Всем средошный привет!

#средабезпробки

Продолжаем тему автохтонов и знакомимся с Ондарраби Сури — главным белым сортом Страны Басков и составляющим основу региональных вин Чаколи — простых и, кажется, незамысловатых, но при этом свежих, летних и слегла игристых.

💚 В честь лета открываем Lapazaran Txakoli!

Цель хозяйства Лапазаран — передать идентичность и индивидуальность, сохранив традиции. Их Чаколи рождаются из союза между землей, климатом, разнообразием и человеком. В результате — выразительное, но лёгкое, цитрусово-цветочное вино.

Чаколи уже охлаждается и будет ждать вас с утра и до конца бутылки по кодовому слову ☀️ Эускади ☀️ведь именно так на баскском языке называется Страна Басков.

Ждём в гости!

Дорогие любители вина, зовём вас на новый ботл-шеринг с классными гостями!

✂️🍷Пьём вино в GRÜNER с основатели сети парикмахерских «Добро» Дмитрием и Любовью Филипповыми.

16 июня (пятница) 19:30
Стоимость: 3 500 ₽

Тема вечера: путешествия и вино. За это мы и любим такие форматы — наши гости сами изколесили множество стран, побывали на винодельнях, попробовали необыкновенные вина и готовы делиться этим с нами. А мы в свою очередь будем делиться вином!

В программе вина из ЮАР, США, Испании, Грузии, Армении и не только!


Для брони как всегда пишите @‌grunerwine или звоните нам по телефону 2-505-075 (+7 908 440 5075).

В этот непогожий день с самыми горячими новостями! Безлимитное вино — 8 июля на Набережной Цесаревича.

Фестиваль российского вина In Wine Kupala!

Что будет?
• Более 40 дегустационных корнеров от лучших Российских виноделен
• Вино без ограничений
• Лекции от винных профи
• Музыкальная программа
• Специальное фестивальное меню от GUSTO gastrobar, Gusto BAKERY, Дзéнь.
И многое другое!🍾

Будем больше рассказывать о программе, ведь GRÜNER среди организаторов! Но билеты советуем покупать уже сейчас, чем ближе к мероприятию, тем дороже.

8.07. 11:00 — лекционный блок
8.07. 17:00 — открытие для гостей!

💚Билеты и подробности здесь.
Стоимость: от 3 500 до 5 000 ₽

И ещё одна винная новость: у нас освободилось два места на сегодняшний шеринг.

Всего 3 000 ₽ и мы разгоним все тучи солнечными винами ☀️

Скорее пишите @grunerwine!

Ещё есть места! Так давайте планировать пятницу уже сейчас.

16 июня, 19:30
3 500 ₽

Будет: очень много вина, про каждое вино большая история из путешествия, отличная компания, только вас не хватает :)


🙌🏻 Напишите нам! @grunerwine на связи и расскажет подробности, если нужно.

С днём среды! 🕺🏻
#средабезпробки

Всегда радостно просыпаться и знать, что где-то в этом дне ожидает бокал вина. Где-то в Грюнере и непременно сегодня.

• Clos Fremure Le Chenin Pan Anjou

Вино с птичкой, но не с той. Анжу, но не полусладкое розе…
Ну всё, не буду мучать вас загадками, а всё-всё расскажу.

100% Шенен Блан и винодел Энтони Робин, которому мало было заниматься виноделием без виноградарства, а хотелось выращивать виноград, уважая терруар и живя в гармонии с местной экосистемой ☀️

Перед тем, как осесть в Анжу (Франция, Долина Луары), Энтони делал вина в Чили, Австралии, Калифорнии и даже в Уругвайе!
Но Франция победила, а вместе с ней органический подход к виноградарству.

Птичка на этикетке - удот. Пение удота сопровождало Энтони в его первую весну на собственном винограднике :)
Так пусть"Удот"и будет нашим кодовым словом в эту среду.

Ждём всех с утра и до конца бутылки! 🍷

А у нас поставка! Чуть подробнее о некоторых новинках рассказывает наш кавист Ира 💖

🍷Version sud Frederic Cossard

Приехал Гренаш от Фредерика Коссара — мега-персоны в Бургундии. Фредерик независимый и очень обаятельный, идейный виноградарь и винодел.

Сейчас вместе со своей женой Лаурой Фредерик производит вина под двумя этикетками: Domaine Chassorney — вина с собственных виноградников и Frédéric Cossard — с арендованных.

Его вино Версьон Суд можно описать так: «Собрал на даче в стакан вишню, смородину и малину, а потом взял и сжал в кулаке ягоды, и по руке засочился свежий сок».

Стоимость: 5 950

🍷Julien Altaber Sextant Métiss

Францию продолжает Жульен Альтабер и его Гамэ!

Жюльен вырос в Оверни в семье молочного фермера. Он думал о том, чтобы продолжить семейное дело, но по настоянию своей мамы начал изучать виноделие.

Во время своей учебы он знакомится с Домиником Дерэном, который становится его учителем. Позднее Доминик поручит Жюльену следить за его виноградником в Бургундии.

