Секреты отельера
4.95K subscribers
1.7K photos
135 videos
328 links
Секреты отельера — честный канал об управлении гостиничным бизнесом и собственном опыте: кейсы, факапы, мнения. Без воды и рекламы.

🌐 Наводим порядок в продажах отеля: https://clck.ru/3RjpWB

🌐 Выставки: https://clck.ru/3RigS3

💬 Чат: @grachevchat
Download Telegram
Статистика первого полугодия. Часть 4.

Сегодня переходим к самому чувствительному блоку: прямые продажи, OTA и комиссия. Напоминаем, что мы делимся показателями загородного отеля в Подмосковье, где наша команда управляет продажами вот уже три года.Поэтому здесь не теория и не пересказ чужой аналитики, а рабочие цифры объекта, за которые мы сами отвечаем.

Какие итоги первых 6 месяцев 2026 года можно подвести:

💪Корпоративный гость почти исчез. Доля дохода от B2B-направления сократилась с 13% в 2025 году до 3% в 2026-м. Для загородного отеля это не просто изменение в таблице. Это потеря сегмента, который обычно помогает закрывать будни, даёт более предсказуемую загрузку и частично страхует объект от сезонных провалов.

💪Онлайн-продажи при этом повели себя иначе. Распределение между сайтом и OTA изменилось, сайт потерял почти 10% по отношению к OTA. Но важнее другое, то что продажи выросли во всех онлайн-источниках, забрав часть аудитории у офлайн-каналов.

💪ТОП-8 OTA за первые 6 месяцев почти не изменился. Состав игроков остался привычным, но внутри уже видны сдвиги. Одни каналы нарастили долю продаж, другие начали терять позиции. И это как раз тот момент, где нельзя смотреть только на итоговую выручку. Самый интересный момент — комиссия.

💪Парадоксально, но при росте общих комиссионных затрат на онлайн продажи, доля комиссии от дохода не выросла. Почему так происходит? Потому, что чек от продаж через сайт с более низкой комиссией остаётся более высоким. Кроме того, гости тратят деньги на месте, за что отель уже очевидно не платит комиссию, снижая долю комиссионных затрат от дохода.

Резюмируя можно сказать, что на фоне общей тенденции к снижению загрузки и корректировке бизнес-микса, онлайн продажи остаются стабильным источником, который можно корректно прогнозировать и которым можно управлять.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥4🤩2
Статистика первого полугодия. Часть 5.

Завершаем разбор первого полугодия и смотрим, где гость начал экономить внимательнее всего. До этого говорили про доход, загрузку, цену, конкурентов и каналы продаж. Но общая статистика не всегда показывает, что именно изменилось в поведении гостя. А это хорошо видно по категориям номеров и дополнительным услугам.

💪 По номерному фонду картина довольно понятная. Если сравнивать "соседние" по цене категории (категории 1 и 2, 3 и 4, 5 и 6), видно, что сильнее всего просели те номера, где цена к прошлому году выросла. Гость стал чувствительнее к разнице между категориями и уже не всегда готов доплачивать просто за "чуть лучше". Очевидным фактом остаётся, что более дорогие категории номеров (5 и 6) потеряли в загрузке значительно больше остальных.

По услугам отеля ситуация неоднородная.

💪 Ресторан показывает себя хорошо. Доход вырос на 15%. И это не только результат повышения цен. Выросло количество чеков, а значит, гости действительно пользовались рестораном чаще. Это важный сигнал. Еда на территории отеля остаётся понятной и востребованной частью отдыха.

💪 СПА просел умеренно, в рамках общего снижения загрузки. Здесь пока нет признаков отдельной проблемы, но есть вопрос к упаковке и продаже процедур. Если загрузка отеля падает, СПА уже нельзя оставлять просто как красивый раздел на сайте. Его нужно продавать как самостоятельный повод для поездки.

