Секреты отельера
5.1K subscribers
1.77K photos
142 videos
338 links
Секреты отельера — честный канал об управлении гостиничным бизнесом и собственном опыте: кейсы, факапы, мнения. Без воды и рекламы.

🌐 Наводим порядок в продажах отеля: https://clck.ru/3RjpWB

🌐 Выставки: https://clck.ru/3RigS3

💬 Чат: @grachevchat
Download Telegram
Самое приятное в выставке начинается в тот момент, когда она перестаёт принадлежать организаторам.

Когда люди сами находят друг друга, задерживаются после выступлений, спорят в проходах, знакомятся у стендов и всё это начинает жить своей жизнью. В течение года у «Секреты отельера» происходит много всего. Но раз в году весь проект можно увидеть не в канале, не на сайте и не в наших планах.
А вот так.
Сегодня в Four Seasons Hotel Moscow проходит наше главное событие года.
«Секреты отельера. Москва 2026».
И сейчас особенно приятно смотреть, каким оно получилось.
22👍8😍3
У каждого отельера есть особое выражение лица на слова "срочная планёрка". И мы решили, что грех этим не воспользоваться.

Идея фотозоны на выставке в Москве была очень простой. Взять знакомые каждому рабочие ситуации и дать возможность наконец посмотреть на них со стороны. Кто-то мгновенно входил в роль, кто-то начинал руководить, а кому-то хватало одного взгляда, чтобы стало понятно: совещание идёт строго по плану. Какому именно — уже другой вопрос.

Почти ничего не приходилось объяснять. Отельеры просто садились за стол и подозрительно быстро становились убедительными. В итоге получилась фотозона про ту часть гостиничной жизни, над которой особенно приятно смеяться, когда всё происходящее понарошку.

"Совещаемся" вместе с вами, а больше фото смотрим здесь.
9👍3😁3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Москва для нас заканчивается не тогда, когда выключают экраны и разбирают стенды.

Наоборот. Именно в этот момент всё только начинается.
Завершаем серию воспоминаний о московской выставке «Секреты отельера» коротким видео, в котором, кажется, гораздо больше смысла, чем минут хронометража.
Москва - наше главное событие года и одновременно точка отсчёта.

🎬 https://rutube.ru/video/f7921f1fe96ff29dbeb7f71ffa0232f4/

Для отельеров начинается один из самых важных периодов сезона. Уже можно достаточно трезво смотреть на результаты года и одновременно собирать следующий. Бюджеты, ремонты, команда, продажи, маркетинг. Решения, которые через несколько месяцев превратятся в цифры.Для нас происходит примерно то же самое. Цикл мероприятий «Секреты отельера» в этом году ещё продолжается, но Москва уже запускает подготовку следующего года. То, что вчера было экспериментом, сегодня разбирается на детали. Что-то останется. Что-то станет больше. Что-то мы больше никогда не повторим.

И, пожалуй, именно в Москве особенно хорошо чувствуется момент появления нового. Партнёры показывают то, над чем работали последние месяцы. Отельеры начинают говорить вслух о вещах, которые ещё недавно обсуждали только внутри команд. А мы проверяем идеи, которые до этого существовали преимущественно в наших головах и рабочих чатах. Поэтому на это видео мы смотрим не столько как на воспоминание.
Скорее как на первые кадры того, что будет дальше.
👍43🔥3👏1💯1
На выставке в Москве мне задали вопрос, на который опасно отвечать списком курсов.

«Что вы посоветуете начинающему revenue-менеджеру, чтобы развиваться в профессии?»

И неожиданно оказалось, что ответ у меня давно есть. Он собирался годами из разговоров с коллегами, собственных ошибок и попыток понять, почему один revenue-менеджер действительно управляет доходом, а другой просто очень хорошо знает, где посмотреть ADR.

Получился небольшой набор принципов от revenue-менеджера самоучки в уже вполне почтенном возрасте.

1. Я не рекомендую конкретные курсы. Не потому, что хороших программ нет. Они есть. Но одно и то же обучение может одному специалисту дать сильный толчок, а другому почти ничего. Слишком многое зависит от опыта, объекта, задач и даже того, какие вопросы человек уже научился себе задавать. Поэтому здесь у меня давнее табу на рекомендации.

2. Для меня база revenue начинается с PickUp-отчёта и сегментации. Не с умения быстро поменять цену и не с красивого дашборда. Пока специалист не понимает, откуда приходит спрос, как меняется темп бронирования и кто в действительности формирует доход отеля, дальнейшая аналитика довольно быстро превращается в работу с симптомами.

3. Недостаточно уметь считать показатели. Нужно постоянно искать в них что-то странное. ADR, RevPAR и загрузка сами по себе почти ничего не объясняют. Интерес начинается в тот момент, когда появляется вопрос «почему?». Почему изменился темп? Почему один сегмент вырос, а другой исчез? Почему одинаковые даты в двух периодах ведут себя совершенно по-разному? Часто одно небольшое исследование даёт больше, чем месяц ежедневных отчётов.

4. Любое решение нужно проверять результатом. В этом, пожалуй, одна из самых неприятных особенностей revenue-менеджмента. Мы никогда не узнаем, сколько заработал бы отель, если бы вчера поставили другую цену. Альтернативной реальности с контрольной группой у нас нет. Поэтому приходится пробовать, сравнивать и иногда признавать, что предыдущее решение было неправильным. Последнее обычно сложнее всего.

5. И наконец, нужно учиться не просто считать данные, а оперировать ими. Статистика действительно удивительная вещь. При достаточном усердии ею можно доказать что угодно, даже правду. Поэтому цифры для revenue-менеджера становятся не только инструментом анализа, но и способом влиять на мнение и решения других. Но это уже большой секрет. Оставим его между нами.

Сильный revenue-менеджер не тот, кто знает больше формул. Он тот, кто смотрит на знакомые цифры и замечает в них вопрос, который остальные ещё не успели задать.

А что вы бы добавили шестым пунктом?
8👍4🔥3👀1