/я больше не буду писать про лето, а то погода опять испорится/

Всем средошный привет! 🙏Отменяю пузыри и Розе, мы возвращаемся на сторону красных вин. На сторону красных вин из необычных сортов винограда!

Дамы и господа, Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clasica - Бонарда из Аргентины. ДА, не Мальбек )

Проект Altos las Hormigas Terroir основан на идее, что главной творческой силой вина является место его происхождения, а не винодел. Посему, конечно ж органика.

Окей, а что там про эту вашу Бонарду?

Чарбоно (он же Бонарда), родом из Альпийских виноградников Савойи. В Аргентине используется в основном для производства фруктовых вин с низким содержанием танинов. Тем не менее, некоторые производители начинают более серьезно относиться к Bonarda и используют методы отбора участков и виноделия, чтобы делать более интересные вина премиум-класса.

Вот и мы не будем отставать и тоже дадим шанс Бонарде. Вместе попробуем и обсудим по кодовой фразе 🍔"Чизбургер с беконом"🍔. Почему так?)) Две причины:

1. Мы с ребятами любим заказывать Мак
2. Чиз с беконом - идеальное сочетание для Бонарды

До встречи!🫂

Всем привет в этом чатике!

Викуля отгуляла свой двухдневный отпуск на Рейнеке и возвращается к вам с бутылкой вина.

#средабезпробки

Шато Пайзош «Т» Токай Фурминт — пьем белую сухую Венгрию, леди и джентльмены.

Казалось бы, причём тут Шато, коли мы в Венгрии? Уверена, такой вопрос возник не только у меня с Владом. Секундочка на подумать...

И вот ответ:

Конечно, дело во французских инвесторах и даже на родной контрэтикетке указан юридический адрес в Бордосском Помроле. Ставьте огонечёк, если догадались ;)

А в бутылке-то что?
Фурминт, как правило, даёт полнотелые вина с отличной кислотностью, ароматы яблока, груши и айвы.

«Токай – это вино королей и король среди вин», так говорил Людовик XIV.

Так что предлагаю всем вместе попробовать по кодовой фразе 👑 королевский день! 👑 И пусть так оно и будет.


Жду всех, как всегда с утра и до конца бутылки 🤵

Всем привет в этом чатике!

С вами Вика и #средабезпробки


В честь того, что я уверенно продолжаю смотреть Клан Сопрано (БЕЗ СПОЙЛЕРОВ!!) у нас будет особенное вино. Вино от Centopassi - социального кооператива, работающего на конфискованной у мафии земле, обеспечивая законную работу для местных жителей 🤵🤵🤵


🩶Centopassi Terre Rosse di Giabbascio Catarratto


Если вас будоражит мафиозная история или хочется подробнее узнать про хозяйство, вот статья.

А я пока про вино ;)

Начнём с того, что это чистенькая органика. Старые лозы (1989 год) и 350 м над уровнем моря. Из интересного — выдержка на осадке, причём 10% вина выдерживается не просто в нержавейке, а в глиняных амфорах!

Ожидаем свежесть + маслянистость. Цитрусовые + цветы. И вас в гости!

Ах, да, кодовая фраза! 🐎 «бокал за Тони Сопрано»🐎

Ну а что...