По крайне ироничному стечению обстоятельств мы пришли спасаться от нежданного петербургского дождя в кафе Санисайд в пространстве SENO.
Интерьер и правда очень солнечный, как и внешний вид блюд - самое то "добирать" настроение в плохую погоду. При этом стильно и строго - ну чтобы не расслабляться посреди рабочего дня всё-таки😉
В меню адекватный ЗОЖ: функциональные напитки, шоты от Re-feel, костный бульон (!)
🥂Кофейная карта от Sibaristica, а ещё есть безалкогольные позиции от местных пивоварен AF Brew и Paradox (Электробас 22 - отдельная рекомендация админа)
🌟Из прикольного: в кафе можно собрать блюдо-конструктор на свой вкус или "отредактировать" позиции из меню. Замечательная опция для аллергиков и соблюдающих диету🤌
📍Санисайд, Гороховая, 47Б
Интерьер и правда очень солнечный, как и внешний вид блюд - самое то "добирать" настроение в плохую погоду. При этом стильно и строго - ну чтобы не расслабляться посреди рабочего дня всё-таки😉
В меню адекватный ЗОЖ: функциональные напитки, шоты от Re-feel, костный бульон (!)
Брали:
- Куриное филе с тыквенным пюре, имбирём и кимчи (850р)
- Галету с лисичками из сезонного меню (650р)
- Хумус с печёной морковью и миндалем (600р)
- Банановый хлеб с кофейным маслом 🤌 (360р)
- Домашние лимонады: щавель-киви-яблоко и грейпфрут-базилик (350)
🥂Кофейная карта от Sibaristica, а ещё есть безалкогольные позиции от местных пивоварен AF Brew и Paradox (Электробас 22 - отдельная рекомендация админа)
🌟Из прикольного: в кафе можно собрать блюдо-конструктор на свой вкус или "отредактировать" позиции из меню. Замечательная опция для аллергиков и соблюдающих диету🤌
📍Санисайд, Гороховая, 47Б
❤7🔥4👍2
В Петербурге проходит фестиваль «Петербургский десерт»
Больше 170 заведений города — от дорогих ресторанов до сетевых заведений — колдуют над сладкими.
Куда идти и что заказывать:
🤩 Павлова — рецепту ровно век, и повара это отметили. Восемнадцать заведений сделали каждый свою версию: ревень с малиной у «Вино и Вода», вишня с фисташкой у «Гарсон», земляника с шампанским у «Палкинъ», а в «Гранд Отеле Мойка 22» добавили виноград, алоэ и тархун.
🤩 Бланманже — в «Оранжерее» пошли по историческому пути — ананасовый вариант, отсылающий к усадьбе Державина, где в восемнадцатом веке в теплицах растили ананасы. «Палкинъ», в свою очередь, выставил миндальное бланманже — прошлогодний лауреат Гран-при.
🤩 Десерты по старинным рецептам — «Баба короля Станислава», милфей из кулинарной книги Радецкого 1862 года, пирог по Молоховец и «Монплезирский маседуан» — воссозданный десерт из Петергофа 1844 года.
🤩 Сладости по мотивам Петербурга — в Matilde ленинградский торт подают в разобранном виде. В ТОКИО-CITY построили новый — с фисташкой, малиной и разводным мостом из глазури. И главная провокация: «Ленинградский рассольник» как десерт — перловый крамбл с перцем, укропный ганаш, сорбет на солёном огурце и морковная меренга. Рассольник. Сладкий. Вот так.
Есть ещё три недели, чтобы что-нибудь попробовать. Фестиваль продлится до 8 ноября!
Фото: сайт фестиваля
Подпишись на блог Gravity Project
Больше 170 заведений города — от дорогих ресторанов до сетевых заведений — колдуют над сладкими.
Куда идти и что заказывать:
Есть ещё три недели, чтобы что-нибудь попробовать. Фестиваль продлится до 8 ноября!
Фото: сайт фестиваля
Подпишись на блог Gravity Project
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤4👍2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥2
⚡️ «Севкабель» — это буквально «северный кабель»!
«Севкабель Порт» сегодня — это концерты у воды, фуд-маркеты, выставки и толпы людей на Кожевенной линии. Но за модным фасадом скрывается полтора века истории, а само имя — чистое советское изобретение.
Завод на этом месте основал в 1879 году Карл Сименс — младший брат Вернера Сименса, того самого, чья фамилия стала мировым брендом. Фирма Siemens & Halske тянула телеграфные линии, освещала Невский и Зимний дворец, а на Васильевском острове делала изолированную проволоку и кабели — первыми в Российской империи.
Потом началась война — ещё Первая Мировая. В 1914-м предприятия с немецким капиталом забрало государство, а в 1918-м, уже при большевиках, завод переименовали: «Северный кабельный завод» — Севкабель. Сокращение прижилось и пережило сто лет.
Был момент, когда именно отсюда ушёл «кабель жизни» — по дну Ладоги в осаждённый Ленинград, от Волховской ГЭС. Город получил электричество, завод продолжил работать в Блокаду.
Производство на Кожевенной остановили в 2021-м. Завод переехал на новое место и до сих пор производит кабели. Исторические корпуса отдали под креативный кластер, но название осталось!
Ударение, кстати, на «а»: Севкáбель. Потому что кáбель.
Фото: сайт завода, Питер online
Подпишись на блог Gravity Project
«Севкабель Порт» сегодня — это концерты у воды, фуд-маркеты, выставки и толпы людей на Кожевенной линии. Но за модным фасадом скрывается полтора века истории, а само имя — чистое советское изобретение.
