Я недавно давал бесплатный курс по анализу рынка и конкурентов, он бесплатный - после него уже гораздо меньше таких вопросов будет

Грузинская кухня очень тяжелый сегмент как по мне. Либо они вообще отказываются работать с микрозеленью, либо работают исключительно с чем то горько пряным, кинза, Кресс салат и подобные вещи.
И чаще всего они используют взрослую зелень, поэтому с грузинской кухней очень сложно. Я сам не работаю с грузинскими заведениями потому что они хотят только кинзу

Да все так и есть

Я в Коста - Рике не продаю местным - у них нет денег 💵 чаще всего и нет культуры здорового питания

Зато тут живет много американцев, у которые есть деньги и мозги ( многие следят за здоровьем) и я ставлю стеллажи там, где тусуются американцы

Пример того как определить целевую аудиторию. И в каждом городе она может быть разной

Всегда говорю - продавайте то, что хочет клиент. Хочет огромный горох - пожалуйста ))))

Зря сомневалась , срезала , поехала, забрали , заказали еще 10 ))

😁 о размере моего гороха для одной крупной ресторанной сети

вопрос по кинзе. все одинаковое, кроме субстрата. торф + вермикулит и агровата. на вате всхожесть очень плохая. почему там может быть?

Может бы и потому что в вате нет полезных веществ ? Ваши версии друзья 🤓

И даже без освещения он такой вымахал?

Это фотоне много лет еще тогда в одессе жил. Это стеклянная теплица там был мощный естественный свет 💡

Официально - нашел помещение для фермы в Коста-Рике и буду открывать полноценную ферму
Я долго к этому шел - год. Рассказывать почему так долго ?

пожалуйста!
и покажите помещение

Оно будет готова к аренде в икс двух недель и я начну показывать

и еще есть вопрос, стоит ли инвестировать в морские контейнеры и заделать с них ферму ?

🤷 зависит от экономики. Контейнеры рабочая тема но
- сколько стоит - какая экономика - и так далее … в каждой стране все по разному нужно считать бизнес план

звените что атакую вопросами, но мне интересно какой метраж?

Я мастер небольших производств. Особенно в новых странах.
Протестировав на условных 20
Метрах и исправив все ошибки - можно масштабироваться на 100 метров.
Это и экономически меньше рисков и технически грамотнее

Я видел в жизни несколько Мега производств оно из них в Москве на бывшей табачной фабрике - огромные теплицы . Миллионные инвестиции. И у них ничего не росло я летал из Одессы их консультировать