🥣Такой или похожий салат точно приготовлю в ближайшее время.

Возможно, вместо киноа возьму булгур, а вместо ореховой заправки сделаю смесь из масла, горчицы и лимонного сока. Но уж точно не обойдусь без кинзы — обожаю (нет даже ОБОЖАЮ) 🤤

Мне нравятся простые рецепты и видео, после которых сразу хочется что-то сотворить и красиво подать самой себе.

Если вам тоже, тогда ловите аккаунт @mishanavina. Буду делиться ещё такими находками.

👍

Кстати, про кинзу.

У меня есть история. Все детство я думала, что кинза — это что-то несъедобное, ещё менее приятное, чем лекарство от кашля.

При этом я её в глаза не видела. Кинзы для нашей семьи не существовало, потому что родители её не переносили на дух. У мамы даже голова болела от её аромата. Я не преувеличиваю — что-то вроде аллергии.

Уже во взрослой и самостоятельной жизни я случайно вкусила кинзу в грузинском ресторане, и это был гастрономический шок 🙃

Оказалось, что я обожаю кинзу. Теперь я могу съесть целый пучок за раз. Главное — вкусно смешать с мясистым томатом, гранатовым соусом или бальзамическим уксусом и другими ингредиентами вроде сыра или красного лука.

К слову, у мамы реакция на кинзу с возрастом стала угасать. Она начала пробовать её в готовых блюдах и постепенно добавлять в свой рацион.

Выводы элементарны:

1️⃣Пробуйте в этой жизни все сами, даже если самые близкие годами отзываются о чем-то нелестно.

2️⃣Мама молодец. Проявила гибкость в том возрасте, когда многие уже не готовы меняться в мелочах, дала кинзе шанс, и теперь я встречаюсь с кинзой даже у родителей.

Какую еду так же сильно обожаете вы: блюдо или ингредиент?

Вдруг я открою для себя ещё одно гастрономическое счастье 🩷

Ваша новая неделя началась еще вчера, а сегодня вечером начнется завтрашний день.

То, в каком настроении вы проснетесь и как будете себя чувствовать, зависит от того, как вы поужинаете и проведете время перед сном.

Вы сделаете большой вклад в себя, если:

1️⃣Обеспечите себе сон от 7 до 9 часов, при этом весомую часть проспите до двух часов ночи.

В период с 20 до 22 часов в организме начинает вырабатываться мелатонин, если не мешать процессу и готовиться ко отдыху, то в первые часы сна концентрация гормона будет максимальна.

Вы получите все бонусы: укрепление иммунитета, замедление темпов старения, слаженную работу эндокринной системы и пр. Во всех этих процессах мелатонин играет важную роль.

2️⃣Спланируете завтрак заранее.

Можно подготовить часть продуктов, например, сварить с вечера яйца или залить гречку водой. Это сэкономит время утром и поможет обойтись без бутерброда на скорую руку.

3️⃣Поужинаете не на ночь глядя.

В идеале поесть за три часа до сна, чтобы после отбоя ваш организм занимался не перевариванием еды, а отдыхом и восстановлением. Отдайте предпочтением белку, хорошим жирам и медленным углеводам.
Вечером это особенно важно.

4️⃣Откажетесь от вечернего просмотра социальных сетей.

Это успокоит вас, замедлит время и позволит сосредоточиться на себе.

5️⃣Прогуляйтесь.

Прогулка после ужина — лучшее, что вы можете дать себе. Это и движение, и насыщение кислородом — все, что так важно для крепкого сна.

#совет_недели

Конспект «Холод против простуды», Н.Н. Огородникова, часть I:

1️⃣Почему ОРЗ набирает силу?

⏩️Прежде всего, это результат ослабления защитных сил организма современного человека. Постоянная температура дома и на работе, теплая одежда и обувь детренируют естественный механизм приспособления организма к изменениям окружающей среды.

2️⃣Как привыкнуть к холоду?

⏩️Привыкать к холоду несложно. Достаточно легче одеваться, делать утреннюю зарядку раздетым, умываться и полоскать горло прохладной водой, чаще проветривать помещение, больше бывать на улице.

3️⃣Почему опасно выходить на улицу во влажной одежде?

⏩️Охлаждающая возможность воды в 28 раз больше, чем воздуха. Холодный влажный воздух поэтому и остужает тело быстрее, чем сухой той же температуры. Вот почему опасно выходить на улицу в сырой одежде, да если к тому же дует сильный ветер — переохлаждение почти неизбежно.

Отличный зимний салат 🥣

Батат, свеклу и красный лук сбрызнуть маслом, посолить, посыпать паприкой и запечь до готовности.

После чего смешать с консервированным нутом, грецким орехом, петрушкой и семенами граната.

В заправке оливковое масло, гранатовый соус, орегано, мед, соль, перец и сок лимона.

🤤

Если реклама, то только такая!

Трогательный ролик и хорошее напоминание — не стоит ждать, когда мир станет добрее к вам, станьте сами той самой переменой 🌠

За окном -22⁰С, дома отопление на максимуме. Кожа сохнет так же стремительно, как земля в цветах на подоконнике. Даже New York Times обратил на это внимание, выкатив статью о зимнем уходе за кожей.

Доктор Бриттани Крейглоу, профессор дерматологии Йельской медицинской школы, объясняет:

«Внешний слой кожи — это липидный барьер, состоящий из жирных соединений. Он помогает предотвратить попадание микробов и токсинов в организм, а также сохраняет в клетках влагу.

Когда температура падает, воздух становится суше и влага вытягивается из липидного барьера. При недостаточном увлажнении обмен клеток кожи нарушается, и они начинают слипаться, что может ощущаться в виде сухости, шелушений или даже эффекта чешуйчатой кожа».

Мой вариант шелушения 🫤

Что советуют эксперты:

1️⃣Убавить температуру воды и сократить время пребывания в душе. Как бы ни было приятно стоять под струящейся водой, она смывает с кожи естественный жиры.

2️⃣Выбирать мягкие средства для очищения. Это может быть такой гель для душа, и такое средство для умывания.

3️⃣После душа и умывания нужно поспешить с нанесением увлажняющих средств. Лучше всего сделать это, пока кожа влажная.

4️⃣Для самой сухой кожи специалисты рекомендуют выбирать средства с насыщенной текстурой а-ля вазелин, которые создают защитный барьер для удержания влаги. Здесь у меня есть совет получше — крем Skin Food.

5️⃣Можно включить дома увлажнитель, однако авторы предупреждают, что вреда от него бывает больше — в нем отлично размножаются бактерии.

6️⃣Убедитесь также, что вы пьете достаточно воды и получаете полезные жиры, такие как авокадо, грецкие орехи и оливковое масло. Это поддержит здоровый липидный барьер.

Пару строчек про Skin Food. У этого крема просто феноменальный состав и очень плотная текстура. Сейчас наношу его на все шелушения и без преувеличения вижу, как они исчезают на глазах.