GRAVITYCAKE by Евгения Волошина Кондитерский канал
5.97K subscribers
2.78K photos
886 videos
6 files
854 links
Кондитер? Тебе сюда❤️ Рецепты, лайфхаки и просто о жизни

Официальная техподдрежка:
☑️@Gravitycakestudy_bot
☑️ info@gravitycake.pro
☑️в личном кабинете на Геткурсе, раздел «Мои сообщения»

Наш сайт https://gravitycake.pro
Оплаты на карту не принимаем!
Download Telegram
Это мне? Серьезно?

Такие эмоции вызвал торт-мультяшка от Евгении у Константина Ивлиева.

Торт она вручила ему в Минске, куда была приглашена в качестве судьи на кондитерский конкурс.

Десерт с эффектом ВАУ покорил и удивил именитого шефа.

Каждый элемент доведен до идеала — от детализации до тонировки.
И все это… торт!

Ещё Евгения Волошина — основательница Международной онлайн-школы по антигравитационным тортам, где она делится своим опытом и вдохновляет кондитеров.
Ее подход — это настоящая философия.

Каждое творение — это история, которую она рассказывает.

Сейчас отдельное место занимают — торты-мультяшки, которые завоевывают свое место в сладком мире.
Они вызывают восхищение у самых искушенных людей!


Евгения уверена, что каждый торт должен вызывать эмоции, и ее работы — яркое тому подтверждение.

Вдохновляясь новыми идеями, она ищет свежие решения в кондитерстве и делятся своими знаниями с другими!
🔥5015❤‍🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новое дыхание

Сейчас на один квадратный метр много кондитеров — факт, с которым и не поспоришь!

Кажется, что уже нового ничего не осталось. Но тем и интереснее, ведь чем больше разнообразия, тем больше оригинального придумывают!

Например, торты-мультяшки — яркое направление, которое покоряет сердца даже самых именитых клиентов.


Что же такое торты-мультяшки?
Это не просто десерты, а настоящие арт-объекты, выполненные в стиле шаржа.

Преимущества этого направления очевидны.
✔️Во-первых, это оригинальность: такие торты выделяются на фоне стандартных решений.
✔️Во-вторых, низкая конкуренция: пока еще немногие кондитеры работают в этой технике.

Торты-мультяшки - это свежее дыхание,
однозначно🩷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥238
Прокатимся за новыми знаниями?

Запланировала для вас вебинар, где поделюсь своими секретами!
Кстати, впервые будет машинка, так что точно надо быть ☺️

ЧТО ДЕЛАЕМ?
🔸День 1 — «Вкус и форма» - готовим и собираем начинку, формируем торт.

🔸День 2 — «Искусство тонировки» - декорируем, тонируем, узнаем тонкости тонировки, а также поговорим как добиться съедобного цвета, какие цвета в тортах избегать.

Когда: 25 и 26 ноября в 13:00 по Мск

Регистрируйтесь на вебинар по ссылке:

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE
🔥325
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥326
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Удивите?

Конечно, торт-мультяшка вызывает вау-эффект! 😊

Посмотрите, сколько эмоций у самых искушенных
людей!😍

Он очень детальный, с проработанными элементами, игривыми деталями, креативными формами, которые хочется рассматривать и рассматривать!

Согласны? 🩷

А узнать секреты вау-тортов можно на вебинаре 25 и 26 ноября в 13:00 по Мск!
Регистрируйтесь по
ссылке:

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE

Записи не будет, только повтор!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2712👏1
А может и вправду 😅 в шапку профиля написать
«Евгения Волошина- кондитер с садистскими наклонностями»
🤣🤣🤣

Как думаете?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁60🔥14👍4❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
15🔥10
У меня нет таланта…

Многие кондитеры так думают, когда речь идет про торт-мультяшку, например!

Но, важно знать, что нет цели сделать 💯 копию!
Важно делать акценты!

Подробно на что обратить внимание, чтобы мультяшка была узнаваема расскажу на вебинаре!

⏱️Когда: 25 и 26 ноября в 13:00 по Мск!
Записи не будет, но будет повтор!


После вебинара участники получат техкарту с рецептом начинки!

Регистрируйтесь здесь:

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE

‼️До вебинара осталось
4 дня! 😍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥225
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Субботняя польза
Сегодня поговорим о посыпках для конфет «Птичка»

Они способны добавить настоящую изюминку.
✔️Начнем с какао-порошка, который придаст насыщенный шоколадный вкус конфетам.

✔️Сублимированные ягоды не только вкусны, но и красиво выглядят, добавляют ярких красок.

✔️Орехи создадут приятную текстуру и дополнительный хруст.

✔️Вафельная крошка добавит интересный вкус, воздушность и легкость.

Не бойтесь экспериментировать с сочетаниями!
Разные посыпки могут изменить не только внешний вид, но и вкус ваших конфет.


И не забывайте, что начинку можно использовать не только для конфет «Птичка», но и в антигравитационных тортах.
Удачи в творчестве!🩷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
29🔥21🥰2
Мы, товарищи кондитеры? 😅
Кто узнал себя?)
😁46😱4🤩3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как добиться сходства?

Многие кондитеры опасаются создавать машинки из-за недостатка опыта в передаче деталей, форм.
Но есть нюансы, на которые стоит обратить внимание.

Я поделюсь своими секретами на вебинаре, который состоится завтра в 13:00 по МСК!
Запись вебинара недоступна, но будет повтор.

Не упустите возможность, регистрируйтесь по ссылке:

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE

https://clck.ru/3QNcrE


🎁После вебинара вас ждет подарок — техкарта начинки!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥259🥰7👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥19🥰14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥14