Forwarded from Lida
Спасибо за урок! Все просто и понятно.
Саша - милашка! 🥰
Саша - милашка! 🥰
Forwarded from Дарья
Евгения спасибо за подарок❤️. Как раз что хотела 😊❤️❤️❤️
❤1
Сегодня в нашей постоянной рубрике #интервьюсостудентами — разговор без розовых фильтров ✨
На вопросы честно и по-делу отвечает Наталья Дюкова — кондитер, который делает вау-торты на регулярной основе и не задаётся вопросом «а как это вообще продавать?».
Потому что у неё это работает.
Про путь из реального опыта.
Возможно, именно её ответы сложат для кого-то недостающий пазл и подтолкнут к следующему шагу🙌
Начало интервью в видео ☝️
Нужно ли учиться, если ты не новичок в кондитерском деле и что это даёт?
Мой опыт в сладком деле практически 20 лет.
И я считаю, что это не повод не учиться! Мир меняется быстро, а обучение дает новые знания и ты становишься более востребованным кондитером!
Важно не стоять на месте!
Какая у вас стоимость гравитации?
Лично у меня начинается стоимость от 4.000₽ за самую простую гравитацию!
Это, например, торт, который стоит на на мяче или вишня.
А вообще, диалог с клиентами я строю следующим образом:
в начале я спрашиваю, что они хотят.
Далее я им присылаю эскизы, картинки и расписываю разные варианты!
Прописываю стоимость каждого варианта!
Иду от самой простой гравитации и дохожу до вау-эффектов: вращение, движение и т д. И, конечно, расписываю стоимость каждого варианта!
И знаете, большинство клиентов хотят вау и соглашаются уже на более дорогой вариант.
За вдохновением оставим ссылку на соцсети Натальи
👉ВК Наталья Дюкова
👉Нельзяграмм Наталья Дюкова
На вопросы честно и по-делу отвечает Наталья Дюкова — кондитер, который делает вау-торты на регулярной основе и не задаётся вопросом «а как это вообще продавать?».
Потому что у неё это работает.
Про путь из реального опыта.
Возможно, именно её ответы сложат для кого-то недостающий пазл и подтолкнут к следующему шагу🙌
Начало интервью в видео ☝️
Нужно ли учиться, если ты не новичок в кондитерском деле и что это даёт?
Мой опыт в сладком деле практически 20 лет.
И я считаю, что это не повод не учиться! Мир меняется быстро, а обучение дает новые знания и ты становишься более востребованным кондитером!
Важно не стоять на месте!
Какая у вас стоимость гравитации?
Лично у меня начинается стоимость от 4.000₽ за самую простую гравитацию!
Это, например, торт, который стоит на на мяче или вишня.
А вообще, диалог с клиентами я строю следующим образом:
в начале я спрашиваю, что они хотят.
Далее я им присылаю эскизы, картинки и расписываю разные варианты!
Прописываю стоимость каждого варианта!
Иду от самой простой гравитации и дохожу до вау-эффектов: вращение, движение и т д. И, конечно, расписываю стоимость каждого варианта!
И знаете, большинство клиентов хотят вау и соглашаются уже на более дорогой вариант.
За вдохновением оставим ссылку на соцсети Натальи
👉ВК Наталья Дюкова
👉Нельзяграмм Наталья Дюкова
❤24🔥14👍1
✨Субботняя польза
Продолжаем считать, сегодня на разборе торт-мультяшка!
Эффект Вау от них гарантирован, посмотрим затраты на сам торт!
Себестоимость мультяшки Бабульки:
Сам торт (бисквит, крем) - 1500 руб
Вес 2кг
Ганаш 0,5кг - 800 руб
Воздушная масса для тела (воздушный рис +
маршмеллоу) - 100 руб
Фанера м8 (лист 50*50см ) - 120 руб
Шпильки м10 - 110 руб
Гайки и шайбы - 100руб
Провод для рук - 100 руб
Мастика 4кг - 2400 руб
Мелкие затраты на: клей, кондитерские мешки,
крахмал для раскатки и т,д - 500 руб
Итого: 5730 руб
Продолжаем считать, сегодня на разборе торт-мультяшка!
Эффект Вау от них гарантирован, посмотрим затраты на сам торт!