Завод на этом месте основал в 1879 году Карл Сименс — младший брат Вернера Сименса, того самого, чья фамилия стала мировым брендом. Фирма Siemens & Halske тянула телеграфные линии, освещала Невский и Зимний дворец, а на Васильевском острове делала изолированную проволоку и кабели — первыми в Российской империи.
Потом началась война — ещё Первая Мировая. В 1914-м предприятия с немецким капиталом забрало государство, а в 1918-м, уже при большевиках, завод переименовали: «Северный кабельный завод» — Севкабель. Сокращение прижилось и пережило сто лет.
Был момент, когда именно отсюда ушёл «кабель жизни» — по дну Ладоги в осаждённый Ленинград, от Волховской ГЭС. Город получил электричество, завод продолжил работать в Блокаду.
Производство на Кожевенной остановили в 2021-м. Завод переехал на новое место и до сих пор производит кабели. Исторические корпуса отдали под креативный кластер, но название осталось!
Ударение, кстати, на «а»: Севкáбель. Потому что кáбель.
Фото: сайт завода, Питер online
Подпишись на блог Gravity Project
❤9👍6🔥5🥰3
🍺 Октоберфест в Петербурге: 5 мест, где уже вовсю хрустят брецели
Мы хотели написать пост о том, где встречать золотую осень в Петербурге. Но за окном пока увидели только серую. Чтобы не грустить, предлагаем праздновать!
Собрали 5 мест, где отметить Октобрфест с баварским размахом и петербургским гостеприимством:
🥨 AF Brew Taproom
Когда: 19 сентября – 4 октября
Классика жанра: литровые кружки, мягкие брецели с хрустящей морской солью и отличное крафтовое пиво. В меню — хот-дог с карривурстом, купат с мини-картофелем и знаменитое Bretzel Trio.
🥨 Карл и Фридрих
Когда: 18 сентября – 4 октября
Самый массовый Октоберфест в России! Это две недели безудержного веселья: живая музыка, зажигательные танцы, барабанное шоу от Drum Time и баварский духовой ансамбль. Будут выбирать Мистера и Мисс Октоберфест, так что готовьте свои лучшие клетчатые наряды.
🥨 Brauplatz
Когда: 18 сентября – 18 октября (целый месяц!)
Здесь подошли к делу основательно. Сварили специальное красное пиво к фестивалю и приготовили главное блюдо — подкопченные колбаски с вялеными томатами и бататом фри. А еще каждому гостю выдают фирменное «пивное удостоверение»: выполняйте задания, получайте штампы и забирайте подарки. Идеально для тех, кто любит азарт и традиции.
🥨 Leopold Pub & Brasserie
Когда: 18 сентября – 4 октября
Здесь предлагают специальное меню! Обязательно попробуйте картофельный баварский салат с сельдью и горчицей, мюнхенские отварные колбаски с тушеной капустой и карривурст с картофелем фри. А для полного погружения возьмите шнапс "Bauer" Haselnuss.
🥨 Gravity Лофт
Для тех, кто любит не просто посидеть, а зажечь! Вечеринка с безлимитным пивом, сидром и фермерскими колбасками. Будем тренироваться носить литровые кружки, есть колбаски на скорость и петь в караоке (кто осилит песню на немецком? 🤨)
Подпишись на блог Gravity Project
Мы хотели написать пост о том, где встречать золотую осень в Петербурге. Но за окном пока увидели только серую. Чтобы не грустить, предлагаем праздновать!
Собрали 5 мест, где отметить Октобрфест с баварским размахом и петербургским гостеприимством:
🥨 AF Brew Taproom
Когда: 19 сентября – 4 октября
Классика жанра: литровые кружки, мягкие брецели с хрустящей морской солью и отличное крафтовое пиво. В меню — хот-дог с карривурстом, купат с мини-картофелем и знаменитое Bretzel Trio.
🥨 Карл и Фридрих
Когда: 18 сентября – 4 октября
Самый массовый Октоберфест в России! Это две недели безудержного веселья: живая музыка, зажигательные танцы, барабанное шоу от Drum Time и баварский духовой ансамбль. Будут выбирать Мистера и Мисс Октоберфест, так что готовьте свои лучшие клетчатые наряды.
🥨 Brauplatz
Когда: 18 сентября – 18 октября (целый месяц!)
Здесь подошли к делу основательно. Сварили специальное красное пиво к фестивалю и приготовили главное блюдо — подкопченные колбаски с вялеными томатами и бататом фри. А еще каждому гостю выдают фирменное «пивное удостоверение»: выполняйте задания, получайте штампы и забирайте подарки. Идеально для тех, кто любит азарт и традиции.
🥨 Leopold Pub & Brasserie
Когда: 18 сентября – 4 октября
Здесь предлагают специальное меню! Обязательно попробуйте картофельный баварский салат с сельдью и горчицей, мюнхенские отварные колбаски с тушеной капустой и карривурст с картофелем фри. А для полного погружения возьмите шнапс "Bauer" Haselnuss.
🥨 Gravity Лофт
Для тех, кто любит не просто посидеть, а зажечь! Вечеринка с безлимитным пивом, сидром и фермерскими колбасками. Будем тренироваться носить литровые кружки, есть колбаски на скорость и петь в караоке (кто осилит песню на немецком? 🤨)
Подпишись на блог Gravity Project
🔥6👍4❤3