💪 Самый заметный провал - дополнительные услуги (аренда инвентаря, квадроциклы, закуски и напитки на ресепшен и т.д.). Доход в этой категории сократился более чем в два раза. Да, общая доля этого источника в доходе отеля небольшая, но само падение показательное. Гость не отказался от отдыха, но стал жёстче выбирать, за что платить сверху. Развлечения и мелкие дополнительные траты перестали продаваться "по инерции".

Главный вывод по первому полугодию такой - спрос не исчез, но стал более разборчивым. Гость всё ещё едет, ест в ресторане, бронирует номера и пользуется отелем. Но он хуже реагирует на слабую допродажу, осторожнее выбирает дорогие категории и внимательнее смотрит на ценность каждой доплаты.

Для отеля это означает простую вещь - просто поднять цену уже недостаточно. Нужно объяснять, за что гость платит больше, и продавать не категорию, не услугу и не "дополнительную опцию", а понятную причину потратить деньги именно здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥1
Когда вся операционка живёт в мессенджере

В любом отеле есть рабочие чаты. Иногда их не один и не два, а с десяток: ресепшен, хаускипинг, банкетная служба, руководство, продажи, инженерка, ночная смена, отдельный чат «срочно» и ещё один, который давно никто не понимает, зачем создавали, но выйти из него страшно.

В этих чатах живёт почти вся операционка. Ранние заезды, комплименты гостям, просьбы постоянников, статусы уборки, вопросы по банкетам, сломанная техника и классическое: "Коллеги, кто в курсе, что с 214?"

На первый взгляд удобно. Написали быстро, все увидели, все вроде бы в курсе. Но здесь и появляется слабое место. Чат создаёт ощущение процесса, но не всегда создаёт сам процесс.

Мессенджер - это канал связи, а не система управления задачами. Он может быстро передать информацию, но сам по себе не назначает ответственного, не фиксирует срок и не гарантирует выполнение.

Сообщение отправили. А кто отвечает за результат? Где это зафиксировано? Кто проверит выполнение? Как следующая смена узнает, что гостю уже что-то пообещали?

Здесь могла бы быть реклама какой-то CRM системы или ПО для взаимодействия служб, но не оплачено её не будет. Тем более мы сами не вылезаем из чатов: с командой, с отелями, с партнёрами, с подрядчиками. И мы не против мессенджеров. Без них отель сегодня просто не вывезет скорость операционных вопросов.

Проблема начинается в другом месте, когда фраза "я написал в чат" считается выполненной передачей задачи.

Не считается.

Задача находится в работе только тогда, когда понятно, кто отвечает, что должен сделать, к какому времени, где это можно проверить и когда ответственный подтвердил, что задачу принял. Без этого рабочий чат превращается в архив полузабытых обещаний.

А потом гость приходит на стойку и говорит: "Мне вчера подтвердили". И начинается знакомое гостиничное расследование, а кто подтвердил, где написал, кто прочитал, кому передал и почему в итоге никто ничего не сделал.

Это уже не проблема мессенджера. Это проблема отеля, который слишком долго путал переписку с управлением.

К чему это мы? Предлагаем вам на минуту задуматься, все ли рабочие чаты вам действительно необходимы и выполняют ли они ту функцию, для которой создавались? Возможно, где-то в потоке сообщений и эмодзи упускается контроль...
7👏4🔥3
Когда отель начинает продавать ещё до заезда

Недавно мы рассказывали о не самом удачном опыте общения с консьерж-службой. И почти сразу получили противоположный пример - отель, который не ждёт, пока гость сам начнёт искать, бронировать и задавать вопросы.

Снова короткая поездка на три ночи. Но ещё до приезда отель помог организовать:
• трансфер из аэропорта и обратно
• экскурсии через местные туристические компании
• СПА на конкретное время
• аренду автомобиля с доставкой
• столики в ресторанах на каждый вечер.

Большую часть этих услуг предложил сам отель. Дополнительно уточнил, есть ли во время поездки день рождения, годовщина или другой повод, к которому стоит подготовиться.

