А где Gravity?
6.6K subscribers
6.19K photos
788 videos
1.27K links
Экспериментальная сидрерия из Петербурга
Мы начали делать фруктовые сидры до того, как это стало мейнстримом

Бронь на сайте gravitycider.ru
По всем вопросам @TanyaDrinksCider
Фирменный магазин на Вознесенском, 31
Download Telegram
И всё-таки "новеньких" много)
Что ж, часть первая

Итак, привет, мы Gravity Project
Вероятно, наша основная задача на этой планете - делать сидр и знакомить вас с ним, чем мы и занимаемся с 2017 года. Тогда мы были совсем маленькими, а теперь побольше - в прошлом году мы выпустили 320т сидра, а в нашей команде сейчас уже 15 человек.

Мы много экспериментируем: в нашей основной линейке есть 5 необычных сортов фруктовых сидров, и мы постоянно придумываем новые сезонные вкусы.
Но и о классике не забываем - уже скоро свет увидит наш новый урожай премиальных сидров из местных яблок. Эти сидры мы изготавливаем по технологии производства шампанских вин, и они выдерживаются на осадке более года.
Мы, вообще, любим винные "штучки": например, наша гордость - розовый сидр Blade Runner с мацерацией на мезге винограда.
👍4
Часть 2.

Но, возможно, вы подписались на нас благодаря нашим мероприятиям.
И это очень круто.

Мы начали проводить мероприятия несколько лет назад. На них мы знакомимся с вами лично, и это безумно приятно ❤️(и полезно для нас, кстати). А вы знакомитесь с нашими сидрами максимально красиво и душевно.

Мы проводили дегустации и вечеринки на теплоходах (в прошлом году их, кстати, посетили более 1000 человек), парусных яхтах, в конном клубе наших друзей, на крышах, на серф-станции и даже в трамвае. С нами не заскучаешь, короче.

Мы создаём сообщество наших друзей, то самое safety space, где можно быть собой и отдохнуть от своих серьезных взрослых проблем. На наших мероприятий можно танцевать, обниматься, дурачиться, петь - мы будем только рады🥰
👍5
Часть третья

Наше производство находится на бывшем заводе Степан Разин (самого завода уже давно нет, и мы арендуем часть его бывшего помещения у нового владельца).

Часть яблок мы собираем в Ленинградской области, часть привозят из других регионов, а часть сока приезжает к нам уже в готовом виде - в зависимости от того, для какого сидра он предназначается

Своих садов у нас пока нет, поэтому осенью мы собираем яблоки у наших подписчиков-садоводов в обмен на сидр или денежное вознаграждение. Если у вас есть яблони и нет желания печь миллион шарлоток - имейте нас в виду на осень😏
🔥8👍2
А ещё летом хотим запустить экскурсии на производство с дегустацией, пойдёте?
Anonymous Poll
99%
Конечно 🔥
1%
Да ну
Ещё одно наше классное мероприятие - лекция Сидр+Сыр🧀

5 апреля, 19:30
25 апреля, 19:30

Мы зовём в гости Екатерину. Екатерина- хозяйка салона Гедонист, судья конкурса Лучший сыр России, член Британской сырной академии и просто наша хорошая подруга.
На этой лекции мы пробуем пять сыров в разных стилях и пять сидров - четыре сухих и один полусладкий.
Поговорим о производстве сыра (и сидра, конечно) и о том, как разные сыры сочетать с сидром. А ещё узнаем даже, можно ли есть хлеб с плесенью 😱

Стоимость участия - 1600р.
Бар &Cider, Восстания, 24/27б
Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider
👍1