Альтабер вместе с хозяйством перенимает и органические и биодинамические методы виноградарства. От этого его вина такие яркие и живые!

Стоимость: 4 530

🫧Jean Aubron Les Bulles

Пузыри из Франции!!!

Le Melon de Bourgogne — это уникальный сорт винограда, входящий в апелляцию Muscadet Appellation d'Origine Contrôlée. Это один из самых раннеспелых сортов винограда во Франции.

Удивительная свежесть и утонченность Мюскаде, а также его ароматы белых цветов, белых фруктов и минеральных нот объясняются тем, что его корни находятся в очень разнообразной, отчасти вулканической почве.

Стоимость: 2 190

🍷Brutal!!!

Хозяйство Микробиовайнс владеет виноградниками вот уже 5 поколений. На них есть дофилоксерные лозы возрастом более 150 лет, виноград с которых попадает в старинный погреб 11 века. Здесь и творит свою магию "волшебник Вердехо" Исмаэль Госало.

Вердехо — король белых сортов Испании – в чутких и умелых руках Исмаэля превращается из раскрученного индустриального сорта в свежее, минеральное, комплексное вино с характером.

Прибавьте к этому яркую, пряную Сиру — и получите магию в бокале. К тому же, Брутал — это всегда эксперимент и отсутствие диоксида серы.

Стоимость: 5 820

🫧Casa Belfi, Naturalmente Frizzante Rosso

Casa Belfi — современный проект из Тревизо, созданный в 1999 году амбициозным и увлеченным молодым энологом Маурицио Донади при поддержке потомственного винодела и продюсера Альбино Армани. Его пет-нат из Венето натуральный, свежий и яркий.

Сделан из винограда сорта Рабозо. Название в переводе с итальянского означает "бешеный", что как нельзя лучше характеризует энергичность и драйв напитка.

Спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей, нефильтрованное, без добавления сульфитов.

Стоимость: 3 360

Поставка шик-блеск! Забегайте в Грю, у нас ещё много бутылок и море рассказов 🤩

Вика, лето же! Вика, мы будем пить розовые вина? Виииииикааааа

Да, будем, будем! Среда без пробки в розовом цвете 💖

Von Buhl Bone Dry Rose
100% Шпетбургундер, так же известный как Пино Нуар

Хозяйство было основано в 1849 году Францем Петером Булем в Пфальце, что в Германии.
К середине XIX столетия рислинги от Von Buhl стали одними из самых популярных (и одновременно самых дорогих) в мире.

С той поры репутация хозяйства ни сколько не упала. Более того, в 2006 году был получен органический сертификат, только добавляющий очков.

Про Пино Нуар рассказывать не буду. Кажется, все уже успели запомнить главные маркеры: высокая кислотность, низкий танин и море ягод. Что важно сказать про "Бон Драй", так это то что вино действительно Драй. В хозяйстве вообще любят и ценят сухие, минеральные вина.

Череп на этикетке, сотканный из виноградных лоз, тоже подчеркивает эту самую сухость, высушенность.

Пока влажность во Владивостоке не взлетела до 100% - приходите сушиться в Грю по кодовому слову 🤩"бультерьер"🤩

Как сказал Никита "ну а что, хозяйство же Буль".
Кто я такая, чтобы спорить с Никитой…

Что ни день — то анонсы. И сплошь крутые! В этот раз школьные! 👩🏻‍🏫🍷

Так получилось, что прездаписи на курсы стали превосходить количество мест на курсах ;) Поэтому было принято решение устроить летний экспресс!

Поехали! 🚀

11 занятий и последняя возможность купить обучение по старой цене. Осенью она будет повышаться.


Старт: 31 июля
Занятия 2 раза в неделю: понедельник и среда
Стоимость: 35 000 ₽ (есть разные рассрочки и возможность оплатить через юр. лицо).


Программа классная, как всегда, преподаватели шикарные профессионалы. Дегустации — на каждом уроке. Много, ярко, то что нужно для последней недели августа.


📞 Пишите @grunerwine — пришлём подробную презентацию и ответим на вопросы. Или звоните нам 2-505-075.

Призываем солнце солнечными винами! (и, смотрите, работает же!)

💛Gloria Grillo, жёлтые лимоны на этикетке и Сицилия. А ещё оно полусухое! Солнечно? Да вполне себе )


Новинка на нашей полке, кстати, так что я и коллеги будем впервые пробовать это вино вместе с вами.

Внутри Грилло, дополненный Зибиббо и Катарратто. Пока что по своей сути напоминает любимый гостями Крудо. Тот самый, что с осьминогом на этикетке.

Этикетка Глории же в поэтичной форме рассказывает о земле, где цветут лимоны, нежный бриз и лазурное небо.

Благодаря выдержке в нержавеющей стали, вино сохраняет молодую, цветочную и свежую ароматику. Цитрусы, тропики, лето.

А ещё это органика ;)

Ждём в Грю пробовать лето на вкус, как всегда с утра и до конца бутылки. И пусть 🍋 цветущие лимоны 🍋 будет нашей кодовой фразой...


А продолжать пробовать лето на вкус будем на втором летнем шеринге, который состоится 21.07. Запись уже открыта ;)