Шоколадная фабрика ДжиПи
672 subscribers
128 photos
10 videos
32 links
Производим шоколад и кондитерские глазури.

Где купить:
www.gp-choco.com
Download Telegram
Молочный шоколад в весе 2,5 кг и 0,5 кг снова доступны к покупке на Wildberries
❤4
Дорогие наши подписчики,напоминаем,что у нас в ассортименте есть не только шоколад,но и шоколадная глазурь

Полезные свойства темной шоколадной глазури и ее влияние на здоровье

Темная шоколадная глазурь — это не только вкусное дополнение к десертам, но и продукт, обладающий рядом полезных свойств. В отличие от молочного шоколада, темная глазурь содержит больше какао и меньше сахара, что делает ее более здоровым выбором. Рассмотрим подробнее, какие преимущества она может предложить.

▎1. Высокое содержание антиоксидантов

Темная шоколадная глазурь, как и сам темный шоколад, является источником флавоноидов — мощных антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений и могут снижать риск развития хронических заболеваний.

▎2. Поддержка сердечно-сосудистой системы

Умеренное потребление темной шоколадной глазури может способствовать улучшению здоровья сердца. Флавоноиды способствуют расширению кровеносных сосудов, улучшают кровообращение и могут снижать артериальное давление. Это может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

▎3. Улучшение настроения

Темная шоколадная глазурь содержит соединения, такие как теобромин и фенилетиламин, которые могут повышать уровень серотонина в мозге. Это способствует улучшению настроения и снижению стресса. Употребление шоколада может вызывать выброс эндорфинов, что помогает справляться с негативными эмоциями.

▎4. Поддержка когнитивных функций

Исследования показывают, что флавоноиды в темном шоколаде могут улучшать кровоток к мозгу, что в свою очередь может способствовать улучшению памяти и концентрации. Регулярное употребление темной шоколадной глазури может снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний.

▎5. Улучшение состояния кожи

Флавоноиды также могут оказывать положительное влияние на кожу. Темная шоколадная глазурь может улучшать увлажнение кожи, защищать ее от повреждений, вызванных солнечным излучением, и способствовать улучшению общего состояния кожи.

▎6. Регуляция уровня сахара в крови

Темная шоколадная глазурь может помочь в улучшении чувствительности к инсулину и регулировании уровня сахара в крови. Это делает ее более безопасным выбором для людей с предрасположенностью к диабету 2 типа.
❤3
А приобрести темную шоколадную глазурь вы можете на Wildberries в объеме 2,5кг и 0,5кг
❤2
Дорогие наши клиенты и подписчики!
Мы планируем провести 30 апреля конкурс,в котором смогут участвовать подписчики нашего канала в MAX.
Ссылка на канал ниже,будем разыгрывать шоколад и кое-что еще 🤫🍫

https://max.ru/join/JH9m6YEEVrmHY8qe43vIcO-sKLXZ3nUHEpxXEnxj_Tc
❤1
Как правильно темперировать шоколад:
1. Плавление — шоколад растапливают до жидкого состояния (40–45°C).
2. Выливание — часть шоколада выливают на холодную поверхность.
3. Охлаждение — массу перемешивают и охлаждают до загустения.
4. Смешивание — охлаждённый шоколад возвращают в общую массу.
5. Темперирование — доводят до рабочей температуры (29–31°C).
6. Проверка — шоколад быстро застывает и становится глянцевым.
❤211
Быстрые рецепты с шоколадной глазурью

