Кино в четверг. Смотрим «Выживут только любовники» Джима Джармуша.

💔 Любовь, вампиры, рок, вино.
Билет: 800 ₽
= кино + бокал красного + попкорн


15/02, 19:00 сбор гостей
19:30 старт кинопоказа


🎥 Бронируете места у @grunerwine или по телефону 2-505-075 (+7 908 440 5075).

Для тех, кто ещё не сочинил планы на этот особенный вечер, у нас как раз есть пара столиков ❤️

Напишите @grunerwine или звоните 2-505-075 (+7 908 440 5075).

Вас ждёт потрясающее меню и роскошные вина

Наша старшая сомелье и управляющая отправилась учиться и вдохновняться в столицу и принесла вам много интересного.

#Вика_не_ври_мне!


Всем привет! На связи Вика из мокрой Москвы: умчала учиться и пить natur wine. Но и вас без натуралки не оставлю, поэтому читайте и запоминайте ;)

Сегодня наш винный поезд отправляется в Долину Луары: колыбель натуралистов и биодинамистов. Два имени с нашей полки: Александр Бэн и Себастьен Риффо, территория Пуйи-Фюме и Сансера, которые совсем не похожи на классические АОС, но в своей аутентичности являются 100% отражением терруара.

Оба этих региона сто раз описаны в учебниках и, если вы погружались в виноделие Франции, вы их точно пробовали. Совиньон Бланы — один считается кремниевым и дымным (Fume – дым), второй более зеленого, «острого» профиля. А что такое Верхняя Луара в руках натуралистов?

Бэн относится ко второй волне натуралистов. Он из тех, кто уже сам вырос на этих живых винах и другое пить, и, как следствие, делать — отказывается (понимаю). Как и многие другие «трушные» вина — вина Бэна не проходят требования АОС и сидят в «столовняке» — категории Vin de France. Почему? А потому что Алекс Бэн уверен, что во всей красе Совиньон Блан себя покажет только в абсолютной спелости — часто перезревший и тронутый ботритисом, благородной плесенью. С такой ягодой и процесс винификации занимают куда больше времени, а вина получаются яркие, зачастую оксидативные, медовые, структурные, раскрывающиеся и в цитрусы и в экзотику и в дым, ну и совсем не похожие на привычный Пуйи Фюме из классического урока по винам Луары. Кра-со-та без апелласьона на этикетке

Риффо согласен и ТОЖЕ держит свой совиньон на лозе до максимальной зрелости, ТОЖЕ начиная сбор урожая на несколько недель позже своих соседей, ТОЖЕ используя ботризированный виноград и в его совиньон бланах ТОЖЕ проявляются узнаваемые тона ботритиса и, конечно, цвет этих вин уже не полупрозрачный, а насыщенный и золотой.

А теперь самое любопытное — именно такой Совиньон Блан встречался в Сансере до перехода на рельсы индустриализации.
True Wine, получается!

Есть места на сегодня!

Открываем классную Рону (сира-гренаш-кариньян).

Вчера пробовали и были в восторге. То что надо к Джармушу ❤️

Начинаем в 19:30, напишите @grunerwine, чтобы мы подготовили для вас бокальчик.

In Vinо Veritas! Возвращение философско-винного лектория

ФИЛОСОФИЯ ЖЕЛАНИЯ 🪄
28 февраля (среда), 19:30
Стоимость: 2 900 ₽

Будем в форме живого диалога обсуждать тему желания и взгляды философов и психоаналитиков разного времени и разных школ.

Кроме увлеченных бесед: 4 вина с рассказом от сомелье, сыры, паштеты, хумус с овощами, оливки.


👨🏼‍🎓Философ и сомелье вечера: Никита Мойсаченко, старший кавист винного пространства «GRÜNER, не ври мне» и аспирант кафедры философии ДВФУ.


Количество мест ограничено, бронируйте у @grunerwine и по телефону +7 908 440 5075

Привет, дорогие, как лучшая Шампань, читатели и гости! Наша команда нашла новый способ рассказывать вам про свои любимые вина.

Полка —
СОМЕЛЬЕ РЕКОМЕНДУЮТ 💜

На диско-полке собираем вина, которые сами любим бесконечно и хотим делиться этой любовью. На каждой бутылке пишем, за что мы отдали этому вину свое сердечко.

Обещаем постоянные пополнения! Заглядывайте, изучайте, забирайте.



Уборевича 15, с 10 до 22 и с бесплатной парковкой ;)

Друзья, есть несколько мест на дегустацию-лекцию сегодня!

Старт: 19:30
2 900 ₽

🍷 Вино и философские разговоры — идеальный палн на вечер. Напишите Грюнеру @grunerwine или звоните +7 908 440 5075