Гранд Кафе Dr.Живаго
533 subscribers
103 photos
24 videos
12 links
Рекомендовано @michelinguide
🔺Моховая, 15с1 (Отель “Националь”)
🔺доставка 10:00 - 23:00
🔺 8(925)257-02-08
🔺пн - чт 24 ч; пт - вс 7:00 - 5:00
Download Telegram
Какое вино выбрать? 🤍
Этот вопрос всегда актуален.

Наш сомелье Сергей рекомендует попробовать набирающее популярность Blanc de Noir на ужин в будний день, а для завершения рабочей недели великолепным эногастрономическим сочетанием будет бифштекс из оленины с красным сухим Chateau Talbot 2015 года.

Для особых случаев возьмите испанское Unico 2005 года из солнечного региона Рибера дель Дуэро – приятное впечатление от бокала гарантировано!

Вкус и сложная ароматика в многогранной винной карте ресторана Dr.Живаго.

Ждем вас ежедневно по адресу: Моховая 15, стр. 1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самый важный утренний ритуал – завтрак!

Яркий и широкий выбор завтраков в Dr. Живаго — веский повод для того, чтобы поставить будильник, на «как можно раньше».

Мы работаем ежедневно и круглосуточно, завтраки сервируем с 7:00 до 12:00 в будние, с 7:00 до 14:00 по выходным.

Ждем вас! Моховая 15, стр. 1
Продолжая традиции 🖤
Лучшие соусы по рецептам еще царских времен, огромный выбор коньяка, берлинское печенье — всем этим славился ресторан гостиницы «Националь» в центре Москвы.

Чтобы успеть приобрести легендарное печенье, осведомленные люди приходили к 15:00, когда оно было свежевыпечено. В зал вносили пахнущие лимонной глазурью коробки😊

Абсолютно такое же печенье вы можете попробовать в Dr.Живаго и сегодня.

На фото: кухня ресторана гостиницы «Националь»; 1960-е годы; МАММ/МДФ.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Dr. Живаго — настоящая крепкая семья на протяжении вот уже 8 лет.
Мы рады ежедневно встречать и радовать гостей на Моховой 15. Для нас это место силы, высшей гастрономии и слаженной работы💗

А что для вас Dr.Живаго? Как часто вы бываете у нас в гостях? Расскажите, что вам нравится больше всего?
Даже если вы много раз бывали в Dr.Живаго, всегда есть смысл прийти снова. Например, чтобы попробовать новые блюда от шефа Антона Кочура @kochura_anton.

Бок быка с брюссельской капустой и белыми грибами. Сам стейк обжаривается на гриле до необходимой степени прожарки, к брюссельской капусте и белым грибам добавляется тимьян и чеснок. Завершающий штрих – соус на основе сока белых грибов, жареного чёрного перца, белого вина и сливочного масла. Звучит прекрасно!

Рекомендуем окунуться с головой в удовольствие

Ждем вас сегодня: Моховая 15, стр. 1
Музыка, смех, бесконечные разговоры и улыбки 🤍 В Dr.Живаго царит атмосфера настоящего праздника.

Для более спокойного, романтического или семейного вечера, советуем забронировать стол в зале «Палех». Камерный и уютный, похожий на Палехскую шкатулку, с лакированными расписанными панно – глаз не оторвать!

Телефон для бронирования: +7(985) 466-41-57
Моховая 15, стр. 1
Гордимся тем, что наш ресторан в Guide Michelin 2022.

Секрет успеха не только в слаженной работе профессионалов, горящих своей работой, но в продуманной концепции ресторана, пронизывающей каждый уголок, и душевной дружелюбной атмосфере⭐️

Поделитесь в комментариях, какими были ваши первые впечатления от ресторана Dr. Живаго?