Себестоимость мультяшки Бабульки:
Сам торт (бисквит, крем) - 1500 руб
Вес 2кг
Ганаш 0,5кг - 800 руб
Воздушная масса для тела (воздушный рис +
маршмеллоу) - 100 руб
Фанера м8 (лист 50*50см ) - 120 руб
Шпильки м10 - 110 руб
Гайки и шайбы - 100руб
Провод для рук - 100 руб
Мастика 4кг - 2400 руб
Мелкие затраты на: клей, кондитерские мешки,
крахмал для раскатки и т,д - 500 руб
Итого: 5730 руб
❤9
За сколько продаем такой торт, товарищи кондитеры?
Anonymous Poll
22%
15.000₽
35%
23.000₽
24%
34.000₽
9%
42.000₽
5%
50.000₽
5%
70.000₽
1%
Свою сумму можете написать в комментариях ☺️
2025 год заканчивается🎄
И сегодня давайте вспомним самые полезные посты GRAVITYCAKE:
✨Почему трескается ганаш? Разбор основных ошибок!
✨Как придать пушистость фигурке?😍
✨Как легко порезать велюровый торт🎂
✨Рецепт конфет «Рафаэлло»🍬
✨Разборы тортов! Точка вашего роста!🔝
✨Посыпка для конфет «Птичка»
✨Секреты тонировки!
Сделайте торт более реалистичным!
✨За сколько продавать ВАУ-торт?! Считаем себестоимость!🤔
Движемся в Новый год!🙌
Не переключайтесь, больше пользы, больше ВАУ!😍
И сегодня давайте вспомним самые полезные посты GRAVITYCAKE:
✨Почему трескается ганаш? Разбор основных ошибок!
✨Как придать пушистость фигурке?
✨Как легко порезать велюровый торт
✨Рецепт конфет «Рафаэлло»
✨Разборы тортов! Точка вашего роста!
✨Посыпка для конфет «Птичка»
✨Секреты тонировки!
Сделайте торт более реалистичным!
✨За сколько продавать ВАУ-торт?! Считаем себестоимость!
Движемся в Новый год!🙌
Не переключайтесь, больше пользы, больше ВАУ!😍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤32👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍓6
Товарищи кондитеры, проведем новогодние
праздники с пользой? 😍
Предлагаю вам принять участие в разборах и Новый год начать продуктивно!
Узнаете, что нужно доработать и где ваша точка роста!🔝
Присылайте свои торты в комментариях, жду🩷 ⬇️
праздники с пользой? 😍
Предлагаю вам принять участие в разборах и Новый год начать продуктивно!
Узнаете, что нужно доработать и где ваша точка роста!
Присылайте свои торты в комментариях, жду
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8
Совершенно секретно!🙌
Клуб GRAVITYCAKE за
990₽ месяц с 30 декабря-5 января!😍
Программа на январь:
✨МК по торту «Сердце» и рецепт «Бархатная страсть»
✨Зимняя начинка «Глинтвейн»
✨Эфир по продажам антигравитационного торта «3 шага продаж»
Ну и самое приятное - ВСЕ МАТЕРИАЛА КЛУБА ЗА ГОД В ДОСТУПЕ ДЛЯ ВАС!
😍А это более 15 начинок и антигравитационных тортов!
🔥И цена 990₽!
Специальная новогодняя, на месяц подписки!😱
❗️Такое бывает раз в год, успейте воспользоваться этим шансом!
Переходи сюда за подробностями:
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
Клуб GRAVITYCAKE за
990₽ месяц с 30 декабря-5 января!😍
Программа на январь:
✨МК по торту «Сердце» и рецепт «Бархатная страсть»
✨Зимняя начинка «Глинтвейн»
✨Эфир по продажам антигравитационного торта «3 шага продаж»
Ну и самое приятное - ВСЕ МАТЕРИАЛА КЛУБА ЗА ГОД В ДОСТУПЕ ДЛЯ ВАС!
😍А это более 15 начинок и антигравитационных тортов!
🔥И цена 990₽!
Специальная новогодняя, на месяц подписки!😱
❗️Такое бывает раз в год, успейте воспользоваться этим шансом!
Переходи сюда за подробностями:
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
❤13👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥31❤12😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤4
До 5️⃣ января жду вас в КЛУБЕ GRAVITYCAKE по спец цене
9️⃣9️⃣0️⃣ руб за первый месяц подписки
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
9️⃣9️⃣0️⃣ руб за первый месяц подписки
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg
gravitycake.pro
Новогодняя акция КЛУБ GRAVITYCAKE 990р
БАЗА с антигравитационными тортами, рецептами и разборами
❤🔥2
Forwarded from Любовь Фельдшерова
На самом деле Евгении коржи и начинки самые наивкуснейшие 😇🥰☺️
🔥4