Вы хотели больше дегустаций — пожалуйста! 💚 Зовём сравнивать Совиньон Бланы всего мира и искать свой стиль.


9 февраля (пятница), в 19:30
3 800 ₽


Попробуем 5 вин: конечно, самые узнаваемые Новозеландские Совиньон Бланы, классические французские, сравним между собой Старый и Новый свети и, куда же без этого, откроем кое-что неожиданное.


Как всегда, дегустация это не только вино, но и наша фирменная гастрономия: сыры, оливки, авторские пироги, паштет с гриссини, хумус с овощами.


Ведет вечер Вика Гончарова, сомелье и управляющая нашим винным пространством «GRÜNER, не ври мне».


🍏 Бронируйте скорее места у @grunerwine и по телефону 2-505-075 (+7 908 440 5075).

Зовите друзей и подружек ✨

Пусть мысль о том, что при визите в любимый винный нужно сначала придумать, где парковаться, больше вас не посещает.


🚘 Большая парковка на территории отеля LOTTE приютит ваш автомобиль на 1 час бесплатно.

Особенно приятно пользоваться этой опцией по будням, когда винный шопинг можно совместить с другими делами в центре.


❗️После покупки в нашем бутике, обязательно уточните, что вам нужна карточка для парковки, и предъявите ее для выезда.

Кино в четверг. Смотрим «Выживут только любовники» Джима Джармуша.

💔 Любовь, вампиры, рок, вино.
Билет: 800 ₽
= кино + бокал красного + попкорн


15/02, 19:00 сбор гостей
19:30 старт кинопоказа


🎥 Бронируете места у @grunerwine или по телефону 2-505-075 (+7 908 440 5075).

Для тех, кто ещё не сочинил планы на этот особенный вечер, у нас как раз есть пара столиков ❤️

Напишите @grunerwine или звоните 2-505-075 (+7 908 440 5075).

Вас ждёт потрясающее меню и роскошные вина

Наша старшая сомелье и управляющая отправилась учиться и вдохновняться в столицу и принесла вам много интересного.

#Вика_не_ври_мне!


Всем привет! На связи Вика из мокрой Москвы: умчала учиться и пить natur wine. Но и вас без натуралки не оставлю, поэтому читайте и запоминайте ;)

Сегодня наш винный поезд отправляется в Долину Луары: колыбель натуралистов и биодинамистов. Два имени с нашей полки: Александр Бэн и Себастьен Риффо, территория Пуйи-Фюме и Сансера, которые совсем не похожи на классические АОС, но в своей аутентичности являются 100% отражением терруара.

Оба этих региона сто раз описаны в учебниках и, если вы погружались в виноделие Франции, вы их точно пробовали. Совиньон Бланы — один считается кремниевым и дымным (Fume – дым), второй более зеленого, «острого» профиля. А что такое Верхняя Луара в руках натуралистов?

Бэн относится ко второй волне натуралистов. Он из тех, кто уже сам вырос на этих живых винах и другое пить, и, как следствие, делать — отказывается (понимаю). Как и многие другие «трушные» вина — вина Бэна не проходят требования АОС и сидят в «столовняке» — категории Vin de France. Почему? А потому что Алекс Бэн уверен, что во всей красе Совиньон Блан себя покажет только в абсолютной спелости — часто перезревший и тронутый ботритисом, благородной плесенью. С такой ягодой и процесс винификации занимают куда больше времени, а вина получаются яркие, зачастую оксидативные, медовые, структурные, раскрывающиеся и в цитрусы и в экзотику и в дым, ну и совсем не похожие на привычный Пуйи Фюме из классического урока по винам Луары. Кра-со-та без апелласьона на этикетке

Риффо согласен и ТОЖЕ держит свой совиньон на лозе до максимальной зрелости, ТОЖЕ начиная сбор урожая на несколько недель позже своих соседей, ТОЖЕ используя ботризированный виноград и в его совиньон бланах ТОЖЕ проявляются узнаваемые тона ботритиса и, конечно, цвет этих вин уже не полупрозрачный, а насыщенный и золотой.

А теперь самое любопытное — именно такой Совиньон Блан встречался в Сансере до перехода на рельсы индустриализации.
True Wine, получается!

Есть места на сегодня!

Открываем классную Рону (сира-гренаш-кариньян).

Вчера пробовали и были в восторге. То что надо к Джармушу ❤️

Начинаем в 19:30, напишите @grunerwine, чтобы мы подготовили для вас бокальчик.