Моховая 15, стр. 1
Коктейль «Эрл Грей Тини» на основе джина эрл грей посвящен утонченности и нежности.
Идеален в качестве аперитива на ужине мечты в Dr. Живаго 💌

Ждем на пробы! Моховая 15, стр. 1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Говорят, этой осенью новинки из сезонного меню в Dr. Живаго привлекают внимание гостей сильнее, чем самые яркие картины представителей авангарда.

Салат с хурмой, авокадо, копченой уткой и кедровым орехом — точное тому подтверждение. Приглашаем оценить изящное переплетение вкусов от шефа Антона Кочура

Сегодня и всегда: Моховая 15, стр. 1
Окунитесь без остатка в интерьер Dr. Живаго 💌
Обратите внимание на то, каким грамотным может быть баланс между исконно русскими традициями и современностью. А как органично вплетены предметы искусства и культуры!

Настоящее вдохновение, согласны? Моховая 15, стр. 1
Когда прогулка по центру столицы плавно перетекает в желание провести вечер в комфорте и тепле, мы ждем всех и каждого в Dr. Живаго.

Да еще и в компании муксуна на гриле с домашним лечо! Элегантный и утонченный вкус блюда, как нечто сокровенное, созданное вручную.

Приятного аппетита! ❤️ Моховая 15, стр. 1
Сочетание мастерства и многовековых традиций — эту философию мы с улыбкой воплотили в каждой детали Dr. Живаго ❤️ Убедитесь сами.

Рекомендуем бронировать стол заранее, написав нам в директ или позвонив по телефону: +7(985) 466-41-57

📍Моховая 15, стр. 1
Шеф рекомендует.

Спросили у главного представителя русской гастрономии, эстета и настоящего волшебника Антона Кочура его топ-3 блюд на декабрь.

•Мимоза с угрем
Напоминает, что до Нового года осталось совсем чуть-чуть;

•Блинчики с дичью и брусникой
Русская кухня в лучшем ее проявлении;

•Бифштекс из оленины с вишней.
Горячий и сочный – то, что нужно после прогулки под первым снегом.

Ждем на Моховой 15, стр. 1❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оглянитесь — вокруг неповторимая красота.

Если вы хотите окунуться в ностальгию, но при этом остаться в современном мире, уникальный интерьер Dr. Живаго — то самое место, где можно это прочувствовать. Статуи пионеров, величественный камин с зеркалом, железнодорожные стаканы в подстаканниках, и все это в особенной атмосфере шика.

Моховая 15, стр.1
Грандиозная новость!

Наш сомелье Сергей Журавлев вошел в шортлист номинации "Сомелье года" премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса!

Сергей более 10 лет занимается вином и гастрономией. Ведет свой блог на Youtube о вине и гастрономии по всему мир. А с 2014 года он является бессменным сомелье ресторана Dr. Живаго.
Болеем всей командой и верим в победу!
Forwarded from Журнал Соль
#суперновость

Продолжаю рассказывать про грядущую 12 декабря "Пальмовую ветвь". На очереди – главная винная номинация. В шортлисте – 21 лучший сомелье со всей страны: Алан Бигати из Bigati, Екатерина Боброва из Tunguska, Вероника Вильчек из Birch и Betulla, Cергей Журавлев из Dr. Живаго, Екатерина Макарова из Wine Skills, Янина Мартынюк из Savva, Сергей Подпорин из Leo Wine&Kitchen, Кирилл Сулима из Vinedo и еще много не менее важных, уважаемых и тонко разбирающихся в вине людей. Все подробности – по ссылке, болейте вместе со мной за самых лучших!
Новое блюдо в Гранд-кафе Dr. Живаго🤍

Филе палтуса со спаржей, хурмой и ванильным маслом — изумительное сплетение вкусов. Сезонность хурмы и удачное сочетание ингредиентов придают блюду французский акцент.

Кстати, этот рецепт был найден в одной редкой кулинарной книге. В Dr. Живаго расскажем — в какой 😉

Наши двери всегда открыты для вас: Моховая 15, стр. 1