом супе. Сыр придаст тыкве новую пикантность и остроту.

700 г тыквы
1 красная луковица
250 г картофеля
15 г свежего имбиря
2 ст. л. оливкового масла
1 л воды или бульона
70 г голубого сыра (например дорблю)
соль, перец, соус чили, тыквенные семечки

🍳Обжарить лук и имбирь 6-7 мин. Добавить картофель, тыкву нарезанную некрупными кусочками и воду, отварить не менее 15 мин. Посолить, поперчить и измельчить блендером. При подаче добавить натертый сыр и посыпать тыквенными семечками.

Секрет ⭐️ Сыр можно добавить в конце варки и хорошо размешать, если вы планируете съесть всю порцию сразу.

Вкусное и Полезное 💯
#суп

Ханум🥟

🥠 Для теста:
🌾Мука 500г
🧂Соль 1ч.л не полную
💧Вода 300-350мл.

🥟 Для начинки:
🥩Говяжий фарш 500г
🧅Лук 2 шт.
🥔Картофель 3шт.
🌿Полпучка свежей зелени, укроп
🧂Соль, перец, тимьян, семена укропа(по вкусу)
🔅Растит. масло 50мл
💧Вода 100мл.

🍽 Приготовление:
Тесто делим на порционные кусочки, раскатать в круг или квадрат, затем выложить начинку из фарша, распределить, свернуть в форме рулета и зацепить края. Формочки на монтоварке, смазать сливочным или растит.маслом, выложить рулеты и на медленном огне, парим под крышкой около 40мин. Готовую хануму достаём, смазываем сливочным маслом и подаём с соусом из сметаны и чеснока. Наслаждайтесь😋

Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Вкусное и Полезное 💯 #Горячее