Кажется, что если мы откажемся от правил в питании и начнем есть интуитивно, то наш выбор сведется к пицце, пасте и круассанам. Но это только кажется. Согласно исследованиям (куда без них), при интуитивном питании возрастает количество фруктов и овощей в рационе. И это хорошая новость!

Интуитивное питание — это не диета, а философия. Это не потакание всем желаниям, а освобождение от чувства вины и стыда. Вместо этого фокус смещается на понимание потребностей тела и поиск гармоничного сочетания продуктов, образа жизни и вкусов.

Главные принципы интуитивного питания:

🔹Отказ от диет
🔹Внимание к чувствам голода и насыщения
🔹Поиск наслаждения от еды

С чего начать:

🔴Отмечайте мысленно или письменно, когда вы действительно голодны, а когда хотите поесть от скуки или переживаний.

🔴Делайте паузы. На середине тарелки остановитесь и задайтесь вопросом: вы еще голодны или едите по инерции?

🔴Ешьте осознанно, то есть обращайте свое внимание на текстуру, вкус, температуру еды. Станьте гурманом, пробуйте новые рецепты.

🔴Составляйте рацион, опираясь на свое желание, а не на заявления экспертов относительно ценности того или другого продукта. Есть авокадо через силу — не лучший вариант, есть еще сотни продуктов, богатых жирами.

🔴Первое время силой воли ограничьте простые углеводы, отдавая предпочтение более питательным продуктам. Не слишком-то интуитивно? Но надо смахнуть сахар с вкусовых рецепторов и испытать энергию другого качества.

❗️Замечайте свои ощущения после тех или иных блюд. Ощущается ли тяжесть, повышается ли энергия или появляется желание подремать, появляется ли боль в желудке или вздутие живота?

И последняя рекомендация по теме.

Считаю, фильм «Рецепт любви» идеальным научно-исследовательским пособием для обучения гурманству.

Медленно, эстетично, вкусно. Ода французской кухне и настоящей еде вообще.

После этих кадров вам точно захочется приготовить что-то для себя, а не забить желудок чем придется.

Сохраняйте в избранное 🔖

То, что вы должны были увидеть в эту субботу — у кого-то рабочую, у кого-то нет.

Поглощение бессмысленной информации сокращает жизнь — я имею в виду не количество прожитых лет, а её субъективную протяжённость.
Жизнь — это ведь и есть восприятие информации. У человека ограниченная ёмкость,

— Виктор Пелевин

Так что прямо сейчас отложите телефон в сторону, чтобы жить свою настоящую жизнь.

Наполненных вам выходных, когда бы они ни наступили 💫