В итоге отель получил не просто бронь на три ночи. Он заранее сформировал сценарий отдыха гостя, продал дополнительные услуги и забрал на себя решения, которые гость в другом случае искал бы на сторонних сервисах.

Именно так должна работать коммуникация до заезда. Не письмо "напоминаем о вашем бронировании", а конкретный вопрос: что ещё мы можем организовать, пока гость не начал искать это в другом месте?
9🔥7🙏3
Как отель сэкономил комиссию ОТА и потерял 3 410 рублей

Друг недавно забронировал номер в одном из отелей. В ОТА заезд стоил 55 000 рублей, на официальном сайте - 44 000. Для гостя всё прекрасно - экономия 11 000 рублей. Для отеля на первый взгляд тоже: бронь прямая, комиссия агрегатору не ушла.

Но считаем.

При комиссии ОТА 17% отель получил бы 45 650 рублей. При цене на сайте 44 000 рублей и комиссии модуля 4% отелю осталось 42 240 рублей. То есть отель перевёл бронь на собственный сайт и заработал на 3 410 рублей меньше.

Мы спросили гостя, что повлияло на выбор. При одинаковой цене он забронировал бы в ОТА из-за промокода и программы лояльности. Но если бы на сайте было дешевле хотя бы на 1 000 рублей, он всё равно выбрал бы прямое бронирование. Значит, отелю не нужно было снижать цену до 44 000 рублей. При цене 54 000 рублей гость получил бы выгоду, а отель после комиссии модуля - 51 840 рублей. На 9 600 рублей больше фактического результата.

Проблема не в диспаритете. Проблема в том, что его часто устанавливают без расчёта. На сайте просто делают цену заметно ниже ОТА и считают каждую прямую бронь победой. Но задача отеля - это не дать максимальную скидку. Задача в том, чтобы найти минимальную выгоду, которой достаточно, чтобы гость перешёл на сайт.

В этой истории отель победил ОТА только в отчёте. Отель недополучил доход, ОТА - комиссию. Выиграл только гость.
🔥125👍1
Новый год уже близко

Пока во всех регионах отели борются за успешное лето, в Подмосковье начинают открываться продажи новогодних праздников. В середине июля это еще не массовое явление, но некоторые отели, в том числе крупные, уже разместили на сайтах баннеры, объявили даты заездов и даже представили наброски программы. Изучаем что предлагают отели и делимся первыми наблюдениями:

💪 Продажи открыты, но только по телефону. Для первых бронирований, которые обычно делают постоянные гости, отель выбирает не тратить комиссию ни на ОТА, ни на модуль бронирования.

💪 Раннее бронирование со скидкой до 30%. Здесь ничего не меняется - стратегия завышения цен и раздачи больших скидок всё еще не сдаётся перед динамическим ценообразованием.

💪 В продаже только одна категория. Здесь тактика пока не ясна - либо тестируется спрос на базовой категории, либо до установления цен на остальные номера пока не доходят руки.

💪 Продажи без продукта. Типовая ситуация, когда продажи на праздничный заезд открыты, но каким он будет - непонятно. Так происходит тогда, когда отель уверен, что постоянные гости купят в любом случае, ведь они знают, что точно будет хорошо.

💪 Реклама пока не запущена. Конкурировать с летними предложениями пока не имеет смысла, тем более, что окно бронирования Нового года по сути ещё не наступило. Поэтому пока продажи ведутся по своим каналам, без привлечения потока рекламой.

Мы планируем запускать продажи Нового года в конце августа - начале сентября. А пока лето, про зиму думать крайне тяжело )
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍1👀1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Москва уже близко

Последний месяц чаще всего нас спрашивают об одном: когда откроется регистрация на выставку «Секреты отельера» в Москве?

Отвечаем: в начале августа, примерно за месяц до мероприятия.

Места ограничены.

8 сентября 2026 года. Four Seasons Hotel Moscow.

Следите за каналом - здесь первыми появятся регистрация и все главные анонсы московской выставки.
6🔥43