Ингредиенты:
• 200 г печенья (любого, типа песочного)
• 100 г сливочного масла
• 2–3 ст. л. сгущённого молока (по желанию)
• 1 упаковка шоколадной глазури
Приготовление (10–15 минут):
1. Измельчите печенье
Просто руками или в блендере до крошки.
2. Смешайте основу
Добавьте мягкое сливочное масло и сгущёнку, перемешайте до густой массы.
3. Сформируйте десерт
• Скатайте шарики (как пирожные «картошка»)
• или утрамбуйте массу в форму и разровняйте ее
4. Добавьте глазурь
• Разогрейте готовую шоколадную глазурь (как указано на упаковке)
• Полейте сверху
5. Охладите
Поставьте в холодильник на 10–20 минут, чтобы всё застыло.
❤1
Самую вкусную шоколадную глазурь вы можете приобрести у нас на Wildberries:
-Молочная глазурь в весе: 0,5кг (GP Chocolate Fabrique Шоколадная глазурь молочная
https://www.wildberries.ru/catalog/263447222/detail.aspx?size=409071163)
2,5кг (GP Chocolate Fabrique Шоколадная глазурь молочная
https://www.wildberries.ru/catalog/263447221/detail.aspx?size=409071162)
Темная глазурь:
0,5кг (GP Chocolate Fabrique Шоколадная глазурь темная
https://www.wildberries.ru/catalog/263450103/detail.aspx?size=409075562)
2,5кг (GP Chocolate Fabrique Шоколадная глазурь темная
https://www.wildberries.ru/catalog/263450102/detail.aspx?size=409075561)
❤2
1. Шоколад вреден для сердца
Тёмный шоколад (70%+) наоборот может быть полезен в умеренных количествах.

2. Белый шоколад — не шоколад
В нём есть какао-масло, значит формально это тоже шоколад.

3. Шоколад вызывает прыщи
На самом деле: прямой связи нет — всё зависит от питания в целом.

4. От шоколада толстеют
Толстеют от избытка калорий, а не от одного продукта.

5. Шоколад поднимает настроение — это миф
На самом деле это правда он стимулирует выработку «гормонов счастья».
шоколад — не враг, если знать меру.
Светлой Пасхи! 🌷
Пусть этот праздник принесёт тепло, радость и сладкие моменты в каждый дом. Спасибо, что вы с нами — впереди ещё больше вкусных открытий и шоколадного настроения! 🍫
Смелые вкусы, которые удивляют
Шоколад может быть неожиданным: чили, морская соль, карамель с перцем.
Готовы попробовать что-то новое? 😉
3
Приобрести нашу темную шоколадную глазурь вы можете на Wildberries:
- 0,5 кг
- 2,5 кг
И на Ozon:
- 2,5 кг
Дегустация шоколада: Погружение в мир вкусов

Дегустация шоколада — это не просто лакомство, а целое искусство! На этом мероприятии вы сможете:

1. Исследовать ароматы: Обратите внимание на запах — он может рассказать о нотах фруктов, орехов или специй.
2. Оценить текстуру: Обратите внимание на то, как шоколад тает во рту — это важный аспект его качества.
3. Пробовать различные сорта: Исследуйте темный, молочный и белый шоколад, а также уникальные виды с добавками (например, с морской солью или специями).
4. Сравнивать вкусы: Попробуйте шоколад от разных производителей и стран, чтобы уловить нюансы каждого сорта.

Не забудьте делать заметки о каждом образце, чтобы запомнить свои любимые вкусы! Наслаждайтесь каждым кусочком и открывайте для себя мир шоколадных наслаждений!
❤5
Ответ: горячий шоколад
❤2
🍫 Виды шоколада: в чём разница?

Тёмный шоколад
— высокий процент какао
— насыщенный вкус с лёгкой горчинкой
— обычно меньше сахара

Молочный шоколад
— добавлено молоко
— мягкий, сливочный вкус
— более сладкий

Белый шоколад
— приятный вкус молочного продукта
— очень нежный и сладкий
— кремовая текстура

Какой шоколад любите больше вы: тёмный, молочный или белый?
❤331
Путешествия с шоколадом.
Турция со вкусом шоколада 🍫

Здесь шоколад — это больше, чем десерт: ручные сладости, рахат-лукум в шоколаде и густой горячий какао. Идеально сочетается с пахлавой и атмосферой восточных улиц.

Путешествуй через вкус 🤎

#турция #шоколад #путешествие #сладости
2❤11
🍫 А вы знали, что настроение можно… съесть?

Иногда достаточно одного кусочка хорошего шоколада, чтобы день стал чуть теплее, а мысли — слаще. Мы создаём шоколад не только ради вкуса, а ради эмоций: уюта, радости, маленьких «праздников без повода».

Сегодня предлагаем простой челлендж👇
Сделайте паузу, налейте любимый напиток и откройте плитку шоколада. Без спешки. Просто наслаждайтесь моментом.

А теперь расскажите: с чем для вас идеален шоколад? ☕🍓🥐
С кофе, фруктами или, может быть, в полной тишине?
❤5