​​Культурные грибы содержат растительный стерол эргостерин, который является предшественником витамина D. Когда грибы подвергаются воздействию солнечного света, они естественным образом производят витамин D. 
#гриб #грибы #витамин #витаминc #витамины #здоровье

​​Более двух миллиардов человек в мире страдают от скрытого голода — хронической нехватки витаминов и минералов. Прежде всего речь о развивающихся странах, но многие случаи фиксируют и в странах развитых.

Почему? Причин несколько. Первая — мы едим много обработанных пищевых продуктов, которые калорийны, но бедны питательными веществами: сладости, чипсы и другой фастфуд. Вторая — мы увлечены диетами, которые ограничивают потребление целых групп продуктов и не являются хорошо спланированными. Третья — даже когда мы выбираем необработанные продукты, из-за экологических проблем в них меньше питательных веществ. Например, белка в пшенице и картофеле, витаминов B в рисе, цинка и железа в кукурузе, соевых бобах и горохе.
#суперфуд #витамины #еда #здоровье #питание #здоровоепитание #superfood

​​Список микроэлементов в организме человека
Совершенно необходимых для жизни (или эссенциальных) биоэлементов в организме 15: кальций, натрий, калий, магний, марганец, цинк, железо, медь, кобальт, хлор, йод, фосфор, сера, молибден и селен. Есть условно необходимые элементы, которые требуются для нормальной работы организма, но при отсутствии могут быть заменены. Например, фтор.
#микроэлементы #витамины #здоровье #питание #польза #здороваяеда

Польза витамина Д
Безусловно, сложно переоценить важность этого витамина для человека, так как он принимает участие в многих процессах, происходящих в организме. От витамина Д зависит состояние наших костей, десен, зубов и мышц. Он влияет на функцию сердечно-сосудистой системы, предотвращает деменцию и улучшает мозговую деятельность. Витамин Д является жирорастворимым веществом, важнейшим для баланса минералов в человеческом теле. Вырабатывается витамин Д в коже под действием УФ-лучей, кроме того, он содержится в продуктах питания.

​​#витамин #витамины #витаминd #здоровье #здороваяеда #питание #магазинздоровогопитания

​​Что съесть, чтобы успокоиться.

👉 Витамин D

В рационе обязательно должны присутствовать продукты, содержащие витамин D. Он даёт энергию, повышает активность щитовидной железы, предохраняет от хандры.
Солнечный витамин содержится в морской рыбе, диком лососе, тунце, печени трески, ламинарии, фейхоа. Витамины группы В Для нервной системы не менее важны и витамины группы B. Они обеспечивают правильную передачу нервного импульса. Найти их можно в цельнозерновом хлебе, красном мясе, говяжьей печени.

👉 Антиоксиданты

Для стабильного эмоционального состояния полезны антиоксиданты, содержащиеся в чёрной смородине, чернике, голубике, ежевике, клюкве и бруснике. Ягоды также богаты витамином С, который защищает клетки мозга и улучшает выработку дофамина — гормона удовольствия. Последний, в свою очередь, нормализует настроение и сокращает риск депрессии.

👉 Жирные кислоты Омега-3

Помимо витаминов и антиоксидантов, для нормальной передачи нервного импульса необходимы жирные кислоты, такие как Омега-3. Они содержатся в лососе, скумбрии, форели, красной икре и льняном масле.
#спокойствие #витамины #здоровье #здороваяеда #польза

​​#бад #бады #витамины

​​В каких продуктах содержится витамин Е
Так как витамин Е — жирорастворимый, то и содержание его выше в жирных продуктах. Например, в растительных маслах. Он способен накапливаться и в жировой ткани животных, поэтому в продуктах животного происхождения его тоже можно найти.

В наибольшей степени токоферолы содержатся в злаковых ростках, поэтому его содержание в следующих продуктах выше:
масло зародышей пшеницы
рапсовое масло
подсолнечное масло
миндальное масло
пальмовое масло
арахисовое масло
оливковое масло

В белковых продуктах витамин Е тоже содержится, но в меньшей концентрации:
рыба
устрицы
сливочное масло
сыр
яйца
курица
говядина
свинина

Витамин Е, помимо продуктов, можно получать из биологически активных добавок. Витамин, поступающий из таких добавок, легче усваивается.

#бад #бады #витамины

​​​​Никотиновая кислота (витамин РР или В3) входит в состав ферментов окислительно-восстановительных реакций, влияет на обмен углеводов, липидов, белков, снижает содержание глюкозы в крови, улучшает функциональное состояние ЦНС, печени и желудка, участвует в репаративных процессах кожи.

#витамины

​​Как проявляется весенний авитаминоз 
Если у вас появилась сонливость, повышенная раздражительность, апатия и чувство постоянного недомогания, то, скорее всего, вашему организму не хватает витаминов. Сюда можно добавить сухость кожи, ломкость волос, хрупкость ногтей, появление угрей и прыщей на лице и теле. Что ни говори, а все перечисленные симптомы не из приятных, поэтому необходимо как можно скорее привести организм в нормальное состояние. Нужно заметить, что все эти симптомы могут проявиться даже тогда, когда в организме отсутствует только один-единственный нужный витамин. Правильнее называть это состояние гиповитаминозом, но термин «авитаминоз» очень прочно вошел в наш лексикон, поэтому используется повсеместно. Помимо перечисленных расстройств авитаминоз может вызвать обострение многих хронических заболеваний. 
Парадокс заключается в том, что мы живем в такое время, когда все необходимые продукты, содержащие витамины, можно свободно купить на рынке или в магазине, но, несмотря на это, весеннее недомогание ощущает подавляющее большинство людей. 
#витамины