Моя старшая дочь — начинающий подросток — избегает Weleda. Ей кажется скучным выбирать бренд, в котором работает мама 😊

Но даже она в восторге от наших новинок — гидрофильного масла и геля для глубокого очищения.

Стильные флаконы из экологичного зеленого стекла и свежие ароматы сделали свое дело.

Теперь у нас с дочкой одно очищение на двоих 💖

Так как мы не используем тени и тушь, этап с гидрофильным маслом пропускаем — но говорят, оно классное! Переходим сразу к гелю для глубокого очищения.

В его составе, естественно, только натуральные ингредиенты. Среди них сок алоэ — отвечает за то, чтобы кожа не теряла влагу, и дистиллят гамамелиса — тонизирует и освежает.

Сегодня прочитала у Женя, Ближе мнение, что костный бульон может вызвать раздражение ЖКТ. И я в стиле Кэрри Брэдшоу задумалась.

В древние времена прокормить себя и семью было нелегко. Еду нужно было добывать, собирать или возделывать. При этом вложенные усилия не всегда были пропорциональны результату — слишком многое зависело от внешних факторов.

Потом человечество смогло свести риски остаться голодным к минимуму, и мы достигли хрупкого равновесия — здравого отношения к питанию, когда в рационе сезонные продукты, немного животных белков и пр.

Удержать это равновесие не получилось — появилось изобилие, а за ними и излишки. И не только в еде, но и в информации про эту еду.

Теперь прокормить себя и семью снова стало нелегко — сколько всего нужно прочитать: от этикеток до исследований, а потом осмыслить и соотнести с возможностями своей семьи.

Вчера было принято начинать день со стакана воды с лимоном, сегодня — с костного бульона, а что завтра? Кажется, здоровый ЖКТ сегодня возможен только ценой расшатанных нервов.

Вижу выход в интуитивном питании — напишу о нем в следующей колонке «Еды в большом городе» 😊

Поделитесь, как вам живется среди этих исследований, мнений и предостережений?

Кажется, что если мы откажемся от правил в питании и начнем есть интуитивно, то наш выбор сведется к пицце, пасте и круассанам. Но это только кажется. Согласно исследованиям (куда без них), при интуитивном питании возрастает количество фруктов и овощей в рационе. И это хорошая новость!

Интуитивное питание — это не диета, а философия. Это не потакание всем желаниям, а освобождение от чувства вины и стыда. Вместо этого фокус смещается на понимание потребностей тела и поиск гармоничного сочетания продуктов, образа жизни и вкусов.

Главные принципы интуитивного питания:

🔹Отказ от диет
🔹Внимание к чувствам голода и насыщения
🔹Поиск наслаждения от еды

С чего начать:

🔴Отмечайте мысленно или письменно, когда вы действительно голодны, а когда хотите поесть от скуки или переживаний.

🔴Делайте паузы. На середине тарелки остановитесь и задайтесь вопросом: вы еще голодны или едите по инерции?

🔴Ешьте осознанно, то есть обращайте свое внимание на текстуру, вкус, температуру еды. Станьте гурманом, пробуйте новые рецепты.

🔴Составляйте рацион, опираясь на свое желание, а не на заявления экспертов относительно ценности того или другого продукта. Есть авокадо через силу — не лучший вариант, есть еще сотни продуктов, богатых жирами.

🔴Первое время силой воли ограничьте простые углеводы, отдавая предпочтение более питательным продуктам. Не слишком-то интуитивно? Но надо смахнуть сахар с вкусовых рецепторов и испытать энергию другого качества.

❗️Замечайте свои ощущения после тех или иных блюд. Ощущается ли тяжесть, повышается ли энергия или появляется желание подремать, появляется ли боль в желудке или вздутие живота?

И последняя рекомендация по теме.

Считаю, фильм «Рецепт любви» идеальным научно-исследовательским пособием для обучения гурманству.

Медленно, эстетично, вкусно. Ода французской кухне и настоящей еде вообще.

После этих кадров вам точно захочется приготовить что-то для себя, а не забить желудок чем придется.

Сохраняйте в избранное 🔖

То, что вы должны были увидеть в эту субботу — у кого-то рабочую, у кого-то нет.

Поглощение бессмысленной информации сокращает жизнь — я имею в виду не количество прожитых лет, а её субъективную протяжённость.
Жизнь — это ведь и есть восприятие информации. У человека ограниченная ёмкость,

— Виктор Пелевин

Так что прямо сейчас отложите телефон в сторону, чтобы жить свою настоящую жизнь.

Наполненных вам выходных, когда бы они ни наступили 💫